Artikli meditsiiniline ekspert
Uued väljaanded
Pankreatiidiga mahlad: värskelt pressitud, köögiviljad, puuviljad
Viimati vaadatud: 23.04.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Pankreatiit on kõhunäärmepõletik, mis on inimese organismis oluline organ. Selle funktsioonid hõlmavad seedimist, energiavahetust jne. Selle ensüümid soodustavad valkude, süsivesikute ja soolade rasvade seedimist. Esialgu sünteesitakse selles mitteaktiivsed ensüümid, seejärel sisenevad nad kanalisse, kus nad on aktiveeritud, kaksteistsõrmiksoole. Kui väljavool on häiritud, aktiveeritakse nende aktiveerumine kõhunäärmes, selle asemel et toitu seedida, söövad tema enda kuded. Nii on äge põletik. Kroonilist koosmõju tekitab armide kude, mis takistab ensüümide ja insuliini tootmist. Akuutsete seisundite ravi vajab 2-3 päeva paastumist, ravimiteraapiat ja kõige rangema dieedi järgimist. Kuid kas on võimalik juua kroonilisest pankreatiidist juua?
Pankreatiidi ravi mahladega
Pankreatiit ägeda seisundi väljalülitamisel lubab mõnda mahla. Kuid remissiooni olukorras on mõned neist isegi kasulikud, sest on terapeutiline mõju kehale. Mahlade positiivne külg on kiudude puudumine, kõrge vitamiinide ja mineraalide sisaldus, madal kalorsus, kergesti seeditav. Teiselt poolt, mahlad sisaldavad orgaanilisi happeid, mis ärritavad limaskesta seedetrakti, nad on rikkad süsivesikute, ja seega tõsta veresuhkru provotseerida kääritatud sooled, võivad põhjustada allergiat. Mis on kaalukam, hea või halb? On mitmeid reegleid, mille puhul mahlad jäävad pankreatiidiga patsientide menüüsse.
Pankreatiidiga värskelt pressitud mahlad
Esimene nõue on, et pankreatiidi mahlad tuleks äsja pigistada. Ei konserveeritud, külmuta ega ka ostetud. Ka esialgu pärast ägenemist tuleb neid lahustada veega pooleldi ja viia järk-järgult puhtaks, kuid väikestes kogustes. Valmistamiseks ettenähtud toorained tuleb hoolikalt valida, peatades puutumata küpsed mahlakad puuviljad. Joomine mahl kohe pärast vajutamist.
Köögiviljamahlad
Pankreatiit on haigus, mille puhul on vaja läbi vaadata oma toitumine, toidupiirangud. Seepärast on paljud kanepitaguneelised mahla menüüle meeldiv ja kasulik, keha tugevdama. Alternatiivsetes retseptides seedetrakti patoloogiate raviks on neid mitmesuguseid.
- Pankreatiidiga kartulimahl. See on sobiv ainult püsiva vähendamise korral. Kasutatakse põletikuvastase, antispasmoodilise, toniseerivad, sama soodsat mõju südame tööd, alandab vererõhku. See koosneb paljudest mineraalid (fluor, magneesium, vask, mangaan, fosfor, boori, jood, raud jne), valgud, rasvad, vitamiinid (C, B-grupi - B1, 2, 5, 6, 9, A, PP, E, K, jne) Root vaja juua väike annus sõnalt tl astmeliselt suurenev ja reguleeriti 100-200 ml päevas. Puhas vormis ei soovitata diabeetikutele ja inimestele, kellel on vähenenud ensümaatiline funktsioon.
- Pankreatiidiga tomatimahl. See lemmik paljude jookide poolt on ägeda pankreatiidi tõttu vastuvõetamatu, sest selles sisalduvad merevaigust, oksaalest, sidrunist ja viinhapet sisaldavatest orgaanilistest hapetest. Nad stimuleerivad maomahla ja agressiivsete kõhunäärme ensüümide tootmist, põletikku süvendavad, soodustavad gaasistamist. Krooniline haigusjuht võimaldab väikesi portsjonitena, kui mahl lahjendatakse kõigepealt kahe osaga veest, seejärel küpseta neid võrdsetes osades. Joogil on antimikroobne toime, antioksüdant, antidepressant. Selle koostis sisaldab erinevaid mikroelemente ja vitamiine. Kui mahl on hästi talutav, saate päevase normi viia 100 ml puhta mahla või 250 ml lahjendatud kolmandat vett.
