Keto toitumine naiste ja meeste kehakaalu langetamisel: toodete sisuline sisu

Või ketogenic ketogenic toitumine - ei ole uuenduslik: sada aastat tagasi, enne tulekuga tõhus antikonvulsandid, prantsuse pediaatrite märganud, et teatud toidu piiranguid vähendada krampide esinemissagedus lastel ravimresistentse epilepsia.

Metaboolsete uuringute põhjal töötati välja terapeutiline dieet ilma tärklise ja suhkruta, mis 1900. Aastate alguses sai osa epilepsia terviklikust ravist. Väidetakse, et nime "ketogeniline toit" autorsus kuulub Ameerika arstile Russel M. Wilderile (Russel M. Wilder), kes kasutas seda 20-30-ndatel epilepsia ravis. Eelmine sajand.

Keto toit sisaldab toitu sisaldava rasva suurt sisaldust, mõõdukat valkude tarbimist ja väga madalaid süsivesikuid. Enamiku inimeste puhul peetakse seda piiratud aja jooksul toitainete suhet ohutuks ja mitte ainult aitab kaotada liigseid kilo, vaid on terapeutiliselt kasutatav.

[1],

Näidustused

Madala carb ketogenic toitumine epilepsia, mis on laialdaselt kasutusel välismaiste kliinilises praktikas aitab vähendada krampide esinemissagedus eri vanuses laste kohta 62-75% (pärast toidu ravi 12 nädalat). Sel juhul lapsed, kes määratud seda dieeti peavad olema registreeritud arstid, kes jälgivad nende normaalse kasvu ja kaalutõus, samuti teha muudatusi võimul vajaduste rahuldamiseks iga laps.

Vähese hulga süsivesikute toitumist on kasutatud ka muudes häiretes. Uurijad on näidanud, et ketogenic dieedid on kasulikud, et ravida haigust põdevate patsientide De Vivo - GLUT1 valgu sündroomi (glükoosi transporti läbi hematoentsefaalbarjääri) ja mõnede teiste kaasasündinud metaboolse defekte.

Arvatakse, et see toidu süsteem võib aeglustada amüotroofse lateraalskleroosi (Charcot'i tõbi) progresseerumist; Ketogeense dieedi määramise näidete hulka kuuluvad sellised neurodegeneratiivsed haigused nagu Alzheimeri tõbi ja Parkinsoni tõbed. Ketogeense dieedi mõju kliinilistele uuringutele autismi, depressiooni, 2. Tüüpi diabeedi (insuliinsõltumatu) ja polütsüstilise munasarja sündroomiga patsientide seisundile.

Tuntuim ketogenic toitumine kaalulangus - vormis  Atkinsi dieet  raviks ülekaalulisus, muudetud ja populariseeris dr Robert Atkins (Dr. Atkins Diet Revolution, 1972). Kuigi ketogenic spetsialistid leiavad vaid selle dieedi indutseerimise faasi. Ja õiglus tuleb märkida, et ammu enne põhimõtted ketogenic toitumine tegelesid paljud Ameerika arstid: Peter Hattenlocher Alfred Pennington, Richard Makkarnes jne Näiteks R. Makkarnes 1958 kirjutas raamatu süüa Fat and Grow Slim ( «Söö rasvu. Ja saada Nõrgem "), ja see on tegelikult sama väike-carb dieeti, algselt kasutusele raviks epilepsia.

Kuna ladestumist liigne rasvkude kujul kontsentreeritud oma rakkude triglütseriidid on tingitud liigsest süsivesikute toidud (sellest on keegi kahtluse), piirang süsivesikute dieeti miinimumini - ketogenic dieet kuu - see aitab vähendada rasva reserve , see tähendab kehakaalu kaotamine.

Lisaks selgus, et ketogenic toitumine onkoloogias - suurendades oksüdatiivne stress vähirakkude - vähendab oluliselt kasvukiirust pahaloomuliste kasvajate lokaliseeritud käärsoole-, mao-, eesnäärme- ja kopsuvähk. Lisaks juba tõestatud, et suurendada tundlikkust teatud vähiliikide keemiaravi - indutseeritud seisundi tõttu ketoos.

