Jahvatatud ja marineeritud ingveri retseptid kaalulangetamiseks

Kui lähtuda idamaise traditsiooni järgimisest, siis jahvatatud ingverit on nendes riikides kasutatud juba pikka aega. Näiteks oli jahvatatud ingver populaarne abiainena mitmesuguste roogade, jookide ja ka kosmeetika valmistamisel.

Jahvatatud ingver on valmistatud kuivatatud ingverijuurest. Seda saab jahvatada kohviveskis ja säilitada suletud klaaspurgis otsese päikesevalguse eest kaitstult ja jahedas kohas. Jahvatatud ingveril on ka tööstuslikke analooge - see on tuntud ingver, mida müüakse kottides või kaalu järgi supermarketite vürtsiosakondades.

Jahvatatud ingver kaalulanguseks

See on kasulik üldine toonik. Kuid seda pulbrit ei ole soovitatav pidevalt kasutada, vaid ainult kuuridena. Seda soovitab Ayurveda oma tuhandeaastase inimeste tervendamise praktikaga.

• Retsept nr 1. Jahvatatud ingver kurkumiga.

Iga söögikord peaks lõppema järgmise "joogiga". Võtke purustatud ingver ja segage see kurkumiga vahekorras üks kümnele. Ülesanne on mitte muuta segu liiga vürtsikaks, kuigi kibe maitse peaks maitsebuketis kindlasti olemas olema.

Pärast segu valmistamist ja söögikorra lõppu tuleb võtta näpuotsatäis maitseainet, seda rahulikult ja läbimõeldult närida ning seejärel alla neelata. Seega ei tohi päevas tarbida rohkem kui ühte teelusikatäit maitseainesegu. Lisaks tuleb hoolikalt jälgida oma seisundit. Kui ilmneb ebamugavustunne, on parem protseduur edasi lükata. Ja kui kõik on normaalne ja miski keha ei häiri, võib puhta südametunnistusega jätkata.

Ühe ravikuuri kestus on kolmkümmend päeva. Lisaks jahvatatud ingveri ja kurkumi kasutamisele peate sel perioodil üle minema madala kalorsusega dieedile. Selline toitumine koosneb peamiselt taimetoidust, samuti madala rasvasisaldusega piimatoodetest ja tailihast või kalast (valikuline).

• Retsept nr 2. Jahvatatud ingveri ja mee segu.

Võtke teelusikatäis naturaalset mett, lisage näpuotsatäis jahvatatud ingverit ja kaneeli. Segage kõik koostisosad hoolikalt läbi ja laske suus lahustuda, kuni segu täielikult kaob. Seejärel jooge sama aeglaselt klaas puhast vett toatemperatuuril. Esmalt lahjendage vees veidi värskelt valmistatud sidrunimahla.

Sellist protseduuri on soovitatav teha pool tundi enne söömist. Ja mõte on teha kõik toimingud võimalikult aeglaselt. See nõuanne ei tulene mitte mingitest elust eraldatud rituaalidest, vaid seedetrakti toimimise mõistmisest. Mida paremini toit suus sülje abil töödeldakse, seda paremini see seedimise ajal imendub.

Samuti peaksite arvestama toitumisspetsialistide märkusega. Kui soovite mee kasulikke omadusi ingveriga tugevdada, peaksite hommikusöögiks sööma valgurikast toitu. Kui teil on kombeks alustada oma päeva puuviljade või maiustustega, siis on meesegu sel juhul vastunäidustatud. Seega peate oma toitumist veidi kohandama, kui soovite oma figuuri meega parandada.

• Retsept nr 3. Roheline tee jahvatatud ingveriga.

Võtke üks osa jahvatatud kibuvitsamarju, kaks osa pärnaõisi ja kaks osa rohelist teed. Need joogi komponendid saab ette valmistada ja mõnda aega klaaspurgis varjulises ja jahedas kohas säilitada.

