Söögiisu suurendavad ravimtaimed - toitumisalase tasakaalu normaliseerimiseks.

Toit on üks võimsamaid ainevahetuse stimulante ja isutus muutub tõsiseks takistuseks oluliste toitainete omastamisele inimkehasse ning viib toitumisalase tasakaalu rikkumiseni. Juba iidsetest aegadest on inimesed nende probleemide lahendamiseks kasutanud isu suurendavaid ürte.

Isegi Pärsia valitsejate õukonnaarst, kuulus keskaegne teadlane Avicenna, kirjutas oma traktaadis "Meditsiini kaanon", et tuleks süüa ainult isuga ja ka "mitte isu ohjeldada, kui see süttib". Kaasaegsed toitumisspetsialistid ei nõustu tõenäoliselt teise väitega, kuid esimese kohta pole küsimusi.

[ 1 ], [ 2 ]

Söögiisu parandavad maitsetaimed

Ajurveeda sõnul taastab kibe maitse (mis iseenesest on üsna ebameeldiv) inimese maitsemeele, „aitab võidelda põletikuliste haigustega ning toniseerib nahka ja lihaseid, alandab palavikku ja janu ning süütab seedimistuld.“ See tähendab, et isu ergutavad ürdid peavad olema kibedad. Tõepoolest, kõik ravimtaimed, mida ametlikus meditsiinis laialdaselt kasutatakse isu parandamiseks ja maomahla tootmise ergutamiseks, on kibedad (ladina keeles amara) ja oma keemilise struktuuri järgi terpenoidid. Terpenoidide biosünteesi uurimise käigus leiti, et neil ühenditel on valuvaigistav, põletikuvastane, antimikroobne ja isegi immunomoduleeriv toime.

Söögiisu parandavad ürdid just oma kibeda maitse tõttu mõjuvad maitsemeeltele nagu toreadoori muleta pullile... See tähendab, et kibedus ergastab suuõõnes retseptoreid ja retseptorid edastavad kuulekalt signaali nagu "õhtusöök serveeritud" vaheaju (hüpotalamuse) külgmistesse tuumadesse, kus asub inimesel "näljakeskus". Lisaks jõuavad need signaalid maosse, mis hakkab aktiivsemalt tööle. Selline "corrida" toimubki!

Millised ürdid siis isu suurendavad?

Kalmus

Araceae sugukonda kuuluva kalmuse (Acorus calamus L.) risoom sisaldab lisaks 2–4% eeterlikule õlile alkaloide kalamiini ja amariini, tanniine, askorbiinhapet, sahhariide, tärklist, koliini, fütosteroole ja lima. Kuid mõru glükosiid akoriin omab isu suurendavat toimet. Just see mõjutab maitsenärvide otsi, suurendab maomahla reflekssekretsiooni, aktiveerib maksa sapierituse protsessi ja toniseerib sapipõit.

Kalmuse risoomist tõmmise valmistamiseks valage 10 g (magustoidulusikatäis) purustatud kuiva juurt klaasi keeva veega, keetke 10 minutit ja laske tõmmata. Keetmist tuleks juua soojalt - 50 ml 3 korda päevas pool tundi enne sööki.

Salveihari

Koirohi (Arthemisia absinthium L.) kuulub asterõieliste (Asteraceae) sugukonda ja tänu oma koostisele kasutatakse seda taime rahvameditsiinis paljude haiguste raviks. Ametlikus meditsiinipraktikas kasutatakse koirohtu – tõmmise, tinktuuri, ekstrakti kujul ja ravimtaimede segude osana – kibeda ravimina isu ergutamiseks ja seedimise parandamiseks. Sel juhul kasutatakse selle taime asuleenglükosiidide – absindi ja anabsindi – toimet.

Koirohu leotise valmistamine: keeda teelusikatäis kuiva ürditeed kahe klaasi keeva veega. Lase 20 minutit tõmmata, kurna. Võta veerand klaasi 30 minutit enne sööki 2-3 korda päevas.

Sajandi

Harilik maasaba (Centaurlum umbellatum gilib) kuulub emajuurteliste (Gentianaceae) sugukonda ning on väärtuslik oma glükosiidide, näiteks gentiopikriini, eritauriini ja erütrotsentauriini poolest, mis ergutavad isu, soodustavad sapi teket ja omavad ka anthelmintilise (helmintilise) toime.

Kentauri kasutatakse infusiooni või keetmise kujul isu parandamiseks ja seedetrakti motoorika suurendamiseks, samuti kõrvetiste leevendamiseks.

Selle ravimtaime infusiooni valmistamiseks võtke 10 g kuiva rohtu, valage peale 200 ml keeva vett, laske pool tundi kaane all tõmmata, kurnake. Valmis infusiooni tuleks tarbida üks supilusikatäis poolteist tundi enne sööki 3 korda päevas.

