On raske ette kujutada dieeti, mis välistaks munad. Need on maitsvad igas "rollis": iseseisva roogana, salatites ja asendamatu koostisosana küpsetistes. Ja munadel ja nende komponentidel on ka mittetoiduline kasutusala...
Mõiste "leib" hõlmab mitut tüüpi küpsetisi, mis on valmistatud erinevate teraviljakultuuride jahust, nende jahvatamismeetodeid ja valmistusretsepte. Kõik see välistab selge vastuse küsimusele, kas leib on lubatud 1. ja 2. tüüpi diabeedi korral.
Paljud inimesed teavad, et diabeet tekib kõhunäärme hormooni insuliini tootmise puudulikkuse (2. tüüp) või puudumise (1. tüüp) tõttu, mis on vajalik glükoosi imendumiseks organitesse ja kudedesse.
Suhkurtõbi tekib hormooni insuliini tootmise häirete tõttu ja on krooniline. Sellistel juhtudel on toitumine ravi lahutamatu osa. Aga kuidas on puuviljadega?
On olemas arvamus, et erinevatel puuviljadel on eriti kasulik mõju organile, mille sarnaseks nad on. Meie kohalikud pähklid, mida ajalooliselt nimetatakse kreeka pähkliteks, meenutavad selgelt aju keerdkäike.
Paljude marjasortide seas on vaarikad eriti populaarsed mitte ainult suurepärase maitse, vaid ka vaieldamatute eeliste tõttu. Ja arvestades madalat glükeemilist indeksit, sobivad vaarikad väga hästi veresuhkru taset stabiliseeriva dieedi jaoks.
Tervislik toitumine, regulaarne füüsiline aktiivsus ja sageli ka ravimteraapia on diabeediravi põhikomponendid. Ameerika Diabeediassotsiatsiooni (ADA) seisukoht on, et diabeetikutele ei ole olemas ühte universaalset dieeti.
