Dieet maovähi puhul

Paljud patsiendid imestavad, kuidas toitumine aitab maovähi korral? Siiski on teaduslikke tõendeid selle kohta, et patsientide tarbitav toit võib aidata kiirendada kudede taastumist ja isegi aeglustada vähi kasvu.

Muidugi ei aita ainuüksi dieet vähi korral tõenäoliselt. Kuid keerulised protseduurid, kirurgilised ja terapeutilised meetmed dieedi taustal suurendavad oluliselt patsiendi taastumisvõimalusi.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Milline on maovähi dieet?

Arvukad meditsiinilised uuringud on näidanud, et regulaarne puu- ja köögiviljade tarbimine avaldab soodsat mõju rakkude ainevahetusprotsessidele ja ennetab vähirakkude degeneratsiooni. Taimne toit aitab tugevdada immuunsüsteemi ja leevendada organismis põletikulisi protsesse.

Mao vähkkasvajaga patsientide menüü koostamisel võetakse arvesse patsiendi vanust, füsioloogiat ja psühholoogiat, samuti kasvajaprotsessi astet.

Toitumissoovituste järgimine on kohustuslik ettevalmistusperioodil enne peamisi ravimeetodeid ning keemiaravi, kiiritusravi ja muude terapeutiliste protseduuride ajal. Professionaalselt valitud toitumiskava kiirendab üldise seisundi paranemist ja vähendab kiirguse ja kemikaalidega kokkupuutest tulenevaid kõrvaltoimeid.

Dieedimenüü koostamisel peaksite arvestama järgmiste soovitustega:

• on vaja vähendada rasva tarbimist (mitte rohkem kui 30% päevase menüü koguenergia väärtusest);
• söö vähe, aga tihti;
• sööge nii palju taimset toitu kui võimalik, jooge värskelt pressitud puu- ja köögiviljamahla;
• eemaldage menüüst maiustused, küpsetised ja suhkur;
• piirata tärkliserikaste toitude (kartul, banaan, mais) tarbimist;
• piirata soola kogust 5 grammini päevas;
• täielikult loobuda alkohoolsetest ja madala alkoholisisaldusega jookidest, samuti mustast kohvist;
• vaheta rohelise tee, tomatimahla (ilma soolata), köögiviljapuljongide vastu.

Mao vähi dieet peaks sisaldama toite, mis aeglustavad vähkkasvajate kasvu, ning hõlmama ka selliste toitude vältimist, mis seda kasvu aktiveerivad.

Toitumine pärast maovähi operatsiooni

Pärast maovähi operatsiooni peaks toitumine olema võimalikult leebe; esimestel päevadel pärast operatsiooni on isegi võimalik läbi viia terapeutilist paastumist (vastavalt arsti soovitusele).

Kuna mao seedimisvõime on pärast operatsiooni tavaliselt häiritud, võivad ebapiisavalt seeditud toiduosakesed sattuda soolde, mis avaldub ebamugavustunde, iivelduse ja muude düspeptiliste sümptomitena.

Selle vältimiseks peate sööma väga väikeseid portsjoneid (mitte rohkem kui 2 tassi korraga) ja jooma korraga mitte rohkem kui 150-200 ml vedelikku.

Valgurikka toidu osakaalu toidus tuleks suurendada, tagades piisava vitamiinide tarbimise. Süsivesikute ja soola kogust tuleks seevastu oluliselt piirata.

Päevane toitumine pärast operatsiooni võib olla ligikaudu järgmine:

• hommikusöögiks sööme lihapalle riisipudru ja teed;
• me näksime püreestatud õuna;
• lõunaks on meil pool portsjonit püreestatud taimetoitlaste suppi, natuke keefirit või jogurtit;
• pärastlõunane suupiste – pool portsjonit väikeseid juustuga vermišelle;
• õhtustame hautatud köögiviljade ja keedetud kalafilee tükiga;
• Enne magamaminekut – 150 ml keefirit või värsket kodujuustu.

