Artikli meditsiiniline ekspert
Uued väljaanded
Dieet 6 aegumiskuupäeval
Viimati vaadatud: 23.04.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Podagri välimus ja edasine progressioon toob kaasa mõningaid vigu toitumises. Näiteks on alkohol, rasvane liha ja regulaarselt liiga palju toitu regulaarselt tarbinud. Haiguse kontrollimiseks määrab arst tingimata patsiendi dieedi. Kõige sobivam on toitumine 6 koos podagraga: see tagab rasvase liha ja kalatoitude terava piiramise, perioodilise mahalaadimispäevade pidamise. Sellised toitumisharjumused muudavad uriini reaktsiooni leeliseliseks ja suurendavad kusihappe eritumist.
Toitumise 6 olemust podagra puhul
Dieet 6 on toidulisand, mille maksimaalne piirang on valgulisi tooteid, see tähendab liha, kala, oad. Samal ajal peab pool ülejäänud valgudest olema taimsed valgud.
Samal ajal vähendatakse loomset rasva, sealhulgas segatud kulinaarse, vähendamist, kuna see rasv blokeerib uraati eritumist organismist.
Keeld on ka oksaalhape, mis sisaldub spinatis, kalkus, rabarber ja muud tooted.
Kala ja lihatooteid võib tarbida ainult 2-3 korda nädalas, vaid ainult keedetud kujul ja minimaalse rasvasisaldusega. Pärast liha küpsetamist ei saa te puljongi tarbida, sest enamus puriinidest lähevad selle sisse.
Puriinid on lämmastikku sisaldavad ühendid, mis on aluseks nukleiinhapete moodustumisele. Puriinide lõhustamisel moodustub naatriumkummist või kusihapet, mille liig see stimuleerib podagra arengut. Sel põhjusel tähendab toitumine eelkõige puriini piiramist kasutatud toidus.
Kui vastunäidustusi ei ole, on soovitav vähemalt 2 liitrit vedelikku kogu päeva jooksul, mis kiirendab kusihappe eritumist vereringesüsteemist. Seda efekti saab suurendada, kui kasutatakse gaasi sisaldavat leeliselist mineraalvett.
Kusihappekristallide moodustumise ennetamiseks on vaja oluliselt vähendada soola kasutamist. Arstid soovitavad süüa toitu vahetult enne söömist - seega on soola kogust lihtsam kontrollida. Optimaalne soola päevane kogus on 1 kuni 6 g.
Teatud kasu toob kaasa leevendamispäevad. Neile soovitatakse korraldada kord nädalas, eelistades piimatooteid, köögivilju, mahla. Nägemist ilma podagrega vedeliku võtmata on keelatud ja kategooriliselt. Mõnikord on lubatud vett lasta, kuid ainult arsti järelevalve all.
Samuti ei soovitata kategooriliselt alkohoolsete jookide kasutamist. Alkohol suurendab valkude lagunemist, mis põhjustab uraatide arvu suurenemist. See omakorda põhjustab veelgi haiguse ägenemist.
Noh, kui haige podagra järgib taimetoitu. Tervitatav on podagra jaoks mõeldud taimne toit. See on ka toitumislaua numbri 6 aluseks, mida soovitatakse podagra puhul.
Retseptid toidule 6 podagra jaoks
- Retsept riisikotleid.
Koostis: klaasi pestud riisi, üks sibul, pannil, praetmiseks mõeldud taimeõli.
Riis keema täielikult valmis, on parem - kui see on putru - "puder". Lillkoog jahvata ja praadida taimeõlis. Riisiga tõmmake vett, soola, lisage praetud sibulad. Me teeme hakitud kookospähklid, kuivatage riivarasvas (riivarasvides või maisijahus) ja praadige kuni pruunistunud.
- Retsept küpsetatud küpsetamiseks köögiviljadega.
Koostis: 150 g tatarjahu, 8 spl. L tatar, 4 muna, 10 spl. L piim, sool, pipar, küpsetuspulber, maitsestatud küüslauk, 100-200 g kapsas, tomati, 100 grammi kõva juustu.
Pasta piima munad, lisage tatarjahu, 1 tl. Küpsetuspulber, sool ja pipar. Segamine. Lisage kruus ja purustatud küüslauk.
Kapsas peenestatakse, segatakse tainas.
Selles vormis määrdunud õli, levitame saadud segu, ülevalt paneme tomati viilud. Me panime ahju temperatuurile 180 ° C 30 minutit, siis võtke see välja, puista riivitud juustuga ja saame veel küpsetada veel 5 minutit.
Serveeri hapukoore või küüslaugukastmega.
- Röstitud hommikusöögi jaoks.
Nisujahust saadud leib, mis on lõigatud juhuslikult tükkidesse, langeb munade segu, 50 ml piima, suhkrut, muskaatpähkleid, kaneeli ja apelsinikoort. Prae kuni kooriku moodustumiseni mõlemal küljel. Kui serveerite, võite puista pulber või vala kallis.
- Retsept hautatud kartulite ja suvikõrvitsatega.
Koostis: 1 porgand, 1 sibul, 2 keskmist suvikari, petersell, taimeõli, pipar, sool, küüslauk, tomati.
Peeneks hakkige porgand ja sibul. Squash, mida me lõiganud suurt kuubikut. Kartulid puhastatakse ja vähendatakse meelevaldselt.
