Mida saab süüa allergiaga?

Kui inimese immuunsüsteem reageerib antigeenide (õietolm, juuksed, tolmu, putukahammustuste, kemikaalid) või haptenid (poluallergeny toit), siis on tegemist allergiad.

Mõnes allergia satuvad organismi valgud ja polüsahhariide ekslikult tuvastatud vaenulik ja keha hakkab tootma kaitsvate antikehade ja seejärel neurotransmitterite - hormoonid histamiini, serotoniini türamiini. Nad käivitavad allergilise reaktsiooni mehhanismi dermatiidi, seedetrakti ja hingamiselundite kujul. Seetõttu peate teadma, mida saate süüa allergiatega ja mida saate allergiatega juua. Lisaks on allergia vale.

Mis toidul võib olla allergiaga?

Peaaegu 90% kõigist allergilistest reaktsioonidest esineb sellistes toodetes nagu piim, kala, mereannid, munad, teravili, kaunviljad, mesi, pähklid, šokolaad (kakao). Seotud allergiatega ja üsna suure hulga köögiviljade, puuviljade ja marjadega. Muide, eurooplased on tihti allergilised sellerile, Jaapani tatar, ameeriklased - piim ja maapähklid, austraallased - teatud tüüpi lihale.

"Aukohale" potentsiaalsed kurjategijad sügeluse ja halvenemist üldine tervislik seisund, kes on altid allergia, võta mugavuse, konservtoidud, kiirtoit (mis on täis "maitsetugevdajad" ja maitseained), suitsutatud Valmiskastmed, magus gaseeritud jooke.

Neile, kes kannatavad eri tüüpi heinapalaviku (heinapalaviku) all, on teatud toidule allergiline reaktsioon. Näiteks, bronhiaalastma, mis pärines nagu allergia õietolmu, negatiivse reaktsiooni immuunsüsteemi põhjustatud nisuleivast, pähklid, mesi ja mõnedes puuviljades. Ja kui tegemist on nn aspiriini tingitud astma täielikult loobuda kasutamine vaarika, aprikoosi-, apelsinid, kirsid, õunad, maasikad, keemilise koostise kohta, mis sisaldab 2-hüdroksübensoaat (st salitsüülhapet).

Mida saab süüa, kui olete allergiline kassi juuksed? Peaaegu kõik, välja arvatud sealiha ja veiseliha.

Mida saab süüa, kui olete allergiline maja tolmulestadele, prussakadele ja dafniale? Siin kehtivad piirangud mere sügavamalade elanikele, kellel on kitini koor (chitin-lineaarne polüsahhariid) - krevetid, krabid, austrid, homaarid ja homaarid. Samuti peate loobuma teod ...

Kas päevalille seemneid saab kasutada allergia korral? Kui te olete allergiline tolmlevate õietolmu vastu, ei saa te (nagu päevalilleõli). Seda tüüpi õietolmuallergia ka loobuma süüa arbuusi, melon, maasikad, tsitrusviljad, seller, apteegitill peterselli ja vürtsid (karri, pipar, aniis, muskaatpähkel, kaneel, ingver ja koriander).

Mida saab süüa, kui olete lehmapiimavalkude (laktoalbumiin, laktoglobuliin ja kaseiin) suhtes allergiline? Kõik, mis ei ole vastunäidustatud, kuid piim ise on vastunäidustatud, kõik hapupiimatooted, või, koor, juust, jäätis ja ka nisu leib. Samal ajal on menüüs lubatud tee, kompotid, mahlad, rukkileib, kõik teraviljad, köögiviljad ja liha, samuti taimsed rasvad.

Sarnased soovitus, millised tooted võivad olla allergiad, neile, kel on allergia piimavalke ei esine, kuid seal on laktoositalumatusega - see tähendab, et puudub ensüüm laktaasi vaja seedida piimasuhkrut. Ja mida saate süüa, kui olete allergiline gluteeni ja sarnaste teraviljavalkude suhtes? Jah, põhimõtteliselt kõik, välja arvatud nisust, rukist, kaerast, oderist ja hirsust valmistatud toidud ja toidud.

Nüüd, kõrvaldades tõsiasja, et te ei saa süüa allergilisi inimesi, saate hõlpsasti kindlaks teha, millist toitu saate allergiatega.

Mida saab süüa, kui olete toidu suhtes allergiline?

