Millised toiduained vähendavad kolesterooli: loend

Kui palju on kolesterooli halb. Ja nii palju tähelepanu pööratakse talle, et mõnikord võib see isegi tunduda justkui see on inimkonna kõige olulisem vaenlane. Kuigi sellest vabanemine ei ole keeruline, kohandage oma dieeti ainult ja sööge toitu, mis vähendab veres kolesterooli.

Vaenlane või sõber?

Paljudes artiklites kolesterooli kohta nimetatakse seda kahjulikuks. Kuid kas see on tõesti nii, arvestades, et seda ainet toodab ka inimese keha ise? Ja kas keha on nii ebatäiuslik, et see võib ennast kahjustada?

Selle ebajärjekindluse põhjuseks on teabe puudumine. Mitte igaüks ei tea, et kolesterool on kahte liiki. Ja samal ajal erineb see mitte ainult selle omaduste poolest, vaid ka inimese mõjust.

Maks on oluline kolesterooli tootmise eest vastutav inimorgan, mis organismis esineb spetsiaalsete ühenditena, mis koosnevad proteiinist ja rasvast. Selliseid ühendeid nimetatakse lipoproteiinideks ja need võivad tiheduses olla erinevad.

Kõrge tihedusega lipoproteiine nimetatakse kasulikuks kolesterooliks, sest need aitavad moodustada uusi rakke, osaleda teatud hormoonide tootmises, vältida mitmesuguseid kardiovaskulaarseid patoloogiaid. Selgub, et kolesterooli ohtude rääkimine on liiga vara.

Kuid on veel üks kolesterooli - madala tihedusega lipoproteiinid. See puudutab neid, mis räägivad halbast kolesteroolist. Ja seda peetakse halb, sest see võib koguneda veresoonte seinad, koguda väikeste rühmadena ning moodustab kolesterooli laigud, mis vähendab märkimisväärselt veresoonte valendikku. See viib verevoolu katkestamine ja seisak veresooni, mis omakorda tähendab kõrgendatud vererõhk ja vere hüübimist, mis vähendab veelgi siseläbimõõt laevadel. Ja see ei oleks nii kurb kui trombe fikseeritud ja ei põhjusta täielikku ummistust veresooni, mis on tulvil selliseid eluohtlikke patoloogiate nagu müokardiinfarkt, peaaju insult, kopsuarteri trombemboolia ja teised.

Teadlased põhjal eriuurimused sõlmida kahjulikke kolesterooli ühena peamised riskitegurid mitmesuguste kardiovaskulaarsete patoloogiate, eriti ateroskleroosi ja hüpertensiooni (püsivalt kõrge vererõhk).

Siiani oleme rääkinud kolesteroolist, mis toodetakse meie kehas. Aga asi on selles, et maks toodab ainult umbes 70 protsenti sellest ainest, ülejäänud 30 protsenti inimest koos toiduga, mille hulgas on ka tooteid, mis vähendavad kolesterooli.

Loe ka:  Dieet kõrge kolesterooliga

Jah, ainult süüdistab tooteid, mis sisaldavad paljusid lipoproteiine, kahjuliku kolesterooli kasvatamisel ka ei ole seda väärt. Mõned toidud, näiteks kala ja mereannid, kaaviar ja munakollane, on tuntud oma kõrge kolesterooli sisalduse poolest, kuid nende kasutamisel ei saa me tõenäoliselt märkida madala tihedusega lipoproteiinide taseme tõusu nende kehas. Sellisel juhul on kolesterooli allikaks inimkeha jaoks vajalikud küllastumata rasvad Omega 3 ja 6. See on kasulik kolesterool, mis osaleb erinevates füsioloogilistes protsessides.

Kuid rasvane liha ja rasv, kõrvalsaadused ja või annavad meie kehale küllastunud rasva, mis on kahjuliku kolesterooli allikas, millest veresoonte seintest moodustavad ohtlikud laigud.

Hirmus sõna "kolesterool" paljude südame keskuste patsientide ja inimeste tervisele innukad inimesed hakkavad vältima kolesterooli sisaldavate toodete söömist. Kuid inimesed ei saa kolesterooli täielikult loobuda.

