Dieet kolestatiidi jaoks

Oluliseks ravietapiks peetakse koletsüstiidi dieeti, mille eesmärk on vähendada kolesterooli sisaldavate toitude tarbimist ja suurendada kiudainete hulka. Dieediteraapia programm koostatakse individuaalselt, olenevalt haiguse raskusastmest ja staadiumist. Patsient peab jagama oma päevase toidukoguse 5-6 toidukorraks, millest kolm on kõige tihedamad. Murdosa toitumine hoiab ära sapi stagnatsiooni, vähendab valu ja parandab seedimist.

Sapipõie või sapijuhade põletikku esineb 10% elanikkonnast. Koletsüstiit on ebameeldiv oma valulike aistingute tõttu ja sellel on tõsised tagajärjed. Lisaks kivide moodustumisele on haigus ohtlik sapijuhade ummistuse tõttu, mis häirib sapi väljavoolu, ähvardab peritoniiti ja isegi surma.

Kroonilist ja ägedat koletsüstiiti iseloomustab tugev valu paremal küljel, kibe röhitsemine, iiveldus ja naha kollakas toon. Patsiendi seisund halveneb pärast praetud ja rasvaste toitude söömist. Negatiivsete tegurite hulka kuuluvad liigne kehakaal, halb toitumine, liigne alkoholitarbimine, ülesöömine, kroonilised infektsioonid, suitsetamine, rasedus ja pärilikkus.

[ 1 ], [ 2 ]

Toitumine koletsüstiidi ja pankreatiidi korral

Sapipõie põletikulist protsessi, mis tekib sapijuha blokeerimisel patogeense mikrofloora taustal, nimetatakse koletsüstiidiks. Põletik võib omakorda levida lähedalasuvatesse organitesse, näiteks kõhunäärmesse, põhjustades pankreatiiti.

Patsiendi seisundit on võimalik leevendada ja saavutada kiire remissioon nii õige ravi kui ka dieedi järgimise abil. Ägeda pankreatiidi korral on näidustatud mitmepäevane paastumine. Koletsüstiidi ja pankreatiidi dieedil on ühised tunnused:

• suurendada valgu tarbimist, vähendades samal ajal rasvaste ja süsivesikuterikaste toitude tarbimist;
• välistage rasvased, suitsutatud, marineeritud ja vürtsikad toidud;
• Päevas tuleks juua kuni 2–2,5 liitrit vett;
• Eelistatav on toitu aurutada või keeta ja seejärel püreestada (eriti haiguse ägenemise perioodidel);
• Oluline on jälgida söödava toidu temperatuuri (väga kuum või külm toit on keelatud);
• Parem on unustada rikkalike puljongidega esimesed road ja süüa taimetoitlaste suppe;
• toitu tuleks võimalikult palju närida ja söögi ajal kiirustamist vältida;
• tarbitavad toidud ei tohiks põhjustada puhitust, suurenenud gaaside teket, maomahla aktiivset tootmist ja pikaajalist seedimist;
• taimsete infusioonide (immortelle, saialill, barberry või sigurikoor, pohla lehed) kasutamine.

Koletsüstiidi ja pankreatiidi dieet keelab järgmiste toodete tarbimise:

• esimesed road liha-/kala-/seenepuljongide ja praetud köögiviljadega;
• rasvane liha, kalatooted ja pooltooted;
• küpsetised, valge/must leib, saiakesed;
• valge kapsas, oad, redis, küüslauk, sibul, mädarõigas;
• kohvi ja kakaod sisaldavad joogid, gaseeritud joogid;
• alkohol;
• šokolaad, kreemjad ja rasvased magustoidud, jäätis.

Tuleb märkida, et pankreatiidi korral ei saa süüa tooreid puu- ja köögivilju, samuti viigimarju, banaane ja viinamarju. Samuti on piiratud nisu, oder, mais ja pärl oder. Koletsüstiidi ravi ajal tuleks vältida hapukaid puuvilju ja marju, mädarõigast ja sinepit.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Gastriidi ja koletsüstiidi dieet

Dieediteraapia peamine eesmärk on vähendada mõjutatud organite koormust, soodustades sapipõie ja selle kanalite normaliseerumist, taastades seedetrakti ja soolestiku limaskesta funktsioone.

