Kasulikud ja kahjulikud toidud nägemise jaoks

Kuigi tehnilisel progressil on palju eeliseid, on ka varjukülg. See on nägemise näites väga märgatav. Televiisor, arvuti ja tahvelarvuti võivad olla "üllatuseks", kahjustades nägemist. Ökoloogia, mis on pikka aega olnud globaalne probleem, avaldab negatiivset mõju. Pikaajaline päikese käes viibimine ilma kaitseprillideta kahjustab nägemist. Unepuudus ja häiritud unemustrid avaldavad mõju. Võib saabuda aeg, mil nägemisteravuse langust ei saa enam ignoreerida. Vajalik on ravi, mis on sageli keerukas ja radikaalne. Kuigi võiksite lihtsalt oma silmade tervist jälgida, mitte alahinnata nägemisele kasulikke toite, lisades need oma toidusedelisse.

Tervislikud toidud nägemise heaks

Tervislikud nägemistooted aitavad ennetada nägemisteravuse langust, edasi lükata glaukoomi, katarakti ja kollatähni degeneratsiooni. Need on kõigile kättesaadavad: mitte eksootilised ja odavad.

Veel mõned aastad tagasi oleksid mustikad olnud selliste toodete edetabelis kohustuslikud. Nad on nimekirjas ka tänapäeval: nende mõju on muutumatu. Kuid uuringud on näidanud, et mustikad jäävad rohelistele ja kollastele köögiviljadele ja puuviljadele alla. Need sisaldavad suures koguses karoteeni, zeaksantiini ja luteiini – pigmente, mis toetavad aktiivselt silmade tervist.

Kodustes tingimustes saab nägemiseks vajalikke tooteid tarbida toorelt või pärast kuumtöötlust. Esimesel juhul säilivad köögiviljades ja puuviljades vitamiinid maksimaalselt. Ja töödeldud kujul on neid kergem seedida.

Teatud toodete valimisel tuleb teada, milliseid vitamiine need sisaldavad. Hea nägemise säilitamiseks on vajalikud C-, B-, D- ja E-vitamiinid ning mikroelemendid nagu kaltsium, kaalium, fosfor, naatrium, fluor, fosfor, vask, tsink ja raud.

Nägemist parandavad tooted

Kui töö on seotud silmade pingega ja vastavalt ka väsimusega, soovitatakse nägemist parandavaid ja stressi leevendavaid tooteid. Esimesel kohal on peterselli- ja porgandimahl. Soovitatav on kuu pikkune kuur: hommikul tühja kõhuga tuleb juua klaas värskelt pressitud mahla. Lühinägelikkuse all kannatavad peaksid oma toidusedelisse lisama kõrvitsat ja viirpuud. Silma veresoonte tugevuse ja elastsuse säilitamiseks sööge kibuvitsa ja aprikoose mis tahes kujul - mahlast kuivatatud puuviljadeni. Glaukoomi ja katarakti "aeglustab" pikaks ajaks üks supilusikatäis petersellimahla päevas.

Kõrvits väärib tähelepanu: see on karoteeni poolest helde. Sellest valmistatakse suppe, putrusid ja püreesid. Sellest saab suurepärast kõrvitsapudru, suppi ja püreed. Ja toores kõrvits salatisse lisatuna annab roale nüansi ja maitsva nüansi.

Nägemisteravuse tooted

Peaaegu kõik köögiviljad ja puuviljad on kasulikud. Kuid on ka nägemisteravuse tooteid, mille mõju on veenvalt tõestatud. Sibul ja küüslauk, mida kõige sagedamini lisatakse salatitesse, esimesele ja teisele käigule, soodustavad nägemisteravust, taastavad selguse: selle tagab neis sisalduv väävel.

Porgandid, mis sisaldavad palju vitamiine, sealhulgas A-vitamiini ja beetakaroteeni, parandavad ka nägemisteravust. Porgandeid saab kasutada igapäevases toidusedelis, varieerides roogasid. Väga kasulik on neist valmistatud salat, mis on maitsestatud hapukoorega. Või hautatud porgandid koorega: see parandab karoteeni rasvlahustuvust.

Mustikad, millest juba juttu oli, aitavad kaasa ka nägemisteravusele ja vähendavad silmade väsimust. Need sisaldavad palju B1- ja C-vitamiini ning pigmenti luteiini. Mustikad on ka selle näitaja poolest universaalsed: neid kasutatakse moosi ja hoidiste valmistamisel nii värskelt kui ka külmutatult.

Tooted, mis on lapse nägemisele head

Lapse silmahaiguste eest kaitsmiseks peaks tema toitumine olema võimalikult tervislik. Esiteks, rikastatud vitamiinidega. Enamik neist on köögiviljades ja puuviljades. Ja pole sugugi vajalik, et need imporditaks. Palju olulisem on, et lapse nägemisele kasulikud tooted oleksid ökoloogiliselt puhtad. Neid tuleks tarbida värskelt, keedetult, küpsetatult, nagu ka kuivatatud puuvilju.