Et täielikult mõista, mida saab allergiatega süüa, peate meeles pidama vale allergiat või eksperdid nimetavad seda toidu talumatus, mida tähistatakse täna sagedamini kui 20-30 aastat tagasi.

Sellisel juhul on keha negatiivne reaktsioon paljudele toitudele midagi pistmist kaitsvate antikehade tootmisega. Valulisi allergiaid ei saa tuvastada spetsiifilise allergeeniga läbi viidavate nahakatsetuste abil, kuna kogu immunoglobuliin E (IgE) on veres täiesti normaalne ja üldse ei ole spetsiifilist IgE-d.

Kuigi selliste pseudoallergiliste reaktsioonide kliinilist pilti on väljendatud naha ühesuguse punetuse ja lööve, peavalu, kurgu ja köha ajukahjustuse, kuumuse ja düspepsiaga.

Biokeemilised uuringud on näidanud, et sarnase reaktsiooniga pärast söömist teatud toitude põhjustatud järsk tõus biogeensete amiinide - histamiini, türamiini ja serotoniini, mis sünteesitakse organismis alates asendamatuid aminohappeid. Histamiini sünteesitakse histidiinist, türosiinist türamiinist ja trüptofaanist pärinevast serotoniinist. Ja inimkeha reageerib täpselt nendele toodetele, mis sisaldavad märkimisväärses koguses neid aminohappeid.

Mida saab süüa, kui olete allergiline toodete suhtes, mis sisaldavad histidiini (mis muutub histamiiniks)? Kõik peale toodete suur hulk aminohappeid, mis sisaldavad: teravili (peamiselt nisu), munavalge, seamaks, krevetid, kakao, šokolaad, juust, kala (värske, külmutatud, soolatud, suitsutatud, provesnaya) singi ja vorsti, punane vein ja õlu, hapukapsas, tomatid, spinat, baklažaan, banaanid, ananass, maasikad, avokaado.

Muide, on aeg avastada saladus, millised kalad teil on allergiatega. Lisaks histidiinile on kalades valk nimega ichtuliin - üsna tugev allergeen, mis kui keedetud muutub suppiks. Nii et armastajad suppi peaks seda meeles pidama. Kuid see pole veel kõik. Merekalal on märksa rohkem allergilisi omadusi kui mageveekaladel. Ja see ei ole ka kõik. Tuleb välja,

Ladustamisel heeringas, makrell, sardiin, pelamiidid, tuunikala, lõhe, lõhe, Keta ja teised. ülemineku histidiini histamiini (toimel ensüümide mikrofloora Käesoleva alustel ja kaubanduses kauplustes). Ja histamiini sisalduse suurenemine võib korduvalt ületada maksimaalset lubatavat taset. Lisaks sisaldab kala aminohapet trüptofaani, mis muundatakse inimese kehas "õnne hormooniks" serotoniini. Kalade trüptofaan on sama mis päevalilleseemnetel, kodulinnulihas, küülikulihas ja ubades.

Hea küsimus on see, mida saate süüa, kui olete allergiline toiduainete suhtes, millel on kõrge trüptofaani sisaldus. Lõppude lõpuks, et selliseid tooteid, välja arvatud eespool mainitud, kuuluvad munad, peaaegu igasuguseid liha (välja arvatud küülikuliha), veisemaks, seened, sojaube, melon, banaanid, apelsinid, viigimarjad, kuivatatud aprikoosid, šokolaad, pähklid, mandlid. Aga kõige rohkem trüptofaani kaaviari (punane ja must) ja juust, nii tahke kui ka sulatatud. Seega on loogiline negatiivne vastus küsimusele: kas on võimalik saada allergiajuust juustu? Aga juustud valmistatakse ilma ensüüme - juust, Adõgee, suluguni - süüa tervisele.

See oli omakorda vastata küsimusele - mida süüa, kui te olete allergiline, mis on seotud toodetega, mis sisaldavad türosiini - eelkäija hormooni türamiini, ülitundlikkus, mis põhjustab peavalu ja sügelev nahalööve. Et vältida need sümptomid võivad olla kõik, välja arvatud: juustud, tsitrusviljad, vorstid ja suitsutatud, marineeritud (samuti suitsutatud ja kuivatatud), kala, banaanid, tomatid, baklažaan, kartul, spinat, kaunviljad. Siin klassifitseeritakse ka Breweri pärm ja õlu.

Milliseid puuvilju saate allergikutega teha?

