Kas ma saaksin oma seened rinnaga toita ja milliseid seeni?

Ema söötmiseks võite süüa seeni, kuid on palju tingimusi, mida tuleb arvestada. On oluline, et sellised ema dieediga tooted ei mõjutaks vastsündinud lapse tervist. Lõppude lõpuks, isegi seente kasulikkusest hoolimata võivad nad lapsele negatiivset mõju avaldada.

Nagu imetav ema, peate sööma õigesti, et anda oma kehale toitaineid, mis aitavad rinnapiima täiendada, mis on vajalik lapse jaoks ja mis on tema kehale eluliselt tähtsad.

Seeni tavaliselt ei käsitata laktootiliste toodetena, kuid mõned seened on head beeta-glükaani allikad - polüsahhariid, mida peetakse laktootilisteks aineteks. Isegi kui mõned ütlevad, et seened ei ole täielikult seeditav soolestikus ja tekitatakse tingimusi kääritamise parandamiseks, ei ole see täiesti õige. Teisest küljest - kui seened ei imendu, ei saa lapsele kahju olla.

Seened on suurepärane eine lapsele, kellega saate piima. Veenduge, et lisate need oma dieeti, et neist maksimaalselt ära kasutada. Nad on maitsvad ja kergesti valmistatavad. Lisage need oma dieeti, kuid ärge sööge ebaturvaliselt. Küpseta neid hästi ja lisage igasse topsi, mida soovite toiteväärtust suurendada. Kindlasti saab noort ema kasu seenedest, kui nad on korralikult valitud ja küpsed. Isegi hoolimata kõigist selle toote kasulikest omadustest sõltub see kõik ladustamise, toiduvalmistamise ja seenedest. Ainuke mure seente pärast on päritolu. On hästi teada, et seene on vastuoluline vilja, mis leitakse peamiselt pinnasel. Seepärast ei ole toores seente söömine ohutu. Pealegi peetakse neid kantserogeenseks. On teada, et toiduvalmistamine või kuivatamine neutraliseerib kantserogeenset toimet ja on seega ohutu.

Millal ma võin sööta rinnaga toitmise ajal? See on parem seda pärast lapse toitmist ja kuni järgmise söötmise juurde on veel kolm kuni neli tundi. Sellisel juhul on sellel ajahetkel seedetrakti lagundamine ja mao raskustunne läheb, kui see põhjustab selle tunne.

Kui valisite õigeid seeni, hoiate neid korrektselt ja küpseta, pole kahtlust, et need sisaldavad ainult toiteväärtust.

Kasu ja kahjustus seente eest emale imetamise ajal

Liha, eksootilised, toiteväärsed ja maitsvad seened on imetavatele emadele suurepärane eine. Seened on rikkad mitmesuguste toitainetega ja on üks toitumisalaseid juhte, mida saate regulaarselt süüa. Lisaks võivad seened aidata lapse sümptomeid ravida, kuna seened suurendavad keha immuunvastust, sealhulgas suurendavad immunoglobuliini IgA. See immuunsus aitab vältida suurte, nõrgalt seeditavate toidu molekulide levikut beebi soolte kaudu. See on oluline, sest lapsed sünnivad seedetraktiga, mis pole veel täielikult välja kujunenud.

Kõik seened on tervisele kasulikud. Nad on hea aminohapete allikas. Aminohapped on hädavajalikud ja sobivad teie lapse üldiseks arenguks, aidates kaasa lihasmassi suurenemisele. Päikeses leiduva seeni sisaldab D-vitamiini, elusat, kuid väga vajalikku vitamiini, mida nimetatakse emadele ja imikutele.

