Artikli meditsiiniline ekspert
Uued väljaanded
Dieet Pegano psoriaasiga
Viimati vaadatud: 19.10.2021
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Nagu teate, on psoriaas klassifitseeritud autoimmuunhaiguseks, mida ei saa ravida. Kuid sümptomite ilmnemise intensiivsuse vähendamisel - nahal iseloomulik lööve - toitumine võib aidata kooskõlas põhimõtetega, mille alusel Pégano toitumine põhineb psoriaasil.
[1]
Üldine informatsioon pegano toidud
Et selgitada sisuliselt toitumine, mis on peaaegu nelikümmend aastat tagasi, ta on välja töötanud ja edukalt rakendatud Ameerika arst John Pagano (John O. Pagano), lühidalt valgustada oma seisukohti haiguse patogeneesis, mis peetakse siiani "nahahaiguste mõistatus."
Oma kuulsas raamatus «Healing Psoriaas: Natural Alternatiivne» ( «psoriaasi: looduslik alternatiiv") Pagano kirjutas, et psoriaas on vaid väline ilming keha üritab vabaneda sisemise toksiinid ja pani välja oma versiooni looduslikku reljeefi patsientidest.
Vastavalt Pagano, kui te vaatate psoriaasi alates "pahupidi", siis haiguse võib vaadelda kui tulemus ülekoormus kaitsemehhanism keha, mis ei suuda toime tulla eritumist mürgiste jäätmete toodete kaudu sooled, maks ja neerud. Kudede ja elundite kahjulike ainete kogunemine suurendab soole läbilaskvust ja lümfi ja verd sisenevaid toksiine. Ja siis Pegano sõnul üritab meie nahk eemaldada toksiine kehast. See tähendab, et tervislik seisund on eritumise reservi süsteem, kuid kuna see on võimatu ülesanne, muutub psoriaas reaktsiooniks.
Eesmärgiks on saavutada dieedi Pagano psoriaas - sisemine puhastamist vabastamise endogeensed toksiinid kehasse kogunenud (sh soolestikus), samuti taastada õige tasakaal leeliseline ja happemoodustaja toidule riigist toitu. Köögiviljad ja puuviljad (leelistumisproduktid) peaksid moodustama kaks kolmandikku toidust ning üks kolmandik lihast ja teraviljast (happe tootvad tooted).
Parim viis toidu alustamiseks on kolmepäevane puhastus, mis koosneb õunte söömist (kolm päeva peate sööma ainult õunu - ilma koguste piiramata). Samuti peate juua rohkelt vett: 6-8 klaasi päevas. Ja siis on vaja üle minna ainult lubatud toodete kasutamisele ja vältida seda, mis tuleks toidust välja jätta.
Mis saab ja mida ei saa?
Niisiis, mida saate Pegano toiduga süüa? Võite süüa piiramatul hulgal leeliselisi toiduaineid, näiteks köögivilju, lehtede salateid ja rohelisi, erinevaid puuvilju. Parem on süüa neid toores või minimaalse kulinaarse ravina.
Lubatud kasutada madala rasvasisaldusega lambaliha, kana (ainult valge liha) ja Türgi, mere kala, seente, kaunviljad, teraviljad (mõõdukalt), tatar ja pruun riis, leib (täistera, kliid, hapnemata), pasta kõva nisu , tsitrusviljad.
Võite ja peaksite jooma värskelt (st mitte pastöriseeritud või steriliseeritud) puuviljamahlade, porgandimahla ja selleriga mahla.
Taimne õli (salatite riivimiseks) võib olla ükskõik, kuid kõige parem, muidugi oliiviõli. Pähklit, seemneid ja mandleid saab süüa 2-3 korda nädalas 50-60 g.
Tarbimine on piiratud: piimatooted (kodujuust, juust, või, jogurt jne), munad (mitte rohkem kui kaks keedetud muna nädalas), teravili, kofeiiniga jooke.
Muide, nende toodete nimekiri, mis aitavad kaasa vähenemine psoriaasinaastudes poolt koostatud FDA, ilmub lõhe, brokkoli, porgand, küüslauk, maguskartul, kurkum, sigur (lehed), naeris ja linaseemne õli.
Pegano toiduga söömise loetelusse sattusid igat liiki punase liha, kõrvalsaadused, vorstid, sink, külmtõmmeldud sealiha, seapekk ja muud sarnased tooted. Molluskid ja koorikloomad; praetud ja sügavalt praetud toidud; täispiim; valge riis; kartulid, tomatid (sealhulgas tomatimahl ja ketšup), baklazaan, pipar (kõik nakatamata köögiviljad); valge leib, küpsised, küpsised, koogid, koogid jne; tsitrusviljad ja maasikad; suhkur, kommid, šokolaad, kallis. Ja loomulikult on konservid, kiirtoit, hommikusöögihelbed (suupisted) ja alkohoolsed joogid.
