Viinamarjad gastriidi jaoks

Viinamarjade kasulikkus on vaieldamatu. Suve lõpp ja sügise algus annavad endast märku arbuuside mägede, poodide ja turgude riiulitel olevate melonite ning arvukate roheliste, siniste ja roosade maitsvate viinamarjakobarate kandikutega. Esimeste külmadega need kaovad, alles jäävad vaid kallid imporditud sordid. Lühikese aja jooksul püüavad inimesed oma lemmikmarjadest küllalt saada, täiendada oma kasulike ainete varusid. Aga kas kõik saavad neid süüa ja kas viinamarjad on gastriidi korral kahjulikud?

Milliseid puuvilju saab süüa gastriidi ja pankreatiidi korral?

Gastriit seab toitumisele teatud piirangud, kuna limaskesta põletik nõuab toodete valikul, nende valmistamisviisil, roogade konsistentsil ja temperatuuril delikaatset lähenemist. Need, mis provotseerivad maomahla sünteesi suurenemist, aitavad kaasa põletiku süvenemisele, süvendavad patoloogilist seisundit. Sama juhtub ka kõhunäärmega pankreatiidi korral.

Puuviljad ja marjad sisaldavad orgaanilisi happeid, seega ei sobi kõik neist gastriidi, eriti hüperhappelise gastriidi, aga ka pankreatiidi korral.

Lubatud esemete loend sisaldab:

• magusad õunad;
• banaanid;
• pirnid;
• arbuus;
• melon;
• hurma;
• maasikas;
• maasikad.

Kas gastriidi korral on võimalik viinamarju süüa?

Kas viinamarjadel on gastriidi puhul koht? Marja keemilise koostise loetelu sisaldab nii palju elemente, et see võtaks terve lehe. Nendeks on arvukalt vitamiine: A, beetakaroteen, E, B-grupi, PP, C, H; suur nimekiri mikro- ja makroelementidest: palju kaaliumi, kaltsiumi, naatriumi, fosforit, rauda, alumiiniumi, boori ja teisi; mitmesuguseid orgaanilisi ja aminohappeid, flavonoide, antotsüaniine.

Selline imeline koostis võiks tugevdada immuunsüsteemi, südame-veresoonkonda, alandada kolesterooli, parandada vere koostist, toime tulla stressiga, parandada ainevahetust, suurendada ajutegevust, kui mitte mao limaskesta põletikku.

Marjade nahk sisaldab steroole, alkohole, rasvhapete glütseriide ja nende seemned sisaldavad tahket rasvaõli, tanniine, millel on väljendunud happeline iseloom, mis põhjustab elundi sisemise limaskesta ärritust.

Viinamarjad kõrge happesusega gastriidi korral

Kõrge happesusega gastriidi ravi on suunatud vesinikkloriidhappe neutraliseerimisele ja toidust tuleks välja jätta toidud, mis tekitavad vastupidist efekti.

Hüperhappelise gastriidi korral võib viinamarjakobara söömine põhjustada ägenemist, mis nullib kõik stabiilse remissiooni saavutamiseks tehtavad pingutused. Marja seedub halvasti, põhjustab käärimisprotsesse ja selle tagajärjel tekib puhitus, kõhupuhitus ja ebamugavustunne kõhus.

Kõrge happesusega gastriidi korral ei tohiks viinamarju süüa isegi suhteliselt stabiilse seisundi korral. Selle madalam tase lubab marja väikestes kogustes.

Viinamarjad erosioonilise gastriidi korral

Erosiivne gastriit ei ole ainult limaskesta põletik, vaid ka haavade ilmumine selle pinnale kaitsefunktsioonide kadumise tagajärjel. Selline toode, mida on raske seedida ja mis stimuleerib seedesekretsiooni, võib põhjustada veelgi suuremat kahju, kuni sisemise verejooksuni.

Viinamarjade keeld on veelgi asjakohasem gastriidi ja haavandite puhul, mis on erosioonist ohtlikumad, kuna need mõjutavad mao sügavamaid kihte - lihaskoe.

Viinamarjad on ägenemiste ajal täiesti vastuvõetamatud. Seedetrakti patoloogiaid ravitakse mitte ainult ravimitega, vaid ka toitumisstandardite järgimisega, kuna kõik, mis maosse satub, võib kahjustada, seisundit halvendada ja ravi rikkuda.

Viinamarjaželee gastriidi korral

Kas selline kasulike koostisosade aaretelaegas on siis gastriidi all kannatajatele tõesti kättesaamatu, kuna organism on imendumise halvenemise tõttu juba niigi olulistest ainetest ilma jäetud? Lahenduseks võib olla viinamarjaželee, mis oma limase konsistentsi tõttu on gastriidi puhul number üks roog.

See katab magu, tugevdades limaskesta kaitset, varustades vitamiinide ja mineraalidega, kustutab hästi näljatunnet, vähendab soolhappe tootmise intensiivsust. Valmistatakse järgmiselt: marjad valatakse veega ja keedetakse 10-15 minutit, seejärel filtreeritakse. Eraldi lahjendatakse tärklis külma veega (proportsioonid sõltuvad soovitud konsistentsist) ja juhitakse pidevalt segades siirupisse õhuke joa. Parim on neid keeta ilma magusate viinamarjasortide suhkrut lisamata, kuna liigne magusus viib maomahla vabanemiseni.

Ägenemiste ajal juuakse paksu tarretist, muudel juhtudel on võimalik juua vedelamat ja see on kahjulik ka kuumalt.

Ploomid ja viinamarjad gastriidi korral

Mahlased ja küpsed ploomid on mao ja soolte jaoks väga kasulikud. Need parandavad viimase peristaltikat ja soodustavad õrna puhastust. Tänu oma koostisele alandavad ploomid vererõhku, vähendavad kolesterooli ladestumist veresoonte seintele, küllastavad organismi oluliste ainetega ning neis sisalduvad kumariinid takistavad verehüüvete teket.

Kuid ploomidel ja viinamarjadel on gastriidi puhul sama takistus - nende koor. Kuna ploomivili on viinamarjamarjast palju suurem, on seda enne söömist väga lihtne koorida. Ja neist saab teha ka maitsvaid kompotte ja kisselle. Küpseid, kõvasid ja hapukaid paksu koorega ploome ei saa süüa.