Allergia dieet

Väga levinud allergiate allikas on toiduained, seega on allergikutele mõeldud dieet just see, mida arst määras. Allergiliste haiguste gruppi kuulub väga palju erinevaid inimkeha seisundeid, nagu bronhiaalastma, Quincke ödeem, atoopiline dermatiit, anafülaktiline šokk, allergiline riniit jne. Samuti on allergiliste reaktsioonide esinemine seotud loomakarvade, õietolmu, kodutolmu jms sissehingamisega.

Sõltuvalt sellest, mis täpselt on allergia allikas, määrab arst igale patsiendile isikliku allergiatoitumise. Siiski on olemas ka üldised reeglid, mille rakendamine aitab sellest ebameeldivast vaevusest vabaneda või vähemalt selle riski vähendada.

[ 1 ], [ 2 ]

Allergikutele mõeldud dieet: mida on vaja teada?

Seega peate kõigepealt oma allergoloogiga arutama toiduainete nimekirja, mida võite ja mida ei tohi süüa, ning hakkama järgima arsti soovitusi.

Teiseks on vaja uute, varem testimata toodetega „tutvumisele“ läheneda väga ettevaatlikult. Soovitav on eksootilisi toite proovida sugulaste või sõprade juuresolekul, kes saavad allergilise rünnaku korral esmaabi anda. Kui uus toit osutub allergilise reaktsiooni allikaks, tuleks see kohe lisada ohtlike toodete nimekirja, mida on allergiadieedi ajal keelatud tarbida.

Te ei tohiks osta valmis pooltooteid, salateid, majoneesi, konserveeritud puu- ja köögivilju, erinevaid kastmeid ja muid tooteid, mida te ise ei valmistanud. Pole teada, milliseid komponente roale valmistamise ajal lisati. Samuti ei tohiks osta peeneks hakitud liha ja kala, parem on osta sellised tooted ühes tükis. Allergikutel on kõige parem kodus süüa teha ja süüa. Allergikutele mõeldud dieet eeldab tingimata, et allergik neid tegevusi ei tee.

Toiduallergiate all kannatavad inimesed peaksid enne uue toote söömist hoolikalt uurima selle koostist.

Kui lapsel on allergia, muutub olukorraga toimetulek mõnevõrra keerulisemaks. Seni, kuni laps on ema hoole all, ei ole vaja tema toitumise pärast muretseda, kuid niipea, kui laps läheb lasteaeda või kooli, ei saa ema enam kogu aeg lapse kõrval olla ja talle öelda, mida ta võib süüa ja mida mitte. Allergikutele mõeldud dieet on sama vajalik nii imikule kui ka täiskasvanule. Juba varasest lapsepõlvest alates peaks laps harjuma sellega, milliseid toite ta võib süüa ja millistest peaks hoiduma või üldse keelduma.

Kõige optimaalsem variant oleks teha lapsele spetsiaalne kaart, kuhu kirjutada keelatud ja mittekeelatud toodete kohta. Nimekiri tuleks anda ka lasteaia või kooli õpetajatele või kokale, kus laps käib.

Siin on mõned toidud, mis kuuluvad allergiatoitumisse ja mida ei soovitata kasutada:

• vürtsikas, praetud, suitsutatud, soolane toit;
• vorstid;
• mereannid;
• tsitruselised;
• maiustused;
• hapukapsas, spinat, hapuoblikas, redis, marineeritud kurgid, tomatid, paprikad;
• majonees ja kuumad kastmed;
• kakao, šokolaad, kohv;
• närimiskumm;
• pähklid;
• seened jne.

Vastupidi, selle loendi tooteid soovitatakse kasutada allergiadieedi ajal:

• kääritatud piimatooted, välja arvatud puuviljajogurtid, biokeefir, puuviljadega kodujuust jne;
• tailiha;
• teraviljad, välja arvatud manna;
• fruktoos;
• rafineeritud taimeõli (oliivi-, päevalille-, maisi-, linaseemne- jne);
• mahedad juustud;
• rohelised õunad, sõstrad - mustad ja punased, ploomid, karusmarjad;
• täisteraleib, teise klassi leib jne.

Kui allergiadieeti järgitakse, annab see allergikutele võimaluse elada täiesti loomulikku eluviisi, teha oma lemmiktegevusi ja tunda end täiesti hästi!

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]