D-vitamiin

XX sajandi kolmekümnendatel aastatel sünteesiti ja uuriti esmalt D-vitamiini. See vitamiin on teaduse maailmale väga huvitav, sest see on nii vitamiin kui ka hormoon. See võib siseneda kehasse nii toiduga kui ka päikesevalgusega kokkupuutel kehas. D-vitamiin on tuntud kui vitamiin, mis on seotud rikitide arenguga. Vihikut mainitakse juba 1650. Aastal. Vitamiini mudel pakuti välja 1919. Aastal, sünteesitud 1932. Aastal.

Mida peate teadma D-vitamiini kohta?

Et mitte sulgeda, kui teile teaduslikke termineid nimetatakse seda või sellist ainet, peate teadma selle keemilist nimetust. Näiteks näiteks D-vitamiinil muud nimetused kõlab nagu anti-roosiline vitamiin, kolektsellfürool, ergokaltsiferool ja wheosterool.

D-vitamiin on jagatud mitmeks selle rühma vitamiinideks. Niisiis, D3-vitamiini nimetatakse koleetsellfürooliks ja lihtsalt D-vitamiin on ergokaltsiferool. Mõlemad vitamiinid võivad toidus sisaldada ainult loomaliike. Ka D-vitamiini toodetakse otseselt keha kaudu, mis on tingitud ultraviolettkiirguse mõjust nahale.

D-vitamiin on otseselt seotud haigusega nagu rahhiidid. Fakt on see, et loomsed rasvad võivad päikesevalguse eest saastada D-vitamiini. Nii hakkas juba 1936. Aastal tuunikala rasvast isoleerima puhast D-vitamiini. Nii et seda kasutatakse võitluses võitluses.

D-vitamiini keemiline olemus ja bioloogiliselt aktiivsed vormid

D-vitamiin - mitme aine nimetus, mis on seotud steroolide keemilise iseloomuga. D-vitamiin on tsükliline küllastamata suure molekulmassiga alkohol ergosterool.

On mitmeid vitameerideks vitamiini Neist kõige aktiivsem ergokaltsiferool (D2), kolekaltsiferool (D3), digidroergokaltsiferol (D4). D2-vitamiin on moodustatud taimse prekursorist (provitamiin D) - ergosteroolist. D3-vitamiin - 7-dehüdrokolesteroolist (sünteesitud inimese ja looma nahas) pärast kiiritamist ultraviolettvalgusega. D3-vitamiin on bioloogiliselt kõige aktiivsem.

Vitameerideks vähem aktiivne D-vitamiini - D4, D5, D6, D7 - moodustub kiiritamist ultraviolettkiirguse taimsed eellaste (vastavalt dihydroergosterol, degidrositosterina 7, 7 ja 7 degidrostigmasterina degidrokampesterina). D1-vitamiini ei leidu looduses. Aktiivsuse ajal moodustuvad ergo- ja kolekaltsiferooli bioloogiliselt aktiivsed vormid.

D-vitamiini metabolism

Toidulisandid kaltsiferoolid imenduvad peensooles, kus osalevad sapphappeid. Pärast imendumist transporditakse neid külomikronide koostises (60-80%), osana kompleksis os2-glükoproteiinidega maksas. Siin siseneb veri ka endogeenne kolekaltsiferool.

Maksa endoplasmaatilise retiikulumi kolekaltsiferool ja ergokaltsiferool läbivad hüdroksüleerumisega 25-hüdroksülaasi kolekaltsiferool. Selle tulemusena moodustumine 25-hüdroksüülkolekaltsiferooli ja 25 gidroksiergokaltsiferol, nende transpordi peetakse põhivormiks vitamiini Kuna vere viiakse spetsiaalse koostis kaltsiferool seonduv plasmavalkude neerudele vajaduse ensüümiga 1-a-hüdroksülaasi kaltsiferool moodustatud 1,25- dihüdroksükaltsiferoolid. Nad on aktiivne vorm D-vitamiini, millel on D-action gormonopodobnym‖ - kaltsitriooli, mis reguleerib kaltsiumi ja fosfori ainevahetust. Inimestel, vitamiin D3 on efektiivsem tõstavad seerumi 25-hüdroksü-D ja 1,25-dihüdroksüvitamiin D, kui D2-vitamiini.

