Artikli meditsiiniline ekspert
Uued väljaanded
Dieet sapipõie haiguse puhul
Viimati vaadatud: 04.07.2025

Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Sapipõiehaiguste dieeti soovitatakse kasutada koletsüstiidi, näiteks ägeda või kroonilise vormi, sapikivitõve ravis.
Paljud nende üsna levinud haiguste põhjused sõltuvad otseselt inimesest endast. Esiteks viitab see halvale toitumisele ja põlglikule suhtumisele oma kehasse. Tänapäeva inimese toidusedelis domineerivad kõrge kalorsusega, rasvased ja praetud toidud, millel on tohutu kahjuliku kolesterooli sisaldus. See on muidugi kiirtoit, suupisted liikvel olles. Viimastel aastakümnetel on toidutootmistehnoloogiad oluliselt muutunud, kahjuks mitte paremuse poole.
Kallite ja kvaliteetsete looduslike komponentide asemel kasutatakse toidutootmises nüüd laialdaselt madala kvaliteediga ja kahtlase väärtusega komponente, näiteks tuntud palmiõli, sojakontsentraate ja paljusid teisi asenduskomponente. Kõik see tehakse toodete odavamaks muutmiseks, samal ajal kui keegi ei mõtle tarbijate tervisele. Aga see pole see, millest me praegu räägime, uurime nüüd välja, mis täpselt sapipõiehaigusi põhjustab.
Sapipõis on lihaskude, mille abil sapipõie seinad tõmbuvad kokku ja toimub sapi liikumine. Organismi normaalsetes toimimistingimustes tõmbuvad lihaskoed süstemaatiliselt kokku. Sapiteede liikuvuse häirete esinemine kutsub esile nende düskineesia. Düskineesia kutsub reeglina enamasti esile sapipõie haigusi ja isegi sapikivitõbe. Düskineesia peamine sümptom on perioodilise valu süstemaatiline ilmnemine paremas hüpohondriumis.
Kivide ilmumine sapipõies või sapijuhades põhjustab sapikivitõve kulgu. Väikesed kivid võivad kaksteistsõrmiksoole üsna valutult liikuda, tavaliselt ilma hoogu tekitamata. Sapijuhade ummistuse korral tekib äge koletsüstiit, mida iseloomustab põletikuline protsess sapijuhades ja sapipõies. Vähem väljendunud, järkjärguline põletikulise protsessi kulg võib esile kutsuda kroonilise koletsüstiit.
Ülaltoodud juhtudel soovitatakse reeglina koos ravikuuriga ka sapipõiehaiguste dieeti. Toitumisalane toitumine sõltub haiguse olemusest ja selle kulgu keerukusest. Ägeda koletsüstiidi korral koosneb dieet peamiselt vedelatest ja keemiliselt mittekontsentreeritud roogadest. Need võivad olla kerged köögiviljapüreesupid, keedised või keedetud veega lahjendatud puuviljamahlad vahekorras 1:1. Umbes kolme kuni nelja päeva pärast, kui hoog on vähem väljendunud, saab patsiendi toidusedelit mitmekesistada erinevate teraviljadega. Krooniline koletsüstiit võimaldab patsiendil süüa veidi mitmekesisemalt ja vähem rangelt, kuid on vaja järgida fraktsionaalse toitumise põhimõtet. Päevas tarbitakse umbes 300-grammisi portsjoneid viis kuni kuus korda. Just fraktsionaalse toitumise põhimõte soodustab sapi õigeaegset väljavoolu ja hoiab ära sapi stagnatsiooni. Sapipõiehaiguste dieet hõlmab roogasid ja tooteid, mis on rikkad valkude ning väikese koguse taimsete rasvade ja või poolest. Ilma valkude ja rasvadeta on võimatu ette kujutada keha täielikku toimimist. Kuid sapipõiehaiguste terapeutilises dieedis on loomsete rasvade, näiteks searasva, veise- või lambarasva kasutamine rangelt vastunäidustatud. Ainult operatsiooni korral määratakse sapipõiehaiguste range dieet. Sellistel juhtudel jäetakse rasvad - nii taimsed kui ka loomsed - operatsioonijärgse patsiendi toidusedelist täielikult välja ning see muutub peaaegu taimetoitlaseks. Samuti jäetakse välja köögiviljad ja puuviljad, mis sisaldavad eeterlikke õlisid, näiteks küüslauk, sibul, redis, redis, rabarber. Sapipõiehaigusega patsiendil on oluline juua palju vedelikku. Ligikaudne päevane vedeliku tarbimine on kolm liitrit. Sapipõiehaiguse dieedi ajal jäetakse patsiendi toidusedelist välja igasugused kuumad kastmed ja marinaadid, adžika, sinep, majonees, köögiviljamarinaadid, suitsutatud liha ja kala.