Gastriidi ja koletsüstiidi dieet hõlmab taimse kiudaine ja vedeliku hulga suurendamist toidus. Koletsüstiit nõuab rangemaid piiranguid - loomsete ja taimsete rasvade taset vähendatakse nii palju kui võimalik. Gastriit ei nõua rasvaste toitude täielikku tagasilükkamist, vaid ainult talumatute või haiguse ägenemist provotseerivate toodete kõrvaldamist.

Koletsüstiidi ja gastriidi korral on keelatud:

• soolatud, suitsutatud ja konserveeritud kala;
• suitsutatud liha, rasvane liha, rups;
• rikkalikud puljongid või praetud;
• praetud pirukad, küpsetised, valge leib;
• rasvased piimatooted ja juustud;
• kaunviljad;
• koogid, saiakesed, magustoidud võikreemiga;
• šokolaad, jäätis;
• kuum, vürtsikas;
• tugev tee/kohv, kakao;
• oksaalhapet sisaldavad köögiviljad, samuti redis ja küüslauk;
• seapekk, margariin, ghee.

Gastriidiga patsientidel soovitatakse piirata sibulate, tomatite, õunte ja köögiviljade/puuviljade tarbimist, mis põhjustavad ägedaid reaktsioone ja seisundi ägenemist.

Ägeda koletsüstiidi ja gastriidi dieet hõlmab mitmepäevast paastumist - rangelt riisil, keefiril, teraviljal, kodujuustul või arbuusil. Kui kliinilised sümptomid on talumatud, on soovitatav piirduda kahe päeva jooksul joogiga (tarretis, puuviljajook, taimeteed, vesi). Edasist dieeti saab mitmekesistada püreestatud toidu ja rasvavabade pudrudega vees.

Gastroduodeniidi ja koletsüstiidi dieet

Koletsüstiidi sagedane kaaslane patogeensete mikroorganismide juuresolekul on gastroduodeniit - kaksteistsõrmiksoole limaskesta ja mao väljavoolutsooni patoloogia.

Gastroduodeniidi ja koletsüstiidi dieet hõlmab püreestatud köögiviljasuppide (kõrvits, porgand, suvikõrvits, lillkapsas) või piimatoodete eelroogade söömist. Patsientidele soovitatakse süüa munavalgel põhinevat omletti, madala rasvasisaldusega aurutatud liha/kala, kodujuustu ja selle derivaate (vormiroad, juustukoogid jne). Puuviljadest tuleks valida mittehappelised, millest on parem valmistada tarretist ja kompotte või süüa neid püreestatud kujul. Värskelt pressitud mahlad on lubatud ainult lahjendatud kujul. Lubatud on nõrk kohv/tee madala rasvasisaldusega koorega.

Konservid, suitsutatud tooted, küpsetised, mitmesugused saiakesed ja koogid, värsked pagaritooted esmaklassilisest nisust on keelatud. Patsiendid peaksid vältima šokolaadi, jäätist, kaaviari ning keelduma ka tsitrusviljadest, kastmetest, ketšupitest, vürtsidest ja liigsest soolast.

Gastroduodeniidi ägenemise ajal ei tohi juua piima, õlut, Coca-Colat ega kohvi. Kroonilise gastroduodeniidi korral on vaja ravimtaimede infusioone ja mineraalvett. Taimne ravi algab pärast ägedate sümptomite taandumist. Mineraalvee puhul sõltub manustamisviisi erinevus maomahla happesusest. Suurenenud happesuse korral kuumutatakse mineraalvesi 40 °C-ni ja juuakse kiiresti tund enne sööki. Maohappesuse vähenemise korral juuakse vett 10-15 minutit enne sööki aeglaselt väikeste lonksudena. Normaalse happesuse korral on soovitatav juua pool tundi enne sööki väikeste lonksudena.