Rakkudes paikneb D3-vitamiin membraanides ja rakuvälistel fraktsioonidel - lüsosoomid, mitokondrid, tuum. Kudedes ei kogune D-vitamiin, välja arvatud rasvkoe. Nii 25-hüdroksüvitamiin D kui ka 1,25-dihüdroksüvitamiin D laguneb, katalüüsitud ensüümi 24-hüdroksülaasiga. See protsess toimub erinevates elundites ja kudedes. Üldiselt sõltub veres levivat D-vitamiini kogus väliste allikate (toidud, nutraceuticals), endogeense produktsiooni (naha süntees) ja vitamiini metabolismi kaasatud ensüümide aktiivsuse.

See eritub peamiselt muutumatul kujul või oksüdeeritud kujul või konjugaatide kujul.

D-vitamiini bioloogilised funktsioonid

1,25-hüdroksükaltsiferoolide bioloogiline aktiivsus on 10 korda suurem kui esialgsete kaltsiferoolide aktiivsus. D-vitamiini toimemehhanism on sarnane steroidhormoonide toimele: see tungib rakku ja reguleerib spetsiifiliste valkude sünteesi geneetilises aparaadis.

D-vitamiin reguleerib kaliumi ja fosforiioonide transportimist läbi rakumembraanide ja seeläbi nende taseme veres. See toimib koos paratüreoidhormooni ja türetoksütokiotroopse hormooni antagonistiga. See määrus põhineb vähemalt kolmel D-vitamiini sisaldaval protsessil:

1. Stimuleerib kaltsium- ja fosfaadiioonide imendumist läbi peensoole limaskesta epiteeli. Kaltsiumi imendumine peensooles esineb hõlbustatud difusiooniga, milles osaleb spetsiaalne kaltsiumi siduv valk (CaCB-kalbindiin D) ja aktiivne transport Ca2 + -ATPaasiga. 1,25-dihüdroksükaltsiferoolid indutseerivad peensoole limaskesta Ca2 + -ATPas-rakkude CaSB ja valgkomponentide moodustumist. Calbindine D asub limaskestade pinnal ja tänu oma kõrgele Ca2 + sidumisvõimele lihtsustab selle transportimist rakus. Ca2 + -ATPaasist koosneva Ca2 + sisaldus rakus vereringes.
2. Stimuleerib (koos paratüreoidhormooniga) kaltsiumi mobiliseerimist luukudest. Seondumise kaltsitriooli kuni osteoblastid suurendab moodustumise alkaliinfosfataasist ja kaltsium-siduva valgu osteoartikulaarseid Kalsinoida, samuti soodustab vabanemist Ca + 2 sügavast kihist Luuapatiidis ja selle ladestumise kasvuplaadis. Kõrgetes kontsentratsioonides kaltsitriooli stimuleerib resorptsiooni Ca + 2 ja anorgaaniliste fosfori luust tegutsedes osteoklastidel.
3. See stimuleerib neerutoruubulites kaltsiumi ja fosfori reabsorptsiooni D-vitamiini Ca2 + -ATPaasi tõttu neerutuuliinide stimulatsiooni tõttu. Lisaks neerudes kaltsitriool pärsib oma sünteesi.

Üldiselt väljendatakse D-vitamiini toimet veres kaltsiumioonide sisalduse suurenemisega.

[1], [2], [3], [4]

Kui palju D-vitamiini on vaja päevas?

D-vitamiini annus suureneb sõltuvalt inimese vanusest ja selle vitamiini raiskadest. Nii peaksid lapsed tarbima 10 mikrogrammi D-vitamiini päevas, täiskasvanud - sama kogus ja inimesed vanuses (60-aastased) - umbes 15 mikrogrammi vitamiini päevas.

Millal D-vitamiini vajadus suureneb?