Ühe teekannu jaoks on vaja võtta üks supilusikatäis ettevalmistatud segu ja pool teelusikatäit jahvatatud ingverit. Kõik pannakse teekannu ja keedetakse väga kuuma veega (kuid mitte keeva veega). Soovitav on anum kinni mähkida ja kümme minutit seista lasta, et tee tõmbaks.

Jooki võetakse pool tundi enne iga söögikorda. Samuti on soovitatav juua ingveriteed kolmkümmend minutit pärast toidukorra lõppu, mis sisaldas rasket valku või rasvaseid toite.

Ingveritee on rangelt vastunäidustatud gastriidi ja koliidi erinevate vormide korral.

Kuidas jahvatatud ingverit säilitada?

Jahvatatud ingverijuure säilitamine erineb ülaltoodud protseduuridest. Ingveripulbrit on kõige parem säilitada klaas- või keraamilises anumas otsese päikesevalguse eest kaitstult ja jahedas kohas. Jahvatatud ingveri maksimaalne säilivustemperatuur on kolmkümmend viis kraadi Celsiuse järgi.

Marineeritud ingver kaalulanguseks

Marineeritud ingver on hea, sest seda saab süüa. Sest värske ingverijuur on "omandatud maitsega" toiduaine. Sest selles sisalduvad ained ärritavad tugevalt seedetrakti limaskesta või lihtsalt "põletavad".

Marineeritud ingver kaalulangetuseks pole mitte ainult liigsete kalorite vastane „võitleja“, vaid ka väga kasulik lisa tavapärasele dieedile. Mis siis marineeritud ingverijuures peitub, miks peaks selle kohe igapäevasesse menüüsse lisama?

Esiteks peaksite olema rõõmus, et marineeritud ingver pole halvem kui värske ingver, sest see säilitab kõik oma kasulikud omadused.

Teiseks, juurvilja teravus säilib, kuid seda tooni täiendavad pikantsus ja pehmus. Ingver kaunistab roa maitset ja võimaldab muuta igava kaalulangetusdieedi maitseelamuste poolest mitmekesisemaks. Näiteks marineeritud ingveriga puder pole enam lihtsalt puder, vaid ebatavaline roog.

Kolmandaks, marineeritud ingver on universaalne. Seda saab lisada mitmesugustele esimestele ja peamistele roogadele, aga ka salatitele.

Neljandaks, marineeritud ingver, nagu ka värske juurvili, eemaldab kehast suurepäraselt toksiine ja jääkaineid. See aitab stabiliseerida kaalu ja parandada üldist tervist.

Seega, nüüd, kui marineeritud ingveri eelised kaalulangusele on selgeks saanud, tasub tutvuda selle valmistamise retseptiga.

Võtke sada seitsekümmend grammi värsket ingverijuurt. Juur pestakse, kooritakse ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Pärast seda asetatakse kõik ingveritükid sügavasse keraamilisse taldrikusse.

Seejärel sega sügavas väikeses kastrulis veerand tassi riisiäädikat, kaks teelusikatäit soola ja kolm supilusikatäit suhkrut. Pane segu tulele ja lase keema tõusta. Seejärel vala värskelt valmistatud kaste taldrikul olevale ingverile. Lase kõigel jahtuda ja pane seejärel kuueks kuni seitsmeks tunniks külmkappi. Pärast määratud aja möödumist võta taldrik välja ja pane marineeritud ingver kaanega klaasnõusse. Marineeritud ingverit võib külmas säilitada kuni kolm nädalat. Kodus pole aga vaja preparaati nii kaua kasutada. Ingver on palju kasulikum, kui valmistad seda nädal aega ja seejärel kordad protseduuri.

Kuidas marineeritud ingverit säilitada?

Marineeritud ingverit saab säilitada maksimaalselt kuu aega. Oluline on meeles pidada, et vürtsi hoitakse külmkapis ja tihedalt pressitud kaanega klaas- (või keraamilises) anumas.