Sapiteede ja sapipõie eritusfunktsiooni taastamine ei saavutata ainult ravimite abil. Dieettoitmine sapipõiehaiguste korral on ravikuuri sama oluline osa ja selle lahutamatu osa. Reeglina koosneb patsiendi toitumine toodetest, mis sisaldavad taimseid rasvu, piimavalku, kiudaineid ja palju vedelikku. Liha, kala, rasvaste ja seentega roogade, mis sisaldavad ekstrakte, tarbimine on piiratud. Dieettoitude valmistamise tehnoloogia piirdub keetmise või aurutamisega. Sapipõiehaiguste korral peaks toitumine olema regulaarne ja osaline, vähemalt viis korda päevas väikestes portsjonites keskmisel temperatuuril.
Sapipõiehaiguste dieet koosneb järgmisest ligikaudsest dieedist: jookidest on lubatud nõrk tee piimaga, puuviljakompotid, marjakissellid, kuivatatud puuviljade keedised, keedetud veega lahjendatud mahlad vahekorras 1:1. Parim on kasutada kergelt kuivatatud rukkileiba. Järk-järgult, kolme kuni nelja päeva pärast, lisatakse patsiendi toidusedelisse piimatooted, hapukoor, keefir, kääritatud küpsetatud piim, kuid väga väikestes kogustes. Rasva tarbimine on piiratud 30-50 grammini, pearoogade kastmena võib see olla või, oliivi- või taimeõli. Võite süüa mune omlettide kujul ilma munakollasteta, mida on kõige parem aurutada. Taimetoitlaste köögiviljasupid ilma praadimiseta on toitva dieedi kohustuslik osa. Väikestes kogustes võite süüa lahjat keedetud liha, linnuliha, kala. Soovitatav on süüa tatart, odra-, kaerahelbepuderit, mis on mureda või poolviskoosse konsistentsiga. Köögiviljad ja puuviljad on väga kasulikud, neid saab süüa toorelt või küpsetatult ja suurtes kogustes.
Ei tohiks unustada, et sapipõiehaiguste dieet ei välista uimastiravi peamist kulgu ja on selle lahutamatu osa.
Toitumine sapipõiehaiguste korral
Sapipõiehaiguste korral terapeutiline toitumine aitab ennekõike kaasa haigestunud organi soodsaimale mõjule. Sapipõiehaiguste korral toitumise määrab suur hulk köögivilju ja puuvilju. Nagu teada, on puu- ja köögiviljadel, eriti nende mahladel, väljendunud kolereetiline toime. Sapi eritumise funktsioon suureneb märkimisväärselt, kui süüa köögivilju koos taimeõliga, mis aitab sellele kaasa. Sel põhjusel soovitatakse sapipõiehaigustega patsientidele värsketest köögiviljadest salateid õli ja vinegretiga. Köögiviljades sisalduvad vitamiinid parandavad oluliselt sapipõie ja maksa tööd, eemaldavad organismist kolesterooli, pakkudes seeläbi ennetavat toimet. Kuid mitte kõik puu- ja köögiviljad ei pruugi olla sapipõiehaiguste korral kasulikud. Sapipõiehaiguste korral on terapeutilises dieedis terve nimekiri köögiviljade ja puuviljade piirangutest, mida tuleb patsiendi dieedi koostamisel arvesse võtta. Puuviljadest võib soovitada pirne, õunu, mandariini, apelsine. Kasulike marjade hulka kuuluvad viinamarjad, maasikad, arbuus, melonid, vaarikad ja kirsid. Soovitatav on köögiviljad, mis stimuleerivad sapi eritumist ja millel on kerge lahtistav toime. Näiteks suvikõrvits, porgand, peet, kõrvits, kurgid, tomatid ja lillkapsas. Ube ja kartuleid tuleks tarbida ettevaatlikult, sest need võivad põhjustada suurenenud gaaside teket soolestikus. Happed köögiviljad ja puuviljad, näiteks hapud õunad, sidrunid, karusmarjad, hapuoblikad ja spinat, ei ole lubatud. See võib põhjustada suurenenud valu ja uusi spasme. Oksaalhape provotseerib ka kivide teket ja ärritab maksarakke. Parim on kombineerida köögivilju ja puuvilju teiste toodetega ning tarbida neid valmis dieetroogade kujul.
