Valguallergia

Valguallergiast on viimastel aastakümnetel saanud reaalne oht, kuid varem peeti seda allergiavormi üsna haruldaseks. Nüüd on toiduallergia muutumas üha tavalisemaks, mis tähendab, et valk, mida leidub lisaks piimale ja lihasele ka teatud tüüpi taimedes, on omandamas provotseeriva allergeeni staatust. Fakt on see, et inimkeha on valkude multifunktsionaalne süsteem. Seetõttu alluvad ka teised valgud, olenemata nende allikast, sensibiliseerimisele, keha aktsepteerib neid ja hakkab neid ära tundma. Sõltuvalt immuunsüsteemi seisundist võib sensibiliseerimine olla kiirenenud, aktiivne, aga ka aeglane.

Põhimõtteliselt on valguallergia allergiline reaktsioon valgule, immuunkompetentsete süsteemide ja organite vastus võõra, kuid molekulaarse koostise poolest sarnase valgu sissetungile.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Mis põhjustab valguallergiat?

Nagu enamikku teisi allergiatüüpe, provotseerib ka valguallergia seedetrakti sattunud allergeen. Valgu talumatust iseloomustavad enteriit, enterokoliit ja kõhupuhitus. Valguallergiaga kaasnevad sageli düspepsia, soolehäired - kõhulahtisus või kõhukinnisus. Võimalik on iiveldus, mis viib oksendamiseni. Rasketel juhtudel kurdab patsient tugevat valu ülakõhus, mis raskendab seedetrakti teiste haiguste sümptomite eristamist. Valguallergia jaguneb tüüpideks ja ravimeetoditeks sõltuvalt allergeenist:

CMP (lehmapiimavalgu) talumatus

See on kõige levinum provotseeriv allergeen, eriti laste, nii vastsündinute kui ka vanemate, toidusedelis. Imikute piimavalguallergia on seletatav seedeorganite ebapiisava arengu ja ebaküpse ensümaatilise funktsiooniga. Sekretsioonisüsteemidel ei ole aega toota piisavalt spetsiifilisi proteoensüüme, piimavalk siseneb organismi ja seejärel verre praktiliselt seedimata kujul. Selle tulemusena algab sensibiliseerumine, valgu struktuuri äratundmine ja selle tagajärjel allergiline reaktsioon. Piimavalguallergia ravi seisneb eelkõige kõigi täispiimatoodete väljajätmises toidust. Samuti määratakse sorbentravimeid toksiinide eemaldamiseks organismist. Enterosgel on efektiivne, mis kaitseb seedetrakti limaskesti kokkupuute eest CIC-ga - immuunsüsteemi tsirkuleerivate kompleksidega. Sümptomaatilist (antihistamiinikumi) ravi määrab ainult arst, iseravimine on vastuvõetamatu, nagu ka mis tahes muu allergia korral.

Allergia piimavalgu suhtes

Täiskasvanutel on piimavalguallergia haruldane. Tavaliselt möödub seitsmeaastaseks saades selline varases lapsepõlves alanud allergia. Ristvorm, mis ühendab BCM-i allergiat liha- või kalavalguga, on samuti üsna haruldane ja seda ravitakse provotseerivate toodete eemaldamisega haige inimese toidusedelist.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Allergia kala ja lihavalgu suhtes

Kala- ja lihavalguallergia on täiskasvanute seas kõige levinum, lapsed kannatavad selle vormi all harvemini oma toitumise eripära tõttu. Seda tüüpi allergiad võivad avalduda noorukieas, puberteedieas. Harvemini esineb allergiat lihavalgu, peamiselt veiselihavalgu suhtes. Kõige agressiivsem on merekala, krevettide ja muude mereandide valk. See on sarkoplasmaatiline parvalbumiin - valk, mis jääb muutumatuks isegi pikaajalise kuumtöötluse korral. Krevetid ja koorikloomad sisaldavad tropomüasiini, mis võib püsida isegi mereelustikku ümbritsevas veekeskkonnas ja mida seedemahladega praktiliselt ei ravita. Seda tüüpi allergia ei sõltu patsiendi vanusest, provotseerivat allergeeni ei saa ravida, seega peaks inimene, kellel on diagnoositud kalavalguallergia, need tooted igaveseks unustama. Ravi on standardne: allergeenide väljajätmine toidust, sorbendid, antihistamiinravi.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Allergia munavalge vastu

Valguallergia on võimalik ka munade ja neid sisaldavate toodete suhtes. Kõige ohtlikumaks peetakse ovomukoidi, ovalbumiini ja konalbumiini. Need mukoproteiinid on agressiivsed, püsivad seedetraktis pikka aega, maskeerudes trüpsiiniks (looduslik ensüüm) ja omades sarnast molekulaarstruktuuri.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Allergia pähklite vastu

Kõik pähkliliigid võivad olla allergeenid. Maapähkleid peetakse ohtlikuks, mandleid peetakse allergia tekitamise seisukohast vähem ohtlikuks, seejärel on nimekirjas sarapuupähklid ja kreeka pähklid. Reaktsioon võib olla kiire ja tekkida igas vanuses. Sensibiliseerimise võime jääb igaveseks, seega tuleks pähklid allergiliste reaktsioonide korral toidust välja jätta. Samuti tuleks olla ettevaatlik pähkleid sisaldavate toodete tarbimisega, isegi minimaalsetes kogustes.

Valguallergiat võivad esile kutsuda teraviljade, kaunviljade ja sojatoodete tarbimine. Orgaanilised valgud, spetsiifilised valgud, kujutavad endast ohtu ka allergilistele reaktsioonidele kalduvatele inimestele.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Kuidas valguallergia avaldub?

Valguallergia avaldub kliiniliselt identselt mis tahes muu allergia vormiga. Reeglina avalduvad allergilised reaktsioonid valgu suhtes dermaalselt, st nahal. See võib olla sügelus, lööve, sageli turse. Hüpereemia avaldub erineval viisil, lokaalselt, lokaalselt, aga võib olla ka üldistatud. Kui valguallergia mõjutab lapsi, on selle vormi puhul tüüpiline dermatiit, see lokaliseerub nahavoltides, mida iseloomustab sageli kuivus ja koorumine. Mähkmelöövet, mis tavaliselt esineb imikutel esimesel eluaastal, ei saa tavapäraste vahenditega neutraliseerida. Samuti võib vastsündinute valguallergia avalduda püsiva gneissi - piimakooriku - kujul. Täiskasvanutel muutuvad toiduvalgu talumatuse nahailmingud limaskestade allergilisteks reaktsioonideks. See on allergiline riniit, sageli astmaatilise komponendiga. Silmade limaskestad kaasatakse järk-järgult patoloogilisse protsessi - tekib konjunktiviit, tekib pisaravool, kõvakest on hüpereemiline. Tüüpiline märk on liiv silmades, sügelus ja punetus, mida sageli peetakse teiste allergiavormide, kontaktallergia sümptomiteks. Seetõttu on väga oluline koguda täielik anamnees, sealhulgas toitumine, et täpselt kindlaks teha allergiat provotseeriv allikas.