Dieet erosteeruva gastriidi korral

Praegu ei ole erosioon gastriit selline haruldane kõhuhaigus. Umbes sellest, mis haigus on ja kuidas seda ravida, räägime eraldi teemast. Ja nüüd peame välja selgitama, milliseid toitumispõhimõtteid patsient peaks jälgima või lihtsalt, millist dieedi soovitatakse kasutada erosiooni gastriidiks.

[1], [2], [3], [4], [5]

Eroosiva gastriidi ravi dieediga

Eroosivastase gastriidi ravis toitumise põhimõtted võivad sõltuda haiguse keerukusest ja faasist. Ägeda kujuga määrake range dieettoit ning sümptomite leevendamisel muutub toitumine vähem rangeks.

Eroosse gastriidi dieedi kõikidel juhtudel on alkohoolsete jookide, praetud, rasvade ja vürtsikute nõude täielik eemaldamine ning suitsetamine mittesuitsetaja.

Eriti toitumine dikteeritud ka mõned haiguse tunnused: suurendades happesust maomahla mõju dieeti tuleks suunata selle langeda ja kui põletikulist protsessi esinev atroofia limaskest, samas tuleb rõhutada edistämislakia terviklike näärmete funktsiooni.

See, et kõigepealt tuleb menüüst välja jätta:

• Mao mahla stimulandid (alkohol, sooda, hapupiimahlad, tugev kohv, suitsutatud tooted ja vorstid, kaunviljad, kõige kapsas, tume leib);
• tooted, raskendavad põletikulist protsessi maos (rasvtuli tooted, redis, seened);
• nõud on nii kuum liiga kuum ja külmkapp - toit peaks olema kas soe või toatemperatuuril;
• õlitoodetes praetud;
• maitsestamine, sealhulgas pipar ja sool.

Mis on lubatud kasutada erosiooni gastriidi raviks:

• keedetud madala rasvasisaldusega lihatükke (kana või küülik), mida on soovitav kasutada purustatud olekus;
• söödavate kalade sordid;

• köögiviljad, keedetud ja jahvatatud segistis või lihaveskis, viiakse kartulipüree või kreemiauppi;
• hästi teravdatud teravilja teravilja võib lisada peeneks riivitud köögiviljade või puuviljadega;
• looduslikud želeesed (mitte pooltooted), puuvilja- ja marjakompotaadid (mitte happelised);
• piim, kodus valmistatud kohupiim (rasvata);

• kapslites

Suureneva happesusega on soovitatav 1 kristalli vesinikkarbonaat-mineraalvett (ilma gaasita) tunnis enne peamist sööki.

Toitu tuleb tarbida väikestes kogustes, mitte lubada mao liigset venitamist, kuid sageli, et vältida nälja ilmumist (umbes iga 3 tunni järel).

Selliseid toitumispiiranguid tuleb jälgida vähemalt 3 kuud. Lisaks toitumisele vajab patsient rahu, piisavalt magada ja soodsat perekondlikku atmosfääri.

Toit ägeda erosiooniga gastriidiga

Ägeda erosiooniga gastriidi toitumise põhimõtted põhinevad põletiku kõrvaldamisel mao kudedes.

Ärrituse esimesel päeval soovitatakse teil üldse mitte süüa. Alates teisest päevast on lubatud menüüsse sisse viia poolvedelad, hästi küpsetatud puderid, looduslikud želees, keedetud munad. See on suhteliselt ranged dieedid, mis järk-järgult pehmendavad, kuna äge protsess on ära lõigatud.

Võtke toitu jaotatuna 5-6 korda päevas väga väikestes portsjonides. Nõusid tuleks keeta peamiselt aurutatud, samuti maksimaalselt lihvida ja pühkida toitu. Juba mitu päeva pärast normaliseerimist põletikuline protsess võib lisada menüü galetnoe küpsised, omletti aurutatud, mitte-happeline ja madala rasvasisaldusega kodujuust, köögiviljasupp, toitumine valge liha, nõrk tee piimaga.

Ägeda erosiooniga gastriidi korral on ranged dieedid 15-25 päeva. Pärast põletikureaktsiooni eemaldamist võib toitumine olla mõnevõrra laienenud, kuid dieeti üldse ei saa keelduda. Nagu eespool öeldud, tuleb toitumise tulemuste säilitamiseks jälgida vähemalt 3 kuud. Suureneva happesusega on lubatud menüüs lisada taimeõlisid; vähendamisel - puljongid, väike kogus soola, sidrunimahl.