Koletsüstiidi ja gastroduodeniidi individuaalne dieet peaks arvestama toitumispiirangutega, mis sõltuvad patsiendi kehakaalust, vanusest ja üldisest seisundist, kuna toidukoguse järsk vähenemine on täis kilpnäärme probleeme (ebapiisav hormoonide tootmine aeglustab ainevahetust). Paastumine on ohtlik ka seetõttu, et see provotseerib düsbakterioosi ja teatud haiguste (gastriit, haavandid, sapikivitõbi jne) ägenemist.

[ 6 ]

Ägeda koletsüstiidi dieet

Ägeda koletsüstiidi seisundit iseloomustab tervise järsk halvenemine, millega kaasneb palavik, oksendamine ja mis nõuab sageli kohest haiglaravi.

Ägeda koletsüstiidi dieet on eriti range. Seedetrakti koormuse vähendamiseks on esimese kahe päeva jooksul lubatud juua ainult marja- ja puuviljajooke (kompott, tarretis), mis on pooleldi veega lahjendatud. Kasuks tulevad soojalt juuavad kibuvitsa-, kummeli-, piparmündi- või sidrunmelissi keedised. Järgmistel päevadel tuleks süüa rangelt püreestatud putru ja köögiviljasuppe. Oluline on süüa väikeste portsjonitena rohke vedelikuga. Pudrud ja supid valmistatakse piima ja veega (vahekorras 1:1). Eelistatakse riisi, kaerahelbeid ja mannat. Köögiviljadest jäävad lemmikuteks lillkapsas ja brokkoli. Puuviljamuussi/tarretise jaoks sobivad küpsed ja magusad marjad. Lubatud on gaseerimata mineraalvesi, mis on lahjendatud keedetud veega.

Dieeti pikendatakse patsiendi taastudes, mis toimub umbes dieediteraapia teiseks nädalaks. Patsiendil ei ole soovitatav kohe korraldada "mao pidu" ja mõnel juhul võivad piirangud olla pikaajalised. Koletsüstiidi dieet ägenemise perioodil keelab suitsutatud toidud, vürtsikad, rasvased, kuumad ja purustamata esimesed road. Kaunviljad, pärloder, hirss, seened, šokolaaditooted ja kondiitritooted võivad esile kutsuda uue ägenemiste laine ja nõrgestada seedimist.

Kroonilise koletsüstiidi dieet

Kroonilise koletsüstiidi diagnoosiks on patoloogiliste sümptomite nõrgenemise ja taastekke perioodid. Sellisel juhul ei ole toitumine mitte ainult valuliku seisundi leevendamise vahend, vaid ka eluviis.

Kroonilise koletsüstiidi dieediteraapia peaks pakkuma maksale õrna režiimi, normaliseerima sapi sekretsiooni ja koostist. Kroonilise koletsüstiidi dieet koosneb järgmistest põhireeglitest:

• toidukorrad peaksid olema osalised (kuni 6 söögikorda päevas), väikestes kogustes;
• Patsiendi jaoks on oluline juua piisavalt vett;
• peaksite sööma rangelt õigel ajal, püüdes mitte kõrvale kalduda kehtestatud ajakavast;
• soovitatav on vähendada soola tarbimist;
• Liiga kuuma/külma toidu söömine on keelatud.

Kroonilise koletsüstiidi korral on vaja vältida toite, mis provotseerivad sapikoolikute või valuliku spasmi rünnakut. Kroonilise haiguse oht seisneb selles, et see võib areneda ägedaks protsessiks ja viia sapikivide tekkeni. Loomulikult antakse igale patsiendile oma toidukorv, kus on erinev keelatud ja lubatud roogade loetelu.

Kroonilise koletsüstiidi keskmine dieet võimaldab:

• tailiha ja kala (keedetud või aurutatud);
• vorstid ja piimavorstid;
• teraviljast (herned, tatar, riis) või köögiviljadest valmistatud supp, kalasupp, borš ilma praadimiseta;
• puder, jämedast nisust valmistatud pasta, keedetud kartulid;
• kliidileib, eelistatavalt eilne, krutoonid;
• kuivad küpsised (mitte rasvased, mitte soolased);
• köögiviljad, värsked puuviljad, neist valmistatud salatid;
• omlett, terve muna (kõvaks keedetud) mitte rohkem kui üks päevas;
• madala rasvasisaldusega piimatooted ja kodujuust;
• mitte vürtsikad, mitte soolased juustud;
• taimeõlid, või – piiratud koguses;
• roheline tee, mahlad, kompotid, puuviljajoogid, ravimtaimede infusioonid;
• sulfaatidega rikastatud mineraalvesi.

