^

Kasulikke ja kahjulikke tooteid sooles

, Meditsiiniline toimetaja
Viimati vaadatud: 20.10.2021
Fact-checked
х

Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.

Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.

Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.

Et seedimist normaalselt töödelda, peate regulaarselt sööma toitu, mis on valmistatud looduslikest ja kvaliteetsetest toodetest soolestikele.

Kasulikke tooteid soolte jaoks

See on tohutu rühma, peamiselt taimset päritolu, millest on lihtne valmistada ja lihtsaid roogasid ning kulinaarseid hõrgutisi:

  • köögiviljad, puuviljad, marjad ja nende mahlad;
  • terved terad, kliid;
  • taimeõli;
  • banaan (näidatakse ka lastele);
  • šokolaad, millel on madal kakao sisaldus;
  • jogurt, keefir, kääritatud küpsetatud piim, kodujuust ja muud piimatooted.

Eriti efektiivne:

  • viigimarjad, ploomid;
  • kõrvits (putru, värske mahlaga);
  • peet (borsch, salatid, mahl);
  • ploomid.

Sellise toidu toimeaine, mis aktiveerib soolte, on kiudained. See on palju, see surub mehaaniliselt retseptoritele ja tselluloos adsorbeerub sapiga ka limaskestade ärritust. Kõik see stimuleerib käärsoole motiilsust ja viib selle õigeaegse vabanemiseni kogunenud massist.

Soolestikku kasulikud tooted on kasulikud teistele elunditele, vitamiiniseerivad ja tugevdavad keha tervikuna.

Toidust on soovitav lõbutseda, kuid ilma pealetungita. Ebaõige tarbimine isegi õige toitu põhjustab toiduprobleeme. Kuldne keskmine on just see, mis aitab äri lõbusalt kombineerida. Korrapäraste hommikusööki lõunasöögikohtade õhtusöök, aeglaselt, närimine (kes igatsen närimiskondid, ta elab kaua elus), mitte praetud, soolane, tärkliserikkad toidud, kombinatsioon raske sööki köögiviljad - noh, kui need eeskirjad sulavad igapäevaelu normiks.

Tooted soole mikrofloora taastamiseks

Soole mikrofloor koosneb kasulikest ja tinglikult patogeensetest mikroorganismidest. Mõned tegurid võivad omavahel tasakaalustada ja tekitada tasakaalustamatust. Seal on düsbioos, millega kaasnevad väga ebameeldivad sümptomid: puhitus, rumal, kõhulahtisus.

Tavaliselt on selle põhjuseks uimastite toitumishäired või kõrvaltoimed. Soole taastamiseks tuleb arvestada mitmete punktidega:

  • tasakaalu toitumine: kõrvaldada kahjulik ja sisestada tooteid soole mikrofloora taastamiseks;
  • vali farmaatsiatooted (fungitsiidsed antibiootikumid, laktobatsillid);
  • konsulteerige arstiga, nii et ravi asemel ei halvendaks olukorda.

Peatada arengut düsbioosi piiratud menüü piim, kartulid (hõõrutud, praetud), saia, võid küpsised, suhkur, konservid, gaseeritud joogid, suitsutatud ja marineeritud tooted.

Selles olukorras on soolestikus kasulikud tooted:

  • Õunad (üks tühja kõhuga);
  • Küüslauk;
  • Mitmesugused köögiviljad, puuviljad, marjad;
  • Hapupiimatooted, juust.

Nõus, et toitumine ei ole koormav. Peale selle on mõne toote asendamine vastuvõetavam (suhkur - mesi, vorsti - keedetud liha, leib - riivsibulad). Samuti ei soovitata mitte juua toitu, vaid pool tundi, et juua klaasi puhast vett.

Spetsiaalsed ravimid kiirendavad taastumist. Neid nimetab meditsiinitöötaja.

Hapupiimatooted soolte jaoks

Enamikest soolestikus sisalduvatest fermenteeritud piimatoodete sortidest eelistavad nad värsket, lühiajalist ladustamist. Ideaalis süüa ise jogurt (või ilma) ja kohe kasutada.

Jogurt, jogurt, keefir ja fermenteeritud piim sisaldavad piimhapet. See on suurepärane toitainekeskkond soolestiku bakteritele, mis hävitab patogeenseid, putrefakteerivaid mikroobe. Lühiajaline selline maitsev ravi katkestab seedetraktide mädanemise, protsessid normaliseeruvad, keha taastub. Soolajuust (brynza tüüp) on samuti kasulik taastumiseks. Sellised toitumissoovitused ja seedetrakti teiste patoloogiatega paraneb näitaja.

Sa pead valmistama omatehtud tooteid

  • hoolikalt jälgige nõude puhtust;
  • kuumutada segu või rauamahult kuni 50 kraadi;
  • soovitud konsistents on otseselt proportsionaalne kääritamise ajaga.

