Artikli meditsiiniline ekspert
Uued väljaanded
Keha puhastamine keefiriga
Viimati vaadatud: 04.07.2025

Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.

Kahtlemata on selline kääritatud piimatoode nagu keefir, mis on saadud pastöriseeritud piima kääritamisel, väga kasulik ja mõned usuvad, et keefiriga on isegi võimalik keha puhastada.
Kasu
Nii keefirijuuretis kui ka piima kääritamisprotsessi lõpptoode Lactobacillus sp., Bifidobacterium thermacidophilum, Lactococcus lactis bakteritega sisaldab mitukümmend probiootiliste mikroorganismide tüve: baktereid ja pärmseeni (perekonnad Saccharomyces ja Dipodascaceae), mis toidavad kohustuslikku soolemikrofloorat. See on keefiri peamine kasu inimkehale. [ 1 ]
Esiteks märgivad eksperdid homofermentatiivse piimhappebakteri Lactobacillus kefiranofaciens subsp. väärtust, mis on keefiris leiduv probiootikum nr 1. See laktobatsill eritab lisaks süsihappegaasile, etüleenile ja piimhappele ka rakuvälist polüsahhariidi (EPS) keefiraani ja menakinooni (K2-vitamiin). Meie keha vajab piimhapet rakuliseks ja üldiseks ainevahetuseks: selle abiga sünteesitakse nikotiinamiidadeniindinukleotiid (NAD+) – oluline kofaktor, mis suudab taastada normaalse ainevahetuse ja suurendada regulatiivsete rakuvalkude (sirtuiinide) aktiivsust. [ 2 ]
Kefiraan, mis on heteropolüsahhariid, parandab seedimist, aitab leevendada põletikku, omab spasmolüütilist toimet ja alandab isegi kõrget vererõhku hüpertensiivsetel patsientidel.
K2-vitamiin (mida leidub kõige suuremas koguses kõrge rasvasisaldusega keefiris) pakub soole limaskesta rakkudele antioksüdantset kaitset, normaliseerib selle funktsiooni ja taastab kasulike bakterite tasakaalu. Seetõttu on keefir soolestiku talitlusele nii kasulik. [ 3 ]
Lisaks on in vitro ja in vivo uuringud näidanud, et Lb. kefiranofaciens neutraliseerib patogeenset soolefloorat ja suudab pärssida mitmesuguste patogeensete mikroorganismide, sealhulgas Escherichia coli, Salmonella enterica ja Helicobacter pylori, Micrococcus luteuse, Listeria monocytogenese, Clostridium difficile, Streptococcus faecalis'e, Fusarium graminearum'i kasvu. Seetõttu hõlmavad gastroenteroloogide näidustused keefiri regulaarseks tarbimiseks (üks klaas õhtul) paljude seedeprobleemide hulka: kõhulahtisus, kõhukinnisus, düsbakterioos, ärritunud soole sündroom, enterokoliit, spastiline koliit jne.
Nagu ajakirjas World Journal of Microbiology & Biotechnology teatati, on teadlased viimase pooleteise aastakümne jooksul avastanud keefiris sisalduvate laktobatsillide-probiootikumide võime vähendada triglütseriidide ja kolesterooli taset vereseerumis, aktiveerida kõhuõõne immunokompetentseid rakke (peritoneaalsed makrofaagid) ja suurendada immunoglobuliinide (IgA) sünteesi. See suurendab sooleepiteeli kaitset toksiinide, eriti beetahemolüütilise bakteri Bacillus cereus – toidumürgituse tekitaja – ja seene Aspergillus flavus toodetud aflatoksiinide eest. Seega on põhimõtteliselt võimalik keefiri abil organismi jääkainetest ja toksiinidest puhastada. [ 4 ]
Loe ka – Keha puhastamine jääkainetest ja toksiinidest
Linaseemned keefiriga keha puhastamiseks
Toitumisspetsialistid peavad linaseemneid oomega-3-rasvhapete rikkaimaks allikaks ja õigustatult peavad neid ainulaadseks lignaanide – antioksüdantsete omadustega polüfenoolsete ühendite – sisalduse poolest. Lisaks sisaldavad linaseemned normaalseks sooletalitluseks vajalikke kiudaineid (peaaegu 40% kogumassist).
