Valgutooted kaalulangus

Spordidieet on populaarne kõigi nende seas, kes soovivad liigsest rasvast vabaneda. Kuid sportlased vajavad valguprodukte suuremas koguses kui tavalised inimesed.

Inimkudedes on üle kümne tuhande (!) valguliigi. Sellest tulenevalt varieeruvad ka nende funktsioonid. Kõige olulisem on "ehitusfunktsioon": lihased, nahk, juuksed ja muud kehakuded moodustuvad valkudest.

Kaalulangetuseks valguproduktide kasutamisel tuleb arvestada, et mõned valgud esinevad ainult liharühmas. Taimsed toidud sisaldavad aga terveid rühmi sama väärtuslikke komponente. Tõde, nagu alati, peitub tasakaalus, meeldiva ja kasuliku harmoonilises kombinatsioonis.

Sportliku toitumise kõrge valgusisaldusega tooted:

• kala;
• kana;
• veiseliha;
• kalkun;
• piim;
• juust;
• jogurt;
• munad;
• maapähklivõi.

Füüsiline aktiivsus nõuab piisavas koguses süsivesikuid. Sportlane peaks neist saama umbes 60% kaloritest, rasvadest kuni 30% ja ainult ülejäänu valkudest. Iga inimese toitumiskava arvutatakse individuaalselt.

Valgutooted rasedatele naistele

Alates teisest trimestrist, kui varajane toksikoos tavaliselt taandub, soovitavad arstid naistel pöörata erilist tähelepanu valgurikkale toidule.

Valguproduktid on rasedatele naistele hädavajalikud.

See aitab emal ja lapsel saada kasulikku ja vajalikku toitu ning samal ajal mitte juurde võtta lisakilosid. Sellist toitu tuleks mõnikord süüa isegi isust hoolimata, sest valkude puudus põhjustab mitmesuguseid haigusi ja ohtlikke tagajärgi mõlemale.

• 100 g tailiha päevas on täiesti piisav. Kõige kergem liha on küülikuliha, samuti vasikaliha, taine kanaliha. Ka muud linnulihad on vastuvõetavad - part, hani, kalkun. Peaasi, et see vastaks mitmele "ei"-le: see poleks konserveeritud, mitte suitsutatud, mitte soolatud, mitte rasvane.
• Piimatooted on äärmiselt olulised, eriti kodus valmistatud. Kohupiim võib sisaldada rohkem tervislikku valku kui liha. Hapupiim või keefir – mõlemad tooted on igapäevases menüüs väga kasulikud. Tervislikud on erinevad juustud – kõvad, pehmed, sulatatud.
• Kaks pehmet keedetud muna ehk pehmeks keedetud muna on rasedale naisele tervislik hommikusöök.
• Värsked hooajalised seened on hea lisa dieedile.
• Keedetud kala, ahjukala, rannakarbid, krabid, krevetid, merikurgid, kalmaarid, pruunvetikas (merevetikas) – kõik on hea, lihtsalt mitte suitsutatud ega ülesoolatud.

Ära unusta pähkleid, jogurteid ja sojatooteid, mis sobivad kergeks vahepalaks hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi vahel.

Hea on süüa iga päev neli valku sisaldavat toidukorda, kombineerides ja sobitades neid kõigi teistega. Jaga portsjonid viieks kuni kuueks toidukorraks. Viimasel trimestril on eriti oluline süüa "tihti, aga vähehaaval".

Eespool rääkisime normaalsest rasedusest. Kõrvalekallete korral teeb lapseootel ema jälgiv günekoloog menüüs meditsiinilisi kohandusi. Ja ükski spetsialist ei luba last ootavatel naistel kaalulangetuseks valguprodukte tarvitada.

Lastele mõeldud valgutooted

Valguproduktid on lastele isegi vajalikumad kui täiskasvanutele. Normaalseks kasvuks ja nõuetekohaseks arenguks peab noor organism saama rohkem, kui ta eritab. Mida väiksem on laps, seda suhteliselt rohkem valgurikast toitu vajab tema organism, alates emaüsast. Arvutatakse, et olenevalt vanusest on päevane vajadus (grammides kehakaalu kilogrammi kohta):

• ühest kuni kolme aastani - igaüks 4
• kolmest seitsmeni - 3,5 - 4
• kaheksast kümneni - igaüks 3
• üheteistkümnest – 2 – 2,5 g/kg.

