Aroomi ja kroonilise pankreatiidi viljad

Pankreatiit või kõhunäärmepõletik, toota oluline seedeensüüme, peetakse seda haigust inimesi vale toitumine, toitumine, samuti need, kes kuritarvitavad alkoholi. On selge, et haiguse ravi põhineb peamiselt toitumisharjumuste muutusel. Ja kuna toitumine on pankreatiit piisavalt ranged, paljud patsiendid on mures, kuidas kasulik ja ohutu on vilja pankreatiidi, sest tänu funktsioone neid väärtuslikke toiduaineid võib olla ärritav põletik organ.

Kas pankreatiidi korral on võimalik puu?

Sellele näiliselt üsna loogilisele küsimusele vastamine pole nii lihtne, sest pankreatiit võib esineda erinevates vormides, lähenemisviis ravile, mis erineb märkimisväärselt. Jah, ja puuviljadel on erinevad omadused, mistõttu on üldiselt võimatu rääkida.

Kõigepealt on ägeda pankreatiidi tekkimine, mis tekib 99% -l juhtudest alkoholi kuritarvitamise tõttu, on pigem ohtlik seisund, mis nõuab haiglaravil aktiivset erakorralist ravi. On selge, et sel ajal ei pruugi ühtegi vilja rääkida. Kõige tõhusam viis ägeda pankreatiidi raviks on paastumine. Pankrease peab olema võimalus puhata, et see saaks kiiremini taastuda.

Menüüsse lisamiseks puuvilju äge pankreatiit on võimalik ainult pärast staatuse stabiliseerimist. Ja siis sisestage need oma dieeti on järk-järgult esimese kujul želeed ja kompotid (viljad on eemaldatud, sest need sisaldavad kiudaineid, raske kõhunääre) küpsetatud puuviljapüreed ilma nahka, seejärel lisage hapu lahjendatud puuvilja ja fruktovo- marja mahl. Ainult siis, kui kõhunäärme töö on täielikult taastatud, on menüüs jahvatatud ja seejärel värsked puuviljapuuviljad.

Kroonilises haigusseisundis on soovitatav olla viljaga ettevaatlik. Pankreatiit - see patoloogia, mida iseloomustavad hooajalised (ja mitte ainult) ägenemise perioodid. Kroonilise pankreatiidi ägenemine, kuigi need toimuvad kergemal kujul kui äge pankreatiit, on siiski vähem ohtlikud. Erakorraliste haigusseisundite ravimine ei ole alati vajalik, kuid toiduainete valimisel tuleb jälgida maksimaalselt ettevaatlikult.

Esimesed kaks päeva pärast ägenemise tekkimist peaks püüdma kõhunääre puhata, loobudes toidust tervikuna. Ja kas on mõtet süüa, kui teil on pidev iiveldus ja oksendamine. Kuid isegi kui oksendust ei esine, võib toit koosneda puhast veest (võib olla looduslik mineraal ilma gaasita) või nõrga puljongi valmistamine 0,5 liitrini päevas.

Puuviljad, täpsemalt, kuni ainult sellistest vedelatest või poolvedelatest toitudest valmistatud toidud kuuluvad toidule, kui patsiendi seisund märgatavalt paraneb. Esimene eelis antakse magustamata kompotitele ja kissidele. Suhkru lisamine põhjustab vere glükoosisisalduse suurenemist, sest pankrease patsient ei saa veel piisavalt insuliini, mis on vajalik glükoosi muundamiseks energiaks.

Lisage veelgi piserdatud keedetud või küpsetatud puuvilja- ja mittetoidulisi puuviljamahla ilma lisamata suhkrut. Selle seisundi edasine parendamine võimaldab laiendada puuviljade menüüd, sh mulusid, pudinguid, želeesid looduslikest mahladest ja teistest maitsvatest magustoidudest, mis põhinevad puuviljadel ja marjadel.

Aastate vahel ägenemiste hulgas on puuviljade ja toitude valik neist üsna suur, sest viljad ei ole mitte ainult maitsvad magustoidud, vaid ka väärtuslikud organismist kasulike ainete allikad (kõigepealt vitamiinid ja mineraalained). Kuid kõiges, mida vajate meetme jälgimiseks ja puuvilja valimisel järgima teatavaid eeskirju.

Milliseid puuvilju saab pankreatiidi korral kasutada?

Raske on kujutleda täis jahu ilma puuviljata. Puuviljade ja marjade puudumine, samuti nende kasulike omaduste kadumine säilitamise ajal põhjustab kevadist avitaminoosi. Varasematele rohelistele, ja veelgi enam juulis-augustis, kui jälle juba natuke rohelist on jäänud, ei saa kõike hüvitada.

Ja kas te saate kujutada õnne ilma puuviljata, rõõmu ja rõõmu allikat? Ei, te ei saa keelduda puu söömisest isegi sellise patoloogiaga nagu pankreatiit, mis nõuab pidevat toitu. Välistades oma toidust saadud puuvilju, võib see olla vaid lühikese aja jooksul, samal ajal kui haigus on ägeda seisundi jooksul.