Soole tarbitud piimatooted on kasulikud, kui need ei sisalda säilitusaineid, värvaineid, lõhnaaineid ja muid looduslikke koostisosi.

Ärge ühendage jogurte küpsetatud saia seguga, šokolaadiga, värsked puuviljad. On tõestatud, et puuviljahapped on piimhappe mikrofloorale kahjulikud. Parem on kasutada külmutatud, konserveeritud täiteaineid.

Tooted soole puhastamiseks

Soolepuhastustooteid võib tinglikult omistada mitmele rühmale.

  • Cholagogues on rasvad, mida kasutatakse mitterahaliselt tühja kõhuga: rasv, munakollane, kreem, hapukoor, õhtune õli. Tugevdada vürtside (köömne, koriandri, apteegitilli) kolagoga mõju.

Naturaalne mee on efektiivne mitu nädalat. Mee ühekordne vastuvõtt on lõõgastav mõju.

  • Soolestikust saadavatest köögiviljatoodetest on hea puhastava toimega köögiviljade ja köögiviljade keedusöök. Selleks sobivad mõned mineraalveed, piimavalu.

Samuti on väga vajalikud kuivatatud puuviljad, täistera leib, kliid, hirss, seened, pähklid, oad ja teraviljad, värsked ja marineeritud köögiviljad (kapsas, peet, kõrvits, kurk, spinat).

  • Edendada puhastamist, normaliseerida värskete (mitte perekischeshie) piimatoodete, sealhulgas koduse valmistatud kodujuustu defekatsiooni.

Paljude puuviljade (eriti viinamarjad, pirnid, virsikud, aprikoosid, ploomid, karusmarjad, melonid) peristaltikat kiirendada; magusat roosuhkrut.

  • Kasulikud mõjud soolemotiliidile võetakse tühja kõhuga külmade roogade (üleujutus, okroshka, peet), joogid (klaas vett), jäätis.

Mitme söögikordade määramiseks ei saa te seda liiga sagedasti teha, nii et värsket toitu ei segata poolekstrakitud toiduga. Optimal on toit režiimi järgi: iga päev samal ajal.

Lühiained soole jaoks

Peristaltika nõrgendamine on täis valulik ja väga ebameeldiv nähtus - kõhukinnisus. Põhjused on erinevad. Keegi räägib geneetikast, keegi süüdistab hüpodünaamiat, stressi ja muid välistegureid. Kuid pole kahtlust, et ebatervislik toitumine raskendab olukorda. Parandage soolte lahtistavaid tooteid.

  • Juba nimetatud kiudaineid leidub paljudes taimedes, eriti puuviljade, maitsetaimede ja teraviljade nahas. Rooste, kuivatatud aprikoosid, kõrvitsa keedetud, küpsetatud, putru või püree - juhtivad taimsete kiudude koostises.
  • Kapsa salat porgandi, peet ja selleriga, riivitud ja ilma õlikuta, mida nimetatakse "pudruks" - lõttiliseks toimeks.
  • Laxative viljad - õunad (kooritud), virsikud, ploomid, tangeriinid, kuivatatud puuviljad.
  • Sellel efektil on ka tühja kõhuga mett.
  • Sibul - toores, praetud, hautatud, küpsetatud, keedetud - ka soolestiku kasulike toiduainete hulgas. Tõhus kroonilise kõhukinnisuse korral.
  • Mitmed klaasi kurgi marli hõlbustavad kiiresti patsiendi seisundit.
  • Suurepärane tähendab - banaanid.

Paksu soolestiku pehmeks aktiveerimiseks on olemas looduslikud ravimid, näiteks kastoorõli, heinariid. Kuid ärge harjuge keha nende pideva vastuvõtuga. On palju parem normaliseerida toitumist ja elustiili, suurendada füüsilist aktiivsust, vahetada aktiivse puhkusega tööl.

Soolestiku kiudained

Seedetrakti ebamugavus mürgitab kellegi elu. Kiiresti lahendada probleemi võivad narkootikumid, samuti tooted kiudaineid soolestiku jaoks.

  • Pirnid, õunad, banaanid;
  • Porgand, kapsas, peet, kõrvits;
  • Ploomid;
  • Viigimarjad, ploomid, muud kuivatatud puuviljad;
  • Kliid, rukkileib.

Fiber koosneb komplekssetest süsivesikutest, mis ei lase end seedetrakti lõhustamisel. Üks selle funktsioone on mehaaniline: evakueerige toitu jäänud ja puhastage soolte.

On mitut tüüpi kiudaineid.

  • Pektiin

Sisaldab tsitrusvilju, maasikat, õunu, rohkeid oase ja kuivatatud hernes, kartulit, valget ja lillkapsast, tselluloosi mahlad. Vähendab kolesterooli, vähendab suhkru imendumist (oluline diabeetikutele).

