Artikli meditsiiniline ekspert
Uued väljaanded
Karusmarjad 1. ja 2. tüüpi suhkurtõve korral: kasu ja kahju
Viimati vaadatud: 04.07.2025
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Karusmari on mari, millele paljud inimesed ei pööra piisavalt tähelepanu. Ja asjata, sest see on üsna maitsev ja uskumatult tervislik delikatess, mis on eriti kasulik diabeedi korral. Karusmarjad ei pruugi välimuselt olla nii atraktiivsed kui vaarikad või maasikad, kuid nende keemiline koostis ei jää teistest marjadest maha ja mõnes mõttes isegi ületab neid.
Kasu
Karusmarjad on eriti rikkad C- ja K-vitamiini poolest, väiksemates kogustes leidub A-, E- ja PP-vitamiini, beetakaroteeni ja B-rühma vitamiine (7 sorti). Karusmarjade mineraalne koostis on samuti atraktiivne, kus esikohal on mangaan, molübdeen ja vask, millele järgnevad kaltsium, magneesium, naatrium, fosfor, raud ja tsink. Märkimisväärseks võib pidada karusmarjade suurt kroomisisaldust.
Molübdeen ei ole diabeedi puhul nii oluline komponent, kuigi see osaleb ainevahetuses. Fakt on see, et tavaliselt ei ole organismis selle aine puudust. Kuid karusmarjades leiduvas koguses kroom on kõhunäärmele väga kasulik, kuid insuliinipuuduse korral diagnoositakse tavaliselt kroomi puudus. Karusmarjade kroomisisaldus on ideaalne, millega teised puuviljad ja marjad kiidelda ei saa.
Esmapilgul võib tunduda, et karusmarjad on üsna kaloririkkad, kuid see on eksiarvamus. Nende kalorisisaldus on samas vahemikus kui teistel eespool kirjeldatud marjadel (umbes 44–45 kcal). 100 g karusmarju sisaldab ainult 9 g süsivesikuid, mis pole samuti kõrge näitaja ja võimaldab lisada marja, mis on kasulik kõhunäärmele. Lõppude lõpuks kannatab diabeedi korral kõigepealt see organ, mis häirib kogu ainevahetust.
Erinevad karusmarjasordid võivad erineda looduslike suhkrute, sealhulgas glükoosi, fruktoosi ja sahharoosi sisalduse poolest. Diabeetikud peaksid valima minimaalse suhkrusisaldusega sorte, eelistades magushapu maitsega tooreid marju.
Kõrge temperatuuri käes häviva C-vitamiini sisaldusega marja maksimaalset kasu saab seda värskelt süües. Kuid toitumise mitmekesistamiseks võite lisada värsketest marjadest mahlad, tarretise, kompotid ja moosi, mis on valmistatud suhkruasendajate (ksülitool, sorbitool) lisamisega.
[ 4 ]
Vastunäidustused
Selle taime üsna õrna maitsega vilju võib pidada üheks ohutumaks looduslikuks ravimiks, kuna neil on minimaalne arv vastunäidustusi ja need põhjustavad harva allergilisi reaktsioone. Värskeid puuvilju võib pidada tüsistuste provokaatoriteks seedetrakti haiguste (gastriit, maohaavandid, duodeniit, koliit, enteriit jne) ägenemise ajal, kuna neil, nagu enamikul teistel marjadel, on üsna kõrge orgaaniliste hapete sisaldus.
[ 5 ]