Mõne kuu pärast saab arsti soovituste kohaselt dieeti järk-järgult laiendada. 1–1 ½ aasta pärast on lubatud üle minna tavapärasele dieedile (kui vastunäidustusi ei ole). Tavalisele dieedile üleminekul laiendatakse toitumist oluliselt, kuid soovitatav on jätkata väikeste portsjonite söömist ja süsivesikute piiramist.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Dieedimenüü mao vähi korral

Proovime koostada ligikaudse menüü mao vähi dieedi jaoks 7 päeva jooksul:

Esmaspäev.

• Hommikusöök. Portsjon kaerahelbepuder (vesi ja lõss 1:1), tee.
• Suupiste. 200 ml värsket apelsinimahla, krutoon.
• Lõunasöök. Portsjon hernesuppi, hautatud köögivilju, mahla.
• Pärastlõunane suupiste. Tee kreekeritega.
• Õhtusöök. Portsjon riisipuderit keedetud lihatüki ja kompotiga.
• Enne magamaminekut - 150 ml madala rasvasisaldusega piima.

Teisipäev.

• Hommikusöök. Omlett, mahl küpsistega.
• Suupiste. Puuviljaželee, krutoonid.
• Lõunasöök. Portsjon köögiviljasuppi, kõrvitsapudru, puuviljajooki.
• Pärastlõunane suupiste. Kohupiim jogurtiga.
• Õhtusöök. Tatrapuder köögiviljadega, tee.
• Enne magamaminekut - jogurt.

Kolmapäev.

• Hommikusöök. Mahl kaerahelbeküpsistega.
• Suupiste: Müsli lõssiga.
• Lõunasöök. Piimasupp, portsjon köögiviljavormirooga, tee.
• Pärastlõunane suupiste. Küpsetatud õunad.
• Õhtusöök. Portsjon kartulipüreed juustuga, tass kompotti.
• Enne magamaminekut - 150 ml keefirit.

Neljapäev.

• Hommikusöök. Pehmeks keedetud munad, mahl.
• Suupiste. Portsjon puuviljasufleed.
• Lõunasöök. Portsjon läätsesuppi, köögiviljapilaff, tass rohelist teed.
• Pärastlõunane suupiste. Kodujuust hapukoorega.
• Õhtusöök. Kalapasteed, tomatisalat.
• Enne magamaminekut - 150 ml jogurtit.

Reede.

• Hommikusöök. Portsjon kodujuustu vormirooga, tass rohelist teed.
• Suupiste. Marjamoosi.
• Lõunasöök. Peedisupp, portsjon riisivormirooga, klaas tomatimahla.
• Pärastlõunane suupiste. Puuviljapüree.
• Õhtusöök. Portsjon tatraputru köögiviljade, kompotiga.
• Enne magamaminekut - 150 ml keefirit.

Laupäev.

• Hommikusöök. Makaronid hapukoorega, tass rohelist teed.
• Suupiste. Mahl ja kreeker.
• Lõunasöök. Portsjon ubasuppi, vinegretti, kompotti.
• Pärastlõunane suupiste. Aurutatud kodujuustupannkoogid, tee.
• Õhtusöök. Köögiviljahautis, tass rohelist teed.
• Enne magamaminekut - klaas jogurtit.

Pühapäev.

• Hommikusöök. Riisipuding, roheline tee.
• Suupiste. Kuivatatud puuviljade kompott, küpsised.
• Lõunasöök. Portsjon nuudlisuppi, aurutatud suvikõrvitsa pannkoogid, kompott.
• Pärastlõunane suupiste. Marjaželee.
• Õhtusöök. Portsjon ube tomatikastmes, tass rohelist teed.
• Enne magamaminekut - 150 ml piima.

Selle menüü mitmekesisuse suurendamiseks soovitame mitmeid retsepte, mida saate oma toitumise planeerimisel kasutada.

Dieedi retseptid mao vähi korral

• Kapsas riisiga Kreeka stiilis

Vajame: 600–700 g kapsast, 1 sibulat, 2 porgandit, 100 ml tomatimahla, 100 g riisi, 100 g taimeõli, veidi peterselli või tilli, veidi soola ja rohelist sibulat.

