Blackberry 1. Ja 2. Tüüpi diabeedi korral: kasu ja kahjustus

Harilikud marjad, kuigi meie piirkonnas pole niivõrd populaarsed marjad, on ikkagi väärtust diabeedi all ja aitab mitmekesistada patsientide dieeti.

Väike kalorikogus (43-43,5 kcal) ja glükeemiline indeks 20-25-ni muudavad selle marja üsna ohutuks. 

[1], [2], [3], [4],

Kasu

Suhkru (fruktoos ja glükoos) sisaldus marjas ei ületa kiu kogust, mistõttu ei ole vaja nende kiiret seedimist muretseda. 100 grammi maasikas sisaldab vaid 10 g süsivesikuid, mistõttu ei takista miski patsiendil päevas 150-200 g magustoidu marju.

Blackberry marjad sisaldavad vitamiine A, C, B-rühma ja D-vitamiini, mis vähendab diabeedi komplikatsioonide tõenäosust, kuna seda peetakse ennetavaks ateroskleroosi ja hüpertensiooni arenguks. Rikas marja ja südame jaoks väärtuslik mikroelement, nagu ka kaalium. Kuid peale selle sisaldavad ka muul samaväärse tähtsusega mineraalsed ained: kaltsium ja magneesium, naatrium ja raud, st kõik need ained, mis saavad kasu diabeetikutele, positiivselt mõjutades organismis esinevaid protsesse.

Marjadest fruktoosis peetakse looduslikku suhkrut, mis ei nõua insuliini tootmist, mistõttu selle olemasolu ei mõjuta pankrease. Glükoos, kuigi see kujutab endast mõnda ohtu, kuid see on vajalik hingamise, südame- ja lihase tööks ning termoregulatsiooni pakkumiseks. Lisaks sellele kontrollib selle ainevahetust musta värvi sisaldav kiud.

Blackberry annab diabeetikutele küllastumise tunnet, mis ei põhjusta kehakaalu tõusu, mida sageli täheldatakse II tüüpi diabeedi korral. Mustmetallide roogade diureetilist toimet aitab võidelda turse sündroomi suhtes, mis on samuti seotud diabeediga. Marjad ise ei ole palju madalam suhkru kontsentratsioon veres, kuid nad kaasa aidata vabaneda keha kahjulike ainete, parandada funktsionaalsust seedesüsteemi, tugevdab südame-veresoonkonda ja üldine immuunsus.

Hooajal valmimise puuviljad diabeetikud võivad pidu värskeid marju ja saagi neid tulevikus kasutada (kuiv ja külm). Blackberry saab süüa väga maitsev moos (marjad magusaine magada 7-8 tundi, ja saadud mahla kuumutatakse keemiseni ja veidi jahtunud, lisada marjad ja küpseta veel paar minutit madalal kuumusel) või kapslites, kasutades mitte tavaline suhkur asendada teda ohutu.

Diabeedihaigete dieediga lisaks marjadele võite lisada ka taimsete lehtede infusioone, samuti selliste juurte sidumist, mis ei sisalda lihtsaid süsivesikuid, kuid millel on samad kasulikud omadused nagu marjad.

[5]

Vastunäidustused

See on uskumatult kasulik ja maitsev magustoit, mis on lubatud suures koguses veres suhkrut. Kuid kui diabeetikute puhul suureneb patsiendil maomahla happelisus, ei tohiks neid üsna happelisi marju värske kujul tarbida. Kuid nagu lahjendamata mahl. Lahjendatud vesi koos mao- ja soolehaigustega võib tarbida väikestes kogustes (mitte rohkem kui 1 klaas päevas).

Inimestel, kellel on marjade ja mustri lehtede koostisainete talumatus, võib nende kasutamine põhjustada allergilisi reaktsioone, iiveldust, oksendamist ja väljaheidete häireid. Sellisel juhul on vaja isegi selliseid tooteid nende toidust välja jätta.

Harilikud neeluhaigused võivad põhjustada neeruhaiguste ägenemist, mistõttu on vaja eelnevat konsulteerimist arstiga.

[6], [7]