Viimase kahe aastakümne jooksul on kulturistid hakanud kasutama ketogeneenset toitu rasva kihi naha vähendamiseks: nende slängis nimetatakse seda keto-dieedi kuivaks.

[2], [3]

Üldine informatsioon keto dieedid

Standardse ketto dieediga peaks iga päev 70-80% kalorite koguarvu sisaldama rasvad, 15-20% valkude ja 5% süsivesikute (vähem kui 50 g päevas).

Tavaliselt on rasvade massi ja valgu ja süsivesikute massi suhe 3: 1 (st 3 grammi rasva ühe grammi valgu + süsivesikute kohta). Kui see osakaal on 4: 1, annab 90% energiast rasvad, 8% - valgud ja ainult 2% - süsivesikud (umbes 20 g päevas).

Hoolimata 100-aastasest kasutamisest, on ketogeense dieedi epilepsia kliinilise efektiivsuse aluseks olevad mehhanismid suures osas teadmata. Arvati, et mitu versiooni, sealhulgas modifitseerimine Krebsi tsüklis suurendada sünteesi gammaaminobutüürhape ajus ning suurendades energia tootmine ketoonkehade, mis tarbis 70% ajukude. Ketogeneetiline dieet toob kaasa kohanduvaid muutusi aju energeetilistes ainevahetuses, mis suurendavad energiavarusid; ketoonikestad on aju neuronite jaoks tõhusam ATPallikas kui glükoos.

Sisuliselt dieeti kasutatakse kehakaalu alandamiseks, mis seisneb organismi kohanemise olekus ketoos - kui energia (ATP), keha saab põhiliselt vere ketoonkehade glükoosi asemel saabunud kasutamist, mis sisaldavad süsivesikuid.

Toidu süsivesikuid muudetakse glükoosiks, kuid kui inimene tarbib väga vähe süsivesikuid ja palju rasvu, käivitub keha biokeemiliste reaktsioonide ahel. Skeemiliselt on see protsess selline. Esiteks tõttu alandada vere glükoosi algab pankrease eritama rohkem hormooni glükagoon, mis stimuleerib katabolismi salvestatud maksaglükogeeni glükoosiks ja selle imendumist verre. Teiseks aktiveerib ketogeneesi, st maksa tootmiseks ketoonkehade (kloroatseetoatsetaadist, mis seejärel muundatakse β-hüdroksübutüraati ja atsetooni) ja muundamiseks toidurasvade vabas karboksüülhappe (rasvhapete) hapetega. Kolmandaks põhjuseks kasvava glükagooni suurendab oluliselt lipaasiaktiivsus - ensüümi, mis lagundab rasva kogunenud rakkudest koe triglütseriidid (rasvad).

Peale selle, ketoo dieedi järgimise esimese kahe nädala jooksul toimub kehakaalu märkimisväärne vähenemine, mis on tingitud veenist eritumisest kehas, mis on seotud ka glükagooni suurenenud produktsiooniga. Seega võib kõrge rasvasisaldusega dieedi ajutine kõrvaltoime olla dehüdratsioon, mida toitumisspetsialistid soovitavad võidelda, kasutades kuni kaks liitrit vett päevas.

Paljud usuvad, et keto dieedi oluline eelis on näljahäired, vajadus lugeda kaloreid ja koolitustunde nende ülejäägi põletamiseks.

Keto dieet meestele

Eriti tõhus on keto dieet meestel, kellel on  kõhuõõne rasvumine.

Kui kodumaise meditsiini toitumise ülekaalulisus (№8 poolt Pevsner) soovitab vähendada kalorite tarbimist 2000 (2300) kalorit päevas, siis ketogenic toitumine ei ole nii rangelt kontrollitud kalorsusega (kuid neid vähendada vähemalt 10-20% ei ole valus). Kuid süsivesikute tarbimist tuleks vähendada viis korda: mitte 250 g, vaid maksimaalselt 50 g päevas.