Haki kapsas peeneks, lõika sibul ruutudeks ja porgandid ratasteks. Prae sibul taimeõlis läbipaistvaks, samuti porgandid. Lisa roheline sibul ja kapsas ning hauta kõrgel kuumusel pidevalt segades. Kui kapsas on pehmenenud, vala peale tomatimahl, riis ja vesi (kaks korda rohkem kui riisi). Kata kaanega ja hauta, kuni riis on valmis. Enne serveerimist puista peale ürte.

• Kartulid on kuumad

Teil on vaja: kuus kartulit, supilusikatäis sojakastet, 100 g riivitud kõva juustu, ürte, küüslauku, taimeõli.

Keeda kartuleid koorimata, lase jahtuda, suru iga kartul taldrikuga lapikuks (pehmenemiseks). Aseta vormi, määri iga kartul õliga, puista peale ürte, küüslauku, tilguta veidi sojakastet. Puista peale riivjuustu. Küpseta 180 °C juures umbes 15 minutit.

• Aurutatud kaerahelbekotletid

Vajame: klaasi kaerahelbeid, pool klaasi keeva vett, ühte kartulit, ühte sibulat, kahte küüslauguküünt, ürte, soola, päevalilleõli.

Vala helbed kastrulisse, vala peale keev vesi, kata kaanega ja lase 15-20 minutit paisuda. Samal ajal koori kartul, riivi see peenele riivile, tee sama sibulaga, haki roheline peeneks, pressi küüslauk sisse. Sega kõik paisunud helvestega, lisa sool ja vormi kotletid. Kui hakkliha konsistents ei võimalda kotlette vormida, võid lisada ühe muna. Küpseta aurutuspotis 5-8 minutit.

Mao vähi dieet nõuab mitmekesist, kuid mehaaniliselt ja keemiliselt õrna dieeti: toit peaks olema kergesti seeditav ja maos imenduv. Arvestage sellega menüü koostamisel. Kui kahtlete konkreetse toote söömise võimalikkuses, ärge kiirustage seda toidusedelisse lisama - konsulteerige arstiga.

[ 10 ], [ 11 ]

Mida saab süüa, kui teil on maovähk?

1. Merevetikad, till, petersell, nõges, salatilehed, brokkoli, Savoy kapsas ja hiina kapsas.
2. Taimsed toidud suhkrutamata puu- ja köögiviljade kujul.
3. Sibul, küüslauk, sinep.
4. Roheline tee (nõrk).
5. Püreestatud supid ja püreestatud keedetud pudrud.
6. Madala rasvasisaldusega kala- ja lihapasteetid.
7. Köögivilja lisandid püree kujul.
8. Vedelad supid.
9. Keedetud kanamunad või aurutatud omlett.
10. Madala rasvasisaldusega kodujuust.
11. Puuviljaželeed, püreestatud puuviljad.
12. Taimeõli.

Nõude jaoks mõeldud tooted tuleb võimalikult palju hakkida, aurutada või keeta. Toit tuleks süüa soojalt (soojad road on keelatud).

Menüüs peaksid domineerima taimsed ja piimatooted, samuti teraviljad ja pasta (eelistatavalt durum-nisust).

Mida ei tohiks süüa, kui teil on maovähk?

Esiteks tuleb meeles pidada, et praetud, vürtsika, kuuma, suitsutatud toidu, samuti värvainete, säilitusainete, lõhna- ja maitseainete, emulgaatorite ja muude potentsiaalsete kantserogeenide sisaldavate toitude söömine võib kiirendada kasvaja kasvu ja olukorda halvendada.

Mida veel tuleks maovähi menüüst välja jätta:

• kõik rikkalikud puljongid, mis on valmistatud lihast, seentest või kalast;
• vürtsid, kastmed, kastmed;
• suitsutatud ja soolatud tooted;
• karm ja sitke toit;
• konserveeritud ja marineeritud toidud;
• valmimata puuviljad;
• alkohoolsed joogid;
• loomne rasv, või;
• kiirtoit, pooltooted;
• šokolaad;
• sooda ja must kohv, pakendatud mahlad, tugev tee.

Tarbitav toit tuleks hakkida, et mitte ärritada mao seinu ega tekitada seedimisel raskusi. Supid, püreed ja tarretised on teretulnud.