- Pankreatiidi porgandimahl. Porgandi värskelt pressitud mahl on väga meeldiv maitsele, peale selle on tal palju A-vitamiini, beetakaroteeni. See toob kehale palju kasu: see suurendab nägemist, tugevdab immuunsust, normaliseerib rasva metabolismi, takistab rakkude vananemist. Siiski, patoloogia süvenemisega ei saa seda võtta, sest tal on palju suhkrut ja selle assimilatsiooniks on vaja insuliini, mille areng on sageli keeruline pankrease põletikuga. See võib põhjustada diabeedi arengut. Remissiooni ajal ei ole vastunäidustusi, kui sisestate selle järk-järgult toidule, lahjendades seda veega (algul 1: 3, suurendades kontsentratsiooni järk-järgult). Porgandimahl on teistega hästi ühendatud, mis võimaldab valmistada maitsvaid ja kasulikke segusid selle baasil. Ja see ei sobi siiski igapäevaseks kasutamiseks. Parem valik on pool klaasi 2-3 korda nädalas.
- Peedi mahl. Kuigi talle on antud imelise võimu, kuid pankreatiidi korral tuleb seda teha väga ettevaatlikult. Sellel on palju rauda, nii et see mängib positiivset rolli hematopoeeses, leevendab närvipinget, rahustab, soodustab head une, vähendab vererõhku, mõjub hästi ka südame-veresoonkonna aktiivsusele. Lisaks sellele põhjustab aminohapete suur sisaldus seedetrakti limaskesta põletikku ja suhkru kõrge tase muudab selle soovimatuks komponendi. Ajal ägenemisel peedi mahla range range keelu. Stabiilse remissiooni korral võib teatud reegli järgimisel tekkida väike annus jooki. See tähendab järgmist: pärast küpsetamist peab ta 2-3 tunniks jääma jahedasse kohta; kõige parem on see ühendada porgandi ja kõrvitsaga; peate alustama väikeste annustega - üks väike lusikas, mis suureneb sama palju iga järgneva vastuvõtuga, kuid mitte rohkem kui 50 ml päevas; kasutamise sagedus - 1-2 korda nädalas.
- Kapsa mahl. Kapsas on rohkesti askorbiinhapet, K-vitamiini, B-rühma, haruldast ja mitte sünteesitud U-vitamiini, magneesiumi, kaaliumi, kaltsiumi, rauda ja muid mineraale. Kapsa mahl on väga kasulik ja seda kasutatakse mitmesuguste patoloogiate (gastriit, haavandid, koliit jne) raviks alternatiivses meditsiinis. Kuid pankreatiidi diagnoos paneb selle peale tabu.
- Pankreatiidiga kõrvitsa mahl. Pumpkin on kasulik toode, millel on ainulaadne maitse, mida kasutatakse isegi retseptides kõrge köögiga. Kuid värske kõrvitsa mahl ei sobi pankrease põletikuks. Suur hulk orgaanilisi happeid põhjustab soolestikus fermentatsiooni, veelgi ärritab limaskesta, põhjustades ägenemist. Alles pärast pankreatiidi ilmingute täielikku kõrvaldamist dieedil võite juua ettevaatlikult juua, kõigepealt lahjendada veega või muude mahladega, seejärel lülitades puhtaks. Tänu karoteenile parandab see nägemist, kaalium - tugevdab südamelihust, antioksüdante - annab vähivastase kaitse, pektiini - detoksifitseerib, kahjustab kolesterooli. Lisaks madala kalorsusega jook - kõik see annab talle õiguse jääda meie menüüsse. Sõltuvalt tolerantsist võib maksimaalne ööpäevane annus kõikuda 250-500 ml.
Kaskimahl
Kõige kasulikum on kasvuhoone, pankreatiit, millel on ainult üks puudus - lühiajaline koristamine ja seega värske joomine. Selle unikaalsus seisneb biogeensete stimulantide ja ensüümide kaudu ainevahetuse taastumisvõimelisuses. See sisaldab vitamiine, fruktoosi, glükoosi, rauda, kaltsiumi, palju orgaanilisi happeid. Loodus ise on nii tasakaalustatud oma koostisega, et inimene saab ainult juua, rikastades keha meditsiiniliste komponentidega.
Ägeda pankreatiidi korral sobib ainult värske mahl. Kroonilise ravina võite teha kaera jooki, lisades klaasi kaera ühe liitri mahla juurde. 10 tunni pärast külmikus puhastatakse kaer ja infusioon keedetakse kuni pool vedelikust aurustub. Selles vormis saab seda mõnda aega hoida külmas kohas. See võetakse 150ml pool tundi enne sööki.
Granaatõuna mahl
Vaatamata paljudele kasulikele omadustele see puu, granaatõuna mahl, mille pankreatiidi ägenemine on range keelu tõttu.
Asjaolu, et terve inimene kasu (phintokiidid, 15 aminohapet, antioksüdante) põevad kõhunäärme, süvendab veelgi haiguslikku seisundit. Seetõttu võib granaatõuna mahla juua ainult pärast sümptomite täielikku kõrvaldamist ja seejärel lahjendatud kujul. Maksimaalne päev, mille jooksul saate juua 200-300 ml.