Pea meeles, et enamus kaloreid keto dieedil on looduslike rasvade ja mõõduka valgusisaldusega toodete toidud. See tähendab, et see ei ole "valguskoormus", nagu mõned võivad arvata. Ja kui mees on harjunud sööma palju liha, siis adaptiivse ketose seisundis siseneb tema organism palju aeglasemalt. Nii et peate piirata valku: päev 1-2 grammi valgu kilogrammi kehamassi kohta, mida soovid kaalulangusena saavutada. Näide: kui esialgne kaal on 112 kg ja soovitud kaal on 85 kg, siis on valkude kogus perioodil 85-170 g.

Toidus sisalduvate rasvade, valkude ja süsivesikute täpne suhe (grammides) sõltub iga konkreetse inimese vanusest, eesmärgist, kehalise aktiivsuse tasemest ja tervislikust seisundist. Aga igaüks soovitas lühiajaline paastumine ajal ketogenic toitumine: kaks esimest päeva üleminek toitesüsteem tuleb juua palju vett ja piirduda ühe söögikorra päevas (väga väike kogus). Esimese nädala lõpuks peaks olema süsivesikute maksimaalne väljajätmine (allpool on keto dieedi toodete loetelu), kuid portsjonite suurus väheneb väga vähe.

Teine nüanss: nad ütlevad, et ilma sportita keto dieed ei kaota oma efektiivsust, ja te ei pea jõusaali minema või lihtsalt kaalust alla võtma mõned füüsilised harjutused. Kuid füüsnagruzka tervisliku eluviisi osana kiirendab liigse rasvade põletamist, seega ärge laske diivanil asuda. Seda enam, et võite võtta hetk näiteks kulturistid, et suurendada lihasmassi: komplekt kaalu ketogenic toitumine on võimalik ainult siis, kui lihaste koormus, ja siis keha rasva minema, mis näitab tugevat lihaga.

Keto toitumine naistele

Keto toiduga seotud probleem on siiani, uuringud, mille eesmärk on uurida selle tõhusust ja ohutust, puudutavad ainult mehi. On loogiline küsimus: kas naistele sobib keto-dieet, arvestades, et naiste hormoonid on reeglina tundlikumad enamikule toitumise muutustele.

Ja kuigi arvamused on jagatud, kuid enamik eksperte väidavad, et ketogeneetiline dieet annab positiivseid tulemusi, eriti perimenopausi või menopausiga naiste puhul. See energiasüsteem võimaldab teil kaalust alla võtta, kontrollida vere glükoosisisaldust, parandada une kvaliteeti ja vähendada menopausi sümptomeid, nagu kuumahood või öine higistamine.

Siiski on ka negatiivseid ülevaateid ja isegi kaebusi iivelduse, väsimise ja kõhukinnisuse kohta dieedi tõttu (üksikasjad leiate peatükist Võimalikud tüsistused). Samuti väärib märkimist, et igakuise tsükli rikkumiste korral on kilpnäärme patoloogiad raseduse ja imetamise ajal keto-dieedile minemata vastunäidustatud.

Naised on soovitatav kombineerida ketogenic toitumine, vahelduv paastumine, mis on lihtsalt vahele lõuna- ja teha vahel hommikul ja õhtul sööki pausi 10-12 tundi pärast 50-55 aastat, see annab noorendava efekti (neid andmeid uuringust 2016. Aastal avaldatud ajakirjas Journal of Ameerika meditsiiniline ühendus). Vastavalt Lääne eksperdid toitumise, seda dieeti võimaldab kehal hingata seedetrakti funktsioone ja saata energiaressursside koeparandus rakkude ja hormoonide tasakaalu.

Kui naine, kelle kehakaal on 75 kg ja 165-168 cm kõrgune, soovib kaalust alla 68 kg, peaks ta minema 2300 kcal päevas kuni tarbimiseni kuni 1855 kcal. Valk peaks olema 1-1,5 grammi kilogrammi ideaalse kehakaalu, see tähendab, iga päev saad umbes 68-102 grammi valku, 240-350 g rasva ja 18-20 grammi süsivesikuid (puhtas vees, ei kiud).

Kuidas keto dieedi erineb kõrge rasvasisaldusega?

