Õunaallergia

Õunte kasulikkust on raske alahinnata, kuna need on rikkad vitamiinide, mineraalide, puuviljahapete, suhkru ja kiudainete poolest. Nendes sisalduv C-vitamiin aitab tugevdada immuunsüsteemi ja kaalium tagab endokriinsete näärmete, neerude, aju, närvikoe, veresoonte ja kapillaaride normaalse talitluse. Tänu naatriumile stabiliseerivad õunad vererõhku. Puuvili ei ole üks levinumaid allergeene; õunaallergia on enamasti tingitud muudest allergilistest reaktsioonidest, näiteks õietolmust.

Õuntes sisalduv fosfor täidab asendamatut funktsiooni kaltsiumi imendumisel. Puuvili aitab parandada seedimist, suurendab maomahla happesust, mis ergutab isu.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Kas on võimalik olla õunaallergia?

Lisaks ristreaktsioonile esineb individuaalne tundlikkus värvaine pigmendi – beetakaroteeni – suhtes. Seda leidub nii toote koores kui ka viljalihas.

Kas on võimalik olla õunaallergia? Sellele küsimusele on ühemõtteline vastus – allergilised reaktsioonid tekivad iga toiduaine, sealhulgas õunte suhtes. Üks asi on see, kui korjasite vilja oma õunapuu otsast, mida pole kemikaalidega töödeldud. Selline toode tõenäoliselt allergilisi sümptomeid ei põhjusta, mida ei saa öelda turult või supermarketist ostetud õuna kohta. Aga mis siis, kui tegemist on "välismaalt pärit" puuviljaga, mida on pikaajaliseks säilitamiseks töödeldud spetsiaalsete ainetega, kaetud parafiiniga jne?

Allergilistele reaktsioonidele kalduvatel inimestel soovitatakse õuna enne söömist harjaga põhjalikult pesta, kuivatada ja mõnikord ka koor eemaldada. Esmalt tuleks proovida väikest tükki puuviljast ja kui tunni aja jooksul reaktsioone ei avastata, võib mahlast viljaliha ohutult nautida.

Õunaallergia põhjused

Õunaallergia mõjutab mõnikord terveid peresid, mis viitab pärilikule eelsoodumusele. Edasi ei kandu mitte haigus ise, vaid selle avaldumise võimalus. Kui üks vanematest kannatab allergia all, on lapse haigestumise risk 50%. Kui mõlemad vanemad on allergilistele ilmingutele vastuvõtlikud, suureneb risk 80%-ni.

Lisaks geneetilistele põhjustele on tuvastatud järgmised õunaallergia põhjused:

• reaktsioon õunas leiduvale pigmendile;
• õitsemisperioodil esineva õietolmuallergia tagajärjel (eriti kase õietolmu puhul);
• reaktsioon mürgistele ainetele, mis aitavad säilitada puuvilja turustatavat välimust (ladustamiseeskirjade rikkumine);
• keemiline töötlemine puuviljade arengu ajal (krooni, õunte endi pritsimine);
• küdoonia, pirni tarbimine;
• individuaalne talumatus toote suhtes.

[ 4 ]

Õunaallergia sümptomid

Õunaallergia sümptomid jagunevad järgmiselt:

• esmane;
• naha;
• hingamisteede;
• seedimist.

Kerged allergilise reaktsiooni ilmingud viitavad tavaliselt haiguse algusele. See võib olla kipitustunne, mitmesugused lööbed huulte, kurgu või suu piirkonnas, millega kaasneb sügelus.

Õunaallergia sümptomid nahal ilmnevad tund pärast puuvilja söömist. Iseloomulikud tunnused on: naha koorumine, punetus, laigud, armid, muhud. Võib esineda valu ja turset teatud kehapiirkondades.

Tõsisemad sümptomid on hingamisprobleemid, mis on seotud limaskestade põletikuga. Need avalduvad ninakinnisuse, ninakäikude eritise ja hingamisraskustena.

Seedeprobleeme, nagu kõhulahtisus, valu ja oksendamine, peetakse toiduallergiate rasketeks tagajärgedeks. Hingamisteede ja seedetrakti sümptomid võivad põhjustada anafülaktilist šokki, seega kui tuvastatakse nõrkus, pearinglus või teadvusekaotus, peaksite viivitamatult abi otsima.

Allergia roheliste ja punaste õunte vastu

On tõestatud, et rohelised õunad sisaldavad vähem suhkrut ja rohkem vitamiine. Rohelisi õunu on alati peetud dieettooteks, mida võivad süüa isegi allergikud.

Tänapäeval on ka allergia roheliste õunte vastu. Šveitsi teadlaste poolt läbi viidud uuringud enam kui saja õunasordi kohta on näidanud:

• allergiline potentsiaal sõltub otseselt õunasordist;
• Allergeenset valku leidub koores suuremas koguses kui viljalihas;
• koristusperiood ja ladustamismeetodid mõjutavad allergeeni tugevust;
• Allergia roheliste õunte vastu on vähem levinud kui allergia punaste õunte vastu, kuna allergeenide sisaldus on madalam.

Igal juhul on allergia eelsoodumus seotud konkreetse organismi individuaalsete omaduste ja võimalike ristreaktsioonidega.

[ 5 ], [ 6 ]

Õunaallergia lastel

Saate aru, kas lastel on õunteallergia, ainult allergeeni tarbides. Sümptomid ilmnevad tunni jooksul - nõgestõbi, sügelus, punetus laikude kujul. Seedesüsteemi reaktsioon tekib hiljem, kui toode on läbinud seedetrakti. Lapse keha reageerib allergeenile kõhulahtisuse, valusündroomi, iivelduse ja oksendamisega.

