1. Ja 2. Tüüpi diabeediga karusmarjad: kasu ja kahjustus

Karusmarjad on marjad, mida paljud inimesed ei pööra piisavalt tähelepanu. Ja väga palju asjata, sest see on üsna maitsev ja uskumatu kasulik delikatess, mis diabeedi korral annab eriti kasu. Võib-olla on karusmarjade viljad, mis ei ole välimusega nii atraktiivsed kui vaarikad või maasikad, kuid nende keemiline koostis ei ole halvem teistest marjadest ja mõnel juhul isegi ületab.

[1], [2], [3]

Kasu

Marjade vitamiinides A, E, PP, beetakaroteeni, B-vitamiine (7 sordid) võib leida eriti rikkaid C ja K vitamiine sisaldavaid karusorte. Karusmetsade atraktiivne ja mineraalne koostis, milles esmajärjekorras on mangaan, molübdeen ja vask, millele järgneb kaltsium, magneesium, naatrium, fosfor, raud, tsink. Tähelepanuväärne on kroomitud kroõõssaste kõrge sisaldus puuviljades.

Molübdeen pole nii oluline diabeedi komponent, kuigi see osaleb ainevahetuses. Asjaolu, et tavaliselt ei esine selle aine puudust organismis. Kuid kromiini sisaldus rapsiõli viljades leiduvates kogustes on kõhunäärme jaoks väga kasulik, kuid insuliinipuudusega on tavaliselt diagnoositud kroomi puudus. Kroomi rapsi sisaldus on ideaalne, kui teistel puuviljadel ja marjadel ei saa kiidelda.

Esmapilgul võib tunduda, et karusmarjad on üsna kalorikad, kuid see on ekslik arvamus. Selle kütteväärtus on samas suurusjärgus kui teistes eespool kirjeldatud marjades (umbes 44-45 kcal). 100 grammi karusnahast on ainult 9 g süsivesikuid, mis ei ole ka kõrge indeksiga ja võimaldab lisada pankreasele kasulikku marju. Lõppude lõpuks diabeediga kannatab kõigepealt see organ, mis häirib kogu ainevahetust.

Erinevad küüslauguliigid võivad erineda looduslike suhkrute sisaldusest, mille hulgas on glükoosi, fruktoosi ja sahharoosi. Diabeetikute jaoks on parem valida suhkru minimaalse suhkru sisaldusega sorte, eelistades magus-hapu maitse all kannatamata marju.

Kasutades seda värske kujul, saab kõrgete temperatuuride abil purustatavate marjadega, mille kõrge C-sisaldus sisaldab marju. Kuid selleks, et mitmekesistada dieeti, võite lisada sellesse mahlad värsketest marjadest, moosi, kompostidest ja moosist, keedetud suhkruasendajate lisamisega (ksülitool, sorbitool).

[4]

Vastunäidustused

Selle taime üsna õrna maitse vilju võib pidada üheks ohutumaks looduslikuks ravimiks, sest neil on minimaalne vastunäidustuste arv ja harva põhjustavad allergilisi reaktsioone. Värske puu- võib eeldada algatajad tüsistusi ägenemise gastrointestinaalhaigused (gastriit, maohaavade, duodeniiti, koliit, enteriit, jne), sest need, nagu enamik teisi marju olema piisavalt kõrge sisaldus orgaanilised happed.

[5]