Seda toodet – 25–30 g jahvatatud linaseemneid päevas – soovitatakse südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks, insuliiniresistentsuse vähenemise ja metaboolse sündroomi korral. Ühe teelusikatäie tervete seemnete päevane tarbimine, valades poolteist tundi keeva veega, aktiveerib soolestiku peristaltikat ja aitab ravida kroonilist kõhukinnisust.
Kuid te ei tohiks linaseemneid keefiriga samaaegselt organismi puhastamiseks segada ja tarbida, kuna keefir vähendab oluliselt seemnekiudude lahtistavat ja puhastavat toimet seedetraktis: neid tuleks tarbida eraldi. Linaseemnejahu ja keefirit tarbitakse eraldi samamoodi: purustatud seemned (teelusikatäis) pestakse maha klaasi sooja veega ja pärast soolestiku tühjendamist võib söömise asemel juua 200–250 ml keefirit.
Kastoorõli keefiriga
Kui sattusite keha puhastava retsepti otsa, mis soovitab segada kastoorõli keefiriga (vahekorras 1:3 või 1:5) ja võtta seda segu enne magamaminekut kolm päeva järjest, siis tuletame meelde, et kastoorõli on lahtistav aine, mida kasutatakse kõhukinnisuse korral.
Kastoorõli toimeaine – ritsinoolhape – vabaneb soolestikus ning aitab kaasa seedimisele ja puhastumisele, stimuleerides roojamist. Seetõttu pestakse kastoorõli maha ainult veega, võimalusel sidrunimahla lisamisega. Ja keefiri ja kastoorõli segamise idee on arstide sõnul pigem kohatu nali.
Tõsised soovitused artiklis - Soolepuhastus
Peet keefiriga keha puhastamiseks
Samuti ärge laske end ahvatleda meetodi odavusest, mis hõlmab keefiriga keedetud peeti keha puhastamiseks. Mõelge ise, mis juhtub sooltega, kui (nagu "retseptis" märgitud) sööte päevas kilogrammi keedetud peeti ja joote 5-6 klaasi keefirit? Kas te ei tahaks proovida?
Kuigi eraldi võetuna ei tekita need kaks toodet küsimusi. Näiteks peet on kantud maksa puhastavate toodete nimekirja ja selle hepatoprotektiivsed omadused – tänu betaiini ja oleanoolhappe olemasolule – on praktikas tõestatud.
Seega sööge peeti, eriti kui teil on ateroskleroos, rasvmaks või steatoos, arteriaalne hüpertensioon ja üldine rasvumine. Ja muidugi õhtusöögi asemel - klaas keefirit...
Arstid annavad sama nõu, kui patsient kavatseb soolte puhastada keefiri ja õuntega.
Hercules keefiriga keha puhastamiseks
Kaerahelbeid või kaerahelbeid keefiriga saab organismi puhastamiseks kasutada ilma igasuguste reservatsioonideta, sest helbed peaaegu ei sisalda gluteeni, mis aeglustab seedetrakti tööd ja mida tsöliaakiahaiged ei talu.
Kuid ka kaerahelbed sisaldavad palju vähem kiudaineid kui täisterakaerahelbed ning soolte puhastamiseks peaksite valmistama ja sööma madala kalorsusega putru (26 g süsivesikuid 100 g kohta), mille regulaarne tarbimine toitumisspetsialistide arvustuste ja nende patsientide uuringute tulemuste kohaselt stabiliseerib veresuhkru taset ja aitab vähendada selles sisalduvate madala tihedusega lipoproteiinide taset.
Lisaks sisaldab kaerahelbepuder vees lahustuvaid valguglobuliine (avenaliine), mis imavad maos vedelikke ja normaliseerivad peensooles seedimisprotsessi, samuti steroidseid saponiine (avenakosiide) ja polüsahhariide (β-glükaane), mis reguleerivad glükoosi sisenemist verre.
Ja see peaks veenma kõiki diabeedi ja rasvumise all kannatavaid sööma hommikusöögiks kaerahelbeputru. Ja õhtusöögi asemel muidugi klaas keefirit...