Pegano toitumise retseptid psoriaasiga
Kõik Pegano toidupreparaadid psoriaasiga on kogutud raamatus "Dr. John's Healing Psoriasis Cookbook. " Siin on mõned retseptid lihtsateks nõudeks, mida soovitatakse patsientidele, kes seda dieeti järgivad.
Sibul ja õunapuu
Kastrulis, mille paks põhi on keskmisel kuumusel, kuumutatakse üht supilusikatäit taimeõli; lisada peeneks hakitud sibul ja väike porrulaugu porrulauk ja praadida kuni kuldne. Vala 1,5 tassi köögivilja puljongit ja keedetakse. Lisa kooritud ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks kaks õunat; vähendage soojust ja küpseta küpsetamiseks 10-15 minutit. Küpsetamise lõpus pane suppi värsket (või kuivatatud) rosmariini ja tüümiani.
Porgandi ja peedi salat ingveriga
Viige üks toores peet ja porgand keskmise riiviga (suhe 1: 2). Sega köögiviljad ja hõõru segu, mis on valmistatud kahest supilusikatäit mahlast, oliiviõli supilusikatäis, 1/2 tl värske riivitud ingveri ja soola (maitse järgi).
Kana supp riisi ja spargelkapsaga
Keedetakse 500 g kanaliha eemaldati ja kanapuljong tõi taas keemiseni ja pane pannile: 100 g eelnevalt külmas vees leotada ning pestud pruun riis, kuubikuteks seller (100 g), riivitud porgandit (100 g), spargelkapsas ( 200 g) ja väike sibul (maapind).
Vähendage kuumust, katke pann ja küpseta väikese kuumusega, segades, kuni riis muutub pehmeks. Lisage hakitud keedetud kana ja küpseta umbes viis minutit.
Psoriaasi Pegaso toitumise nädala menüü
Pegano dieedi psoriaasi toitumise nädala menüü (1. - hommikusöök, 2. Lõunasöök, 3. Pärastlõunane tee, 4. õhtusöök) näeb välja selline:
Esmaspäev:
- Vesi, kuivatatud puuviljad, tee, kaerajahu.
- Köögiviljasupp, keedetud kana.
- Värsked puuviljad.
- Küpsetatud kala köögiviljasalatiga.
Teisipäev:
- Keedetud muna, jogurt.
- Kana puljong, tatarpuder, õunamahl.
- Värsked puuviljad.
- Taimne hautis, tee.
Kolmapäev:
- Pudru, röstitud moosiga, kohviga.
- Supp, natuke kalkunit salatiga, kompott.
- Värsked puuviljad, pähklid.
- Köögivilja salat keedetud kanaga, kompott.
Neljapäev:
- Kodujuustuõli õuntega, tee.
- Köögiviljasupp, aur kala makaronitega.
- Värsked puuviljad.
- Kanafilee hautatud köögiviljad, tee.
Reede:
- Keedetud muna, jogurt, tee.
- Köögiviljasupp, vasikalihaga röstik, vermikell, mahl.
- Värsked puuviljad.
- Kalakotketi salatiga.
Laupäev:
- Tatar putru, röstsaia juustuga, tee.
- Supp, kalakodule teraviljasegaraviga, mahl.
- Värsked puuviljad, pähklid.
- Hernesepüree keedetud kanaga, kompott.
Pühapäev:
- Pannkoogid puuvilja, kohvi või teega.
- Lenten borsch, kanafilee kastmes, garnis, mahl.
- Puuviljasalat, pähklid.
- Taimne hautis, kompott.
Pegano toitumise ülevaade psoriaasiga
Tuleb meeles pidada, et selle dieedi ettekirjutuste täitmine ei taga positiivset tulemust. Kuid Pegano dieedi ülevaated psoriaasist näitavad, et enamikus patsientidest, kes on suutnud näidata püsivust ja kannatlikkust, on naha seisund paranenud. Mõnel oli remissioon, teistel oli peaaegu kõik laigud ja nahk katkestas.
Nagu nad ütlevad, ei pane te midagi ohtu, kui proovite sellist dieeti kinni pidada. Võimalused, et Pegaso koos psoriaasi toitumine aitab teil piisavalt hästi.