1. Ja 2. Tüüpi diabeediga maasikad

Ilusad ja mahlane maasikad ei jäta kedagi ükskõikseks. Kogu marjahooaja jooksul püüame saada piisavalt küpseid, lõhnavaid puuvilju, sest see periood on nii lühike. Ja kui tervislike marjade söömine on kasulik tervetele inimestele, kas on võimalik suhkurtõvega maasikaid?

Millised marjad võivad diabeediga süüa?

Berry põõsad ja viljapuud on keha vitamiinide ja mineraalainete peamised tarnijad. Diabeediga inimestel on oluline, et sellised kasulikud ühendid oleksid pidevalt ja piisavas koguses kättesaadavad. Marja- ja puuviljalihastes olevad vitamiinid parandavad immuunsust, soodustavad kõhunäärme funktsiooni. Lisaks sellele aitavad paljud neist kaasa vereringes oleva suhkrusisalduse vähenemisele või normaliseerumisele, kuna need tagavad uue osa insuliini sisenemise vereringesüsteemi.

Vajadus suhkruhaiguse järele on ka piisava koguse kiudude tarbimine. See on kiud, mis aitab "halva" kolesterooli "kehast välja", stabiliseerib suhkrutaset, takistab rasvumise teket.

Millised marjad on diabeetikutele lubatud? See mustikas, vaarikas, karusmari, sõstar ja isegi maasikad. Kõigil märgistatud marjadel on madal glükeemiline tase ja piisavas koguses ei põhjusta see haige isikule kahju. Kuid me ei tohi unustada, et eelistatav on kasutada värskeid, termiliselt töötlemata taimseid tooteid. Lisaks ei saa te lisada mett ja eriti suhkrut.

Milliseid puuvilju saate diabeediga süüa? Söögile on lubatud lisada õunu, pirne, aprikoose, apelsine ja greipe, kiivi ja sidruneid. Need viljad ei põhjusta märkimisväärset glükoositaseme erinevust, mistõttu nad ei kahjusta diabeediga inimest. Loomulikult peaksid söödud kogused jääma mõistlikuks ja isegi lubatud õunu ei tohi süüa süüa.

Kas on võimalik süüa maasikaid, millel on 1. Ja 2. Tüüpi diabeet, rasedusdiabeet?

Suhkurtõbi on tavaliselt jagatud kahte liiki kursusesse: see on 1. Tüüpi või insuliinsõltuv diabeet ja 2. Või insuliinist sõltumatu diabeet. Insuliinist sõltuvat patoloogiat nimetati "nooruslikuks", kuna 20-35-aastased inimesed on haiged. 2. Tüüpi suhkurtõbi peetakse tavalisemaks, paljude erinevate vanuserühmade inimesed kannatavad seda tüüpi.

1. Ja 2. Tüüpi diabeedi toitumise põhimõtted on enamasti sarnased. Esiteks, see on erand nn kiire süsivesikute suhkru ja maiustuste kujul. Samas ei ole võimalik süsivesikuid täielikult loobuda, sest see on normaalse ainevahetuse voolu vajalik komponent. Diabeediga patsientidel soovitatakse täiendada oma glükoosivarusid, tarbides teatud liiki puuvilju ja marju, sealhulgas maasikaid.

Mõnede rasedate emade puhul on kiireloomuline küsimus, kas maasikaid võib diabeedi menüüsse lisada. Me räägime naistest, kellel on diagnoositud rasedusdiabeet - haigus, mis esineb raseduse ajal ja kaob pärast lapse sündi. Selle rikkumise põhjuseks on rakuliste struktuuride tundlikkuse vähendamine insuliiniga, mis on seletatav terava hüppega hormonaalsel tasemel. Pärast lapse sündi stabiliseerub glükoosi tase veres tavaliselt, kuid on olemas teatud oht, et haiguse gestatsioonivorm muutub täielikult 2. Tüüpi diabeediks. Sellele ümberkujundamisele ei juhtunud, on väga oluline järgida spetsiaalset dieeti. Lisaks on toitumine vajalik tiinuse perioodil, et mitte kahjustada ja mitte häirida tulevase lapse emakasisest kasvu ja arengut.

Naised, kellel on rasedusdiabeet, võivad kasutada maasikaid, kuid väikestes kogustes kuni umbes 400 g päevas. On väga oluline, et marjad oleksid värsked, ei sisalda nitraate ja muid mürgiseid aineid, seega on parem valida maasikad, mille ohutus on range usaldus.

Nagu näete, saavad diabeediga maasikad kasu ainult siis, kui seda tarbitakse mõõdukalt. Marjade kuritarvitamine ei sisalda küpsetute või kahtlaste ehtedega maasikaid, isegi mitte terveid inimesi, kes ei kannata endokriinsete patoloogiate ja diabeedi all.

[1], [2]

Maasikad kõrgendatud suhkruga

Endokrinoloogid soovitavad lisada toidule maasikad, mille suhkru sisaldus veres on suurenenud, sest see marja sisaldab palju olulisi komponente, mis on haiglasele kehale äärmiselt vajalikud. Millised on maasika diabeedi kasulikud omadused?