Seened on korralikult ette valmistatud, sest see muudab nende hämmastavad toitainete taskukohaseks ja neid hõlpsalt imendub. Enamik inimesi tunneb seente salateid, suppe, pitsa ja vürtseid valmistisi. Värsked kogutud seened on isegi paremad, kuna need sisaldavad maksimaalselt toitaineid. Kuid seened peavad imetamise ajal olema kuumtöödeldud. Toores seened ei ole ohutud, kuna nad on kantserogeensed. Toores seente hulgas esineb väike kogus kantserogeene ning nende toiduvalmistamine või kuivatamine eemaldab toksiine. Lisaks sellele pakuvad nad tervist, nagu immuunsuse suurendamine, kehasüsteemi kiu, mineraalide ja vitamiinide pakkumine. Seepärast on alati soovitav süüa küpsetatud, kuivatatud seeni või selle ekstrakti ja tinktuure.

Seened sisaldavad teie kasvava beebi jaoks suurepärast toiteväärtust. Kindlasti eemaldage enamus olulistest komponentidest, lisades oma päevase toiduga seeni.

Seened sisaldavad suures koguses B-vitamiine. Need aitavad tarbida toitu, mida tarbite, ning edendada tervet nahka, seedimist ja närvide moodustumist. Vitamiini B komponendid hõlmavad tiamiini (B1), riboflaviini (B2), niatsiini (B3) ja pantoteenhappe (B5). Üks tass kartuli-seeni sisaldab umbes 8 protsenti igapäevasest riboflaviini kogusest, mis sobib ideaalselt naistele ja vastsündinutele. Tiamiin, niatsiin ja pantoteenhape moodustavad teie lapse terve kehamassi ja tugevdavad ka kesknärvisüsteemi.

Seened on suurepärane D-vitamiini allikas, mis on väga haruldane kõigil tarbitud toidugruppidel. D-vitamiini olemasolu seenedes muudab need oluliseks emal kasutamiseks. D-vitamiin reguleerib suures koguses kaltsiumi imendumist, moodustades teie kasvavas beebis tugeva luu ja hambaid.

Teie keha nõuab rohkem hemoglobiini, kuna vere hulk suureneb ja laps vajab uusi mikroelemente. Raud on hemoglobiini põhikomponent ja seened sisaldavad suures koguses rauda. On teada, et üks tass seene sisaldab 8 milligrammi rauda.

Seened pakuvad teile ka palju kiudaineid ja antioksüdante. Antioksüdandid, nagu seleen ja ergotseiin, aitavad kaitsta teie keha vabade radikaalide kahjustuste eest ja tugevdavad immuunsüsteemi. Kiud aitavad vältida ärritatavaid seisundeid, nagu kõhukinnisus ja väsimus, säilitades samas aktiivsuse ja on valmis kergesti seedima.

Vastsündinu toitmisega seotud seente tarbimise tingimused

Kas ma võin sööta rinnaga toitvate emade jaoks? Noh, see küsimus on enamiku vanemate jaoks huvipakkuv, kui nad mõtisklevad seente sissetoomise üle emale lapse toitumisfaasis. Enamikul juhtudel on söödavad seened sellised, mida müüakse üldistes kauplustes. Ideaalis ei ole seened õige toiduga, mis on nii ohutu, et nad sisenevad emale. Kuid siiski võite sisestada seened kohe, kui teie laps on kolme kuu vanuselt. Lõppude lõpuks, D-vitamiini, antioksüdantide ja aminohapete sisaldus seenedes on kahtlemata kehale väga kasulik.

[1], [2]

Milliseid seeni lubatakse ema imetamisel?

Seened on nii palju, et iga üksikut tüüpi eraldi proovida on oluline, et näha, kuidas teie laps neile reageerib. Peamisteks tüüpideks, mida meie riigis sagedamini tarbitakse, on valged seened, kammelkad, šampinjonid. Kalkunil on seenetevastased, bakteriaalsed ja mikroobsed omadused, mis on hea D-, C- ja kaaliumisisalduse allikas. Seetõttu peetakse sarvküpsiseid seened imetamise ajal kõige kasulikumateks ja kergesti seeditavateks. Need sobivad kõige paremini soolestiku ensüümide toimel, nii et nad jäävad seal lühikese aja jooksul ja ei tekita erilist ärevust. Võib tarbida ka seenemürgi ja valgeid seened rinnaga toitmise ajal, kuid neid peetakse kääritamise jaoks raskemateks. Seepärast on oluline nende nõuetekohane ettevalmistamine. Soovitatav on kõigepealt keevitada kõik seened soolases vees ja seejärel välja pühkida. Praetud seened imetamise ajal võivad õlide ja rasva suure sisalduse tõttu põhjustada puhitus, mistõttu seda valmistamise meetodit ei soovitata.