Vysokozhirovaya LCHF-toitumine ja erinevad ketogenic toitumine proportsioonid valku, rasva ja süsivesikuid toidus Kõrge rasvasisaldusega dieetide ning eeldab suhe: 50% rasva ja 25% valke ja süsivesikuid.

Euroopas nimetatakse kõrge rasvasisaldusega toitu (ja minimaalset süsivesikuid) rootsi keelt. Ilmselt on see tingitud Rootsi arst Dahlquist Annika (Annika Dahlqvist), mis oli soovitada oma patsientidele, kellel on diabeet tarbida rohkem rasvu ja süsivesikuid piirata, vastupidiselt soovitused heaks endokrinoloogi Rootsi.

Toimus professionaalne konflikti saanud laialdase avalikustamise, kuid tulemusena uuringute algatusel National Board of Health (koos 16 tuhandeni. Patsiendid), arsti maine taastati ja kasu LCHF toitumine kõrge rasvasisaldusega aktsepteeritud. Kuna insuliinivajadus vähenes, peeti seda dieeti sobilikuks II tüüpi diabeedi ja rasvumusega inimestele.

Hulgas modifikatsioonid ketogenic toidu süsteemi, alates Atkinsi dieet ja LCHF-toitumine võib nimetada imelik toitumissoovitusi, näiteks muna postitust ketogenic toitumine - kui paar päeva süüa ainult keedetud munad majoneesiga ...

Tsükliline keto dieet ja muud modifikatsioonid

Viimastel aastatel ei ole standardset keto dieedi (SKD) muudetud. Nii oli kõrge valgusisaldusega ketogeenne dieet (HPKD), milles 60% kaloritest pärineb rasvadest, 35% valkudest ja 5% süsivesikutest.

Sihtotstarbeline ketogeenne toitumine (TKD) on mõõdukam, sest süsivesikuid võib enne ja pärast väljaõpet süüa; loetakse spordiks, seetõttu on kalorite süsivesikute kasutamisest saadud kogus suurem kui SKD-s.

Tsüklilised keto-dieedi (CKD) või vastavalt teise versiooni pöörlevad ketogenic dieeti (vahelduv) on madala süsivesikute dieeti kõrge tarbimise perioodidel vaheldumisi või mõõdukate süsivesikuid: 5-6 päeva - minimaalne arv süsivesikud, süsivesikute loading seejärel läbi ketooni toitumine - üks või kaks päeva süsivesikuid kasutatakse ilma piiranguteta. Tundmatu autorid selle teostuse ketogenic toitumine üritavad õigustada nende uuendusi vaja täiendada glükogeeni varusid, taastada hormoonide taset ja aktiivsust kilpnääre, samuti moraalse ja psühholoogilise stabiilsuse - jätkata dieeti. Tegelikult läheb kõik kuue päeva kadunuks koheselt tagasi.

[4]

Kasu

Nagu näitab rahvusvahelise kliinilises praktikas peaaegu 20% laste epilepsia pärast ketogenic toitumine (Vaatluste kuus kuud kuni kaks aastat, mis järk-järgult tagasi normaalse toitumise) on palju vähem tõenäoline Krambid, ja paljud neist võib vähendada tarbimist antikolvusantide või kõik neid keelduda.

Kaheteistkümne randomiseeritud kontrollitud uuringu tulemuste põhjal jõudsid eksperdid järeldusele, et keto dieedi kasulikkus on märkimisväärne ja üsna kiire liigse raskuse kadumine, eriti raske rasvumise korral. Vaatamata suurele rasva kogust, see dieet 24 nädalat, märkimisväärse osa patsiente tulemuseks süstoolse vererõhu, veresuhkru ja insuliini taset, C-reaktiivse valgu plasmas ning suureneb kõrge tihedusega lipoproteiini (HDL) see on hea kolesterool.

2008. Aastal vaatas USA Diabeeti Assotsiatsioon (ADA) oma toitumissoovitused ja tunnistas madala süsivesikute sisaldusega dieeti kui üsna tõhusat lühiajalise toitumisravi meetodit mitteinsuliinsõltumatu diabeediga patsientidele.