[ 7 ], [ 8 ]

Kalkulaarse koletsüstiidi dieet

Kalkulaarne koletsüstiit on sapipõie põletik, millega kaasneb kivide teke. Haiguse kalkulaarset kulgu iseloomustab kolesterooli, bilirubiini ja kaltsiumisoolade liigne kogunemine sapipõies. Patoloogia algab helveste kujul olevate ladestuste ja kerge ebamugavustundega kõhus, kuid võib areneda peritoniidiks. Ohtu kujutavad endast kivid, mis võivad sapiteid ummistada.

Nõuetekohaselt üles ehitatud toitumiskava hoiab ära kivide moodustumise sapi stagnatsiooni tagajärjel välja langevatest settetest. Kalkulaarse koletsüstiidi dieet on osaline toitumine väikeste portsjonitena rangelt kindlaksmääratud ajal, mis aitab kehal harjuda kehtestatud ajakavaga, parandab isu, toitainete imendumist ja maomahla õigeaegset tootmist. Kilokalorite päevane norm ei tohiks ületada 2000 ühikut, kuid see piirang ei kehti toidu toitumise kohta.

Kalkulaarse koletsüstiidi dieet peaks olema rikas täisväärtuslike valkude (haug, vasikaliha, kodujuust, teravili, munavalge jne) poolest, maksimaalselt 1,5 grammi 1 kg kehakaalu kohta. Süsivesikute päevane kogus on vähendatud ja ei ületa 4 grammi 1 kg kehakaalu kohta. Magustoidudest on soovitatavad järgmised: mesi, moos ja lisatud suhkruga mahlad. Rasvaste toitude osakaal ei ole suurem kui 1 gramm kilogrammi kohta. Eelistatakse taimeõlisid, mis parandavad lipolüütilist käärimist küllastumata hapete tõttu. Patsiendid peaksid unustama kolesterooli sisaldavad toidud, suitsutatud, vürtsikad, praetud, konserveeritud ja alkoholi sisaldavad toidud. Suurt kasu toovad paastupäevad piima, keefiri, kodujuustu ja püreestatud marjade/puuviljade/köögiviljade puhul.

[ 9 ], [ 10 ]

Mittekalkulaarse koletsüstiidi dieet

Mittekalkulaarse koletsüstiidi pilti iseloomustab sapi koostise häire, parasiitide olemasolu ilma kivide moodustumiseta. Haiguse ilminguteks on valutav valu paremal ribide all (harvemini lusika all), mis intensiivistub rasvaste, vürtsikate, praetud toitude, alkoholi või liiga kuumade/külmade roogade söömise tagajärjel.

Mittekalkulaarse koletsüstiidi individuaalne dieet valitakse haiguse olemuse ja keha omaduste põhjal. Dieediteraapia reeglid:

• sagedased toidukorrad väikestes portsjonites;
• praetud, rasvaste, vürtsikate, kuumade toitude, gaseeritud jookide ja alkohoolsete jookide vältimine;
• piisava koguse köögiviljade ja puuviljade tarbimine;
• tasakaalustatud toitumine, vähendades rasva ja süsivesikute sisaldust, suurendades samal ajal valkude ja vitamiinide taset;
• taimsete ravimite kasutamine.

Taimse ravi kuur on eriti oluline koletsüstiidi ägenemise perioodidel. Valusümptomite leevendamiseks kasutatakse kummeli ja piparmündi keediseid, samuti on asendamatud saialilleõied, kibuvitsad, hapuoblikajuur ja lagrits.

[ 11 ]

Toitumine pärast koletsüstiiti

Ägeda ja kroonilise koletsüstiidi rünnakute vaibumisel on näidustatud spetsiaalsed terapeutilise võimlemise kursused, mineraalvee joomine, pime dubage (sapijuhade sondita loputamine mineraalveega). Igapäevased jalutuskäigud ja mõõdukas füüsiline aktiivsus, samuti spetsiaalne koletsüstiidi dieet, tulevad sapi staasiga hästi toime.