Eakad inimesed on paremad D-vitamiini päevase annuse suurendamiseks, sama kehtib ka inimestele, kes peaaegu kunagi ei ole päikese käes. Rahikiidi vältimiseks tuleks D-vitamiini võtta lastele. Naistel raseduse ajal ja rinnaga toitvatel naistel, samuti menopausi ajal tuleb suurendada selle vitamiini tarbimist.

D-vitamiini seeduvus

Sapiga mahlade ja rasvade abil imendub D-vitamiin paremini maos.

[5], [6], [7], [8]

D-vitamiini koostoime teiste kehade elementidega

D-vitamiin aitab imenduda kaltsiumi (Ca) ja fosforit (P) ning selle abiga imendub hästi magneesium (Mg) ja A-vitamiin.

Mis määrab D-vitamiini esinemise toidus?

Te ei pea muretsema toidu õige ettevalmistamise pärast, sest termilisel töötlemisel ei lähe D-vitamiin kaduma, kuid sellised tegurid nagu valgus ja hapnik võivad seda täielikult hävitada.

Miks on D-vitamiini puudus?

Vitamiini seeditavus võib mõjutada kehva maksafunktsiooni (maksapuudulikkus ja mehaaniline kollatõbi), sest sapiteede õige koguse pakkumine on tõsiselt kahjustatud.

Kuna D-vitamiini toodetakse inimese keha kasutades ainult naha ja päikesevalguse (rasva naha sünteesib D-vitamiini ja arengu mõjul päike ja siis jälle vitamiin imendub naha), pärast päikese käes ei saa lihtsalt minna duši alla. Vastasel korral pestakse kogu D-vitamiin nahalt, mis põhjustab selle puudust organismis.

D-vitamiini puuduse sümptomid

Väikelastel, kellel puudub D-vitamiini puudumine, võib uni häirida, higistamine võib suureneda, hambaid võib lõigata, ribi, jäsemete ja selgroo luude võib pehmendada. Lapsed muutuvad ärritatavaks, nende lihased lõõgastuvad ja lapsed võivad pikka aega kasvada.

Täiskasvanutel on vitamiinipuudulikkuse sümptomid veidi erinevad: kuigi nad ka pehmendavad luusid, saavad sellised inimesed veel kaalust alla võtta ja kannatada tõsise väsimuse tõttu.

Tooted, mis sisaldavad D-vitamiini

Kui sa sööte rohkem D-vitamiini rikkaid toiduaineid, saate täielikult säilitada selles vitamiini, mida organism vajab. Sellised tooted sisaldavad maksa (0,4 g), võid (0,2mkg), hapu (0,2mkg), kreemi (0,1 g) kanamunad (2,2 g) ja meriahven (2,3mkg D-vitamiin). Kasuta neid toitu sagedamini, nii et teie luud ja keha tervikuna on ohutud!

D-vitamiini leidub mitmetes loomse päritoluga toodetes: maksas, võid, piimas, samuti pärmis ja taimeõlides. D-vitamiini kõige rikkalikum on kalade maks. See toodab kalaõli, mida kasutatakse D-vitamiini puuduse ennetamiseks ja raviks.

D-vitamiini liigse annuse märke

D-vitamiini üleannustamise korral võib tekkida iiveldus, kõhulahtisus, kõhulahtisus kõhus, tõsine väsimus, peavalud. Inimestel, kes kannatavad D-vitamiini üleküllastumise all, on sageli väga sügelev nahk, nende süda ja maksatalitlused on häiritud, vererõhk võib tõusta ja silmad põletikuvad.

Hüpervitaminoosi ravi D:

• ravimi tühistamine;
• madal Ca2 + sisaldus toidus;
• suure koguse vedeliku tarbimine;
• glükokortikosteroidide, a-tokoferooli, askorbiinhappe, retinooli, tiamiini määramine;
• Rasketel juhtudel suurtes kogustes 0,9% NaCl lahuse, furosemiidi, elektrolüütide, hemodialüüsi intravenoosne manustamine.