Ja veelgi, keto-dieediga nahk reageerib süsivesikute toidu puudumisele omal moel, näiteks võib akne väheneda. Ja seda kinnitavad ka American Academy of Dermatology ajakirjas avaldatud uuringu tulemused.

[5], [6]

Mis saab ja mida ei saa?

Mida saab süüa? Keto-dieedile soovitatud toodete loetelus on esitatud: liha ja liha kõrvalsaadused; lind; kala ja mereannid; munad (igat liiki); koor, hapukoor, või (koor ja köögivili). Keto dieedi kõva juust on väga kasulik. Kuid tavapärase piima puhul tuleb olla ettevaatlik, seega on palju laktoosi - piimatoodet, mis on süsivesiku-disahhariid. Kuid hapupiimatooteid saab tarbida ilma kartmata: fermenteeritud käärimise käigus laktoosi hüdrolüüsitakse.

Popcorni, maiustuste või laastude asemel sobivad kreeka pähklid (umbes 13 g süsivesikuid 100 g kohta) ja päevalilleseemned (10,5 g süsivesikuid 100 g kohta). Kalorite arv vastavalt - 655 ja 600.

Soovitatav on lisada menüüsse:

• seened (välja arvatud kuivatatud valge ja salatiga), ideaalne valik - šampanjad (ainult 0,5 g süsivesikuid 100 g kohta).
• igasugused lehtköögiviljad ja rohelised köögiviljad, mis ei sisalda kompleksset süsivesiku tärklist: brokkoli ja nuikapsas; valge, värvitud ja roosikapsas (3-6 g süsivesikuid 100 g kohta); kurgid, squash, suvikõrvits, baklažaan, paprika (roheline), tomat, redis, porrulauk, rabarber, oad, sibul ja porru (vahemikus 1,8-4,5 g süsivesikuid 100 g).

Te võite veidi magada: maasikad (100 g sisaldab umbes 8 g süsivesikuid), kirsid, vaarikad, murakad, jõhvikad (100 g sisaldab 12 g süsivesikuid).

Kui me jääda mõõdukalt nende kasutamise pärast ketogenic toitumine kaalulangus, siis 100 g aprikoosi, ananassi ja greibimahl võib aeg-ajalt süüa: see on umbes 11,8-12,4 g süsivesikuid. Kuid banaanid pole väärt: iga 100 grammi süsivesiku kohta on peaaegu 23 g.

Mida sa ei saa süüa? Ma pean loobuma ja kogu jahu; makaronitooted; suhkur, mee- ja kondiitritooted; teravilja teravili; kartul, porgand, peet, selleroru; kõrvits ja kõik melonid; kaunviljad ja enamik puuvilju.

Menüü nädala keto dieedid

Tõsine suhtumine rasvhapete vabanemisse keha loomulikult nõuab keto dieedi menüüsse sisenemist. Ja abi selle eelmise jaotise kohta.

Hommikusöögiks võite saata sega-muna või omlette - sibulate, seente ja spinati, peekoni ja tomatitega. Kohv või tee, muidugi ilma suhkruta.

Sööki võib koosneda aedsalat (retsept üks neist - jne), köögiviljasupp või supp pelmeenid (ilma kartul või riis graanulid), kanapuljong ja keedetud kana, praetud kala või sealiha hautis seened.

Õhtusöögiks valida valgu, nagu kalkun, veiseliha, kala, mereannid, mis - kui garneering - täiesti ühendada brokkoli, rooskapsas, rohelised oad ja paprika, maitsestatud kreemjas juustukastmega.

Keto dieediretseptid

Võttes arvesse ketogeense toitumise jaoks lubatud toodete nimekirja, on võimalik valmistada palju erinevaid nõusid, nii et on võimatu tuua isegi kümnendikku keto dieedi retseptidest. Proovige neid kolme.