Sapipõiehaiguste terapeutiline toitumine välistab toidust praetud köögiviljaroad ja igasugused marinaadid. Raviarsti soovitusel võib määrata köögivilja- või puuviljapaastupäevi, mille jooksul patsient sööb teatud tüüpi puu- või köögivilja, näiteks arbuuse, õunu, viinamarju, melone, kirsse, pirne või porgandeid. Reeglina on sellistel paastupäevadel kogu organismile hea mõju.
Toitumine krooniliste sapipõiehaiguste korral
Krooniliste sapipõiehaiguste dieet on ravikuuri oluline element. Dieedi range järgimine on eriti oluline võimalike ägenemiste ja valulike aistingute tõenäosuse tõttu. Krooniliste sapipõiehaiguste terapeutiline toitumine tagab ennekõike minimaalse koormuse seedesüsteemile ja sapipõiele ning samal ajal kogu keha elutähtsad funktsioonid. Sõltuvalt põletikuliste protsesside astmest määratakse igal üksikjuhul individuaalselt krooniliste sapipõiehaiguste terapeutiline dieet. Selline dieet hõlmab peamiselt aurutatud või keedetud roogasid, mis on jahvatatud pudruks. Krooniliste sapipõiehaiguste dieedi roogade valik on üsna lai. Need võivad olla igasugused teraviljakreemsupid, mitmesugused pudrud, näiteks manna, kaerahelbed, riis. Liharoogadest on soovitatav süüa lahjat liha, kala, linnuliha aurutatud kotlettide kujul. Soovitatavad on ka piimatooted, köögiviljaroad, värsked või konserveeritud marjad ja puuviljad. Jookidest on tarretis, kibuvitsa leotis, marja- ja köögiviljamahlad.
Reeglina on sapipõie krooniliste haiguste korral ette nähtud dieeditabel nr 5. Sellel dieedil on osalise toidutarbimise põhimõte, mis aitab parandada sapi eritumist. Sapi eritumise efektiivsus suureneb märkimisväärselt, kui patsiendi toidus on palju köögivilju koos taimeõlidega. Kerged süsivesikud, nagu mesi, suhkur, moosid, konservid ja maiustused, tuleks patsiendi toidust täielikult välja jätta. Kergesti seeditavad süsivesikud aitavad kaasa sapipõie stagnatsioonile. Täieliku elutegevuse jaoks vajab organism loomsete valkude tarbimist. Kõiki neid omadusi tuleb sapipõie krooniliste haiguste toitumisdieedi koostamisel arvesse võtta.
Krooniliste sapipõiehaiguste dieedi keemilist koostist esindavad järgmised komponendid: valku 100 grammi, millest 60% on loomset päritolu, süsivesikuid 450 grammi, millest suhkrut on 75–80 grammi, rasvu 90 grammi, millest taimseid rasvu on 30%. Dieetroogade päevane kalorisisaldus on ligikaudu 2900 kcal, mis rahuldab täielikult füsioloogilise vajaduse. Soovitatav vedeliku tarbimise kogus on 2 liitrit.
[ 6 ]
Dieediretseptid sapipõiehaiguste korral
Sapipõiehaiguse dieedi retseptid pakuvad mitmesuguseid roogasid. Seetõttu poleks päris õige nimetada sapipõiehaiguse dieeti rangeks või piiravaks. Vaatleme sapipõiehaigusega patsiendi ligikaudset ühepäevast dieeti: 1. hommikusöök - 200 grammi võivinegrett, 150 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu, kuivatatud leivatükk, 25 grammi võid, tee; 2. hommikusöök - 250 grammi tatrapuder, 90 grammi keedetud liha, puuviljamahl; lõus - madala rasvasisaldusega hapukoorega maitsestatud köögiviljapüreesupp, keedetud kala porgandi ja kartulitega, peedisalat, õunakompott; pärastlõunane suupiste - klaas kääritatud küpsetatud piima, ploomid; õhtusöök - kapsakotletid, kodujuustu ja pasta vormiroog, puuvilja-marjakompott; tund enne magamaminekut - klaas keefirit, 3 kaerahelbeküpsist.