Võilill

Asteraceae perekonna esindaja – ravimvõilill (Taraxacum officinale Wigg.) – on oma juurte abil end meditsiinis kanda kinnitanud. Selles mõttes, et Radix Taraxaci – selle taime juuri (mis sügisel mullast välja kaevatakse) kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel. Nende keemiline koostis sisaldab triterpeeniühendeid, steroole, flavonoide, saponiine, pektiine, tanniine, vaiku. Ja võilille kibe glükosiid – taraksatsiin –, mis samaaegselt suurendab sülje ja sapi sekretsiooni, osaleb isu suurendamises.

Üldiselt aitavad võilillejuured normaliseerida ainevahetust (nende keetmist soovitatakse diabeedi korral), samuti parandavad soolefunktsiooni (kroonilise spastilise ja atoonilise kõhukinnisuse korral).

Söögiisu suurendav keedis valmistatakse teelusikatäie juurte kohta 250 ml vee kohta: valage keev vesi ja laske uuesti keema tõusta, laske tõmmata vähemalt 60 minutit (kaane all). Manustamisjärjekord: supilusikatäis kolm korda päevas pool tundi enne sööki.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Trifool

Tuntud ka kui rabauba, tuntud ka kui vesirohi (rabaubade perekonnast). Meditsiinilistel eesmärkidel - isu parandava kibedusena - kasutatakse selle taime (Folium Menyanthidis) lehti. Need sisaldavad monoterpeenidest kibedusaineid - loganiini, menyantiini, mentifoliini, mis aitavad suurendada seedetrakti sekretsiooni (madala happesusega gastriidi korral).

Keetmise valmistamiseks on vaja supilusikatäit kuiva taimset materjali, mis valatakse 200 ml keeva veega ja lastakse tund aega tõmmata. Keetmist tuleks juua 30 minutit enne sööki - üks supilusikatäis (3 korda päevas).

Gentian

Kuldse emajuure (Gentianae luteae L.) juured sisaldavad muuhulgas kibedaid iridoide gentianiini ja gentiopikriini, mis kaitsevad taimi taimtoiduliste söömise ja kahjurite rünnaku eest. Ja inimestel on need ained

Need parandavad isu ja stimuleerivad seedimisprotsessi. Seetõttu ei saa ükski keeruline mõru tinktuur ilma gentianita hakkama. Suurtes annustes pärsib see ravimtaim aga mao sekretoorset funktsiooni, kuigi aitab hästi usside vastu.

Kuldse emajuurte leotise retsept: valage supilusikatäis purustatud kuivatatud taimejuuri peale 250 ml keeva vett, sulgege anum tihedalt ja laske kahel tunnil seista. Võtke 1-2 supilusikatäit 20-25 minutit enne sööki 3-4 korda päevas.

Kuldse emajuurvilja tinktuuri retsept: valage umbes 50 g juurt 0,5 l viinaga ja laske 10 päeva tõmmata. Vajutage, lisades 50 ml vette 30 tilka tinktuuri - kolm korda päevas enne sööki. Sellist tinktuuri saab valmistada veini peal, seejärel peate selle vähemalt kolm nädalat (ja parem kui kuu) tõmbama laskma. Võtke enne sööki supilusikatäis kaks korda päevas.

Cetraria islandi

Cetraria islandica ehk lihtsalt Islandi sammal kasvab kaugel väljaspool Islandit – liivastel muldadel noortes männimetsades kõikjal Euroopas. Lihtsalt Islandil koguti seda samblikku kunagi, jahvatati ja lisati leivale...

See ravimtaim sisaldab lihheniini tärklist, vitamiine, lima, fenoolhappeid, joodi ja lihhenhappeid (protolihesteriin-, paralihesteriin- ja protoketraarhape). Neist kõige kibedam on paralihesteriinhape, mis ergutab isu.

Islandi sambla leotise või keedise valmistamine on väga lihtne, valage lihtsalt 30 g kuiva purustatud sammalt ühe liitri keeva veega ja keetke tasasel tulel 30–40 minutit. Soovitatav on jagada kogu saadud keedis kolmeks võrdseks osaks ja juua seda päeva jooksul (soojana) – umbes 30 minutit enne sööki.

Mädarõigas

Kui Islandi samblast on juba juttu olnud, siis ei saa me vaikides mööda vaadata sellisest tervendavast mitmeaastasest ristõieliste sugukonna (Cruciferae) rohttaimest nagu mädarõigas, mida leidub igas Ukraina aias.

Kogu taim toimib ravimina, kuid peamised "hüved" on koondunud juure, mis sisaldab eeterlike sinepiõlide, glükosiidi sinigriini, suhkrute, fütontsiidide, askorbiinhappe ja paljude teiste tervisele väärtuslike ainete segu.

