Maasikad 1. ja 2. tüüpi diabeedi korral: kasu, kahju

Maasikad on ühed täiskasvanute ja laste lemmikmarjad, seega on nii raske endale sellist delikatessi keelata, mille aroom ahvatleb marja proovima. Kas peaksite endale sellist naudingut keelama, kui teil on diabeet? Ilmselt mitte, sest maasikate glükeemiline indeks ületab harva 32 ja see on suhteliselt madal näitaja.

Diabeetikutele lubatud maasikate koguse pärast pole vaja liialt muretseda, sest marja kalorsus on madal (umbes 40 kcal 100 g kohta), nagu ka süsivesikute sisaldus (ainult 7,5–8 g, samas kui diabeetikud võivad tarbida 50 g päevas). Selgub, et isegi 400–500 g maasikaid ei tee süsivesikuterikka toidu piiramisel kahju.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Kasu

Kuid mitte ainult ahvatlev aroom ja ainulaadne maitse ei köida inimesi selle kauni ja läikiva marja juures. Mitte vähem atraktiivne on ka vitamiinide ja mineraalide koostis. Maasikad on rikkad A-, C-, E-, K- ja PP-vitamiini ning biotiini poolest. Just viimase tõttu on täheldatud veresuhkru taseme langust, sest biotiini toime on sarnane insuliiniga (see osaleb glükoosi ainevahetuses). Maasikate mineraalne koostis pole diabeedi puhul sugugi vähem kasulik, sest me räägime kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, tsingi, fosfori ja naatriumi varudest, mis toetavad nii üksikute organite kui ka kogu keha funktsionaalsust.

Kuigi maasikatel on magus maitse, mis viitab suurele süsivesikute sisaldusele, on nad väga kiudainerikkad, mis pärsib nende ainete imendumist, mis tähendab, et nende tarbimine ei põhjusta veresuhkru taseme järsku tõusu. Nagu viirpuu, sisaldavad ka maasikad koliini, mis aitab ainevahetushäirete korral kaalu kontrolli all hoida.

Diabeedi korral on parem maasikaid värskelt süüa, sest nii säilitavad nad maksimaalselt toitaineid. Need on ideaalne vahepala (aitab vältida hüpoglükeemiat), neid saab lisada kergetesse puuvilja- ja marjamagustoitudesse, salatitesse, kokteilidesse ning need sobivad suurepäraselt jahuroogade kaunistamiseks.

[ 5 ]

Vastunäidustused

See mari on meie piirkonnas nii populaarne ja paljude poolt armastatud, et me isegi ei usu, et sellel võib olla vastunäidustusi. Marjade kasutamise vastunäidustused diabeedi korral ja mitte ainult võivad olla mao ja soolte haigustega seotud ägedad seisundid (marjas sisalduvad väikesed seemned ja happed ärritavad seedeorganite põletikulisi seinu), samuti antihüpertensiivsete ravimite võtmine (selline kombinatsioon võib neerude tööd negatiivselt mõjutada).

Liigeshaigustega diagnoositud patsiendid peaksid marjade tarbimisel olema ettevaatlikud, et mitte provotseerida patoloogia tüsistusi.

Maasikaid peetakse üsna tugevaks allergeeniks, seega tuleks marju oma toidusedelisse lisada suure ettevaatusega, eriti lapsepõlves. Igasugused nahalööbed, äkiline nohu, aevastamine või köha, oksendamise hood, hüperhidroos jne sümptomid võivad viidata maasikatalumatusele, mistõttu tuleks nende söömisest hoiduda.

Maasikate toonilised omadused võivad olla ohtlikud ka raseduse ajal, mis on seotud suurenenud emaka toonuse ja enneaegse sünnituse riskiga. See räägib marjade tarbimise piiramise poolt väikese kogusega.

[ 6 ]