Terapeutilise dieedi jaoks roogade valmistamine pole üldse keeruline protsess ja isegi algajad kokad saavad sellega hakkama, kuid see nõuab proportsioonide kohustuslikku säilitamist ja kõigi tehnoloogiliste protsesside järjestust. Vaatleme mitmeid sapipõiehaiguste dieedi roogade retsepte.
Meie menüüs oleva lõunasöögiks mõeldud püreesupi valmistamiseks vajate mõnda kartulit, pool klaasi piima, ühte porgandit, supilusikatäit riisi, supilusikatäit madala rasvasisaldusega hapukoort, 1 grammi soola, veidi tilli ja peterselli juurt. Loputage ja keetke riis. Tükeldage köögiviljad ja keetke neid koos riisiga, seejärel segage kõik saumikseriga läbi ja lisage piim. Keetke uuesti ja eemaldage pliidilt. Maitsestage hapukoore, soola ja kaunistage ürtidega. Sama tehnoloogia abil saate valmistada ka teisi püreesuppide versioone, peate lihtsalt retsepti teiste koostisosadega täiendama.
Odrasupi valmistamiseks on vaja 50 grammi odrakruupe, ühte porgandit, ühte keskmist sibulat, peterselli juurt, supilusikatäit võid, vett ja 1 grammi soola. Keeda köögivilju pool tundi. Keeda odrakruupe eraldi. Seejärel sega köögiviljad odrapuljongiga ja purusta saumikseriga, lase keema tõusta ja lisa või.
Meie menüü teise roa valmistamiseks vajate 200 grammi taist vasikaliha, veerand tassi piima, nelja kartulit, supilusikatäit jahu, supilusikatäit riivjuustu, supilusikatäit võid, peterselli juurt ja ühte porgandit. Keetke valmis liha porgandi ja peterselli juurega. Valmistage kartulipüree. Piimaksastme jaoks segage kuum piim jahuga. Lõigake keedetud liha õhukesteks viiludeks ja asetage pannile, asetage ümber kartulipüree, valage peale piimakaste, puistake peale riivjuustu ja küpsetage ahjus 5-7 minutit.
Sapipõiehaiguste dieedimenüü
Sapipõiehaiguste dieedi ligikaudne nädalamenüü võib olla üsna lai valik dieettoite. See tõestab taas kord, et terapeutilist toitumist saab mitmekesistada. Vaatleme seda üksikasjalikumalt.
Esimene päev
- 1. hommikusöök – tatrapuder võiga, kodujuust, tee, kaerahelbeküpsised;
- II hommikusöök – õun, klaas kääritatud küpsetatud piima;
- Lõunasöök – taimetoitlaste kreemsupp, keedetud riis lihaga, marjaželee;
- Pärastlõunane suupiste – klaas keefirit, küpsised;
- Õhtusöök – kartulipüree, keedetud kala, klaas puuviljamahla;
- Enne magamaminekut - klaas sooja keefirit;
Teine päev
- 1. hommikusöök – pasta kodujuustu, piima ja küpsistega;
- II hommikusöök – tatrapuder piimaga, tee;
- Lõunasöök – kartulisupp kaerahelbepudruga, liharullid, puuviljaželee;
- Pärastlõunane suupiste – ploomid;
- Õhtusöök – piimast riisipuder, hapnemata juust, küpsetatud õun;
- Enne magamaminekut - klaas sooja keefirit;
Kolmas päev
- Esimene hommikusöök – kaerahelbepuder piimaga, keedetud kala, tee;
- II hommikusöök – kodujuust, kapsapada;
- Lõunasöök – piimasupp, keedetud liha porganditega, õunakompott;
- Pärastlõunane suupiste – klaas kääritatud küpsetatud piima, õun;
- Õhtusöök – tatrasupp köögiviljadega, klaas gaseerimata mineraalvett;
- Enne magamaminekut - klaas sooja keefirit;
Neljas päev
- 1. hommikusöök – aurutatud valguomlett, riisipiimapuder, tee;
- II hommikusöök – kodujuust, keefir;
- Lõunasöök – taimetoitlaste borš, kartulipüree keedetud lihaga, puuviljakompott;
