Molübdeen

Selle mikroelemendi – molübdeeni – avastas teadlane Scheele, kes 1778. aastal sai molübdeenhappe ja mitu selle soola. Puhtal kujul metalli sai I. Berzelius 1817. aastal.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Põhiteave molübdeeni kohta

Molübdeen (Mo) on üks olulisemaid mikroelemente, mis moodustab inimkehas mitmesuguseid aktiivseid ühendeid, ensüüme, hormoone ja hingamispigmente. Selle peamine ülesanne on kiirendada organismis mitmesuguseid reaktsioone. Samuti tuleb märkida, et see element on üks peamisi ehitusmaterjale ksantoksidaasile, ensüümile, mis vastutab lämmastikühendite muundamise eest. Molübdeeni leidub peamiselt rakuorganellides. Selle mikroelemendi suured kontsentratsioonid on leitud sellistes organites nagu inimese nahk, maks, neerud ja aort. Kõik inimkeha koed ja organid sisaldavad erinevas koguses molübdeeni.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Molübdeeni vajadus päevas

Sõltuvalt füüsilise töö tasemest ja inimese kehakaalust võib molübdeeni vajadus varieeruda vahemikus 75–250 mcg.

Eakate kodanike (üle 70-aastaste) puhul väheneb selle mikroelemendi vajadus 25% ja ei ületa 200 mcg.

Teatud tingimustel võib molübdeeni minimaalne päevane tarbimiskogus varieeruda kuni 300–400 mcg-ni.

Miks molübdeeni nõudlus kasvab?

Molübdeenipuudus on väga haruldane ja selle põhjuseks võib olla halb, monotoonne toitumine või pikaajaline intravenoosne toitmine.

Molübdeeni seeduvus

Molübdeen ja vask on antielemendid, mis vähendavad teineteise aktiivsust. Vase oma ühenditest väljatõrjumisega vähendab molübdeen organismis oksüdatiivsete reaktsioonide intensiivsust.

Tänapäeval uuritakse molübdeeni koostoimet ensüümide, hormoonide ja vitamiinidega. Oluline on märkida, et selle mikroelemendi suure koguse korral väliskeskkonnas suureneb struumahaiguste risk.

Kokkuvõtteks võib öelda, et molübdeen on ka joodi antagonist. Selle elemendi liigne sisaldus organismis põhjustab podagrat ja kusihappe sisalduse suurenemist veres.

Molübdeeni puuduse tunnused

Neerukivide moodustumise suurenemine, vähi ja impotentsuse suurenenud risk.

Molübdeeni üledoosi tunnused

Selle mikroelemendi liigne sisaldus toidus suurendab kusihappe hulka veres, viib "molübdeeni podagra" tekkeni ja suurendab aluselise fosfataasi aktiivsust.

Molübdeeni sisaldavad tooted (mcg 1000 g kohta)

Kui palju molübdeeni leidub erinevates toodetes? Suurim kogus on teraviljades ja pärmis, kaunviljades ja lehtköögiviljades, küüslaugus.

Köögiviljad sisaldavad 0,04–0,2 mg/kg molübdeeni. Porgand, aprikoos, melon, lillkapsas ja kakao on samuti molübdeenirikkad.

Seda elementi leidub ka loomade neerudes ja maksas.