Sapipõie patoloogia kliiniline kulg, haiguse tunnused ja staadium on määravad tegurid dieediravi jätkamise vajaduses. Te ei tohiks loota oma tunnetele, kuna haigus võib kontrollimatu õgardluse tagajärjel peituda ja uue valulainega kokku kukkuda. Igasuguse koletsüstiidiga patsientidel on oluline kuulata raviarsti soovitusi. Koletsüstiidi järgne dieet võib olla sama range, hõlmates ainult aurutatud ja püreestatud toitu. Igal konkreetsel juhul on oma ettekirjutused ja keelud. Samuti on vastuvõetamatu pärast dieediravi toitumist järsult laiendada, see võib viia seedetrakti ülekoormuseni, sapi stagnatsioonini ja haigusseisundi taastumiseni. Hea on jätkata iganädalaste paastupäevade sisseviimist, oluline on mitte öösel üle süüa, järgida päevakava ja mitte olla närvis. Ainult kõigi nende komponentide olemasolu on tõhusa taastumise võti.

[ 12 ]

Toitumine pärast koletsüstiidi operatsiooni

Kui organism on terve, siseneb maksast pärit sapp sapipõide, kus see saavutab vajaliku kontsentratsiooni liha, kalaroogade, piimatoodete ja muude rasvade seedimiseks ja imendumiseks. Sapi edasine tee on kaksteistsõrmiksool, kust see liigub väikeste portsjonitena toidu lisamisel. Kui sapipõis on eemaldatud, piirdub sapi liikumine maksa ja kaksteistsõrmiksoolega. Lisaks pole sapil vajalikku kontsentratsiooni ja see täidab seedemahla funktsioone, olles võimeline toime tulema väikese toiduportsjoniga.

Miks on pärast koletsüstiidi operatsiooni vajalik dieet? Ainult osalised toidukorrad väikeste portsjonitena (6-7 toidukorda) võivad kaitsta operatsiooni läbinud inimest sapi stagnatsiooni ja maksakanalites kivide tekke eest. Esimestel kuudel, kui keha kohaneb muutunud töötingimustega, on lubatud ainult keedetud/aurutatud ja püreestatud toidud. Koletsüstiidi ja operatsioonijärgset dieeti laiendatakse järk-järgult, lisatakse loomset valku, hooajalisi puu- ja köögivilju. Välja on jäetud: rasvad, komplekssed süsivesikud, suitsutatud toidud, konservid, alkohoolsed joogid.

[ 13 ], [ 14 ]

Toitumine koletsüstiidi ägenemise korral

Tuleb märkida, et koletsüstiidi ägenemine toimub sapi stagnatsiooniga istuva eluviisi, sagedaste stressirohkete olukordade, alkoholisõltuvuse ja halva toitumise tagajärjel. Võimlemiskompleksi läbiviimine ei ole soovitatav ägeda kalkulaarse koletsüstiidiga patsientidele, kuna füüsiline koormus ja isegi tavalised liigutused võivad põhjustada maksakoolikute teket.

Koletsüstiidi ägenemise dieet hõlmab mitme päeva jooksul ainult püreestatud toitude söömist. Patsient peab mõistma, et pärast ägenemise faasi lõppu see reegel tühistatakse ja ainult veenidega liha jahvatatakse põhjalikult. Ägenemise staadiumis ei saa soola kuritarvitada, oluline on välistada praetud, rasvased, vürtsikad ja muud provokaatorid.

Koletsüstiidi tasakaalustatud toitumine on taimsete ja loomsete valkude optimaalne suhe, samuti piisav vitamiinide, mineraalide ja taimsete kiudainete kogus. Tuleb meeles pidada, et patoloogia ägenemise ajal on munad täielikult keelatud. Patsiendid saavad nautida aurutatud munavalge omletti, et vältida suurenenud valu ja maksakoolikute rünnakut.