Kuigi erinevad seened erinevad kaloreid ja toitaineid, ei sisalda nad üldjuhul palju süsivesikuid, kaloreid, rasva, naatriumi või suhkrut. Samal ajal sisaldavad kõik liigid toitainete, eriti antioksüdantide taset, B-rühma vitamiine, vaske ja seleeni.

Nii palju olemasolevaid seenevorme kui ka arvukaid ühendeid, mis pakuvad oma ainulaadseid omadusi, on raske segu toitumise eeliseid kokku võtta. Kuid on ka erinevaid seeni, mis on ema ja beebi jaoks ohutud.

Kuidas seeni süüa?

Rinnast toitvate seente roogade retseptid peaksid sisaldama kõigi kasulike ainete maksimaalset säilimist. Seemnete tegemise viis on oluline lapsele minimaalse kahju tekitamiseks.

Praetud seened ei ole kõige tervislikum söömisviis. Kuid praadimisprotsessis ei pruugi kõik kahjulikud ained aurustuda ja seetõttu, kui soovite praetud seeni, tuleb neid korralikult praadida. Enne praadimist soovitatakse peaaegu igasuguseid seeni 10 minutit kustutada ja siis võite lisada tilga õli ja praadida. Kuid te ei saa imetamise ajal selliste seente töötlemisega kaasa võtta, sest see on väga kahjulik meetod.

Marineeritud ja konserveeritud seened ettevalmistusprotsessi käigus kaasnevad märkimisväärse koguse soola ja äädika lisamisega. See tähendab, et kui kasutate neid seeni naise kehas, suurendab naatriumi kogust, mis viivitab vett. See ei ole väga hea murettekitava ema üldiseks seisundiks. Lapse jaoks võib tugev äädika lõhn mõjutada rinnapiima kvaliteeti ja ta võib lihtsalt piima ära jätta. Seega, kui imetavad marinaadiseente ei ole soovitatav.

Kuivatatud seened - see on üks parimaid viise seente hoidmiseks ja samal ajal päästa neist maksimaalne kasu. See on väga kasulik toode, mis on rauasisalduse koguse osas üks esimesi kohti. Seetõttu tuleks noorte emade jaoks valida kuivatatud seened.

Soolatud seened pakuvad suurt kogust soola, mille temperatuur on minimaalne. See ei võimalda ekstrakti potentsiaalselt ohtlikke elemente seenedes. Ja kui igapäevaelus söövad sellised seened, siis ei saa neid imetavate emade jaoks soovitada.

Supid seentega, eriti kuivatatud, väga kasulik ja toitev. See võib olla suurepärane õhtusöök, mis annab energiat ja tervislikke vitamiine. See seente valmistamise meetod minimeerib seede seedetrakti hapet. Seepärast võib seente suppi pidada üheks kõige kasulikumaks seenevana.

Siin on mõned retseptid, mida saate imetamise ajal kasutada seente valmistamiseks, mis on kasulikud ja maitsvad.

Seened koos ricotta juustuga

Küpsetamiseks peate:

• 200 g ricotta juustu;
• üks muna;
• üks sidrun;
• 2,5 g soola;
• 2,5 g värskelt jahvatatud musta pipart või maitsta;
• 2,5 g punast pipart;
• 4 prantslane leiba;
• 15 milliliitrit oliiviõli;
• 16 seeni tükeldatud;
• 50 g rohelist sibulat;
• 200 milliliitrit kanapuljongit;
• 10 milliliitrit sidrunimahla;
• Kolmkümmend grammi Itaalia peterselli

Kõigepealt kuumutage ahju temperatuurini 200 ° C.

