Naatrium

Naatrium (Na) on osa verelümfist ehk rakuvälistest vedelikest. Selle roll organismis on väga oluline. Naatrium sai oma nime Vana-Egiptusest, sest seal nimetati soodajärvedest saadud leelist nitrooniks.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Naatriumi põhitõed

Naatriumi peetakse aluseliseks rakuväliseks katiooniks. Naatrium on koos kaaliumi (Ka) ja klooriga (Cl) üks organismi kõige olulisemaid toitaineid. Organismis on 70–110 grammi naatriumi, millest kolmandik asub luukoes ja ülejäänu rakuvälistes vedelikes, lihaskoes ja närvides.

Päevane vajalik naatriumikogus

Päevase naatriumitarbimise säilitamine on lihtne, kuna päevas on vaja tarbida 4–6 g seda elementi ja 15 g tavalist lauasoola sisaldab juba vajaliku naatriumikoguse.

Millal peaks naatriumi tarbimist suurendama?

Kuuma ilmaga ja sporti tehes kaotab inimene higi näol palju niiskust, seega sellistes tingimustes tasub suurendada naatriumi tarbimist. Seda tuleks teha ka diureetikumide võtmisel, tugeva oksendamise ja kõhulahtisuse korral, põletuste ja Addisoni tõve (neerupealise koore puudulikkuse) korral.

Naatriumi imendumine

Kui keha on täiesti terve, siis eritub naatriumi uriiniga peaaegu samas koguses, kui see sisse võeti.

Naatriumi kasulik mõju organismile

Naatrium osaleb koos kaaliumi (Ka) ja klooriga (Cl) inimeste ja loomade kehas rakkude vee-soola ainevahetuses, kuid säilitab rakuvälise vedeliku tasakaalu, neutraliseerib happeid, omab leelistavat toimet ja hoiab osmootset rõhku.

Naatrium reguleerib vererõhku, aitab südamelihasel normaalselt funktsioneerida ja kõiki lihasgruppe kokku tõmmata. See annab kudedele erilist vastupidavust, tasakaalustab südamelööke. Seede- ja eritussüsteem ei saa ilma selle mõjuta hakkama ning kasulike ainete transport rakku ja rakku on lihtsalt võimatu.

Naatrium on organismis kaaliumi (Ka) antagonist, seega selle nõuetekohaseks toimimiseks peaks naatriumi ja kaaliumi (Ka) suhe olema 1:2. Kui organismis on liiga palju naatriumi, saab selle tasakaalu tasakaalustada täiendava kaaliumi (Ka) lisamisega.

Naatriumi interaktsioon teiste keha elementidega

Kui organismis on liiga palju naatriumi, eritub organismist liiga suurtes kogustes kaaliumi (Ka), magneesiumi (Mg) ja kaltsiumi (Ca), mis võib põhjustada terviseprobleeme.

Naatriumipuuduse sümptomid

Kui inimkehas pole piisavalt naatriumi, kaotab ta isu, ei pruugi eristada toidu maitset, selline inimene võib kurta iivelduse, oksendamise ja kõhukrampide üle. Võimalik on ka kaalulangus vee tõttu, suurenenud gaaside teke soolestikus. Võivad esineda nahalööbed, tugev väsimus, pearinglus ja äkilised meeleolumuutused, lihasnõrkus, krambid. Sageli kurdavad naatriumipuudusega inimesed mäluhäirete ja nõrga vastupanuvõime üle infektsioonidele.

Liigse naatriumi sümptomid

Kui keha on selle elemendiga üleküllastunud, võivad tekkida tursed, allergiad ja tugev janu. Fakt on see, et naatrium seob tugevalt vett, seega kui seda liigselt tarbida, koguneb vesi organismi ja eritub halvasti. See viib vererõhu tõusuni ja vastavalt ka südamehaigusteni (võimalik, et insultini).

Kui organismis on kaaliumi (Ka) puudus, tungib naatrium rakkudesse ja toob sinna liiga palju vett. Mõnikord viib see veega küllastunud rakkude lõhkemiseni, lihaskoe tursumiseni ja vesitõve tekkeni. Pidev soolasisalduse suurenemine organismis aga põhjustab mitmesuguseid turseid, neeruhaigusi ja hüpertensiooni.

Miks koguneb organismis liigne naatrium?

Lisaks asjaolule, et liigne naatrium võib tekkida sagedase soola tarbimise korral suurtes kogustes (soolased toidud), võib see tekkida ka stressi või kortikosteroididega, näiteks kortisooniga, ravi ajal.

Aldosteroon, mida neerupealised stressi ajal toodavad, suudab organismis naatriumi säilitada.

Mis mõjutab naatriumi hulka toidus?

Selle elemendi kogus toitudes sõltub ainult sellest, kui palju lauasoola te nende valmistamisel lisasite.

Naatriumipuuduse põhjused

Tavaliselt on organismist väga raske märkimisväärses koguses naatriumi kaotada, kuid see võib juhtuda kuuma ilmaga ja kadu võib olla nii suur, et see võib olla ohuks teie tervisele. Sellised muutused kehas võivad põhjustada minestamist. Madala soolasisaldusega dieedid põhjustavad samuti naatriumikaotust, mis põhjustab kõhulahtisust ja sagedast oksendamist.

Naatriumi sisaldavad toidud

Kõige rohkem naatriumi leidub merevetikates – ligi 520 mg. Umbes 200–300 mg seda mineraali leidub lestas, kaheksajalas, rannakarpides ja homaaris. 130–160 mg naatriumi leidub anšoovises, krevettides, sardiinides, tavalistes kanamunades ja meritintides. Kõigile kättesaadavamad võivad olla vähid, kalmaarid või tuurad – need sisaldavad palju naatriumi ja sellest piisab täiesti, et organism oleks terve.