  • Kamedi

Olemas on kaerahelbed, kuivatatud oad. Omadused on sarnased pektiiniga.

  • Lignin

Teraviljad, herned, redis, baklazaanid, maasikad on sellist tüüpi kiudude ladud. Seob sapphappeid, alandab kolesterooli, aktiveerib toidu seedimist.

  • Tselluloos, hemitselluloos

See sort sisaldab täistera valget jahu, kuumtöödeldud terad ja kliid, noor herned ja spargelkapsas, porgand ja paprika, kurk ja õunad. Imenduv vesi, kiirendab seedimist, aitab vältida kõhukinnisust.

Kiud tuleks korrapäraselt süüa kuni umbes 30 grammi. Kui mingil põhjusel tuleb annust suurendada, siis tehke seda järk-järgult. Selliste ainete otsimine soolestikus olevate toodete jaoks on sama ebasoovitav, kui nende puudus.

Kõhukinnisusega soolestikusaadused

Intestinaalse sisu õigeaegse evakueerimise katkestamine pole mitte ainult ebameeldiv, vaid ka ohtlik - nagu onkoloogid ütlevad, isegi kasvajad. Protsessi ennetamine soolestiku toodete tõttu kõhukinnisusega, mis aktiveerib peristaltikat.

  • Vesi - vähemalt kaks liitrit päevas.
  • Roostevabast terasest - saja grammi.
  • Kliid - puhtal kujul, suupistetes, küpsetatud kaup.
  • Kapsas, peet, rabarber, lehtköögiviljad.
  • Apple, melon, banaanid.
  • Kefir.
  • Kohv, šokolaad.
  • Oliiv, pähkel, kastoorõli - lusikas tühja kõhuga.
  • Lina seemnete sulatamine.

Peamine asi laste kõhukinnisuse ennetamisel on õige menüü koostamine. Samas välistama selline lemmik, kuid see on väga kahjulik noortele kiipe, kreekeritele, kuumadele koertele, friikartulitele ja nii edasi.

Kui teil on sellistele rikkumistele kalduvus täiskasvanutel, peaksite loobuma kompvekidest, jahu-, suitsutatud, rasvase, riisist. Kui soolestikus sisalduvate toodete dieet ei lahenda probleemi, konsulteerige kindlasti gastroenteroloogiga.

Parimad tooted soolestikus

Viis parimat toodet soolte jaoks:

  • looduslik jogurt;
  • terved terad, kliid;
  • banaanid;
  • ingver;
  • artišokid.

Teiste toitumisspetsialistide arvates võib kõige kasulikum kaaluda ka selliseid tooteid:

  • õunad;
  • keefir;
  • taimsed teed (tillijatest, kapsakarjadest, nõgestõstadest, kaselehtedest);
  • hirss;
  • seller, pastinaak;
  • jõhvika;
  • sibul, Jeruusalemma artišokk;
  • sigur;
  • vesi.

Lisaks soolestiku toodete kvaliteedile on oluline, kuidas neid ravitakse, mida nad küpsetavad ja kuidas nad söövad. Reeglid vähe, nad on lihtsad.

  • Kasuta tervislikke toiduvalmistamise retsepte: küpseta vees, aur, hautatud, küpseta.
  • Valige tailiha ja kala.
  • Ärge lisage toidule palju soola, teravaid vürtse.
  • Ärge sööge ega jooge väga kuum ja väga külm.
  • Minimeerige ebatervislik, loobumata tingimusteta kahjulikest toodetest.
  • Joo palju vedelikke.

Kahjulikud tooted soolte jaoks

Soolestiku kahjulike toodete loetelu (aga nagu kogu organismi puhul) juhib alkohoolsed joogid, eriti praetud joogid. Kell "auväärsed" top-kohad - valik kiirtoidu asutustest. Traditsiooniliselt on nende seas - praetud, suitsutatud, liiga soolased, konserveeritud roogasid.

  • Ärge sattuge magusate jookidega, mis sisaldavad gaasi, säilitusaineid, kunstlikke värvaineid, maitset. Väga värske leiba, kondiitritooted ületavad seedetrakti.

Soolest toitumise rikkumiste korral jäetakse välja ka värsked köögiviljad, mõned puuviljad, täispiim.

  • Toitumisspetsialistid ei soovita üheskoos süüa palju liha, keedetud mune, pagaritooted, herned ja muud kaunviljad. Selline roog provotseerib seedimist, lagunemist soolestikus.

Ebaregulaarne toitumine, eriti kuivades tingimustes, põhjustab kõhukinnisust ja väljaheidete kivide moodustumist .

Harm saab ja üsna vastuvõetav toit, kui see on kadunud, valesti valmistatud või ladustatud.

Tavaliseks seedimiseks on oluline kasutada soolestikus kvaliteetseid tooteid, et neid korralikult ette valmistada ja tarbida vastavalt dieedirežiimile.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.