Enne sileda pannakse rukotta, muna, sidrunikoor, 1/2 tl soola, musta pipart ja punase pipra helbed.

Asetage küpsetatud lehest röstitud tükkid. Puista 1 oliiviõli supilusikatäit ja jagage ricotta segu ühtlaselt 4 leiva viiludeks.

Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus, kuni juust on pruunistatud umbes 12 minutit.

On vaja kuumutada praepann ja lisada see õli soojendamiseks; siis lisage seeni ja küpseta kuldpruuniks 5-7 minutit. Lisage rohelist sibulat; küpseta ja segage kuni 2 kuni 3 minutit pehmenenud. Vähendage soojust keskmise ja madalale tasemele. Seguga seeni lisage puljong ja sidrunimahl; küpseta, kuni vedelik aurustub. Vähendage soojust minimaalselt. Sega petersell ja või. Maitsesta soola ja musta pipraga.

Seente segu tuleks ühtlaselt panna nelja viiludeks viiludeks viiludega ricottaga.

Kana seened

Valmistamiseks tuleb võtta:

• 1 partii universaalset jahu kartulitamiseks;
• pool tl soola;
• pisike musta pipraga;
• kuivatatud oregano teelusikatäis osa;
• neli osast kana rinnast;
• 5 tl õli;
• 30 milliliitrit oliiviõli;
• 1 tass kooritud seeni;

Kõigepealt peate pannil kana rinna panema, tükeldama ja tükeldama jahu. Pärast seda peate lisama hakitud seeni ja katma kaanega. Hautatud see võtab umbes 20 minutit. Lõpuks lisage vürtsid ja võite süüa.

Tomatupp seentega

Valmistamiseks on vajalik:

• hea 1 keskmine sibul;
• 3 tl õlist;
• kaks küüslauguküünt;
• farmaatsia;
• 16 tükki hakitud värskeid seeni;
• kanapuljong;
• 2 liitrit külma puhta veega;
• veerand tassi tomatipasta;
• 1 tl balzema-äädikat;
• 1/3 tl. Lauasool;
• 1/5 tl. Pipar;
• 1/3 tassi riivitud või tükeldatud Parmesani juustu;
• 2 sidrunipuu peterselli.

Lõigake sibul pooleks ja lõigake õhukese kihina. Kastrulis 2 liitri kohta tuleb sul või välja sulatada. Seejärel segage sibul ja lisage veidi küüslauku ja keedetakse umbes 5 minutit.

Seejärel lisage seeni, hakitud ja küpseta keedetud suletud kaaneni.

Saadud puljong segatakse kõik koostisosad ja lisatakse tomatipasta, balsamicäädik, sool ja pipar. Keetke kaal 5 minutit. Seejärel keetke, katke ja nõudke veel 20 minutit.

Piserdage iga serveerimist Parmesani ja peterselliga.

Munad seente, juustu ja krevetonetega

Küpsetamiseks peate:

• 1 suur kapsa viil, eemaldatakse jämedad varred, lehed on ligikaudselt lõigatud (umbes 180 g pärast varre);
• 1 suur šveitsi salat, kõva varred eemaldatakse, jämedalt lõigatakse (umbes 200 g pärast varte eraldamist);
• 140 g spinati;
• kolm supilusikatäit (45 g) maisiõli;
• Eraldatud 225 g seened, trimmitud varred ja hakitud korgid;
• pipar;
• 2 porrulauk, ainult valged ja kerged osad, hästi pestud ja õhukesed viilud (kokku 250 g);
• 3 keskmist küüslauguküünt, 2 purustatud või riivitud ja 1 tervelt röstimiseks;
• 2 supilusikatäit (45 g) universaalset jaht;
• pool klaasi (120 ml) piima;
• 1/8 teelusikatäit värsket riivitud muskaatpähklit;
• 2 teelusikatäit (10 ml) Dijoni sinepi;
• 3/4 tass riivitud Gruyère juust (75 g);
• 4 kuni 6 suurt muna;
• näiteks 4 kuni 6 röstitud ja õliseemne leivast viiludest, näiteks bagutist