Igaüks teab, et vaatamata kõrge vitamiini väärtus, mis on kõrgeim allergiat mõju organismile erinevad kõik tsitrusviljad - apelsinid, mandariinid, sidrunid, greibid, pomelo, bergamot. Kuigi koosseisu ka vitamiini P (bioloogiliselt aktiivseid aineid kvertsetiin, katehhiinimolekulil, hesperidiinmetüülkalkoon) takistab arengut histamiini ja serotoniini ja leevendab bronhiaalastma.

On kindlaks tehtud, et punase värvi puu-ja köögiviljad on kõige kõrgema allergeensusega, oranž ja kollane - veidi väiksem. Ainult aeg-ajalt võib olla valgete ja roheliste köögiviljade või puuviljade suhtes allergiline reaktsioon. Seega, isegi allergiate korral võite süüa õunte ja pirnide rohelise naha värvusega, kollaste ploome sortide ja marjadest - kollane kirss, valge sõstar, karusmari.

Siinkohal on otstarbekas lõplikult otsustada, kas banaane saab allergia tarbeks kasutada. Arvestades nende trüptofaani ja türosiini oluliste aminohapete suurt sisaldust, on soovitatav kasutada allergiaid banaane. Need, kellel on allergia lateksile, banaanid, on lihtsalt vastunäidustatud ja koos selliste puuviljadega nagu avokaadod, kiivid, mangod ja ananassid.

Mida ma võin allergiat juua?

Kõigepealt võite kustutada janu puhastatud joogiveega ja mineraalveega ilma gaasita. Tee ilma lisaainete ja maitseeta, kompote kuivatatud pirnide ja õunte, odra puljongi ei tekita mingit kahju.

Kuid juua kakao, õlut, kvassi ja allergiaga puuviljadega gaseeritud joogid ei saa. Võimalikud allergiajoogid on ka igasugused alkohol, peamiselt punased viinamarjad, vermut, erinevad tinktuurid ja vedelikud.

Üks küsimus on küsimus: kas allergia kohvi on saadaval? Kahjuks tekib allergiat kohvi sisaldava kofeiini ja polüfenoolklorogeenhappe kohta üsna tihti nii iseenesest kui ka inimestel, kes ei taju mõnda muud toodet.

Kas ma võin allergiaid ujuda?

Enamiku allergiliste arstide arvates on naha allergilistes ilmingutes võimalik ja vajalik uhtuda. Aga seda tuleb teha mõistlikult. Esiteks, vanni võtmine on kõige parem asendada dušiga. Teiseks ei tohiks veetemperatuur olla kõrgem kui + 38-40 ° С. Kolmandaks tuleks kodumajapidamiste veeprotseduuride kestust vähendada 10-15 minutiga. Niisiis, nagu teate, pole sellises olukorras isegi küsimust "kas on võimalik allergiat tekitada".

Lõpuks on allergilise dermatoosi olemasolu seotud hüpoallergiliste detergentide (ilma värvainete ja lõhnaaineteta), samuti raskete käsnade ja mitmesuguste kehapuhastuste tagasilükkamisega.

Muide, naha seisundit atoopilise dermatiidi mõjul mõjutab meritsi ujumine - sametse hooajal. Kuigi selle tüüpi allergia taastumine ei vaja riske.

[1], [2], [3], [4]

Kas ma saan päevitada allergiate eest?

Suurenenud tundlikkus UV - photodermatosis - peetakse nahahaigust ja Allergoloogid ei omista seda allergiat sellisena puudumise tõttu allergeeni valgu olemuse ... Nad usuvad, et ainult päikesekiirgus aitab kaasa naha välimust allergilised reaktsioonid kaasnevad teised haigused või kasutada teatud tüüpi ravimitega.

Aga kohalolekul diagnoositud krooniline atoopiline dermatiit - alates eksudatiivsete lööbed, kõrge spetsiifilise IgE-antikehad ja suurenenud tundlikkus spetsiifilise ja mittespetsiifilise ärritajad - päevitada ning eriti solaariumis, vastunäidustatud.

Õige toitumine allergilistes haigustes, sealhulgas teatud toidust põhjustatud haiguste korral on üldise tervise oluline komponent. Kui patsiendil, kellel see patoloogia teab täpselt seda, mida saab allergiatega süüa ja järgib arsti soovitusi, vähendab ta minimeerib haiguse ilminguid ja seeläbi parandab tema elu kvaliteeti.

[5], [6],