Köögiviljadega küpsetatud kana liha

Kaheks osaks Toode: 500 g kana (reie, rinna- või sisefilee viilutatud keskmise tükkideks), supilusikatäis taimeõli, 1 roheline paprika (viilutatud keskmine kuubi), pool sibula pirn (lõigati väikesteks kuubikuteks), 500 g lillkapsa (sõeluda õisikud), pool väikest kuuma pipra (peeneks hakitud), 50 g võid, 100-150 g rasvhappe koor, 50 g kõva juustu (riivitud jäme riiv), soola ja jahvatatud musta pipart, koriander (pool teelusikatäit )

Ettevalmistus:

• küpsetusahi 180 ° -le, küpsetusruum või -pann koos taimeõliga;
• eraldi lisada sibul ja pipar (magus ja kibe) taimeõlis;
• lillkapsa plekitajat 3 minuti jooksul soolases keevas vees; äravooluvee;
• panna pannile kanaliha, sool, pipar, lisada sibul pipar ja kapsas (köögiviljad levivad ühtlaselt üle liha);
• puista koriandriga, panna võid (mitu tükki kogu pinna kohal), vala hapukoore, puista riivitud juustuga ja panna ahju 40-45 minutit.

Kiir salat sinki või rinnatükiga

Kaheks osaks Toode: 100 g sinki või peekonit, 250 g salatit (pärast pesemist korralikult kuivatada), kaks värskekurgi üks tomat, kaks kanamunad (keedetud), 60 g tilli või peterselli, 1 tl oliiviõli ja selliste sama kogus majoneesi, sool maitse järgi.

Ettevalmistus:

• suurte õlgedega lõigatud rinnatükid või sink;
• kettad keedetud munad, köögiviljad - õhukesed ringid;
• salat lehed tassi, levitada sink üleval ja üle selle - munad ja köögiviljad, sool;
• segage taimeõli majoneesiga, lisage peeneks hakitud rohelised, segage ja kastege see kastmega.

Sealiha hautatud seentega

Tooted kolmeks portsjoniks: 300-400 g viljaliha sealiha, 350 g värsket seened, sibulad poole (peeneks hakitud), 2 spl taimeõli, pool tl muskaatpähklit, küüslauguküüs, 4 spl koort või vahukoort, 2 supilusikatäis hakitud rohelisi, soola ja musta maapähkli maitset.

Ettevalmistus:

• paksu põhjaga sügavale pannile või paksu küljele, vala taimeõli, pani sibul ja hakitud küüslauk, laske see istu viie minuti jooksul;
• asetage liha ja pisut praadige;
• lisada tükeldatud seeni, segada, panna muskaatpähklit ja must pipar, sool;
• Küpseta 15 minutit madalal kuumusel, seejärel lisage hapukoor (kreem) ja rohelised;
• söögikartuli sulgemine kaanega, hautatud kuni veel (umbes 15 minutit).

Vastunäidustused

Absoluutsed vastunäidustused ketogeense dieedi üleviimiseks on järgmised:

• insuliinipuudus põhjustatud diabeetiline ketoatsidoos;
• karnitiini kaasasündinud ja sekundaarne puudus;
• püruvaadi karboksülaasi puudus;
• mitokondrite haigused, mis on põhjustatud rasvhapete beetaoksüdatsiooni rikkumisest;
• porfüür;
• väljendunud vereanalüüsid, rauapuudulikkuse aneemia;
• pankreatiit;
• äge ja krooniline sapipõie põletik (koletsüstiit);
• maksatalitluse kõrvalekalded, primaarsed või metastaatilised maksa kasvajad;
• äge neerupuudulikkus;
• soolefunktsiooni kahjustus, Crohni tõbi;
• kõhu kasvajad;
• seisund pärast vähi kemoteraapiat.

Tänu suurepärastele ettenägelikkust, tuleb käsitleda nõu kulturistid "kannus" metabolismi farmakoloogilise abil: see ei ole vajalik tegutsemiseks super-efekti ohtu nende tervisele. Tegelikult ketogenic toitumine ei ühildu anaboolsed näiteks keto-dieedi ja klenbuterooli. Klenbuterooli - adrenomimeticheskoe ravimi leevendada bronhospasm ja astma ravis - nimetatud anaboolsed sest nagu norepinefriini, stimuleerivad Beeta2-adrenoretseptorite ja omab mõju ainevahetusele. Ravimi kiirendab jaotus glükogeeni maksas ja rasvkoes triglütseriidid, kuid võib põhjustada hüperglükeemia, südamepekslemine, peavalu, iiveldus, vererõhu langus, treemor ja muud kõrvaltoimed.