Kuumutage ahi 190 ° C-ni. Võta keedusale suur soolvee pott. Vajadusel kasutage partiisid, lisage kastmes kapsa, paprikat ja spinatit ning küpsetage mitu minutit järjest. Kasutades paanikat, tõsta rohelised vett ja viia kollasse. Lõigake rohelised maha ja asetage kõrvale. Sul peaks olema umbes 300 grammi keedetud, pressitud rohelisi.

Suures kastrulis soojendage väikese kuumusega suure lusikaga (15 g) kuni vahutamine. Lisage seeni ja küpsetage, aeg-ajalt segades kuni hästi röstitud, umbes 6 minutit. Lisage vürtsid ja asetage plaat.

Lisage ülejäänud kaks suurt lusikatäit (30 g) õli pudipaanis ja sulatage madalal kuumusel, kuni see vahustub. Lisa segu pooke ja küpseta, kuni see on valmis. Segage küüslauku ja keetke 30 sekundit. Piserdage poorele jahu ja keetke segades kuni toorjahu lõhnani umbes 1 minut. Segage ja lisage piim. Küpseta seda segu, kuni kastmes pakseneb 1 kuni 2 minutit. Segage mustsimasinas, sinepis, väljendatud seente ja ürtidega ja kustutage endiselt. Maitsesta vürtsid. Eemaldage praamispank gaasist. Kui segu on väga paks, lisage veidi vett või piima. Teil peaks olema umbes 4 tassi kooreset rohelist.

Kui sa küpsetad samale pannile, siis peate Gruyeri puista üle rohelise. Samuti võite jagada rohelised küpsetamiseks väiksemate individuaalvormidega.

Lusikaga asetage munad roheliseks. Küpsetage, kuni munavalged on paigaldatud ja munakollased on veel 10 kuni 20 minutit vedelad. Tihti kontrollige mune, et veenduda, et nad pole kuumtöödeldud. Eemaldage ahjust ja piserdage tšilli iga muna kohta.

Kuigi röstsai on veel soe, õrnalt hõõruge iga viilu küljest ülejäänud küüslauguküüntega. Serveerige röstsaiaga rohelisi ja mune.

Kuid isegi hoolimata seente korrektsest ettevalmistamisest hakkate neid sisestama väikestes kogustes vajaminevat toitu - alustama mitte rohkem kui kolm supilusikatäit. Pärast sellist õhtusööki tuleb hinnata oma lapse seisundit. Lõppude lõpuks võivad seened põhjustada jämesoole, kõhukinnisust või kõhulahtisust. Seepärast on kogu päeva jooksul vaja jälgida lapse juhatust, tervislikku seisundit. Kui negatiivseid ilminguid pole, siis võite süüa üks kord nädalas. Seepärast, kui räägite seente võtmisest, on peamine tingimus teie lapse heaolu.

Kombucha imetamine on eriline ravim, mis võib tekitada nii kahju kui ka kasu. Igaüks teab selle seenhaiguse eeliseid kehale, kuid nagu emale ja lapsele, on reaktsiooni ennustamiseks väga raske. Arvestades, et selline seen on parasiitne, on parem seda mitte kasutada lakteerides.

Seened sisaldavad palju kasulikke aminohappeid, vitamiine ja antioksüdante. Seetõttu peaks igaühe toitumine olema selline toode, kuid see võib põhjustada emale ja beebile palju probleeme. Peamine asi, mida minu emale peaks dieedi valimisel juhinduma, on lapse reaktsioon ja kui näete, et seened on lapsele hästi talutavad, siis sööge neid hästi. Seetõttu saab neid kasutada toidus, kuid väga hoolikalt, eelistatavalt siis, kui laps on vanem.