Aloe mahl
Aloe inimesi peetakse taimeks "kõike". Sisalduse tõttu aaloe allontoina ainel põletikuvastane, kibe anesteetikumi toime. Need omadused võimaldavad õigus osaleda taime palju retsepte, mille eesmärk on haavade ja haavandite ravi seedetrakti, dermatoloogia, günekoloogia, oftalmoloogia, iluravi ja teised. Ravi pankreatiit aloe mahla põhineb selle mõju sapi sekretsiooni, mis on otseselt seotud nende normaalse kõhunäärme töö. Aloe vera mahla koos pankreatiidiga kasutatakse koos meega pärast ägenemise faasi.
Parim on võtta nn zabrusny mee, mis on kärgstruktuuri. Selle pitseerimiseks kasutavad mesilased spetsiifilist ainet, mis on süljenäärmete ja vahaõlgede poolt eraldatud. Sellise mesi koostis on väga kasulik erinevate põletikuliste patoloogiate ravimisel. Valmistage ravim, segades supilusikatäit mett ja sama palju aaloe. Neid ühendades võite võtta enne sööki, kuid mitte rohkem kui 1 lusikat päevas.
Apple mahl
Apple mahl on kõige odavam kõigist, tk. See puuvilja kasvab meie kliimavöötmes ja talvel hästi hoitakse. Puuvilju võib kasutada juba kolmandal päeval ägenemisel kissellide ja kompotide kujul. Taastumisel kasutatakse pankreatiidis sisalduvat õunamahla. Selle valmistamiseks kasutage mahlaseid magusaid küpset puuvilju.
Enne peenestamist koorige, seejärel eemaldage pulp ja lahjendage veega 1: 1. Aja jooksul saate kasutada ja lahjendamata jooki, välja arvatud tööstusliku tootmise mahlad. Parim on juua 1-2 klaasi päevas tund pärast sööki, et mitte limaskesta ärritada.
Sidrunimahl
Sidrun on väga happeline puu, see sisaldab suhteliselt suure kontsentratsiooniga sidrunhapet 8%. Seetõttu ei ole ägeda pankreatiidiga sidrunimahl ja selle krooniline vorm, hoolimata kõigist selle kasulikest omadustest, lubatud.
Seller's mahl
Seller on populaarne eeterlike õlide, taimsete rasvade, polüküllastumata rasvhapete sisalduse tõttu. Kuid kuna kõhunäärme ensüümid on liigselt stimuleeritud, on selle kasutamine ägenemise ajal rangelt keelatud.
Ainult kuu pärast põletikulise protsessi leevendamist saate pärast kuumtöötlemist hakata juurviljades toitu valmistama. Pankreatiidi sama salaahlaga joomine võib olla alles pärast taastumist, mitte varem kui poolteist aastat pärast haiguse puhkemist.
[9]
Planetaarjahl
Teelehe - ravimtaime, mis on tublisti Kasulike komponendist: glükosiidid, orgaanilisi happeid, lenduvad, flavonoide, alkaloide, tanniinid, polüsahhariidid jne Seda kasutatakse, et ravida nahahaigusi, gastriit madala happesusega, koliit, düspepsia .. See on tuntud oma toonimise, parandades immuunsust, rahustav mõju. Kui krooniline pankreatiit sobib värske pähkliõli mahla. Lehed pestakse, vala keeva veega, peenestatud koos hakklihamasina või mikseris, seejärel filtreeritakse läbi mitme marli. Saadud mahl lahjendatakse poole võrra veega ja keedetakse mitu minutit. Joo 20 minutit enne magustoidu lusikat söömist kolm korda päevas. Ravi võib kesta kuni kuu.
Apelsinimahl
Tsitruselistele mahladele, sealhulgas apelsini, pankreatiidiga tuleb ravida ettevaatusega. Selle kasutamine on haiguse ägeda perioodi vältel välistatud. Krooniline selle käigus on võimalik magusate puuviljade sortide mahl, eelistatavalt vee lisamisega.
Apelsinimahla puuduseks on suures suhkrusisaldus. Arvestades, et diabeet on seotud kõhunäärme talitlushäiretega, on parem seda üldse loobuda.
Viinamarjamahl
Viinamarjad nende koostise kasulikkusele on palju teistest puuviljadest ees. See suurendab immuunsust, parandab vereringet ja südame lihase tööd, toonib lihaseid, eemaldab keha soolad. Kuid on palju orgaanilisi happeid, mis soodustavad seedimist soodustavate ensüümide tootmist.
Korduvad kehas, nad hävitavad selle. Lisaks sellele on viinamarjadest palju glükoosi, mis aitab kaasa diabeedi tekkimisele. See muudab ka pankreatiidi viinamarjamahla ebasoovitavaks. Ainus näide tema jaoks on krooniline pankreatiit vähenenud happesuse taustal, kuid diabeedi puudumisel.