Keeldumise all kogu dieedil jäävad vürtsised toidud, leib ja rullid, rasvased ja praetud, kastmed ja marinaadid, sibul ja vorstid.

Kroonilise erosiooniga gastriidi toitumine

Kroonilise erosiooniga gastriidi toitumine ja dieet sõltub haiguse staadiumist. Teravdamise ajal on ette nähtud range dieet, mis on sama kui ägeda erosiooniga gastriidi korral. Remissiooniperioodi ajal on toitumine veidi laienenud, kuid toit jääb endiselt murtud, väikeste portsjonite toiduga umbes 6 korda päevas.

Igal hommikul on soovitatav alustada klaasi puhta, mitte külma veega. Toit peaks olema võimalikult säästlik: vältige vürtsikat, marineeritud, suitsutatud, soola ja säilitusainetega roogasid. Puuvilju tuleb süüa ilma nahata.

Väldi võid, asenda see mistahes köögiviljadega.

Unusta kuklid, kreemid ja alkohol.

Kui hape on maos tõusnud, on soovitatav:

• madala rasvasisaldusega piim;
• valge leibrikastmega;
• maksa, keele, valge liha;
• madala rasvasusega kala;
• keedetud munad;
• hautatud või keedetud köögiviljad;
• köögiviljasupp või püree;

• rubbed teraviljast (eelistatult riisi, kaerajahu või manna);
• värskelt pressitud mitte-happelised mahlad, keedetud veega pooleks.

Vähese happesusega maos soovitatakse:

• puljongid, supid;
• fermenteeritud piimatooted;
• keedetud ja hautatud köögiviljad;
• madala rasvasisaldusega liha, kala;
• teravilja lisandid ilma piima ja või lisamata (saate lisada köögivilja);
• kodus valmistatud moos, looduslik mesi, kuivatatud aprikoosid, viigimarjad, rosinad (magustoidu asemel);
• puu- ja köögiviljasalat;
• tugev puuviljamaine tee, võib olla taim (kummel, naistepuna, sidrunikombel);
• kuivatatud leiba või kreekerid (mitte valge jahu).

Järgige seda dieedi mõni kuu enne stabiilse remissiooni.

Dieet erosioon-refluksgastriidiga

Ärritav refluksgastriit tekib kaheteistsõrmiksoole sisestamisel maoõõnde. Selle tagajärjel ilmnevad mao limaskesta erosioonid, mida ravimiseks ei piisa. Selle põhjused - ebatervisliku toidu, jookide ja ülerööbli kuritarvitamine.

Enne ravi alustamist on vajalik mao ettevalmistamine: sel eesmärgil on paastumine määratud 1-2 päeva. Nendel päevadel on lubatud jooma ainult mineraalvett gaseerimata veega ja veidi keedetud teed ilma suhkruta. Nende kahe päeva jooksul võib mao taastuda ja puhata.

Edasine toitumine erosioon-refluksgastriidiga koosneb sageli ja väikestest portsjonitest toidust. Ainult keedetud või aurutatud roogasid, peamiselt köögivilju, erinevaid teravilju ja limaskestlikke suppe, jahvatatud valget liha.

Haiguse ravi kestus on umbes 1 kuu.

See on kohustuslik jätta alkohol (likööri, õlle, kange tee ja kohvi), samuti soola, vürtse, loomsed rasvad, praetud toidud, marineeritud kurk, äädikas, värvained, sooda ja kastmed. Ärge kunagi peaksite üle minema.

Dieet koos antrali erosiooniga gastriidiga

Antraline erosioon gastriit on gastriidi tagasivoolu tüüp. Nimetus "antral" näitab, et mao sama nimetusega osa suurem osa on kahjustus.

Dieet antraalsete Erosiivse gastriit keelab kasutada rasvasest (näiteks liha on väga raske kõhuga tajutakse) ja happelised toidud, sealhulgas hapu kohupiim ja hapupiim.

Ägeda perioodi vältel tehakse murtud toidud umbes 6 korda päevas. Võtke toit sobivam väga väikestes kogustes ja lamavas asendis.

See on keelatud: kohv, õlu, kanged alkohoolsed joogid, suitsetamine, karm ja vürtsikas toit, pooltooted, suitsutatud tooted ja sood. Siia ei kuulu sool, vürtsid, magus (jahu, jäätis ja kreemid), sibul, küüslauk, mädarõigas ja sinep, samuti majonees ja ketchup.

