Aeroobne treening ja substraadi oksüdatsioon

Toidurasvad säästavad aeroobse treeningu ajal süsivesikuid, suurendades rasvade oksüdatsiooni ja vähendades süsivesikute oksüdatsiooni. See süsivesikute oksüdatsiooni vähenemine võib parandada vastupidavust, kasutades rasvu energia saamiseks. On oletatud, et toidurasvade tarbimise suurendamine võib suurendada rasvhapete oksüdatsiooni, säästa süsivesikuid ja parandada teisi sooritusvõime näitajaid. Praegused tõendid aga seda hüpoteesi ei toeta.

Uuringud on näidanud, et triatsüülglütseriidide emulsiooni infusioon või küllastunud rasvhapete tarbimine ei mõjuta treeninglihaste glükogeeni taset, sooritusvõimet ega muid parameetreid. Lisaks on mõned teadlased kasutanud paastumist, et suurendada rasvhapete oksüdatsiooni treeningu ajal süsivesikute suhtes. Kuigi paastumine suurendas rasvhapete oksüdatsiooni treeningu ajal, ei parandanud see teisi parameetreid. On uuritud madala süsivesikusisaldusega ja kõrge rasvasisaldusega dieetide mõju treeningtulemustele ja glükogeenivarudele. Need toitumismanipulatsioonid ei ole näidanud vastavat mõju lihaste glükogeenivarudele, sooritusvõimele ega parameetritele.

Selles etapis on lühiajalise toitumismanipulatsiooni, mis hõlmab rasvade koormust, efektiivsus vastupidavusalade sportlaste soorituse parandamiseks rasvade oksüdatsiooni suurendamise ja süsivesikute oksüdatsiooni vähendamise kaudu veel tõestamata. Teisest küljest võib pikaajaline kohanemine kõrge rasvasisaldusega dieediga esile kutsuda metaboolseid kohandusi ja/või morfoloogilisi muutusi, mis omakorda võivad sooritust mõjutada.

Lambert jt täheldasid, et 76% rasvasisaldusega dieedi ja 74% süsivesikute sisaldusega dieedi pakkumine jalgratturitele 14 päeva jooksul ei halvendanud maksimaalset energiaväljundit ega kurnatuse aega. Lihasglükogeeni varud olid aga rasvarikka dieedi puhul poole paremad kui süsivesikuterikka dieedi puhul, mistõttu on selle dieedimanipulatsiooni mõju vastupidavusvõimele raske tõlgendada. Helge jt näitasid, et treenimata mehed, kes pidasid nii rasvarikast (62% energiat) kui ka süsivesikuterikast (65% energiat) dieeti ja treenisid 40 nädalat, kogesid mõlema dieedi puhul 9% suurenemist VO2max-is ja pikenesid kurnatuse aega. Kokkuvõtteks võib öelda, et rasvarikka dieediga kohanemine koos kuni 4-nädalase submaksimaalse treeninguga ei halvendanud vastupidavusvõimet ning rasvarikas dieet 7 nädala jooksul oli seotud kurnatuse aja lühenemisega võrreldes süsivesikuterikka dieedi rühmaga, mis viitab sellele, et rasvarikka dieedi kestus mõjutab sooritust.

See toidurasvaga kohanemine võib olla seotud rasvhapete oksüdatsiooniensüümidega. Leiti tugev seos 3-hüdroksüatsüül-CoA dehüdrogenaasi aktiivsuse ning rasvhapete omastamise ja oksüdatsiooni vahel. Vaatamata sellele kohanemisele ei ole treeningust tingitud vastupidavuse suurenemine kõrge rasvasisaldusega dieedi korral võrreldav kõrge süsivesikutesisaldusega dieedi puhul täheldatuga.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]