Energia tähtsus anaeroobse ja aeroobse kehalise tegevuse jaoks

Treeningu ja aktiivsuse energia tekib toidus leiduvate keemiliste sidemete kaudu. Energia salvestamise ja jaotamise rajad kehas on arvukad ja mitmekesised. Energia annab jõudu rakkude aktiivsusele ja lihaskiudude kokkutõmbumisele. Treeningu sooritus, mis põhineb sellistel teguritel nagu lihaskiudude kokkutõmbumise kiirus, sõltub energia kättesaadavusest lihaskiududes, seega on energia säästmine ja ülekanne treeningu soorituse seisukohalt kriitilise tähtsusega tegurid. Need protsessid sõltuvad toitainete tarbimisest, vormisolekust, geneetikast ja sooritatava treeningu tüübist. Nende protsesside ja neid mõjutavate tegurite tundmine on oluline individuaalsete dieetide ja treeningprogrammide väljatöötamiseks, et optimeerida treeningtulemusi ja üldist tervist.

Energia akumuleerumine

Energia akumuleerub süsivesikute, rasvade või valkude keemilistes sidemetes. Füüsilise aktiivsuse allikana kasutatavate valkude keemilist energiat ei kasutata aga kohe ära. Keemiliste sidemete energia peamised tarnijad on rasvad ja süsivesikud. Toidurasvad muundatakse rasvhapeteks ja organism kasutab neid. Neid saab kasutada erinevates sünteesiprotsessides või otse energiaallikana. Liigsed rasvhapped muundatakse triglütseriidideks ja akumuleeruvad peamiselt rasvas ja osaliselt lihaskoes. Rasva kogunemisel pole piire, seega on inimeste akumuleerunud rasva tase väga erinev. Rasvavarud on 100 korda või rohkem suuremad kui süsivesikute energiavarud.

Toidusüsivesikud muundatakse glükoosiks ja teisteks lihtsuhkruteks ning organism kasutab neid. Lihtsuhkrud muundatakse glükoosiks, mida saab kasutada sünteesiprotsessides ja energiaallikana. Liigsed glükoosimolekulid inkorporeeritakse seejärel pikkadesse glükogeeni ahelatesse ning säilitatakse maksas ja lihaskoes. Täiskasvanutel on glükogeeni kogus, mida saab säilitada, ligikaudu 100 g maksas ja 375 g lihastes. Aeroobne treening võib suurendada lihaste glükogeeni varusid 5 korda. Liigsed toidusüsivesikud, mida tarbitakse üle potentsiaalsete glükogeenivarude maksimaalseks täitmiseks vajaliku taseme, muundatakse rasvhapeteks ja säilitatakse rasvkoes.

Võrreldes mis tahes süsivesikute või valkudega on rasvadel kilokalorites mõõdetud energiahulk enam kui kaks korda suurem, seega on need tõhus viis energia salvestamiseks ja kehakaalu minimeerimiseks. Salvestatud rasvas või glükogeenis olev energia salvestub nende ainete keemilistes sidemetes.

Teine energia salvestamise vorm, mis pärineb otse toiduainete keemilistest sidemetest ja mida kasutatakse motoorse aktiivsuse säilitamiseks, on kreatiinfosfaat (CrP) ehk fosfokreatiin. Keha sünteesib fosfokreatiini ja talletab seda väikestes kogustes lihastes. Kreatiinilisandid suurendavad oluliselt kreatiini ja fosfokreatiini taset lihases.