Kui valke on vähem, algab kurnatus, tekivad kwashiorkor ja marasmus, millel on kahjulik mõju füüsilisele ja vaimsele arengule. Liigne tarbimine on samuti ebasoovitav, kuna see provotseerib ainevahetushäireid ja muid patoloogiaid.

Loomset valku leidub enim lihas, piimas, maksas ja kalas. Nende bioloogilise väärtuse suurendamiseks on kasulik neid kombineerida taimsete valkudega, mida leidub kaunviljades, teraviljades, kartulites, pähklites ja seemnetes. Valige paremini seeditavad tooted, nimelt:

• kala;
• veiseliha;
• munavalge;
• sojaoad, oad, läätsed;
• piimatooted (imikutele sobib ideaalselt rinnapiim).

Valguprodukte hakatakse laste toidusedelisse lisama erinevas vanuses ja lühikeses ülevaates on võimatu kõiki üksikasju kirjeldada. Võib-olla saame teile meelde tuletada mõningaid lastele roogade valmistamise reegleid.

• Keeda puder vees, lisades valmis roogile piima.
• Kala (värske või külmutatud) – ainult aurutatud. Ärge pakkuge konservkala.
• Ärge soojendage valgurikkaid roogasid mitu korda.

Lastele ei ole soovitatav kaalulangetuseks valguprodukte kasutada.

Valgu dieedi tooted

Valgudieedi efektiivsus on praktikas tõestatud. Samal ajal on sellel mitmeid eeliseid. Näiteks valgudieedi toodete komplektist on üsna lihtne valmistada täisväärtuslikke külmi ja sooje roogasid ning isegi magustoite. Lisaks lagunevad valgud raskemini kui süsivesikud, mis pikendab täiskõhutunnet. Seega ei pea inimene kogema valulikku nälga, mis kaasneb mõne dieediga.

Valgupõhiste toodete tarbimise efektiivsus kaalulangetuseks seisneb osade süsivesikute järkjärgulises asendamises valkudega. Energiavajadust tundes on keha sunnitud energiapuuduse korral seda ammutama rasvavarude lagundamisega. Täiesti loomulikul viisil kaotab keha liigse kaalu ja läheneb soovitud ideaalile. Ja kui lisaks jõusaali minna, kiireneb tulemus ja püsib pikka aega.

Eksperdid rõhutavad: on väga oluline valida õige toitumine ja arvutada valgu kogus. Selleks otstarbeks sobivad kõige paremini:

• veiseliha;
• kalkun;
• kanafilee;
• tuura kaaviar;
• tuunikala;
• roosa lõhe;
• forell;
• kodujuust;
• munad;
• keefir;
• riis;
• kaerahelbed;
• tatar;
• oad.

Söö liha, kala, teravilja keedetult, kaaviari, tuunikala konservides, kääritatud piimatooteid värskelt. Eduka kaalulanguse jaoks peate pöörama tähelepanu toodete jaotuse täpsusele.

Kuid ärge pingutage üle: kui menüüs on pikka aega ainult valgurikkad road, võib see viia isegi organismi mürgistuseni.

Valgutooted lihaste kasvatamiseks

Lihased hakkavad suurenema, kui sissetuleva energia hulk ületab selle kulu. Esiteks peate järsult suurendama dieedi kalorisisaldust ja nii, et toit ei muutuks tahkeks rasvaks - valige lihasmassi saamiseks targalt valguproduktid.

Praktiseerivad treenerid on veendunud: kalorite tarbimist tuleks suurendada nii palju, et kaal suureneks 600–800 grammi nädalas (kontrollige iga kolme päeva tagant). Mitte rohkem ega vähem. See saavutatakse sobiva menüü abil, mis on populaarne ja kättesaadav kõigile, kes soovivad sportlikku figuuri ja suurepärast tervist.

• Tailiha, kõige parem – kanafilee.
• Erinevad kalad, lai valik mereande.
• Piim ja kääritatud piimatooted, eriti madala rasvasisaldusega.
• Munad, eriti kodumaised.
• Kaunviljad – välja arvatud need, mis võivad sisaldada geneetiliselt muundatud soja.
• Erinevad pähklid.