Hoolimata asjaolust, et halb kolesterool lahustub väga vähe, kuid koguneb, raskendab südame ja veresoonte tööd piiratud kogustes, mida ka keha vajab. Ärge unustage, et kolesterool, mis iganes see sisaldab, sisaldab valku, mis on elusrakkude ehitusmaterjal. Valk on rakumembraani aluseks. Kuid meie kogu organism koosneb rakkudest, sealhulgas lihastest ja veresoontest. Seega, kolesterool sõltub veresoonte seinte tugevusest ja lihasüsteemi toonuse säilitamisest. Selgub, et kolesterooli puudumine võib põhjustada sama vaskulaarset patoloogiat (anumad nõrgenevad ja võivad lõhkeda) ja südamehaigusi (südame lihase nõrkus on täis koekahjustuse all vererõhu all).

Küllastunud rasvade sissevõtmine kehas sõltub endokriinsüsteemi, eriti kilpnäärme õigest töökohast. Aga siin peate teadma meedet. Kui isik kinni toitumises 2000 kcal, kogusummas sattumist organismi küllastunud rasvade tohiks ületada 15-17, ülejäänud kolesterooli lihtsalt jäävad kasutamata ja järk-järgult ladestuda veresoonte seinad.

Selgub, et kolesterooli ei saa ühemõtteliselt nimetada vaenlaseks või sõbraks. Inimese tervis ja heaolu sõltub sellest, kas ta järgib kolesterooli norme, mida keha vajab elutähtsateks toiminguteks. Ainuüksi ehitusmaterjalide hulk on lihtsalt loll, on mõistlik reguleerida kahjuliku ja kasuliku kolesterooli tasakaalu, kasutades toiduaineid, vähendades esimese kogust ja suurendades teise tarbimist.

Loe ka:

• Kõige sagedasemad ravimid kõrge kolesteroolitase
• Kõrge kolesteroolitasemega tabletid

[1], [2], [3], [4]

Kuidas normaliseerida kolesterooli sisaldus veres koos toodetega?

Tuleb mõista, et organismis toodetud kolesterooli kogus on konstantne. Ja kolesterooli, mida me väljastpoolt saavad, loetakse enam-vähem stabiilseks koguseks. Teine asi on kahjuliku ja kasuliku kolesterooli suhe, mis võib muutuda ühel või teisel viisil, sõltuvalt sellest, millised tooted meie lauas valitsevad.

On selge, et kolesterooli taseme normaliseerimine veres võib vähendada halva kolesterooli sisaldavate toitude kasutamist miinimumini. Need tooted hõlmavad rasvaseid piimatooteid, võid, rasvmutat, eriti praetud kujul (ja isegi rafineerimata päevalilleõli), majoneesi. Selles loendis saate teha ja populaarne viimastel aastatel lisandina - palmiõli. Seda võib leida paljudest maiustustest, lihast pooltootedest ja kiirtoiduainetest. Muide, palmipiim peetakse rikkaks kahjuliku kolesterooliallikaks.

Nagu näete, saate oma dieeti reguleerida isegi lemmiktoitude keeldumiseks. Näiteks võib rasvase röstitud liha asendada keedetud või küpsetatud jämega, lisades küpsetamise ajal rohkem lemmik vürtse. Või võidakse edukalt asendada rafineeritud päevalilli või oliiviga, mis muide võib majoneesisalatidelt edukalt asendada. Rafineeritud õlid ei mõjuta kahjuliku kolesterooli taset.

Samuti ei ole vaja piimatooteid keelduda, lihtsalt kallutage kaalu madala piimarasva sisaldusega toodete suunas. Nagu searasva, siis kasuta tükikese tõelist iseloomu ukrainlased on ebatõenäoline, et tugevalt raputada vere tasakaalu hea ja halva kolesterooli suunas viimane, eriti kui seda kasutatakse koos toodete LDL kolesterooli, mis me kirjutame alla.

Raskem osa koos "kingitusi" troopiliste riikides, kus on laialivalguv palmipuud, sest palmiõli esineb enamikul ready-to-süüa toodete ja pooltooted, kus leiame meie poodides ja supermarketites. Kuid on väljapääs. Lõppude lõpuks, erinevate lihatoodete maitsvad burgerid omatehtud kotlet või vorsti, maitsev ja tervislik kommid ja marjad saab teha sõltumatult (kasu väga palju retsepte võib leida internetis). Sellised nõud maitsta toimu hullem kui poest, kuid kahjulike palmiõli, tõsta kolesterooli nende struktuur ei ole.