Ja pankreatiidi toitumine ei välista absoluutselt kõiki puuvilju. Selles on küllaltki pikk nimekiri lubatavatest taimsetest toodetest, mille hulgas on ka palju puuvilju.

Niisiis, milliseid puuvilju saab pankreatiidi korral tarbida, kartmata oma tervist veelgi kahjustada? Alustuseks kaalume puuviljade üldnõudeid ja nende valmistamise meetodeid selle patoloogia jaoks.

Seega peaks pankreatiidiga patsientide lauas olev puu olema ainult küps ja pehme. Kui ainult nahk on raske, tuleb see eemaldada. Iga puu ja marju tuleb põhjalikult närida, sõelata läbi sõela või purustada segistis, nii et need tekitavad kõhunäärmele vähem stressi.

Ärge sööge happelisi puuvilju või neid, mis sisaldavad kõva kiu (tavaliselt kõva sortide õunad ja pirnid või täisküpsenud puuviljad). Hapu puu ärritab seedetrakti limaskesta ja rasv sisaldab raskesti ligipääsetavat kiudu ja seega raskendab kõhunäärme toimimist.

Kuid ka pole vaja huvi magusate puuviljade järele, sest põletikuline pankreas ei saa veel kontrollida veresuhkru taset. Lisaks sellele on suhkur nii hapus kui ärritav.

Image koheselt, et mitte kõik puuviljad on soovitatav süüa värskena. Näiteks on soovitav küpsetada mitmeid õunasiide, kuigi mõned vitamiinid kaotatakse. Muide, kõhunääpsuga küpsetatud õunad on eelistatumad kui värsked.

Kuid konserveeritud puuvilju, mis on valtsitud mahladest ja pankrease põdevate kompotidega, ei saa kasutada, olenemata kasutatavate puuviljade tüübist ja omadustest.

Kroonilise pankreatiidi viljad

Nagu me juba arvasime, on pankreatiidil lubatud ainult remissioonil, kui patsiendi seisund stabiliseerub ja põletik kahanes. Lähemalt uurime küsimust, milliseid puuvilju võite kroonilise pankreatiidiga süüa.

Õunad. See puu on meie regioonis populaarne ja populaarne nii lastele kui ka täiskasvanutele. Probleemiks on aga see, et eri sortide õunad ei areneda samal ajal ja nende suve- ja talvised sordid erinevad oma omaduste poolest.

Suvised on pehmemad. Nahk on rohkem painduv ja liha on lahti. Need sordid on magusamad kui hapud. Niisiis, niisuguseid puuvilju saab võimaluse korral pankreatiidi korral ohutult tarbida, eemaldades seeläbi naha.

Aprikoos. See on päris magus puu lahusega mahlaküpsisega. See sobib pankreatiidiga meestele. Tõsi, mõned looduslikud puuviljad on jäigad veenid sees, nii et neid tuleb hõõruda läbi sõela.

Cherry. See on sama magus kirss kerge happesusega, millel ei ole seedetraktile ärritavat mõju, mis tähendab, et see talub pankreatiidi korral.

Ploom. Pankreatiidiga patsientide toitumises on võimalik lisada selle vilja küpsed viljad ilma hääldatud happeta. Sööge nahka.

Virsik. Selle aromaatse puuvilja soovitatakse kasutada remissiooni ajal, kuna see aitab taastada organismi pärast haigust. Lubatud on kasutada küpset puuvilju ilma nahata.

Pirnid. Lubatud on tühjad, mahlakad või tärkliserikast lihast keedetud suvised puuviljad.

Banaanid. Ilma probleemideta saate süüa värskena. Küpsetest puuviljadest tuleb eelistada neid, mida soovitatakse isegi haiguse ägedas faasis.

Mandariinid. Hulgas tsitrusviljade pankreatiidi eelistus on soovitatav anda seda neile, sest nad on kõige magusamad (erinevalt teistest rohkem happeline tsitrusviljad välismaalt heakskiidu andmine), ning seetõttu on vähemalt ärritab seedetrakti elundid.

Ananassid. Selles ülemeredepartemangudes on lubatud süüa piiratud koguses, valides rikkaimad ja pehmemad segmendid. Seda kasutatakse toidus värskena ja termiliselt töödeldakse. Parem on mitte panna konserveeritud ananassi pankreatiidil lauale.

Avokaado. Taimsete rasvade allikas, mille organism imendub loomadest kergemini ja seetõttu ei saa sellist kasulikku puuvilja dieedist välja jätta. Tõsi, liha on veidi karm, mis võimaldab seda kasutada ainult remissiooni ajal.

