Vask

Miks keha vajab vaske (Cu)? Ilma selleta me lihtsalt ei saa elada. See osaleb keha metabolismis, aitab moodustada punaseid vereliblesid ja hemoglobiini, varustab rakke hapnikuga. Vaatame välja, mis muud rolli vask mängib inimese keha jaoks.

[1], [2]

Põhiandmed vase kohta

Inimese kehas on 75-150 mg vaske. Nendest 45% on lihaskoe osa, 20% - maksarakkudes, veel 20% on luukoe sees, ülejäänud osa kogu keha ulatuses.

[3], [4], [5], [6], [7]

Vase vajadus päevas

Iga päev peab inimene võtma 1,5-3 mg vase, kuid see ei tohi ületada 5 mg ülemist lubatud taset.

Millistel tingimustel kasvab nõudlus vaske järele?

Rasedate ja rinnaga toitvate naiste jaoks on tarvis rohkem vase tarbida.

Soodsa toimega vask kehale

Vee ja raua (Fe) vastasmõjust sünteesitakse hemoglobiini ja müoglobiini ning tänu neile moodustuvad erütrotsüütide uued rakud. Vask on seotud hingamisteede ja keha närvisüsteemi aktiivsuse juhtimisega, aitab sünteesida valke, aminohappeid ja ATP-sid. Rauakaubandus ei toimu ilma vase osalemiseta.

Vask toodab naha pigmente ja osaleb elastiini ja kollageeni moodustumisel. Vapp aitab arendada endorfiine ja see tuntud rõõmuhormoon leevendab valu ja tõstab meeleolu.

Vask vastasmõju teiste kehaosadega

Kui keha sisaldab liiga palju vase, võib tsingi (Zn) imendumine olla vähenenud. Raua (Fe) üleviimisel võib vase vahetus halvendada ja näiteks molübdeen (Mo) eemaldada kehast liiga palju vaske. Vask oksüdeerib C-vitamiini, millele järgneb kollageenvalgu tootmine.

[8], [9], [10], [11]

Märgid vase puudumisest kehas

Vase puudumine kehas kannatab juuste ja naha suures osas: nahk kaotab pigmentatsiooni ja juuksed sageli välja langevad. Vasepuudulikkusega inimesed haigestuvad tihti nakkushaigustega, neil esineb sageli kõhulahtisust, löövet, iiveldust. Depressioon ja püsiv väsimus koos aneemiaga on selged nähud vase puudumise kohta. Kui vase puudumine on märkimisväärne, võib inimesel tekkida sisemine verejooks, sidekoe ja luukoe kahjustused ja kolesterooli tase tõuseb.

Vase üleliigse märguanded

Vase ülejääk on mitte vähem ohtlik kui selle puudumine. Vase liigse hulga korral kasvab inimene kiiresti, võib juuksed välja kukkuda, inimesed unetust põevad, epilepsia võib areneda ja vaimne aeglustumine võib tekkida. Naistel mõjutab vask liigne menstruaaltsükkel.

Miks võib organis vask puudust leida?

Vase imendumist maos võib mõjutada munakollane ja fütiinne aine. Alkohol aitab samuti kaasa vase kehalise imendumise.

Vaske sisaldavad tooted

Suurendada vase taset kehas saab süüa sealiha või veiseliha maksa, sest see sisaldab 3000-4000 ug vaske. Krevetid täiendada oma keha 850 ug vask, kaheksajalg 435mkg, läätsed ja tatar - 650 ug, sarapuupähklid maapähklid 1250 mikrogrammi.

Märkimisväärselt tõsta vase tase kehas aitab pasta, tatar ja kaerahelbed vastavalt 700, 660 ja 500 mcg. Kreeka pähklite ja pistaatsiapähklite kasutajad saavad nende toodete kasutamisel ligikaudu 500-600 ug vase.