Keha puhastamine küüslaugu ja keefiriga
Esmapilgul sobib küüslaugu ja keefiriga keha puhastamine loodusravi meetodina kõigile, sest küüslauk sisaldab palju askorbiinhapet (C-vitamiini), mis toetab meie immuunsust ja maksa tervet seisundit, mis neutraliseerib ja eemaldab mürke.
Ja jällegi, pole vaja purustatud küüslauku keefiriga segada: mõlema toote mõju neutraliseeritakse ja „küüslaugukeefir” võib esile kutsuda epigastrilise valu.
Kõhulahtisuse korral aitab küüslauk (pool teelusikatäit riivitud küüslauku segatuna teelusikatäie taimeõli või 25–30 tilga alkoholi tinktuuriga supilusikatäie piima kohta) puhastada soolestikku isegi düsenteeriat põhjustavatest patogeenidest – tänu väävlit sisaldava bakteritsiidse aine allitsiini olemasolule, mis toimib mitte halvemini kui antibiootikumid.
Allitsiin on võimeline ravima mitte ainult mikroobe, vaid ka parasiitide sissetunge, vt – Giardiaasi traditsiooniline ravi.
Detoksifitseeriva efekti tagamiseks piisab kahe väikese küüslauguküüne tarbimisest päevas. Kuid tuleb arvestada võimalike tüsistustega: puhitus, kõhuhädad, ebameeldiv kehalõhn ja suurenenud higistamine, samuti vere hüübimise kiiruse vähenemine.
Roheline tatar keefiriga keha puhastamiseks
Nädal aega keefiriga rohelise tatra söömise puhastava toime kohta pole kinnitust ning soovitatav on teravilja mitte keeta, vaid leotada seda üleöö külmas keefiris.
Selle rahvapärase retsepti teine versioon hõlmab tatra eelnevat leotamist 3-5 minutit keevas vees. Seejärel kurnake keev vesi, seejärel segage tatar keefiriga ja laske mitmel tunnil seista.
Oleme eespool kirjeldanud, kuidas keefir mõjutab seedetrakti, kuid ainult selle meetodi „autorid“ saavad teada selle toimimise põhimõtet koos röstimata tatraga. Ilmselgelt peaks tatra-keefiri hommiku- või õhtusöök kõhukinnisuse korral roojamist hõlbustama. Vaata – Kõhukinnisuse raviks mõeldud tooted
Soole puhastamine keefiri ja kliidega
Kõige sagedamini on soovitatav võtta üks teelusikatäis või magustoidulusikatäis nisu-, rukki- või kaerakliisid kaks korda päevas (segatud veega nii, et seda saaks alla neelata) ja kohe juua 150-200 ml madala rasvasisaldusega värsket keefirit.
Kliid – teraviljade seemnekestad – on puhas taimne kiudaine; need ei lahustu vees, ei seedu seedetraktis, kuid parandavad soolestiku motoorikat ning soodustavad selle tühjenemist ja puhastumist. [ 5 ]
Selle meetodi vastunäidustuste hulka kuuluvad kõik põletikulised gastroenteroloogilised haigused, aneemia ja rasedus.
Lisateavet soolte puhastamise kohta kliide ja muude looduslike toodetega leiate väljaandest – Kiudainete roll seedimisprotsessis.
Puhastamine aktiivsöe ja keefiriga
Ja lõpuks, kuidas korralikult puhastada aktiivsöe ja keefiriga.
Kõik teavad, et aktiivsöel on mikroskoopiliste pooride olemasolu tõttu adsorptsiooniomadused, mis suurendavad seedetraktis mürgiseid aineid imava pinna pindala sadu kordi. Kuidas seda õigesti kasutada, üksikasjalikult artiklis - Aktiivsüsi
Pane tähele, et seda tuleks juua rohke puhta veega, mitte mahla, piima ega keefiriga. Seega pärast mõnepäevast söe kasutamist hakka lihtsalt iga päev värsket keefirit jooma.
Keefir aitab meie immuunsüsteemi, hoides soolestikus tervislikke baktereid.