- Pärastlõunane suupiste – tee, kaerahelbeküpsised;
- Õhtusöök – keedetud pasta, hapnemata juust, tee;
- Enne magamaminekut - klaas sooja keefirit;
Viies päev
- 1. hommikusöök – õuna- ja porgandisalat, aurutatud lihakotletid, tee;
- II hommikusöök – küpsetatud õunad kodujuustuga;
- Lõunasöök – kartulipüreesupp, keedetud kala, hautatud kapsas, õun;
- Pärastlõunane suupiste – kibuvitsa keetmine, kaerahelbeküpsised;
- Õhtusöök – tatrasupp, kodujuust, tee;
- Enne magamaminekut - klaas sooja keefirit;
[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]
Kuues päev
- Esimene hommikusöök – keedetud kartulid võiga, aurutatud linnuliha, tee;
- II hommikusöök – küpsetatud õun;
- Lõunasöök – taimetoitlaste supp värske kapsaga, aurutatud kotletid, õunamoos;
- Pärastlõunane suupiste – kaerahelbeküpsised, kibuvitsa infusioon;
- Õhtusöök – aurutatud valguomlett, juustukoogid, mahl;
- Enne magamaminekut - klaas sooja keefirit;
[ 16 ]
Seitsmes päev
- 1. hommikusöök – porgandikotletid tatrapudruga, tee;
- II hommikusöök – porgandipüree õunamoosiga;
- Lõunasöök – taimetoitlaste borš, kodujuustupuding, küpsetatud õun;
- Pärastlõunane suupiste – puuvilja- ja marjaželee, küpsised;
- Õhtusöök – piimamanna puder rosinatega, mahl;
- Enne magamaminekut - klaas sooja keefirit.
See on ligikaudne sapipõiehaiguste dieedi menüü, mõned road saab asendada keemilise koostise poolest samaväärsetega, kuid teiste koostisosadega. Reeglina on stabiilse ja jätkusuutliku tulemuse saavutamiseks ning ravi efektiivsuse suurendamiseks vajalik terapeutilise toitumise kuur kuust kuuni kuni aastani, kõik sõltub haiguse arenguastmest.
Milliseid toite saab süüa sapipõiehaiguse korral?
Toitumisspetsialistide soovituste kohaselt koostatud nimekirja ei saa nimetada piiratuks ega väga rangeks. Seega vaatame seda nimekirja lähemalt. Eksperdid soovitavad süüa suures koguses süsivesikuid, nimelt köögivilju ja puuvilju, nii värskelt kui ka valmisroogade kujul. Need võivad olla kartul, lillkapsas, kõrvits, porgand, peet. Väga hea on köögivilju kombineerida taimeõlidega, näiteks oliivi- või päevalilleõliga, samal ajal kui köögiviljade kasulikud omadused suurenevad märkimisväärselt. Köögiviljade tehnoloogiline töötlemine dieetroogade valmistamiseks seisneb aurutamises või keetmises. Köögiviljade praadimine ja pikk hautamine ei ole lubatud. Marjadest ja puuviljadest on soovitatav süüa maasikaid, vaarikaid, õunu, pirne, arbuuse, meloneid, viinamarju. Loomulikult on marjade ja puuviljade kasutamine hooajaline. Puuviljadest ja marjadest saab valmistada palju tervislikke magustoite, mis mitte ainult ei paranda tuju, vaid ka täidavad vitamiinide puudust. Need võivad olla kissellid, kompotid, tarretised, moosid, vahukommid, apelsinimarmelaad. Puu- ja köögiviljamahlad on kõige parem lahjendada keedetud veega suhtega 1:1. Samuti on väga kasulik süüa tilli ja peterselli. Süsivesikute komponent dieedil jätkub teraviljade ja pastaga. Soovitatav on süüa kergeid suppe, mis põhinevad köögiviljadel ja erinevatel teraviljadel, näiteks kaerahelbedel, tatrahelvestel, riisil ja nisul. Teraviljadest soovitatakse puruputru, millele võib lisada veidi võid. Pudrud valmistatakse vees vähese piimaga, umbes suhtega 1:1.
