Fruktoos treeningu ajal

Mõned sportlased võtavad treeningu ajal fruktoosi tablette. Kuna fruktoosil on madal glükeemiline indeks (see põhjustab vere glükoosisisalduse ja insuliini nõrgemat reaktsiooni), võivad sportlased ekslikult pidada seda parimaks energiaallikaks.

Murrey et al. Uuriti füsioloogilisi, sensoorseid vastuseid ja tulemuslikkuse näitajaid 6% glükoosi, sahharoosi ja fruktoosi lahuste leidmiseks treeningu ajal. Fruktoosi võtmisel oli insuliini sisaldus veres ootuspäraselt madalam. Kuid fruktoosi seostus suurte seedetrakti häiretega, tugevam stress ja seerumi kortisooli kõrgem tase, mis näitas suuremat füsioloogilist stressi kui glükoos ja sahharoos. Jalgrattasõidus sisalduv aeg sahharoosi ja glükoosi tarbimisega oli ka oluliselt kõrgem kui fruktoosi võtmisel.

Vere glükoosisisaldus, mis on seotud fruktoosi tarbimisega, selgitab, miks indeksid ei parane. Fruktoosi metabolism toimub peamiselt maksas, kus see muundatakse glükogeeniks. Võibolla fruktoos ei muutu glükoosiks ja vabaneb piisavalt kiiresti, et toota töölihaseid piisava energiaga. Seevastu glükoosi, sahharoosi või glükoosi polümeere tarbitakse, kui vere glükoosisisaldus püsib või suureneb. On näidatud, et nad parandavad jõudlust ja on sportlike jookide jaoks eelistatud süsivesikud.

Kõrgemad esinenud seedetrakti häired (puhitus, kõhukrambid ja kõhulahtisus) tingitud tarbimise suurtes kogustes fruktoosi, võib seostada aeglasemas imendumist fruktoos võrreldes glükoosi.

[1], [2], [3], [4], [5],