Tooted, mis vähendavad kolesterooli ja puhastusanumasid

See lihtsalt nii juhtub, et mõned lugejad hakkas jälgida ülekaaluline märganud, et oli koerust südame, kõrge vererõhk ja muud sümptomid ilmus, osutab kolesterooli sisalduse tõus veres. Isegi kui nad muudavad oma maitse-eelistusi, võttes arvesse meie nõuandeid ja kolesterooli tulevad tagasi normaalseks, kuid kuidas halva kolesterooli, mis on juba kindlalt kinni jäänud veresoonte seinad, katkestades normaalset voolu vere?

Ilmselt selleks, et tuua kogu vereringesüsteemi mitte ainult vähendada tarbimist toidud, mis suurendavad sisu lipoproteiinide, kuid ka armastus toidu, mis vähendavad kolesterooli, lõhkudes selle kahjulike komponentide ja vältida adhesioonivalk-rasvühendid sisepinnale veresooned. Ja sellised tooted õnneks on palju.

Samuti on oluline, et kõik need tooted oleksid tõeliselt ravivad, nii et toitumine nende hulka ei vähendaks ainult kolesterooli sisaldust veres, parandab veresooni, vaid parandab ka teiste elundite ja süsteemide toimivust. Mõtle kõige populaarsemaid tooteid, mis vähendavad kolesterooli ja nende kasulikku mõju kogu kehale:

Porgand

See päikseline puuvilja, mida nii emotsionaalselt hoolitsevad emad armastavad oma imikuid, saavad võitluses kahjuliku kolesterooliga toime tulla ja näidata käegakatsutavaid tulemusi. Ainult üks kuu porgandite aktiivsest tarbimisest (2 keskmist juurköögivilju päevas) võimaldab vähendada halb kolesterooli taset veres ja veresoonte seintel peaaegu 7,5%. See vara on varustatud kõigi pektiini sisaldavate köögiviljade ja puuviljadega.

[5], [6], [7], [8]

Brokkoli

Brokkoli on rohkesti vitamiine C ja K, samuti foolhapet. Milline suurepärane tandem: palju rauda sisaldavaid jõhvikaid ja rikkalikke foolhappeid sisaldavaid brokkoli, mis aitab raua imenduda kehas! Kuid toote ladustamisel on väike nüanss - külmumisel hoiab see pikka aega kokku palju rohkem kasulikke aineid.

[9], [10], [11], [12]

Punased tomatid

Noh, see punane köögivilja ei võta populaarsust, sest see on mõlemad nii piduliku kui ka vabaaja lauaartiklid, ja paljudest toitudest valmistamisel kasutatakse mahla valmistatud tuge ja kasulikku jooki. Tomatite punane värvus on tingitud erilisest ainest - homaarist, mis lihtsalt hävitab halva kolesterooli. Joomine 2 tassi tomatimahla, vähendame kolesterooli peaaegu 10% võrra.

Muide, sama spetniku pigment on vanuritele kasulik, sest see takistab vananemisega seotud nägemise halvenemist.

Küüslauk

See põletamine köögivilja on paljud teadaolevalt kui tõhus ennetamine külmetushaiguste ja viirushaiguste patoloogiat. Kuid mitte kõik ei tea, et küüslauk tõhusalt puhastab laevu. Küüslaugu lõhna ja märgatavat teritust annab spetsiaalne aine - alliin, mis hapnikuga reageerides köögivilja purustamisel muutub allitsiiniks. See on viimane ja suudab kontrollida kahjuliku kolesterooli taset, puhastada veresooni ja seeläbi vähendada vererõhku hüpertensioonil.

Kuid kõrge kalorisisalduse tõttu ei ole selle puuvilja kasutamine vajalik.

Pähklid (eriti mandlid, kašupähklid, pähklid, pistaatsiapähklid, seedripähklid)

Kuna pähklid on suured kalorid, ei soovitata neid süüa rohkem kui 60 grammi päevas. Kuid isegi selline portsjon, kellel regulaarselt tarbitakse kuu jooksul, võib vähendada kahjuliku kolesterooli taset 7,5% võrra.

Kaunviljad on kasulikud mitte ainult veresoontele. Need sisaldavad antioksüdante, mis võitlevad aktiivselt kehas vananemisega, ja B-vitamiine, mis optimeerivad närvisüsteemi tööd.

Terved terad ja kliid

Nad, nagu pähklid ja oad, on olulised kiudainfosfääriallikad, mis tähendab. Teraviljad ja kliid võivad olla tingitud ka kolesterooli vähendavatest toodetest. Muuhulgas suudavad nad ka veresuhkru taset stabiliseerida, mis on suhkurtõvega patsientidele väga kasulik.

