Allergia kartulile

Uskumatu, kuid tõsi: kartuliallergia on olemas. Kuid selle kõige puhtamal kujul on see haruldane. Kuid ignoreerida ja mitte võtta arvesse reaktsiooni keha "teine leib" ei saa. Lõppude lõpuks võib kartuliallergia, nagu iga muu toiduallergia, põhjustada anafülaktilist šokki.

[1], [2]

Kartulile allergia põhjused

Nagu juba mainitud, on "kartuli allergia" diagnoosimine äärmiselt haruldane. Seda köögivilja, mis teadaolevalt isegi siseneb laste toitumisalase toitumise süsteemi, ei peeta tihti toiduallergiate potentsiaalseks põhjuseks. Isegi vastupidi: arstid soovitavad tihti kasutada kartulit allergiliste reaktsioonide korral ...

Sama allergia kartulile areneb kõige sagedamini kui keha reaktsioon tärklise või valkudega (pentoon, tuberiin jne). Sellisel juhul võib täheldada nii hingamisteede kui toiduallergiat kartulitele.

Ühe aja jooksul viidi läbi Leuveni ülikooli haigla (Belgia). Valge karvkattega inimesed uurisid kaheksa lapse tervist, ulatudes 3,5 kuust 2 aastani. Igaühel oli allergiline reaktsioon arusaamatu päritoluga. Teadlaste sõnul oleks kogu süüdistus olnud tavaline valge kartul. Seda hüpoteesi kontrolliti katseliselt. Tulemus: 2-l 8-st lapsest põhjustas kartul allergilise reaktsiooni kohese tüübi korral, ülejäänud - aeglustus. Teadlased ei suutnud kindlaks teha, mis põhjustas selle organismi reaktsiooni. Nagu selgus, kõik lapsed "reageerisid" kartulivalkude erinevatele kombinatsioonidele. Samuti leiti, et kartulite termiline töötlemine ei mõjuta olukorda ega vähenda köögiviljade allergeensust, vähemalt lastele. Tõsi, kartuliallergia oli lühike. Uuringus 7-st 8-st lapsest kadus ta kohe, kui oli 6-aastane.

[3], [4], [5], [6]

Kartuliallergia sümptomid

Kartuliteallergia võib ilmneda mitmesuguste sümptomitega. Need võivad olla näiteks seedetrakti reaktsioonid (seedetrakti häired), riniit, aevastamine, sügelus ja põlemine suus. Lisaks on võimalik kontaktdermatiit, ekseem, tarud ja isegi astmahood. Alkoholid kartulile võivad põhjustada väga tugevaid peavalusid ja isegi, nagu juba mainitud, anafülaktilist šokki.

Oluline on märkida, et reaktsioon võib tekkida ka kaudse kontakti korral. Näiteks lastel võib esineda allergilisi ilminguid juhul, kui laps on köögis, kus kartulid puhastatakse.

Niisiis võib selliseid märke avaldada kartuliallergia: 

• neelamisraskused;
• igavus; 
• huulte, keele, kõri ja näo paistetus; 
• astma; 
• urtikaaria; 
• köha, aevastamine; 
• punetus, hammas ja silmade hellus; 
• coryza; 
• iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus; 
• õhupuudus; 
• peavalud, unehäired, pearinglus; 
• sügelus ja surin suus.

Varasemad ja tüüpilised sümptomid on punetav ja suu limaskesta väike lööve, suu limaskesta põletik, limaskestade turse. Need märgid ilmuvad reeglina kohe pärast kartulite kasutamist. Ka kartuliallergiat mõjutavad sageli seedetrakti tööga seotud kõrvalekalded. Need on sellised sümptomid nagu söögiisu puudumine, iiveldus, oksendamine, väljaheites ärritumine, kõhuõmblus.

Allergiat imikutele kartulitele

Need on imikud, kellel on kõige sagedamini allergilised reaktsioonid teatavatele toitudele. Kõik viga on endiselt haprad soolestiku seinad. Nad lihtsalt ei suuda väikest organismi pakkuda vajalikku kaitset allergeenide eest. Lisaks sellele, et edendada laste allergiate arengut võib olla pärilik eelsoodumus ja keskkonnasõbralik keskkonnahäired.

Imikutel on allergia kartulitele peaaegu samamoodi nagu teiste vanuserühmade patsientidel. See võib olla nahakahjustused (dermatiit, angioödeem, urtikaaria), seedetrakti häired (iiveldus, oksendamine, kõhupuhitus, kõhulahtisus, kõhukinnisus), ja hingamisteede haigused (nohu, aevastamine ja astma).

Statistika kohaselt on 26-protsendis juhtudel üheaastaste laste toiduallergia põhjustaja kartul. Muide, ärge unustage nn ristreaktsiooni. Toiduallergia kartuli ägenemise korral võib organism "vastata ebapiisavalt" muude antigeense struktuuriga sarnaste toodete suhtes. Selle tulemusena võib tekkida allergiline reaktsioon teisele ravimile. Kui kartulid, baklazaanid, tomatid, rohelised ja punased paprikad, paprika, tubakas võivad põhjustada ristreaktsiooni.

Kuid on olemas selline hääldamata reegel: kui allergia tekib alla 3-aastase lapse, siis tõenäoliselt vanusega, see kaob.

