Dieet allergikutele
Viimati vaadatud: 23.04.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Väga sagedane allergiaallikas on toit, seega on allergia toitumine täpselt ette nähtud arstiga. Grupist allergiahaigused, sisaldab suurel hulgal erinevaid tingimusi inimkeha nagu bronhiaalastma, angioödeem, dermatiit, atoopiline, anafülaksia, nohu, allergiline jt. Ka allergiliste reaktsioonide esinemise seostatakse sissehingamise loomakarvad, õietolm, house tolmu ja nii edasi.
Sõltuvalt sellest, mis täpselt on allergia allikas, määrab arst iga patsiendi enda isikliku dieedi kohta allergia. Siiski on olemas üldised reeglid, mille rakendamine aitab vabaneda või vähemalt vähendada ebameeldiva haiguse riski.
[Dieet allergikutele: mida peate teadma?
Seega peate kõigepealt arutama oma arst-allergistiga nimekirja toodetest, mida saate ja mida ei saa süüa ja hakkate järgima arsti soovitusi.
Teiseks on vaja olla väga ettevaatlik uute toodete, mida pole varem proovitud, tutvustamiseks. Soovitav on eksootika proovida sugulaste või sõprade juuresolekul, kes allergilise rünnaku korral saavad esmaabi. Kui uus toit osutub allergilise reaktsiooni allikaks, tuleb see viivitamatult lisada allergia toiduga toiduks keelatud toiduainete loetellu.
Ärge ostke valmis pooltooteid, salateid, majoneesi, konserveeritud puu-ja köögivilju, erinevaid kasei ja muid tooteid, mida ise ei valmista. Ei ole teada, milliseid koostisaineid toidule lisati toidu valmistamisel. Samuti ärge ostke peeneks hakitud liha ja kala, on parem neid tooteid ühes tükis osta. Allergiat põdevad inimesed küpseta ja söövad kõige paremini kodus. Allergilistele dieedidele on tingimata ette nähtud, et need ei põhjusta allergiaid.
Inimesed, kes on toiduallergia sõltuvuses, peaksid enne uue toote söömist hoolikalt uurima selle koostist.
Kui laps on allergiline, muutub olukorra haldamine mõnevõrra raskemaks. Kuigi laps on tema ema hoolduses, ei muretse oma dieedi pärast seda, kui laps läheb lasteaiasse või kooli, ei saa ema alati ringi panna ja rääkida lapsele, et ta võib süüa ja mida mitte. Imiku jaoks mõeldud allergia dieet on sama vajalik nagu täiskasvanu jaoks. Laps peaks olema harjunud toiduga sööma varakult lapsepõlves ja milliste neist tuleks hoiduda või loobuda üldse.
Kõige optimaalsem variatsioon on lapse jaoks spetsiaalne kaart, milles kirjutada keelatud ja keelatud toodete kohta. Samuti on vajalik nimekirja edastamine õpetajatele või lasteaia või kooli kokk, et laps külastatakse.
Siin on mõned toidud, mis kuuluvad allergia toidust ja mida ei soovitata kasutada:
- vürtsikas, praetud, suitsutatud, soolased toidud;
- vorstitooted;
- mereannid;
- tsitrusviljad;
- maiustused;
- hapukapsas, spinat, sorrel, redis, marineeritud kurk, tomatid, paprikad;
- majonees ja vürtsikastmega kastmed;
- kakao, šokolaad, kohv;
- närimiskumm;
- pähklid;
- seened jne
Antud loendist pärinevad tooted on hoopis allergia toitumise ajal soovitatavad:
- fermenteeritud piimatooted, välja arvatud puuviljajoogid, biokeffiri, kartongid puuviljadega jne;
- madala rasvasisaldusega liha;
- teraviljad, välja arvatud mango;
- frutoza;
- köögiviljade rafineeritud õli (oliiv, päevalill, mais, linaseemned jne);
- juustumata juustud;
- rohelised õunad, sõstrad - mustad ja punased, ploomid, karusmarjad;
- teravili ja teine klass jne
Kui allergia toitumine on austatud, võimaldab see allergilistele inimestele viia täiesti loomulikku eluviisi, teha oma lemmiktooteid ja tunda end hästi!