Siiditõbi 1. ja 2. tüüpi suhkurtõve korral: kasu ja kahjulikkus

Mooruspuu on üsna magus ja toitev mari, mis vaatamata sellele pole diabeedi korral keelatud. Selle puu viljad, mis võivad olla erinevat värvi: valged, roosad, peaaegu mustad, on väärtuslik vitamiinide allikas.

Mooruspuumarju saab tarbida värskelt või kuivatatult. Neist saab valmistada maitsvaid ja tervislikke puuviljajooke, tarretisi, kisselle, moosi, kompotte, teesid, mida saab magustada suhkruasendaja või väikese koguse meega.

Lisaks marjadele võite maitsvate ja tervislike jookide valmistamiseks kasutada mooruspuu lehti, võrseid, koort ja isegi juuri.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Kasu

Mooruspuu viljad sisaldavad 7 B-vitamiini, A-, C-, E- ja K-vitamiini ning kõiki neid mikroelemente, mis on kasulikud diabeedi korral, sealhulgas seleeni, mis toetab südamelihast, parandab insuliini imendumist ja vähendab veres oleva glükoosi negatiivset mõju südamele, taastab kahjustatud maksa- ja kõhunäärmerakke. Suur kaaliumisisaldus on südame täiendavaks kaitseks diabeediga seotud tüsistuste eest. Marja aitab ka erineva päritoluga tursete korral.

Mooruspuumarjad sisaldavad ka B2-vitamiini (riboflaviini). Seda leidub ka teistes marjades, kuid väiksemates kogustes. Kuid just see vitamiin aitab glükoosi lagundada ja stimuleerib hormoonide tootmist, mis on eriti oluline II tüüpi diabeedi korral. I tüüpi patoloogiaga patsiendid võivad marju oma toidusedelisse lisada vitamiinide ja mineraalide allikana, kuigi terapeutilist toimet ei tohiks oodata.

Mooruspuumarja peetakse kõigest hoolimata madala kalorsusega marjaks (umbes 40–44 kcal) ja 100 g puuvilja sisaldab ainult 8 g süsivesikuid. Marja glükeemiline indeks on madal – 25 ühikut, seega ei saa see mari mõõdukas koguses diabeetikutele kahju tekitada.

[ 7 ]

Vastunäidustused

See mari ei ole hapu, seega ei ärrita see mao limaskesta. Kuid selle seemned võivad siiski põletikulisi kohti vigastada, seega ei ole soovitatav marja süüa seedetrakti patoloogiate ägenemise ajal, välja arvatud juhul, kui see on püreestatud.

Erinevalt teistest marjadest, mis üldiselt vererõhku alandavad, võib mooruspuu seda hoopis tõsta, eriti kuuma ilmaga. Seetõttu peaksid hüpertensiooniga patsiendid seda vilja sööma minimaalsetes kogustes, jälgides samal ajal vererõhu näitajaid.

Liiga magusad küpsed marjad võivad olla diabeetikutele ohtlikud, seega tasub pöörata tähelepanu vähendatud suhkrusisaldusega või valmimata puuviljadega sortidele. Kuid on oluline arvestada, et suures koguses valmimata marjad võivad põhjustada kõhukinnisust, küpsed puuviljad aga toimivad lahtistavana.

Mooruspuu peetakse ka üsna tugevaks allergeeniks, mis võib olla ohtlik allergilistele reaktsioonidele kalduvatele inimestele.

Mooruspuu vilju võib nimetada üksikviljadeks, sest neile ei meeldi teiste toodetega kombineerida. Samuti ei tohiks neid tarbida tühja kõhuga ega pesta alla külma veega, sest selline hooletus on täis mao- ja soolehäireid, mis avalduvad kõhupuhituse, kõhuvalu ja kõhulahtisusena.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]