Sellise dieedi peamine eesmärk on stimuleerida maoensüümide stabiilset tootmist ja mao seina leevendamist toidu mehhaanilistest mõjudest.

Üldiselt ei erine mao antrula osa kahjustuse toitumine erosioon-refluksgastriidi dieedist vähe.

[6]

Eroosse hemorraagilise gastriidi dieet

Erosioon-hemorraagiline gastriit tekib perioodilise verejooksuga, mis on seotud mao limaskesta vaskulaarseinu kahjustusega. Eroosivastase gastriidi ravimise keerukus seisneb selles, et erosioonipinnad võivad verejooksu kuni erosiooni täieliku pikenemise hetkeni. Kuid isegi pärast seda ei ole igal juhul võimalik kindlalt öelda, et haigus on ravitud.

Eroosse-hemorraagilise gastriidi ravimine ei toimi, kui te ei muuda oma eluviisi ega vaata oma dieeti.

Eosioosse hemorraagilise gastriidiga dieet on kiireima taastumise alus. Patsient peaks täielikult keelduma praetud, konserveeritud või marineeritud toodetest, samuti vürtsidest, soolast ja suitsutatud toodetest. Keelatud on maiustused, kuklid, valge leib, kakao, kohv, alkohoolsed ja gaseeritud joogid, hapud sortid puuviljadest ja marjadest.

Mis on toidusekompositsioon? Menüü peaks sisaldama kergeid eineid, mis ei lase maost alla laadida:

• köögiviljasupp;
• kaerahelbed, tatar, riis ja pärl oder;

• köögiviljadepüree koos taimse õliga;
• köögiviljade ja roheliste hautatud;
• Värsked hapupiimatooted (madala rasvasisaldusega kodujuust, jogurt).

Valgutoidena on aur või keedetud kala või munad ideaalsed. Nagu munade puhul, võib neid paariks süüa toores, keedetud või neist valmistatud omlett.

Vere kaotuse kompenseerimiseks on soovitatav süüa maksarooge, küpsetada magusaid õunu.

Suurt tähelepanu pööratakse päevarežiimile ja toidule. Võtke toitu 6 korda päevas väikeste portsjonite kaupa. Tooted tuleb purustada nii palju kui võimalik ja toidukordade ajal - närida hästi, et mitte kahjustada kuumutamata tükkide limaskesta.

Tee asemel soovitatakse juua ravimtaimede segu, lisades sellele väikese koguse tamme koore, naistepuna või kummeliga.

Menüütoit koos erosiooniga gastriidiga

Anname teie tähelepanu erosteeriva gastriidi ligikaudsele dieedi menüüs seitse päeva.

Esmaspäev.

• Hommikusöök. 2 muna keedetud pehme keedetud, tass veidi nõrutatud tee rögipuru.
• Üleüldine Banaan.
• Lõunasöök. Selleripürees sellerilt, aurutatud lihapallid, dogroo tee, krakkimisriis.
• Suupiste Berry-fruit mud.
• Õhtusöök Kartuliga aurukast pärit merekala filee.
• Öösel klaas jogurtit.

Teisipäev.

• Hommikusöök. Tassi kaerahelbed mett, kummel tee.
• Üleüldine Kana küpsised, kissel.
• Lõunasöök. Teraviljasupp, kala kotlett, tass puuviljakompotti, kreeker.
• Suupiste Marjamahl.
• Õhtusöök Liha hautatud plaat.
• Öösel - jogurt.

Kolmapäev.

• Hommikusöök. Šampanjat aurutatud, tass kompot.
• Üleüldine Sweet pirn.
• Lõunasöök. Taimetoit peet, kanafilee köögiviljadega, kuivatatud leib, taimne tee.
• Suupiste Küpsetatud õun.
• Õhtusöök Tatar, garnish koos maksa, tee.
• Öösel - klaasi teest piimaga.

Neljapäev.

• Hommikusöök. Steam omlett, ploomi kapslites.
• Üleüldine Kümnes kuivatatud aprikoosid.
• Lõunasöök. Rice ja kartulipütte portsjon, kala-köögiviljapähkel, kreeker, nõrk tee.
• Suupiste Klaas kompotti koos kuiva küpsistega.
• Õhtusöök Taimetoitlev pilaf, kuivatatud leiba tükk, taimne tee.
• Enne magamaminekut - klaasi riaženka.

Reede.