Sapipõiehaiguste puhul on väga oluline täisväärtuslik toitumine, mis omakorda hõlmab valgurikkaid tooteid. Soovitatav on süüa tailiha, linnuliha ja kala. Lihast, linnulihast ja kalast dieettoitude valmistamise tehnoloogia on nende keetmine või aurutamine. Väikestes kogustes võib süüa ka mune ja neist valmistatud roogasid. Need võivad olla aurutatud valguomletid või keedetud munad. Piim ja kääritatud piimatooted on toidusedeli lahutamatu osa. Võib süüa kodujuustu, juustusid, keefirit, piima ja piimatarretist. On vaja tagada, et piimatooted oleksid värsked ja võimalikult looduslikud. Jookidest on soovitatavad teed, mustad ja rohelised, piimaga või ilma - maitse küsimus, puuviljakompotid, mahlad - kõige parem on lahjendada veega suhtega 1:1.
Spetsialistide soovitused sapipõiehaiguste korral soovitatavate toodete loetelu kohta on siiski mõned. Puu- ja köögiviljad peaksid olema küpsed, laagerdunud, hapud marjad ja puuviljad ei tohiks olla söödavad. Dieettoit hõlmab toidu osalist tarbimist päeva jooksul, umbes viis kuni kuus korda. Oluline on tarbitava toidu temperatuur, see peaks olema keskmine, mitte väga kuum, aga ka mitte külm. Jah, ja portsjonid ei tohiks olla väga suured, mitte rohkem kui 300 grammi. See on samuti oluline, kuna suuri portsjoneid on raskem seedida.
Milliseid toite ei tohiks sapipõiehaiguse korral süüa?
Vaatleme üksikasjalikumalt, milliseid toiduaineid ei tohiks sapipõiehaiguste korral süüa või võib tarbida piiratud koguses. Terapeutilise dieedi hulka ei kuulu igasugune värske leib - rukis, nisu, valge, hall leib. Leiba võib süüa kergelt kuivatatult või kreekeritena. Samuti on välja jäetud kõik värsked tooted, mis on valmistatud rikkalikust tainast. Ei ole lubatud süüa rasvast liha, kala, linnuliha, näiteks lambaliha, sealiha, hanesid, parte, olenemata nende valmistamistehnoloogiast ja kulinaarsest töötlemisviisist. Terapeutilise dieedi hulka ei kuulu igasugused lihatoidud, praetud ja hautatud liha, suitsutatud liha ja kala, konserveeritud lihatooted, lihatooted, näiteks maks, kopsud, soolatud kala, konserveeritud kalatooted. Üldiselt on sapipõiehaigustega patsiendi toidust kõige parem välja jätta rasked toidud. Seene-, kala- ja lihapuljongidel põhinevad eelroad on välja jäetud. Kõrge rasvasisaldusega piimatooted on välja jäetud. Nende hulka võivad kuuluda mitmesugused juustud rasvasisaldusega üle 35%, kodujuust rasvasisaldusega üle 4%, koor rasvasisaldusega üle 10%. Loomset rasva, näiteks sea-, veise- ja lambaliha, ei ole lubatud tarbida. Kaunviljad – oad, herned, hirss ja pärloder – tuleks toidust täielikult välja jätta. Köögiviljadest on välja jäetud kõik seeneliigid, hapukapsas, sibul, küüslauk, hapuoblikas, redis ja mädarõigas. Üldiselt on kõige parem mitte tarbida hapu või hapu maitsega köögivilju, et mitte esile kutsuda võimalikke tüsistusi. Maiustuste, šokolaadi, kakao, igasuguste vürtside, jäätise, pastila ja halvaa tarbimist on oluliselt piiratud. Kõik vürtsikad ja kibedad road, igasugused kastmed, adžika, majonees, ketšup ja sinep on välja jäetud.
Kui me räägime sellest, milliseid toite ei tohiks sapipõiehaiguste korral süüa, siis saab välistatud toidud rühmitada maitseomaduste järgi. Nimelt on välistatud kibedad, vürtsikad, hapud, rasvased, hapukad ja soolased toidud.