[ 15 ], [ 16 ]

Laste koletsüstiidi dieet

Lapsepõlves on krooniline koletsüstiit sagedasem ägenemise ja remissiooni perioodidega. Sageli on täiskasvanud patsientidel koletsüstiit imikute sapipõie varjatud põletik, mida ei diagnoositud õigeaegselt. Haiguse äge periood lastel toimub joobe, palaviku, tugeva valu taustal ja nõuab voodirežiimi. Sappi väljavoolu parandamiseks kasutatakse maisisiidi ekstrakti kiirusega 1 tilk iga eluaasta kohta.

Laste koletsüstiidi dieet põhineb valkude ja süsivesikute tarbimisel koos rasvade samaaegse vähendamisega. Lastele on keelatud praetud, rasvased, suitsutatud, vürtsikad toidud, šokolaad, koogid ja kondiitritooted. Ravi peaks olema terviklik ja hõlmama:

• ravimite võtmine;
• dieedi nr 5 järgimine sümptomite ägenemise perioodidel ja õrn dieet vähemalt kuus kuud;
• taimne ravi;
• õige tasakaal puhkuse ja füüsilise aktiivsuse vahel.

Kliinilises praktikas eristatakse kahte levinud koletsüstiidi rühma - nakkuslikku ja parasiitilist tüüpi, mistõttu on ravis oluline koht laia toimespektriga antibiootikumide ja algloomade (lambliate) vastaste ravimite kasutamisel. "Drotaveriin" ja "no-shpa" aitavad spasme leevendada.

[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

Koletsüstiidi dieet raseduse ajal

Kahjuks võib lapse ootamise perioodi varjutada koletsüstiidi ja sapikivitõve ägenemine. Rasedus seab piirangud ravimite kasutamisele, taimsele ravile ja kivide farmakoloogilisele lahustamisele. Loote normaalse arengu tagamiseks ei tohiks rase naine ise ravida, parem on konsulteerida pädeva spetsialistiga.

Raseduse ajal koletsüstiidi korral peaks dieet tagama nii lapseootel emale kui ka lapsele piisava toitumise. Jämedatele toitudele ja tulekindlatele rasvadele on kehtestatud range tabu. Rase naine peaks vältima marinaade, marineeritud kurke, suitsutatud toite, vürtsikaid, kuuma ja praetud toite. Roa valmistamise meetod on aurutamine, keetmine, hautamine. Samuti peate unustama rasvased magustoidud, koogid, saiakesed ja sooda.

Rasedatele naistele soovitatakse sageli kolereetilisi aineid - sorbitooli või ksülitooli, mis soodustavad sapi normaalset voolu ja aitavad võidelda kõhukinnisuse vastu. Kui allergilist eelsoodumust ei ole, on suurepärane abinõu ravimtaimede (maisiõie, kibuvitsa, kummeli, saialille jne) dekoktid.

[ 20 ]

Dieet 5 koletsüstiidi korral

Dietoloog Mihhail Pevzner on kirjeldanud dieediteraapia võimalusi mitmete haiguste korral. Nende hulgas on koletsüstiidi dieet nr 5, mis olenevalt haiguse faasist stimuleerib sapivoolu või vastupidi tagab sapiteedele puhkuse.

Äge seisund nõuab seedetrakti kõigi osade koormuse vähendamist, seega piirduge esimestel päevadel rohke gaseerimata mineraalvee, kibuvitsa infusiooni ja taimeteede joomisega. Haiguse kroonilise vormi korral tuleks vältida ülesöömist, alkoholi, vürtsikat, praetud, suitsutatud ja rasvast toitu. Kõhukinnisuse ja muude seedehäirete vältimiseks peaks teie toit sisaldama piisavas koguses taimset kiudainet, kuna kroonilise koletsüstiidi korral on lahtistite kasutamine ebasoovitav.

Kui haigusega kaasneb tugev sapipais, aitab sapipõie normaliseerimiseks spetsiaalne lipotroopsete rasvadega dieet 5 koletsüstiidi korral. Sellisel juhul on vaja suurendada taimsete rasvade igapäevast tarbimist 130 grammini. Oluline on meeles pidada, et võid või mis tahes taimeõli lisatakse keetmise lõpus, neid ei tohiks kuumutada. Looduslike vitamiinide puuduse korral võib raviarst välja kirjutada nende farmakoloogilised analoogid.

