Süsivesikute tarbimine treeningu ajal

Süsivesikute toitumine 1-tunnise koormuse juures annab koorma lõpul sportlastele pikemaid laadimisaegu ja / või võimsamaid jerke. Coyle et al. Tõestati, et süsivesikute tarbimine 70% V02max jooksul 70% -lise jalgrattasõidu korral põhjustab 30-60 minutit hiljem väsimust.

Coyle et al. Võrreldi süsivesikute toitumise mõju väsimuse ja jalgratturite efektiivsuse vähenemisele. Süsivesikud võimaldasid sportlastel pikendada laadimisaega keskmiselt 33 min (152 min võrreldes 126 minutiga), kuni saavutati väsimus. See dieet säilitas kõrge veresuhkru taset.

Coyle et al. Mõõdetakse ka selle pika, intensiivse jalgrattarentu indeksid süsivesikute toitumise taustal ja ilma selleta. Aja jooksul ilma süsivesikute sissevõtu väsimuseta tekkis 3 tunni jooksul ja sellele eelnes vere glükoositaseme langus. Kui jalgratturitele manustati toiduse ajal süsivesikuid, oli vere glükoosisisaldus stabiilne ja sportlased võisid pikendada sõidu aega veel 1 tund enne väsimust. Mõlemad rühmad kasutasid lihaste glükogeeni sama kiirusega ja vastupidavust suurendati, säilitades glükoosi taset veres, mitte säilitades glükogeeni.

Süsivesikute toitumine säilitab glükoosi taseme veres ajal, kui glükogeeni säilitamine lihastes väheneb.

Hinnati ka süsivesikute toitumise ja ilma selleta toimetulemise tunnuseid. 40-kilomeetrise võistluse ajal Millarg-Staffordi jt soojenduses. Et süsivesikute toitumine (55 g-h) suurendas vere glükoosisisaldust ja võimaldas viimastel 5 km läbida oluliselt kiiremini kui võistlus ilma süsivesikuid võtmata. Käivitamisajal jooksulindil 80% V02max Wilbert ja Moffatt leiti, et jooksvat aega tarbimisel süsivesikuid (35 g-h) oli pikem 23 min (115 min), kui ilma süsivesikute (92 min).

Süsivesikute toitumine võib parandada spordi taset, mis vajab peatusi ja liiklust (jalgpall, korvpall), kus on vaja intensiivseid ja lühiajalisi jõupingutusi. Davis et al. [26] hinnati süsivesikute toitumise mõju indeksitele intensiivse jalgrattasõidu ajal katkestustega. Sportlased sooritasid korduvalt üheminutilise tõmblukuga 120-130% V02max, eraldades 3 minutit puhkepausi enne väsimuse tekkimist. Enne võistluse algust ja iga 20 minuti järel võtsid sportlased osa rahustavast jookist või 6% süsivesiku-elektrolüütjoogist, mis andis 47 grammi süsivesikuid tunnis. Keskmine aeg väheseks saamiseks süsivesikute võtmise korral oli 89 minutit (21 spurti) võrreldes platseeboga 58 minutit (14 seljaga). Selle uuringu tulemused näitavad, et süsivesikute toitumise eelised ei piirdu intensiivse harjutuse kestuse pikenemisega.

Süsivesikute toitumise paranemine enne laadimist oli lisaks indeksitele, mis saadi süsivesikujoogi ajal koormuse ajal. Wright et al. [27] näitas, et jalgratturit, kes said süsivesikuid 3 tundi laadimiseks ja zo aega, mis on võimeline kandma koormust pikka aega (289 min), erinevalt vastu süsivesikuid või ülesvoolu koormuse (236 min), või selle aeg (266 min).

Kombineeritud toitumine annab kõrgemad indeksid kui ainult süsivesikud. Samas oli süsivesikute toitumise kasv väiksem, kui harjutuse ajal tarbiti väikestes kogustes süsivesikuid.

Süsivesikute peamine osa jookides, mis asendavad vett, on säilitada glükoosi kontsentratsioon veres ja suurendada süsivesikute oksüdeerumist. Süsivesikute toitumine parandab jõudlust 1 tund või kauem, eriti kui lihaste glükogeeni ladud on tähtsusetud.

Tegelikult parandab süsivesikute tarbimine ja vee asendamine jookidega spordiüritusi.

Belois ja Coyle hindasid vedelike ja süsivesikute mõju individuaalselt ja kombineerituna 1-tunnise intensiivse jalgrattasõidu ajal. Neli testid võtsid sportlased: 1330 ml vett, mis täiendas 79% higist; 1330 ml vedelikku 79 g süsivesikutega; 200 ml vett, mis täiendas higistamist 13%; 200 ml vedelikku 79 g süsivesikuid. Kui suurtes kogustes vedelikku või 79 grammi süsivesikuid anti eraldi, suurendas iga sportlane tulemust platseebotestiga võrreldes 6% võrra. Kui kombinatsioonis kasutati suures koguses vedelikku ja süsivesikuid, kasvasid indeksid 12%.

Coyle ja Montain pakuvad sportlastele jõudluse parandamiseks 30-60 grammi (120-240 kcal) süsivesikuid iga tund. Seda kogust võib saada kas toodetest või süsivesikuid sisaldavast vedelikust.

[1], [2], [3], [4],