Kaalulangetamiseks mõeldud valguproduktid kombineeritakse õiges vahekorras rasva- ja süsivesikuterikaste toodete, puuviljade ja rohelistega. Selline dieet on kasulik nii iseseisvalt kui ka koos spetsiaalsete toidulisandite, vitamiini- ja mineraalpreparaatidega. Peaasi, et ei püütaks kõike korraga saada ja hoida protsessi spetsialisti kontrolli all.

Valgutooted taimetoitlastele

Inimesed, kes kategooriliselt ei jaga taimetoitlaste vaateid, peavad loomsest toidust täielikku loobumist vastuvõetamatuks ja kahjulikuks. Teema on vastuoluline, kuna paljud tunnevad end ilma lihata suurepäraselt, kuid üks on kindel: taimetoitlus ei ole pelgalt toitumisalane askeetlus. Sageli on see terve maailmavaate süsteem, mis erineb enamiku inimeste jaoks traditsioonilisest.

Austades igaühe õigust valida, pakume ligikaudset nimekirja kaalulangetamiseks mõeldud põhilistest valguproduktidest, mis on selle dieedi järgijatele kasulikud.

• Mereannid: kala, krevetid, kalmaar, kaheksajalg, krabi, kaaviar.
• Kaunviljad: oad, herned, läätsed.
• Seemned, pähklid (erinevad).
• Täisteranisu, leib, pasta.
• Hummus (valmistatud kikerhernestest) võileibade jaoks määrde kujul.
• Sojaasendajad juustudele, vorstidele, lihatoodetele.
• Brokkoli on madala kalorsusega kapsasort, mis sisaldab taimset valku.

Kui taimetoitlane eitab endale ainult liha, siis tuleks taimetoitlastele mõeldud valgutoodete loetellu lisada munad, madala rasvasisaldusega kodujuust, piim ja kääritatud piimatooted.

Sportides peavad taimetoitlased vajaliku koguse valgukokteili näol "kaasa tegema". Mida täpselt paljude pakkumiste hulgast valida - las treener või arst nõustab.

Valgusnäkid

Mida tähendab vahepala söömine? Süüa liikvel olles, kiiruga, mida iganes kätte satub ja ilma liigselt närimata? See on võimalik ja paljud meist on selles süüdi, olles sattunud kiirtoidu sõltuvusse. Ja siis maadleme pikka aega seedetrakti haiguste ja ülekaaluga.

Aga sa saad seda teha ka teisiti - kustutada oma näljatunne kiiresti ja samal ajal kasulikult, täites keha vajaliku energiaga. Sa pead lihtsalt valima vahepalaks valguproduktid mitmesuguste pakkumiste hulgast. Näiteks:

• Munad (keedetud). Ideaalne valik kiireks suupisteks kergete valkudega, mille koostist peetakse standardiks võrreldes teiste valkudega.
• Tuunikala - niisama, lisandiga või salatis.
• Läätsed täidavad kõhu kiiresti ja ilma lisakaloriteta.
• Jogurt või kodujuust koos puu- või köögiviljadega annab piisavalt täiskõhutunnet ja energiat.
• Müsli jogurti, puuviljade ja kuivade brikettidega on väga tervislik suupiste igas vanuses inimestele.
• Kaerahelbe- või muu puder: kodus – piimaga keedetult, kontoris – pakist, mikrolaineahjus keedetult.
• Sojapähklid. Neid on lihtne hulgi valmistada, kasutades vastavalt vajadusele. Soja leotatakse ja seejärel küpsetatakse. See tuleb väga maitsev ja tervislik.
• Maapähklivõi – õhukese maapähklipasta kihiga minikanapid rikastavad keha mitte ainult taimse rasva, vaid ka osa valguga.

Enamik mainitud tooteid sobivad ka kaalulangetuseks mõeldud valgutoodetena. Šokolaaditahvlite, saiakeste või krõpsudega näksida ei saa.

Valgudieedi eelised on tänapäeval üldtunnustatud fakt. See, kas näksida või mitte, on vastuoluline küsimus. Enamik toitumisspetsialiste kipub andma jaatava vastuse. Vali see, mis on sinu jaoks mugavam ja tõhusam.