Mädarõikajuure terav, mõru maitse ergutab isu ja maomahla sekretsiooni tänu eeterliku õli - isotiotsüaanhappe allüülestri - olemasolule, mis saadakse sinigriinglükosiidi lagunemisel.

Söögiisu parandamiseks tuleks võtta kas värskelt riivitud juure mahla, mis on lahjendatud veega (1:2), või teelusikatäis riivitud viljaliha - 15-20 minutit enne sööki (üks kord päevas). Mädarõigas on vastunäidustatud neile, kellel on seedeorganite äge või krooniline põletik.

Estragon

Estragon, drakoonrohi, estragon-koirohi, estragon (Artemisia dracuncylus L.) on hariliku koirohu lähedane sugulane – tuntud vürtsika maitsega taim, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel (linnuliha, liha, kala ja kastmete maitseainena). Kuid estragonirohelist on iidsetest aegadest kasutatud ka meditsiinilistel eesmärkidel. India radžad jõid meditsiinilist estragonitõmmist ja Pärsia arstid kasutasid selle ürdi keedist isu parandamiseks.

Estragonivõrsed sisaldavad A- ja C-vitamiini, flavonoide, fenoolhappeid, kumariini, oligosahhariide, terpenoide, taimseid alkaloide, eeterlikke õlisid, vaiku ja mõruaineid. Roa maitseainena aitab estragon parandada isu, suurendada maomahla tootmist ja normaliseerida seedetrakti aktiivsust.

Maitsetaimed laste isu suurendamiseks

Vanemad kurdavad sageli laste kehva isu üle. Aga enne kui otsida vastust küsimusele – millised ürdid isu suurendavad? –, on vaja välja selgitada kehva isu põhjus.

Võib-olla on lapsel pärast söömist kõht valus? Võib-olla on ta väsinud või ei maga piisavalt? Võib-olla on tegemist raua- või tsingipuudusega? Võib-olla on laps vähe õues ja ei liigu? Või on vaja teha helmintide test, et veenduda, et isukaotuse põhjuseks ei ole helmintiline sissetung. Lühidalt, minge arsti juurde, kallid emad ja isad! Sest isukaotus lapsepõlves on täis füüsilise arengu mahajäämust. Pole asjatu, et pediaatrias kasutatakse laste isu nende tervise kohta järelduste tegemiseks.

Lastele mõeldud isu suurendavad ürdid on samad, mis täiskasvanutele. Kuid laps võib lihtsalt keelduda kibeda keedise või tõmmise joomisest. Sellisel juhul tuleb võtta väga väike kogus ühte kibedust (näiteks kalmuse juur, võilill või koirohi) ja lisada muid taimseid komponente: arooniad, kuivatatud puuviljad, kadaka- ja kibuvitsamarjad, sidrunikoor, sõstrad, maasikad.

Kui see variant "ei toimi", siis kibeduse asemel lisa ürdisegule võrdsetes osades melissilehti, saialilleõisi, apteegitilli vilju ja köömneid. Vala kuhjaga teelusikatäis seda segu klaasi keeva veega, lase keema tõusta, lase 30-40 minutit tõmmata, seejärel kurna ja anna kaks supilusikatäit 45 minutit enne sööki (2-3 korda päevas).

Söögiisu suurendavate ürtide arvustused

Ürtide kasutamise efektiivsus isu parandamiseks on vaieldamatu. Kuid paljud kurdavad, et ravimtaimede leotiste ja keediste valmistamine võtab aega ning nagu ikka, pole aega kunagi piisavalt...

Kuid lisaks kodus valmistatud ravimtaimede keedistele võite sama kiiresti kasutada ka isu ergutavaid apteegist valmistatud ravimtaimede alkoholtinktuure:

• Mõru tinktuur (Tinctura amara) sisaldab hariliku maasaba ürdi, vesiristiku lehtede, kalmuse risoomi, koirohu ürdi ja koriandri viljade ekstrakte. Soovitatav on võtta 10–20 tilka pool tundi enne sööki.
• Paksu koirohu ekstrakti (Extractum Absinthii spissum) on soovitatav kasutada järgmiselt: veerand teelusikatäit lahustada 100 ml soojas keedetud vees ja võtta kolm korda päevas enne sööki (30 minutit).
• Koirohu tinktuuri (Tinctura Absinthii) võetakse 15-20 tilka 3 korda päevas - 15-30 minutit enne sööki.

Ja arstid oma isu suurendavate ravimtaimede arvustustes märgivad, et neid ei saa kasutada mao põletikuliste haiguste, eriti suurenenud happesuse taustal esineva gastriidi, samuti vesinikkloriidhappe hüpersekretsiooniga maohaavandite korral.