[7], [8], [9], [10]

Võimalikud riskid

Seotud riskide toitumine, pikk kasutatakse epilepsia raviks lastel on oht aeglustumise (vähenenud taseme tõttu insuliini kasvufaktori 1), luukoe mineraliseerumine (tingitud kaltsiumi puudus) ja nefrolitiaas (moodustamine neerukivid). Hüperlipideemia (kõrge vere lipiidid) esineb peaaegu 60% -l lastest ja kolesterooli tase võib suureneda umbes 30% võrra.

Harvade kõrvaltoimete hulka kuuluvad kardiomüopaatia, QT-intervalli pikenemise sündroom (südame rütmihäired), vitamiinide, mikro- ja makroelementide defitsiit.

Kõige sagedasem kõrvaltoime on kõhukinnisus, mille puhul peaaegu kolmandik kehakaalust keegi kaotab: kiudainesisalduse puudumine mõjutab. Lisaks võib ketogeenset dieeti esialgsetel etappidel seostada suurenenud väsimus, nõrkus, peavalud, pearinglus; naistel, düsmenorröa.

Enamikul juhtudel põhjustab vähese süsivesikutarbimisega ketoos kerget atsidoosi - seisund, mille pH on mõnevõrra madalam normaalsest, mis uuringute kohaselt on ohutu. Asjaolu, et keha on indutseeritud ketoosituatsioonis, on näidustatud: urineerimise arvu suurenemine; kuivuse tunne suus; ebameeldiv lõhn suudlusest (kuna kopsud väljuvad atsetoonist); nälja ja energia vähendamine.

On võimalikud komplikatsioonid - ketoatsidoos areng - võib viidata sellised sümptomid nagu iiveldus kohta ketogenic toitumine, oksendamine, dehüdratsioon, õhupuudus, südamepekslemine, suurenenud diurees ja janu. Ükskõik milline neist sümptomitest peab viivitamatult konsulteerima arstiga.

Kui kaal ei kao koos ketogenic toitumine, on tõenäoline, liiga palju valku toidus, kuna üle poole liigne valkude muunduvad organismis glükoosiks, mis tähendab, et protsess on jaotatud indutseeritud ketoos.

Kui ketogenic toitumine väga lihasvalu, põhjuseks võib olla seotud nii rikkumiseks glükoneogeneesi - sünteesi glükoosi lihas- laktaati (piimhape) ja ensümaatilisel lõikamisel glükogeeni lihaskoe tingimused ketoos.

Toidu alguses vähendab süsivesikute tarbimine vedelikku ja keto dieediga jalgade tursed võivad olla isegi kerge neerupuudulikkuse korral.

[11], [12]

Ülevaated ja tulemused salenemist

Arvustused arstid arstid ketogenic toitumine patsientidel neurodegeneratiivsete patoloogiate, vähendatakse avaldust selle tingimusteta efektiivsus: isegi seniilne dementsus ja Parkinsoni tõve patsientidel suurenenud hooldus, oluliselt paranenud mälu ja väärtust taju.

Tavaliselt kommentaare ja kaalulangus ekspertide kommentaare. Kuid märkimisväärsed vaidlused kõigi vähese süsivesikute sisaldava dieedi osas on ka konkreetsete tulemuste hindamisel lahkarvamused.

Seega, vastavalt American Journal of Clinical Nutrition, leidsid teadlased, et mehed ja naised, kes kolis ketogenic toitumine, keskmiselt kuus kuud kadunud 3,6-4 kg rohkem kui need, kes piirata tarbimist rasva. Briti eksperdid ülekaalulisus (British National Rasvumine Foorum) ka tähele, et tulemuste poolest kaalulangus toitumine madala süsivesikute ja kõrge rasvasisaldusega edestama madala rasvasisaldusega dieeti. Kuigi nende paljud kolleegid väidavad, et tulemused, mis annavad keto dieedi kehakaalu langetamiseks, "on vastuolus olemasolevate tõenditega".