Ärge arvake, et tugevad lihased on meie postsovetliku ajastu asi. NSV Liidus olid raskuste tõstjad samamoodi mures lihasmassi kasvatamise pärast kui tänapäeva kulturistid.
Kergesti seeditavad süsivesikud on orgaanilised ained, mis on kehale energiaallikaks. Vaatleme süsivesikute omadusi ja rolli toitumises, peamisi nende ainete poolest rikkaid toiduaineid ja dieeti, mis piirab nende tarbimist.
Kuna fruktoosil on madal glükeemiline indeks (see põhjustab nõrgemat veresuhkru ja insuliini vastust), võivad sportlased ekslikult pidada seda paremaks energiaallikaks...