Omega-3 rikkad on lõhe, makrell, tuunikala, sardiinid ning ka paljud kalad, heeringad.

Punane viinamarjavein

Selgub, et suhteliselt palju kiudaineid leidub isegi vedelates toitudes, näiteks rikka Burgundia värvi joovastavas jookis. Punaste viinamarjasortide vein on isegi arstide poolt kehale kasulik. Nad ei kahtle, et punane vein võib halva kolesterooli taset vähendada. Ja mida kõrgem on kolesterooli tase, seda aktiivsem vein mõjutab seda.

Ameerika teadlaste uuringu kohaselt vähendab musta tee kasutamine kahjuliku kolesterooli taset veres peaaegu 10% võrra. Ja see on ainult 3 nädala jooksul katse. Ärge jääge maha musta tee ja rohelise, rikkalikult flavonoidide ja katehhiinide taha, mistõttu keha võtab aktiivselt kolesterooli, mis aitab kaasa veresoonte puhastamisele.

Maitseained ja vürtsid

Me oleme juba rääkinud küüslaugu eelistest, kuid see ei ole ainus vürtsitoode, mis võib vähendada kolesterooli sisaldust veres. Näiteks käärsool, mis peetakse kõige tugevamaks antioksüdandiks, puhastab aktiivselt ka kolesterooli ladestumist. Väldib aterosklerootiliste naastude moodustumist veresoonte ja kaneeli valendikus, vähendades vere lipiidide hulka ja vähendades halva kolesterooli taset.

Ära unusta margariine. Võib-olla ei peeta seda toodet keha jaoks eriti kasulikuks, kuid kõrgekvaliteetsed taimsete steroolide sisaldusega sordid vähendavad ka kahjulikku kolesterooli veres.

Lisaks ülaltoodud toodetele on kolesterooli vähendamise omadus:

• köögiviljad (kapsas, kartulid, baklažaanid, melon)
• paljud viljad (õunad, ploomi, aprikoosid ja ka välismaalased: banaanid, ananassid, kiivid, apelsinid, granaatõunad)
• marjad (maasikad, vaarikad, sõstrad, maasikad, viinamarjad, vilkshaar, hapukurk jne)
• seemned (linaseemned, seesam, päevalill, kõrvits)
• rohelised (till, petersell, roheline sibul, porrulauk, artišokk, salat)

Kolesterool ja rõhk

Hüpertensioon või stabiilne kõrge vererõhk on tõepoolest meie aja piiks. See patoloogia mõjutab eakaid ja väga noori inimesi. Haiguse põhjused võivad olla erinevad. Kuid mingil põhjusel soovitatakse kõrge vererõhuarstiga inimestel pöörata tähelepanu vere kolesteroolile?

Pole mingit üllatust selles, et pealegi seisab veresoonte seinad, halv kolesterool vähendab nende kliirensit. Ent pealegi südame verevool ei vähene, kuid ainult vererõhk arterite seintele suureneb, mis põhjustab patsientide heaolu märkimisväärset halvenemist.

Piisavalt on selliseid tooteid kasutada vererõhu stabiliseerimiseks, vererõhku  ja kolesterooli vähendavatele toodetele  , vältides seedeärastumist veresoonte seintele. Põhimõtteliselt on kõik eespool nimetatud tooted kasulikud hüpertensioonil, sest nad kõik aktiivselt puhastavad veresooni. Kuid on ka selliseid tooteid, millele tuleks erilist tähelepanu pöörata.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

Apelsinimahl

See on mitte ainult maitsev, vaid ka uskumatult kasulik päikesepaisteline jook, millel on rikkalikult C-vitamiin, mis aitab vähendada verd ja vähendada vererõhku. Ja apelsinid kuuluvad ka kolesterooli sisaldavate toodete kategooriasse (kuigi nad ise seda üldse ei sisalda). See kompleksne toime organismile võimaldab apelsinimahul rõhku efektiivselt stabiliseerida, kasutades ainult 2 klaasi värskelt pressitud mahlast päevas.

Arbuus

Selle tohutu marja aminohappe L-sitruliini sisu muudab selle väga oluliseks vasodilatatsiooni tõttu vererõhu langetamisel. Asi on selles, et ülalkirjeldatud aminohape stimuleerib kehas lämmastikhappe tootmist, mis suurendab veresoonte luumenit.

Šokolaad

See on tõesti südame tervislik toode, mida peetakse suurepäraseks antioksüdandiks. Seega teadlikult nõu eelistavad tumedat šokolaadi, piima, mis efektiivselt tõstatab hea kolesterooli ja takistab kokkukleepumist vererakke tulemusena anumatesse ohtlikke ühendeid, mis tekivad - trombe.