Mõnedel lastel on õunte suhtes individuaalne talumatus, kuna neil puuduvad ensüümid täielikuks seedimiseks. Probleemi lahendamiseks on kaks võimalust: oodata, kuni lapse keha neist välja kasvab, või anda spetsiaalseid bifidokomplekse, mis aitavad seedimist.

Rohelisi õunasorte peetakse punaste õunadega võrreldes hüpoallergeensemaks. Kui teie lapsel on allergiliste reaktsioonide tekkimise kalduvus, võite talle värskete asemel anda aurutatud või küpsetatud puuvilju. Eelistada tuleks kohalikke õunu.

[ 7 ]

Allergia õunte vastu imikutel

Alla üheaastased imikud kannatavad mitmesuguste allergiliste reaktsioonide all. Imikute õunaallergiale on iseloomulikud nahailmingud nagu eksudatiivne diatees, parietaalvööndi ja peanaha seborröa, põskede punetus. Seedetrakti reaktsioonid avalduvad puhituse, düsbakterioosi, mitmesuguste häirete (kõhulahtisus või kõhukinnisus) ja seedeorganite valu näol.

Kaasaegne meditsiin pöörab imetava ema toitumisele ja lapse esimese lisatoidu alustamisele suurt tähelepanu. See, mida veel mõned aastad tagasi peeti normaalseks, on nüüd vastuvõetamatu. Eksperdid soovitavad tungivalt toita last kuni nelja kuu vanuseks saamiseni ainult rinnapiimaga, välja arvatud lisandid ja lisandid. Lisatoiduga alustamise aeg peaks olema 4-6 kuu vanuselt, kui laps tundub pärast rinnaga toitmist näljane või tal on probleeme kaalus juurdevõtmisega. Eelistatakse köögiviljamahlasid ja -püreesid, puuviljad on teisel kohal.

Õunte osas on imetavatele emadele lubatud ainult rohelised sordid - "Antonovka", "Ranet", "Simirenko", "White Naliv". Samad sordid on soovitatavad ka puuviljade söötmise alustamiseks. Tutvumine õuntega peaks algama mõne tilga mahlaga, osa teelusikatäie püreega. Ärge unustage, et iga uut toodet tutvustatakse üks kord nädalas. On väga oluline jälgida lapse keha reaktsiooni. Imiku õunaallergia esimeste sümptomite ilmnemisel peaksite konsulteerima allergoloogiga.

[ 8 ], [ 9 ]

Õunaallergia ravi

Õunaallergia ravi põhineb selle puuvilja, aga ka pirnide, küdoonia ja nendest valmistatud toodete toidust väljajätmisel. Kuumtöötlemisel allergeensus väheneb, mis võimaldab toodet sageli tarbida. Asendades toored õunad küpsetatud, aurutatud või kompotist õuntega, saab neist palju väärtuslikke vitamiine. Soovitatav on värskeid õunu põhjalikult pesta harjaga soojas vees või eemaldada koor, mis sisaldab ebaõige säilitamise tõttu rohkem allergeene ja toksiine.

Spetsiifilise immuunteraapia (SIT) meetodi kasutamine seisneb allergeeni suurenevate annuste sisseviimises patsiendi organismi stabiilse immuunsuse tekitamiseks. Ravikuur on kavandatud kolmeks kuni neljaks aastaks koos kohustusliku iga-aastase kokkupuutega.

Antihistamiinikumid ja hormonaalsed ravimid aitavad toime tulla allergiliste sümptomite ilmingutega. Homöopaatilised ravimid on end hästi tõestanud. Raviga kaasneb seedetrakti, ninaneelu ja suuõõne puhastamine, samuti toitumine. Kõik ravisoovitused tuleks arutada raviarstiga ja valida individuaalselt.

Ägedate allergiliste reaktsioonide raviks kasutatavad ravimid:

• epinefriini süstimine - iseloomustab kiire toime, histamiini tootmise peatamine, lihastele lõõgastav toime ja hingamise hõlbustamine;
• antihistamiinikumid – blokeerivad histamiini, leevendavad sügelust ja aevastamist;
• kortikosteroidravimid - põletiku leevendamiseks;
• Bronhodilataator – leevendab astma sümptomeid, lõõgastav toime hingamisteedele, muutes hingamise kergemaks.

Õunaallergia ennetamine

Nagu iga toiduallergia puhul, seisneb ka õunaallergia ennetamine imikutel emapiima söötmises nii kaua kui võimalik (kuni aasta ja kauem). Imikute emad ei tohiks süüa pähkleid, lehmapiima, mune ega punaseid õunu.

Ennetusmeetmed hõlmavad järgmist:

• õigeaegne pöördumine allergoloogi poole;
• hüpoallergeense dieedi järgimine koos päeviku pidamisega;
• seedetrakti, maksa, sapipõie haiguste õigeaegne ravi, krooniliste haiguste ennetamine;
• immunomodulaatorite kasutamine keha kaitsevõime suurendamiseks;
• vältige liigset alkoholitarbimist ja suitsetamist;
• Ärge sööge toite, mis sisaldavad keemilisi lisandeid või värvaineid.

Õunaallergia diagnoosi kinnitamiseks võetakse vereanalüüsid, mille põhjal valitakse individuaalne ravi. Järgnevad testitulemused võimaldavad meil hinnata terapeutilise efekti efektiivsust.