Praetud kartulid sibulate ja porgandiga pool küpsetatud, seejärel lisage suhkur ja küüslauk, sool ja pipar. Lõpuks panime tomati viilud ja prae veel paar minutit. Serveeri peeneks hakitud peterselliga.
Podagra rünnaku ajal on parem korraldada paastuv päev, mille jooksul on vaja juua piisavat kogust mineraalvett ja nõrget teed sidruniga.
Proovige toitumisharjumust 6 podagra jaoks
Soovitava dieedi õigeks orienteerumiseks soovitame, et tutvute nädala menüü ligikaudse versiooniga.
- Menüü esmaspäeval:
- Hommikusöögiks - kaerahelbed kuivatatud puuviljadega, sidruni tee.
- Suupisteks - kohupiits.
- Lõunasöögi korral - riisipüreesupp, hapukoortest kapslitest valmistatud pannkoogid, kaerahelbed.
- Suupisteks - klaasi tomatimahla.
- Õhtuseks - kapsa salat, pirn.
- Menüü teisipäeval:
- Hommikusöögiks - porgandi ja hapukoore riisi krokettid, roheline tee.
- Suupisteks - õun värske.
- Lõunasöögiks - köögiviljade hautatud, makaronid hapukoorega, kompott.
- Pärastlõunane suupiste - küpsetatud õun koos meega.
- Õhtusöögi korral - peedi salat, röstsaia juustuga.
- Keskkonna menüü:
- Hommikusöögiks - riisipuder rosinatega, looduslike rooside puljong.
- Suupisteks - kodujuust hapukoorega.
- Õhtusöögiks - kapsasupp, hapukoor, kissel.
- Suupisteks - puuviljajoogid.
- Õhtusöögiks on hapukoorega nõid.
- Menüü neljapäeval:
- Hommikusöögiks - praetud munad ja tilli, võileib juustuga.
- Suupisteks - porgandi salat ja hapukoore õunu.
- Lõunasöök - peedikupp, hapukoorega pannkoogid, kompott.
- Suupiste - ploom värske.
- Õhtusöögiks - kõrvitsa teravili kaneeliga.
- Menüü reede:
- Hommikusöögiks - kodujuust mett, taimetee.
- Suupisteks - banaan.
- Lõunasöök - köögiviljade nuudlid, riisikookid, želees.
- Suupisteks - hulk viinamarju.
- Õhtusöögiks - küpsetatud suvikõrvits juustu ja tomatitega.
- Menüü laupäev:
- Hommikusöögiks - honey kanafilee meega, tee piparmündiga.
- Suupisteks - õun.
- Lõunasöögiks - tatar supp, kapsa zrazy, kompott.
- Suupiste, keefir ja küpsised.
- Õhtusöögiks - köögiviljadeks küpsetatud kartul.
- Menüü pühapäeval:
- Hommikusöögiks - kaks keedetud muna, kurgi salat.
- Suupiste - juustu röstsai.
- Lõunasöök - piimakoogid, pannkoogid juustuga.
- Suupiste - puuviljapunane.
- Õhtusöögiks - hautatud kapsas, leib maapähklivõiga.
Patsiendiga toitumine 6 aitab vähendada krambihoogude arvu, sagedust ja intensiivsust, eriti perioodilise ennetava ravi taustal, mis peaks määrama reumatoloogi.
Mida saab süüa ja mida ei saa süüa koos toiduga 6?
Toidu päevane kogus tuleks jagada 5 vastuvõtuks. Toit küpsetamiseks tuleks valida sellisest, mis on lubatud podagra kasutamiseks. Milliseid tooteid saab süüa ja mida ei saa, võib kajastada järgmises loendis.
Mida soovitatakse podagra jaoks:
- marjadest, köögiviljadest ja puuviljadest valmistatud värsked mahlad;
- tee dogroo põhjal.
Mida sa sööd:
- köögiviljade rafineeritud ja rafineerimata õlid;
- madala rasvasisaldusega juustu liigid;
- teraviljad;
- pähklid;
- köögiviljakultuurid;
- piim ja kääritatud piimatooted;
- marjad ja puuviljad;
- mereannid (kalmaar, rannakarbid, krevetid, merikarbid);
- munad;
- mesinduse tooted.
Mis peaks olema piiratud podagraga
- sorrel, rabarber, spinat, seller, redis;
- konservid, sh omatehtud tooted, soolamine;
- sibul;
- sool;
- liha ja kalatooted;
- seened;
- oad
Mida sa ei saa koos podagraga süüa?
- praetud liha ja kalatoidud;
- alkohoolseid jooke, sealhulgas õlut;
- hautatud, konserveeritud makrell, sardiinid, kilud;
- kastmed, maitseained;
- šokolaad, kakao;
- must kohv ja tugev tee;
- suitsutatud roogasid;
- rups.
Lisaks on soovitatav pöörata tähelepanu mõnede toiduainete puriinisisaldusele (kogus 100 g toote kohta):
- kakaopulber - 1900 mg;
- rups - 300 mg;
- veiseliha - 100-150 mg;
- karpkala, karpkala - 135 mg;
- heeringas - 120 mg;
- kanafilee - 110 mg;
- riisiteravilja - 110 mg;
- oad - 45-100 mg;
- kala konserveeritud - 80-120 mg;
- küülikuliha - 60 mg;
- spargel - 30 mg.