[19], [20]

Roheline tee mett ja sidruniga

Tõeliselt jumalikku jooki, mis suudab hoida normaalset vererõhku. Tee aitab kolesterooli veresoonte puhastamist ja sidrunist C sisalduv vitamiin muudab verd vähem viskoosseks ja liigub lihtsamalt läbi kapillaaride. Mesi puhul on see kasulikke aineid, mis aitavad kogu organismi tervist.

Kuid tervendava joogi ettevalmistamisel ei tohiks me unustada, et jahutatud teele lisatakse mesi ja sidrun, nii et nad ei kaotaks oma kasulikke omadusi ega tekitaks kantserogeenset toimet. Nende puhul, kellel on diagnoositud mesilastele toodetud toodete allergia, on mesi toidule lisamine vastuvõetamatu. Kuigi isegi ilma meeta, jääb sidruniga teed hüpertensiooniga väga kasulikuks jookiks.

Nendest toodetest, mida me eespool mainitud, kõrge rõhu all, tuleks eelistada kiirelt looduslikke. "Ravimid". Vaatame,  millised tooted vähendavad kiiresti kolesterooli veres, mis võimaldab neil lühikese aja jooksul vererõhku efektiivselt vähendada.

Mandli pähkel

Vererõhu langetamiseks peate võtma ainult toores pähkel. Mandliköid, mida töödeldakse temperatuuril või kemikaalide abil, ei ole samad omadused kui toores. Toorainete mandlid sisaldab suures koguses monoküllastumata happed, millega seoses kasutada iga päev 1 peotäis kooritud mandlid võimalik säilitada normaalne vererõhk, võitlevad koos põletikuliste haiguste ülekaal ja kolesterooli laevad.

[21], [22]

Kurkum

Sisaldub oma juurekürkumiinis, võitleb tõhusalt erinevate põletikuliste nähtustega kehas, vähendab kahjuliku kolesterooli kontsentratsiooni ja verd veres. Vürtsi lisamine erinevatesse roogadesse vähehaaval võib anda neile mitte ainult ere värvuse, vaid ka suurendada nende kasutamist.

Küüslauk

See, kes on suurendanud vererõhku ja kellele ei meeldi küüslauk, peab kiiresti oma vaateid selle kasuliku vürtsi kohta uuesti läbi vaatama, sest see on üks parimaid vahendeid kolesterooli ja kõrge vererõhu kiireks vähendamiseks.

Spinat

See madala kalorsusega köögivili sisaldab kõiki vajalikke aineid normaalse kardiovaskulaarse süsteemi säilitamiseks. Selle lisamine omeletsile, salatile ja võileibadele võib unustada kõrge vererõhu.

Päevalilleseemned

Kes meie seas ei meeldi meeldivaks vestluseks või televiisori vaatamiseks rõõmsaks päevalillega? Aga kuidas saab ilma nendeta? See on õige, ärge piirake ennast väikeste naudingutega, eriti kui nad suudavad hoida oma vererõhku normis. Oluline punkt: võite päevalille seemneid toorelt ja praetud kujul tarbida, kuid sa ei pea neid soola, sest sool võib olla vastupidine mõju.

Pange šokolaad veidi rohkem tähelepanu. Paljud inimesed, kuulnud, et tumedat šokolaadi võib vähendada kolesterooli ja vererõhku, võivad kiirustada kohe uue ravimi testimist. Ärge kiirustage sööma maitsvat šokolaaditükki tükki järgi.

See on suhteliselt kõrge kalorsusega toode, peate seda väga hoolikalt kasutama. Ületage seda annusega ja saada vastupidine efekt. Kuid see väike lubatud annus 30 kcal ei mõjuta tõenäoliselt vererõhku kiiresti (välja arvatud juhul, kui seda regulaarselt võetakse 3-4 kuud). Magustamata kakaod sööb palju kiiremini, kuna tumeda šokolaadi hüpotooniline toime põhineb sellel komponendil.

Tooted, mis vähendavad kolesterooli, ei ole meie lauas haruldased. Me veel ei teadnud, kui kasulik on need, et puhastada laene kahjuliku kolesterooliga ja vererõhku normaliseerida. Kuid elus, õppige. Nüüd saate oma teadmisi edukalt rakendada dieedi koostamisel, nii et teil pole südame ja veresoonte probleeme tulevikus.