• Hommikusöök. Kuusk ja marjapuding koos moosiga, tee.
• Üleüldine Berli segu jogurtuga.
• Lõunasöök. Tomatikupiplaadi, aurukotleti pärlkooriga, klaasikompot ploomidest, kuivatatud leiba viil.
• Suupiste Rasvase jogurti rasvata vaarik.
• Õhtusöök Tükk keedetud kala köögivilja, kreekeriga.
• Enne magamaminekut - klaasi jogurt.

Laupäev.

• Hommikusöök. Lazy vareniki koos madala rasvasisaldusega jogurtiga, tass nõrga tee.
• Üleüldine Puuviljasuffel.
• Lõunasöök. Pearl-supp, porgandi-peedikotleid keedetud kaladega, klaasi kompot, kreekerid.
• Suupiste Käputäis kuiva puuvilja.
• Õhtusöök Kala-köögiviljad kastrul, nõrk tee, kuivatatud leiba tükk.
• Öösel - jogurt.

Pühapäev.

• Hommikusöök. Riisipuding, kompott.
• Üleüldine Magus õun.
• Lõunasöök. Punapeet, kanafilee aurutatud, keedetud kartul, nõrk tee, krakk.
• Suupiste Galette küpsised.
• Õhtusöök Köögiviljaekstrakti portsjon, keedetud kala, kuivatatud leiba tass, taimeteed.
• Enne magamaminekut - tee piimaga.

Eroosivastase gastriidi dieediretseptid

Siin on mõned retseptid ülaltoodud iganädalase menüü mitmekesistamiseks.

• Hommikusöögiks on puding

Vajame: pool klaasi õunamahla, 5 munakolonni, 300 ml piima, 100 g suhkrut, 25 g želatiini.

Õunamahlas lisatakse želatiin ja jäetakse pooleks tunniks. Vahepeal pühkige munakollased, asetage piim ahjus, keedetakse. Lisage suhkur, segage. Seejärel lisame želatiini piimale mahla ja lõpuks - munakollased. Pidevalt segades, küpseta vähese kuumusega 15 minutit. Laske tule välja lülitada, valage palju hallitusseente ja asetage külmkapis külmutama 8 tundi. Kui puding on õhtul küpsetatud, siis saab hommikul valmis ebatavaline ja tervislik hommikusöök.

• Lihapallid piimakastmega

Vajame: 0,5 kg kana, pirn, 3 leiba viilu, 200 ml piima, 2 spl jahu, 3 supilusikatäit taimeõli, rohelised.

Peksake hakkliha väike sibul ja leib.

Eraldi valmistada kaste: 1 spl. Lusikatäis jahu pannile, lisage taimeõli, segage, valage piima, küpseta umbes 10 minutit.

Hakklihast valmistame lihapallid ja paneme need kasteti, hautatakse kuni valmis (~ 35 minutit). Serveerimisel puista maitsetaimi.

• Köögiviljakaskuss

Peame: päevalilleõli 3 spl 200 g kõrvitsa viljaliha, magus pipar, 1 väike suvikõrvits, 250 ml vett, 150 g kuskussi, 1 väike murulaugu.

Squash, pipar ja tselluloosi kõrvitsa pesu, pipra puhastus keset. Köögivilja koos sibulaga hakitakse väikeste kuubikutega ja keedetakse madalal kuumusel. Eraldi kastrulis keedetakse 250 ml vett, täidame keeva veega kuskussi, lisame kunsti. Lusikatäis päevalilleõli ja laske sellel paarida umbes 5 minutit. Siis ühendame kuskussi ja köögivilju. Lihtne ja maitsev.

[7]

Arvamused erosteeruva gastriidi kohta

Erinevate gastriidide eri vormide all kannatavate patsientide ühise arvamuse kohaselt on toitumine haiguse ravi oluline osa. Kuigi loomulikult saab parima efekti saavutada ainult keerulises vormis mitut liiki ravi: ravimite ravi, dieediteraapia ja alternatiivsed meetodid - fütoteraapia. Siiski on vaja rääkida kõigist nendest meetoditest oma arstiga: igal konkreetsel juhul on võimalik raviskeemi korrigeerida.

Gastriidi kõrvaldamiseks mõeldud ravimeetmetega võib nõuetekohaselt valitud toit ja dieet mängida määravat rolli limaskesta erosiooni epiteelil.

Asjaolu, et erosiooniga gastriidi dieet aitab, on üldiselt tõestatud. Lisaks sellele teavad kõik, et sageli on valesti toitumine gastriidi põhjus. Seetõttu kohandab toitumine ja tervislik eluviis tingimata ebameeldivate sümptomite kadumist ja kiiret taastumist.