[ 21 ]

Koletsüstiidi dieet: menüü iga päev

Dieettoit koostatakse iga konkreetse patsiendi jaoks individuaalselt, mis on seotud võimalusega tekitada negatiivset reaktsiooni mitmetele toodetele.

• Koletsüstiidi dieedi menüü:
• esimene eine – kodujuustupuding, kaerahelbed. Taimetee/roheline tee;
• teine hommikusöök – toores porgand ja puuvili. Kibuvitsakeedis/tee;
• pearoog – taimetoitlaste supp madala rasvasisaldusega hapukoorega. Aurutatud liha (näiteks veise- või küülikuliha), mida saab pärast aurutamist küpsetada. Hautatud suvikõrvits. Mahl/tarretis;
• teine lõunasöök – kibuvitsamarja infusioon kuivade, soolamata küpsistega;
• Õhtusöögiks – aurutatud kala kartulipüreega. Kompott/tee.

Või

• esimene söögikord – munavalge omlett ja tee (võib lisada piima);
• teine hommikusöök – küpsetatud õunad, püreeks purustatud;
• pearoog – kreemsupp riisi ja köögiviljadega. Keedetud/aurutatud kana tatraga. Puding/tarretis;
• teine lõunasöök – ravimtaimede infusioon magusate kreekeritega;
• õhtusöögiks – aurutatud kala köögiviljapüree ja teega;
• enne magamaminekut - keefir või želee.

Koletsüstiidi dieet hõlmab päeva jooksul järgmise võtmist: valge ja jäme leib – mitte rohkem kui 200 g, suhkur – kuni 70 g. Toiduportsjonid ei tohiks ületada 150–200 g.

[ 22 ], [ 23 ]

Koletsüstiidi dieediretseptid

Järgnevalt on toodud koletsüstiidi dieedi retseptid:

• Kõrvitsapuding - 100 g kooritud kõrvitsat, 10 g mannat, 150 g õunu, 20 g piima, 1-2 muna, 10 g suhkrut, näpuotsatäis soola, 8 g võid. Riivi õunad ja kõrvits. Hauta kõrvits piimas peaaegu valmis, lisa õunad ja suhkur ning lase pehmeneda. Seejärel lisa manna ja hauta segu madalal kuumusel (pidevalt segades) umbes 10 minutit. Lisa jahtunud segule munakollased. Vahusta valged eraldi heledaks vahuks ja lisa ettevaatlikult segule. Pane puding määritud vormi ja saada see topeltkatlasse;
• Piimasupp-püree liha ja piimaga - 60 g veiseliha, 20 g riisi, 100 g piima, 3 g munakollast, 5 g võid, näpuotsatäis soola. Jahvata eelküpsetatud veiseliha peeneks, hõõru läbi sõela. Keeda riis ja kurna. Sega vesi pärast riisi lihaga ja lase keema tõusta. Lisa jahtunud supile (vähemalt 60-kraadine) eelnevalt veevannis valmistatud piima-muna segu. Lisa munakollased piimale (umbes 60-70 kraadi) ja keeda, kuni saavutatakse paks konsistents.
• Porgandi-, peedi- ja astelpajupüree – keeda kooreta peet ja porgand (mõlematki 25 g) ning hõõru püreeks. Pigista astelpajust (20 g) mahl välja. Vala ülejäänud kest keeva veega peale ja keeda umbes 10 minutit, seejärel kurna. Lisa astelpajupuljongile 8 g suhkrut ja keeda mitu minutit. Sega püree astelpajusiirupiga ja oota, kuni see keeb. Lisa astelpajumahl lõpus. Serveeri külmalt.

Koletsüstiidi dieet on ravi oluline etapp, kuid patsient peab kontrollima stressi taset, loobuma halbadest harjumustest ja normaliseerima une. Ainult elustiili normaliseerimine vajaliku ravimraviga aitab saavutada püsiva tulemuse ja pikaajalise remissiooni.

[ 24 ]