Valk

Valk (valk) - oluline osa lihaskoest, polüpeptiidide rühma orgaaniline aine, mis sisaldab ahela aminohappeid, on üks peamisi toidulisandeid. Pole saladus, et valk on väga oluline lihaste kasvu toitaineks, mis täidab paljusid olulisi funktsioone, lisaks lihaskoe moodustumisele, võtab aktiivselt osa elutähtsates keha protsessides. Kõige olulisemad valkude allikad on piimatooted, kala, liha ja teravilja saadused.

[1], [2]

Millised on valgu funktsioonid?

• Katalüütiline - suurendab energia metabolismi ja ainevahetuse reaktsioone organismis.
• Transport - ainete ühendamine ja transportimine ühest kehast teise.
• Kaitse - tehakse antikeha valkude abil, mida toodab keha. Nad vastutavad vajalike komponentide liitmise eest ja kahjulike ainete neutraliseerimise eest, mis akumuleeruvad kehas erinevate ebasoodsate tegurite tagajärjel.
• Kontraktiil - annab lihaste kokkutõmbumise aktiiniga ja müosiiniga.
• Struktuuriline - on raku struktuuri alus, valk osaleb rakumembraanide ja rakkude moodustumises.
• Hormoonid - teostatakse valgud, mis reguleerivad ainevahetust.
• Toiteväärtus - see viiakse läbi varieeruvate või toiteväärtusega valkude abil.

Kui palju keha valgud tarnitakse, sõltub tervislik seisund, kehaline aktiivsus ja väikelastel - ja vaimse arengu. Valkude defitsiidi tõttu kehas võib areneda maksapatoloogia, häirida sekretsiooni organite toimimist ja keha kaitset. Efektiivne proteiinisisaldus tarbitud toitudes parandab ajukoorte regulatoorset toimet, suurendab kesknärvisüsteemi toonust.

Valgu tüübid

• Vadakuvalk - laialt levinud, taskukohane ja hästi seeditav valk, parandab keha kaitset, mis on vajalik energia metabolismi suurendamiseks. Vadakuvalgu sisaldavad toidulisandid sisaldavad sageli vitamiine ja mineraalaineid. Vadakuvalk suudab parandada kaltsiumi imendumist, samuti soolestiku mikrofloora seisundit. Kui kasutate seda valku peaks arvestama, siis on selle omadused mitte ainult hõlpsasti seeditavad, vaid ka organismist kiiresti eemaldatud. Seetõttu tuleb sellist valku tarbida sagedamini kui teised, et tagada valgu õigeaegne täiendamine organismis.
• Vähese rasvasisaldusega piimavalk võib suurendada keha resistentsust, avaldada positiivset mõju lihaste taastamisele ja kogunemisele, mida iseloomustab keskmine assimilatsiooninäitaja. Mõned selle komponendid on vadakuvalk (umbes kakskümmend protsenti) ja kaseiin (kaheksakümmend protsenti), samuti piimarasva süsivesikud. Piimavalk avaldab positiivset mõju kehakaalu korrigeerimisele, seda saab kasutada liigse kaalu vabanemiseks, samuti lihaste väsimuse vältimiseks. Noh sobib inimestele, kes juhivad aktiivset eluviisi, aga ka professionaalselt spordiga tegelemiseks.
• Sojavalk võib kõrvaldada liiga aktiivsete koormuste negatiivse mõju, kiirendada lihaste kasvu protsessi, suurendab nende tugevusomadusi. Soy-valku peetakse üheks kõige väärtuslikumateks valkudeks dieedil, tänu sellele saate vältida südame-veresoonkonna haiguste arengut, kehakaalu reguleerimist, luude tugevdamist. Taimne sojavalk sisaldab aminohappeid (näiteks lüsiini ja glutamiini) kolmkümmend viis protsenti rohkem kui muud tüüpi valgud. Sojavalk on näidustatud ka piimavalgu individuaalsele talumatusele. Tuleb meeles pidada, et seda tüüpi valkude pideva pideva kasutamise korral meestel võib endokriinse süsteemi häired olla.
• Munamavalk - on suhteliselt kõrge bioaktiivsusega, hoolimata sellest, et seda ei leita sageli eraldi toote kujul. See mõjutab anaboolsete hormoonide sekretsiooni protsesse, koosneb väävlit sisaldavatest hapetest, ei sisalda süsivesikuid.
• Kaseiin - võimaldab pikka aega säilitada lihaste kudede kaitset, omab anti-kataboolseid omadusi.

Sportijate jaoks vajalik tasakaalustatud ja aktiivne toitumine toob kaasa ka spetsiaalsete lisaainete kasutuse. Eriti tähtis roll on sel juhul antud valgu lisaainete, mis omakorda on jaotatud kahte liiki: toidulisandina puhast valku (soodustada lihaste taastumise tulemusena kahjustuste pärast treeningut) ja kreatiin (kasutatakse ehitada lihaseid, mida kasutatakse põhiliselt sportsmenami- spetsialistid). Kui sporti, leida sobivad teile valgu, on parem konsulteerida spetsialistiga, kes valib õige ravimi ja kirjutada sobiv annus.