Lahjenda toitumine patsientide kroonilise pankreatiidi ja saab kasutada marju, mida kasutatakse avatud (kulunud) kujul, lisatakse magustoidud, želeed, kompotid, ja isegi liharoogade, mida kasutatakse toorainena mahlad ja puuviljajoogid. Lubatud viinamarjade kasutamise (mitte mahla ja seemneteta), mustad sõstrad ja karusmarjad (kaklus, eemaldada seemned), mustikad, mustikad ja jõhvikad (kasutatakse jookide valmistamisel ja magustoidud), tõusis (kujul puljong), maasikad ja vaarikad ( väikesed portsjonid ainult remissiooni faasis, maapinnal, seemneteta). Kalina marju võib piiratud koguses kasutada põletikuvastase ravimina.

Mõned puuviljad eemaldatakse toidust perioodi ägenemise ja need tagastatakse menüüsse ainult pärast stabiilse remissiooni saavutamist. Nende kasutamise võimalust tuleb arstiga arutada.

Need puuviljad sisaldavad hurma (väga magus puu, mis võib põhjustada kõhukinnisust), apelsinid, magus sordid (parim tarbitud lahjendatud mahla), talvel ei ole hapu õuna (süüa ainult pärast kuumtöötlemist, mis viiakse läbi puu- teha rohkem pehme ja kergesti seeditav).

Mango on väga magus puu, mille peate olema ettevaatlik, sest see põhjustab veresuhkru järsu tõusu. Selline puuvilja on vastuvõetav aeg-ajalt ja väikestes kogustes, kui kõhunäärmepõletik kahanes ja hakkas normaalselt töötama.

Väiksemaid valget viljeldavaid puuvilju remissioonina võib ära kasutada ka küünvilakud. Nahad tuleb ära lõigata ja liha pühitakse väikese jämedate kontide eemaldamiseks läbi sõela. Kasvavuses ei kasutata puuvilja isegi madalamas faasis.

Milliseid puuvilju ei saa pankreatiidiga võtta?

Nagu näete, on stabiilses staadiumis kroonilise pankreatiidiga patsientide toitumine üsna mitmekesine, kuid kõik meie riigis teadaolevad puuviljad ei ole nimetatud. See näitab, et isegi puuviljad, mis on tavalises olukorras kasulikud, ei ole haiguse ajal alati kasulikud ja ohutud. Ja kuna pankreatiit satub enamjaolt krooniliseks, peaks "kahjulike" viljade tagasilükkamine muutuma patsiendi eluviisiks.

Pankreatiidis ei ole kõlbmatud rasvad puuviljad. Välistatud toitumisest ja puuviljast, millel on tugev hapu maitse, samuti need, mis võivad põhjustada väljaheidet (diarröa või kõhukinnisus).

Selliste toodete loend on väike, kuid need on:

• suviste ja talviste õunte sortide viljad (kõrge kiudainesisaldus);
• hapud ja karmid õunad talvistest sortidest (palju kiudaineid ja hapet);
• talvised pirni sordid (lubatud ainult pärast seda, kui need on määrdunud ja pehmemad, koor eemaldatakse igal juhul);
• riisi viljad,
• granaatõun ja granaatõuna mahl (kõrge happe sisaldus);
• greibi tema ärritust stimuleerides seedeensüümidest toimet mao elundite (lahjendatud mahla on lubatud kasutada kompositsioonis eine võib olla 1 või 2 korda nädalas süüa 2-3 viilu kompveki puuvilju)
• kirss (sisaldab ka palju hapet)
• kudoonk (kõrge kiu sisaldus)
• sidrun (üks kõige happelisemaid puuvilju, nii et kui pankreatiiti on range keelu all), samuti sidrunimahla.
• marja all olevate marjade seas jäävad jõhvikad ja astelpaju, mis on tuntud väga tugeva hapu maitse, samuti ka muude hapukarjadega.

Kõige kitsamalt arstide suhtumine pankreatiidis on sidrun ja granaatõun. Ülejäänud puuviljad võib sisaldada toitu, mis ei sisalda värsket, kuid termiliselt töödeldud vormi erinevate toitude, jookide ja magustoitude koostises. Oluline on pöörata tähelepanu oma tervisele. Kui mis tahes puuvilja kasutamine põhjustab ebamugavust maos ja kõhunäärmes (raskust, valu, iiveldus), on parem seda loobuda.

Kõigist eelnevatest järeldustest järeldame: pankreatiidiga puuvilju ei tohi süüa vaid ka vajalik. Oluline on jälgida teie seisundit. Haiguse ägenemise perioodil võib värske puuviljajäätmete tarbimine üldse hakata, kui nad hakkavad kasutama vedelal ja pinnasel kujul ohtlikke sümptomeid. Remissiooni ajal järgime reeglit: lauale kuuluvad viljad peavad olema küpsed, piisavalt pehmed, mitte happelised, kuid mitte väga magusad. Ja mis kõige tähtsam, ei söö värskeid puuvilju tühja kõhuga või suurtes kogustes, tuleks eelistada puu- kompott ja kallerdis, samuti keedetud, hautatud või aurutatud köögiviljad, unustamata teise loodusliku toidu.