Süsivesikute, rasvade ja valkude energia metabolism

Toitainete kogumine, mis sisaldab energiat - süsivesikuid (glükoosi), valke (aminohappeid) ja rasvu (rasvhapped), - moodustab ühe protsessi. Nende ainete ülejäägid kogunevad rasvade kujul. Aminohapete sünteesimiseks võib kasutada glükoosi, ja glükoosi sünteesiks võib kasutada mõnda aminohapet. Kuid need protsessid toovad kaasa energiakulusid, näiteks 5% energiast kaotatakse, kui glükoos lihastes akumuleeritakse glükogeeni kujul, mitte otseselt ATP tootmiseks. See arv tõuseb 28% -ni, kui glükoos muudetakse sadestamiseks rasvhapeteks.

Põrandatööd, et kasutada neid toitaineid ei tööta üksteise järel (esimese ATP-CRP süsteemi, siis süsteemi anaeroobset glükolüüsi ja lõpuks aeroobne metabolism) ja samaaegselt sisse lülitatud ja nende panuse sõltuvad tase kogunemine, hapniku juuresolekul ja tase motoorne aktiivsus.

Näiteks sõltub hapniku olemasolu sellest, millist substraati kasutatakse energia genereerimiseks. Ühe rasvhappe süsinikuaatomi korral toodetakse ATP-i 8,2 molekuli ja glükoosi molekuli süsinikuaatomi kohta toodetakse ainult 6,2 molekulit ATP-sid. Piiratud hulga hapniku puhul on aeroobse ainevahetuse eelistatud allikas glükoos ja ainus anaeroobse oksüdatsiooni allikas. Hormonaalsed muutused toitumise ja füüsilise koormuse tagajärjel mõjutavad oluliselt energia voogusid. Rasvhapped annavad aeroobse süsteemi abil energiat. Kuid rasvhapete kasutamine sõltub süsivesikute üheaegsest voolamisest energiakanalites vaheühendite regenereerimiseks Krebsi tsüklis.

Kui süsivesikuid ei saada piisaval hulgal, suunatakse rasvhapped erinevale ainevahetuse rajale. Selle asemel, et toota ATP-d, tekivad rasvhapped ketoonidena. Ainult teatud kudedes, näiteks ajus, saab energiat toota ketoonid. Kui süsivesikute kauplused on väikesed, võib ketooni sisaldus suureneda ja põhjustada metabolismi väsimust ja tasakaalustamatust.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]