• Laual peaks olema kõrvits – silmadele vajalike vitamiinide ja toitainete varamu. Kõrvits sisaldab luteiini, zeaksantiini, tsinki ning vitamiine B1, B2, C ja A.

Loe ka:

• Vitamiinid ja nägemine
• Nägemise harjutused

• Spinat, mis sisaldab luteiini, võitleb edukalt katarakti vastu. Seda peetakse õigustatult tõhusaks ennetavaks meetmeks selle haiguse vastu.
• Kõik teavad sibula ja küüslaugu kasulikkusest ning kõik kasutavad neid aktiivselt. Need köögiviljad on silmadele asendamatud: nad on väävliga küllastunud ja seetõttu säilitavad nägemisteravuse.
• Brokkoli, mustikad ja porgandid on samuti väga kasulikud. Need sisaldavad palju vitamiine ja luteiini.
• Virsikud, viinamarjad ja apelsinid, mis on väga vitamiinirikkad, on suurepärased silmahaiguste ennetajad.
• Sarvkesta tugevdamiseks ja mitte hävitamiseks on vaja flavonoide. Neid leidub šokolaadis.
• Usaldusväärsed abilised silmahaiguste vastases võitluses on kodujuust ja kala. Kodujuust sisaldab riboflaviini - B2-vitamiini. Selle abiga toimub sarvkestas ja selle läätses ainevahetusprotsess.
• Kala ja kalaõli on asendamatute rasvhapete allikad. Need aitavad luua kaitsebarjääri kollatähni degeneratsiooni vastu. See kehtib eriti lõhe, sardiinide ja makrelli kohta.

Varasest lapsepõlvest alates peaks lapse toidusedel sisaldama ka mune, eelistatavalt vutimune. Kui need ei põhjusta allergiat, peaks laps mune sööma iseseisva roogina. Mitu korda nädalas on parem selles küsimuses konsulteerida lastearstiga.

Nägemist kahjustavad tooted

On ammu tõestatud, et mitte iga toit ei saa olla kasulik. Kui me räägime silmahaigustest ja sellest, kuidas haigust ennetada, peame teadma, millised tooted on nägemisele kahjulikud.

Leib on esikohal. Läänes pooldavad teadlased leiva minimaalset kogust igapäevases toidusedelis. Nende uuringud on kinnitanud, et leib võib esile kutsuda lühinägelikkuse teket. Asi on küpsetistes leiduvas rafineeritud tärklises. See põhjustab insuliini taseme tõusu, mis omakorda tekitab lühinägelikkust. Samal ajal väheneb valgu hulk – see mõjub negatiivselt silmamunale.

Seejärel – süsivesikud, mida leidub ohtralt kiirtoitudes ja sarnastes toodetes. Suurlinnade tänapäevane tempo, kus kodus valmistatud toit on muutumas haruldaseks, on põhjustanud nn kiirtoidu leviku megalopolides. See on kiirtoidu, saiakeste, kookide, pirukate jms laialdane müük. Aasiale tüüpiline riis on samuti hakanud välja tõrjuma koos pasta, köögiviljade ja puuviljadega.

Liigsed süsivesikud on eriti ohtlikud neile, kes on ületanud 40. eluaasta piiri. Selles vanuses saab süsivesikute üleküllus pimeduse tekke hüppelauaks. Süsivesikutele on vaja alternatiivi: roheliste köögiviljade pidevat tarbimist ning jahu- ja pastatoodete vähendamist oma toidus.

Alkoholi kahjulikkusest pole palju rääkida: see hävitab lisaks närvisüsteemile ja peaaegu kõigile siseorganitele ka silmahaigusi. Silmaarstid räägivad alkoholimürgistusest, mis mõjutab negatiivselt nägemist: kroonilistel alkohoolikutel võib esineda nägemisnärvi atroofia. See on tingitud asjaolust, et närvikude on mürgitatud. Ka ajukoor on mürgitatud.

Katarakt ja sool on tõestatud tandem. Liigne soola tarbimine takistab organismil niiskust eemaldamast, mis silma puhul väljendub silmasisese rõhu tõusus.

Kohvisõbrad peaksid oma tarbimist piirama, et tulevikus silmahaigusi vältida. Kohvis sisalduv kofeiin suurendab silmasisest rõhku, mis on glaukoomi puhul „roheline tuli“.

Ja lõpuks säilitusained ja stabilisaatorid. Vastutustundlikud tootjad märgistavad ausalt pika säilivusajaga krõpse, kreekereid, närimiskummi, jooke ja mahlu spetsiaalse koodiga "E" ja numbriga. See näitab, et neid on parem mitte süüa või teha seda väga harva. Need tooted on nägemisele kahjulikud: need võivad muuta silmakoe normaalset koostist.