[7]

Kartuliallergia diagnoosimine

Imikute allergiate diagnoosimisel tuleb kõigepealt pöörata tähelepanu imetavate ema ja lapse toitumisele. Täpse põhjuse kindlakstegemiseks peate alustama toitumispäevikut. Seal on vaja kirjutada kõik tooted, mida laps ja ema kasutavad, samuti märkida lapse organismi toimet toidule.

Kui teie arvates olete otsustanud toodet allergia tekitava toote kohta, kuid soovite selle üle veenduda, võite kasutada toiduainete provokatsiooni meetodit. See seisneb selles, et mõne nädala alguses toode "kahtlustatavalt" on inimese tervisest täielikult eemaldatud, siis naaseb menüüsse. Kogu aeg, patsiendi seisund, välimus või vastupidi - allergiliste reaktsioonide kadumine. Tõsi, on vaja meeles pidada: see meetod on üsna ohtlik. See võib põhjustada anafülaktilist šokki. Seetõttu on vajalik seda läbi viia ainult arsti järelevalve all.

Kartulile allergia täpseks diagnoosimiseks peate tõenäoliselt läbi viima nahakatsetusi. Sellisel juhul süstitakse alles asumist (kartulivalkud, tärklis) väikestes kogustes ja minimaalsel kontsentratsioonil naha all. Sellele manipuleerimisele vastates saab arst kindlaks teha, kas kartul on allergia. Kuid paljud arstid ei soovita seda meetodit kasutada noorematele kui 5-aastastele lastele.

Selleks, et täpselt mõista, kas inimene on kartuli suhtes allergiline, peab ta läbima allergilise ja toitumisspetsiendi eksami. Lisaks võite võtta vereanalüüse CAP-RAST või ELISA. Võimalik on määrata, kas allergiline kartul on allergokraasid (spetsiifiliste immunoglobuliinide E analüüs).

Kartulile allergiate ravi

Kõigepealt tuleb juba kartulid tunda organismi tundlikkuse esimestel põhjustel, see tuleb toidust välja jätta. Kui lapsele avaldub allergia kartulile, siis loobuge teisest leibast ja - mis tahes selle vormis peaks ja ema.

Lisaks tuleb allergiliste reaktsioonide ilmnemisel rangelt jälgida allergilist dieeti.

Laialdane levimus sai hiljuti spetsiaalse immunoteraapia. See on sissejuhatuses, kus patsiendile tekib allergeeni suurenev annus kehas. Vastuseks näib, et antikehad tekivad. Kuid sellist ravi saab läbi viia ainult kogenud allergoos ja alles pärast põhjalikku uurimist.

Raske toiduga allergia korral kartulite puhul peate te võtma antihistamiine. Kõige populaarsemad neist on Diazolin, Suprastin, Claritin, Loratadin ja teised. Diazolinaat ja Suprastinum võivad arsti poolt rangelt jälgida ja lakteemia ajal. Ravi skeeme määrab arst.

Vastavalt juhistele tuleb dražeedi võtta suu kaudu, ilma närimiseta kohe pärast toidukorda ja selle ajal. Täiskasvanud ja üle 12-aastased lapsed - 0,1-3 korda päevas 0,1 g, lapsed vanuses 2 kuni 5 aastat - 1-2 korda päevas 0,05 g, 5 kuni 10 aastat - kuni 0,05 g 2-4 korda päevas.

Täiskasvanutele mõeldud Suprastin'i tavaline annus on 1 tablett 3-4 korda päevas. Lapsed kuni aastani - ¼ tablette (6,25 mg) 2-3 korda päevas. 1 kuni 6-aastased väikelapsed - 1/3 tableti (8,3 g) 2-3 korda päevas. Pool tablett 2-3 korda päevas võib võtta lapsed, vanuses 7-14 aastat.

Täiskasvanutele ja üle 12-aastastele lastele soovitatav Claritini annus on 1 tablett (10 mg) või 2 tl siirupit 1 kord päevas. Lapsed vanuses 2 kuni 12 aastat - pool täiskasvanu annust.

Loratadiini täiskasvanud ja 12-aastased lapsed võivad võtta suu kaudu 1 tabletti (10 mg) üks kord päevas. 2 ... 12-aastased lapsed, nagu Claritini puhul, peaksid võtma pool täiskasvanu annusest.

Anafülaktiline šokk vajab erakorralist abi. Seetõttu on oluline, et patsiendil oleks adrenaliin käepärast.

Allergiate ennetamine kartulile

Lapsed sageli välja kasvavad allergiaid. Kui kartuli allergia mõjutab täiskasvanuid, siis peavad nad meeles pidama, et tõenäoliselt satuvad nad potentsiaalse ohu jooksul kogu elu. Kõige tõhusam viis kartulite allergia all kannatamiseks on jätta kartul oma toitumisest välja.

Peale selle on vaja meeles pidada: kartulitärklis, mis on sageli allergiliste reaktsioonide tekitaja, on osa erinevatest roogadest. Seepärast on restoranides ja kohvikutes söömine oluline hoiatada kokkaid nende allergiate kohta ja täpsustada, milline on see, mis on selles või selle toiduga kaasas. Samuti ärge unustage hoolikalt uurima poes olevate toodete etikette ja koostisi.

Kui teil või teie lapsel on kartulite suhtes allergia ja vähemalt üks kord elus see näitas ennast järsult, kaasake alati teiega antihistamiinikumid ja äärmuslikel juhtudel isegi epinefriini.