• Tugevdab immuunsüsteemi kaitset.
• Parandab veresoonte seisundit.
• Väldib ateroskleroosi teket.
• Parandab vere omadusi, takistab vere hüübimist.
• Stabiliseerib vererõhku.

Suur hulk maasikates esinevaid antioksüdante kiirendab rakkude tasandil ainevahetusprotsesse, takistab toksiliste ainete rakusisest akumulatsiooni ja reguleerib suhkru taset. Kui kasutate regulaarselt suhkurtõve maasikaid, saate aidata kaasa kaalulangusele, soole funktsiooni optimeerimisele ja soole limaskesta imendumisvõime parandamisele.

Lisaks on maasik tugev antiseptiline ja põletikuvastane aine. See omadus on oluline diabeedi all kannatavatele patsientidele, kuna neil on regeneratiivsete protsesside aeglustumine ja isegi väike koekahjustus võib muutuda pika aeglaseks haavaks.

[3], [4], [5], [6]

Maasikate kasu ja kahjustused diabeedi korral

Toitumise muutuste piiramine on üks eeldustest, mida diabeetiline patsient peab täitma. Kuid maasikad ei kuulu diabeedi keelatud toodete loetellu, sest see on happelisem ja vähem magus marja, millel on madal glükeemiline indeks.

On tõendeid, et diabeedi maasikad aitavad stabiliseerida glükoosi taset vereringes. Ja see ei ole üllatav, sest üks väike tass tükk sisaldab vähemalt 3 g kiudaineid.

Maasikad on madala kalorsusega ja sisaldavad keskmiselt 45 kcal 100 g kohta. Pärast ühe klaasi marjade tarbimist saate vähemalt 11 g valku, 12 g süsivesikuid ja 1 g rasva. Muuhulgas võib mansikel olla kõrge askorbiin- ja foolhappe sisaldus, B-rühma vitamiinid, samuti palju mineraale, sealhulgas magneesiumi ja kaaliumi, fosforit ja rauda, joodi ja kaltsiumi, tsinki, koobaltit, seleeni jne.

Lai valik kasulikke komponente võimaldab kaitsta keha rakutasandil, et parandada oksüdatiivsete protsesside kulgu. Kõrge polüfenoolide sisaldus (kiudained) aeglustab glükoosi imendumist seedesüsteemis, mis aitab kaasa sujuvamale ja järkjärgulisemale suhkru taseme tõusule vereringes ilma intensiivsete naastudeta.

Mõnel juhul peaksite siiski olema ettevaatlik, et maasikaid oma dieeti lisada?

Eksperdid ei soovita söömist marjades suhkurtõvega tühja kõhuga, eriti kui on probleeme seedetraktiga - näiteks hüperhappega gastriidi, maohaavandi, gastroduodenitiga. Samuti peate olema ettevaatlik, kui patsiendil on suhkurtõbi kombineeritud urolithiaasiga, tsüstiidiga, podagra. Lisaks on vaja arvesse võtta maasikate kõrget allergiat: kui patsient kannatab ülitundlikkuse ja allergiliste reaktsioonide suhtes, on maasikate kasutamine soovitav.

Metsa maasikad diabeediga

Metsa marja ei ole vähem maitsev ja kasulik kui aia sugulane. Diabeedi korral takistavad sellised komponendid nagu kiudaine, muutused suhkru tasemes vereringes, kiirendavad ainevahetust ja stimuleerivad toksiinide kõrvaldamist. Metsa maasikate bioloogiline koostis on piisavalt rikas: puuvilju esindavad suhkrud, askorbiinhape, püridoksiin, karotiin, tiamiin, pektiinid, tanniin- ja flavoonained, orgaanilised happed ja eeterlikud õlid, fütonidid. Fosforhape, mangaan, vask, kroom ja alumiinium sisalduvad ka paberimassis.

Vajalik kiud ja muud looduslikud maasika kasulikud komponendid hakkavad kergesti vale suhkru tasakaaluga toime tulema, kontrollivad selle ülejääki. Alumine rida on see, et seedetraktis kaotab glükoos tänu toidulisandile võime kergesti tungida vereringesse. Seetõttu esineb suhkru taseme tõus aeglaselt, ilma äkilise languseta.

Metsamaas asuvad antioksüdantkomponendid kaitsevad rakkude struktuuri membraane oksüdeerumise eest ning marjast tulenev antiseptiline toime kiirendab erinevate kudede kahjustuste - sealhulgas haavade ja haavandite - paranemist.

Soovitatav on diabeedile metsa maasikaid süüa 100 g päevas.

Mida asendada diabeediga maasikad?

Diabeedi maasikaid tuleks kasutada suupistena hommikusöögi ja lõunasöögi või lõuna- ja õhtusöögi vahel. Ärge sööge marju hommikul hommikusöögi asemel tühja kõhuga.

Parem on kasutada maasikaid värske ja mingil juhul - moosi või moosi kujul. Diabeedi korral on see keelatud. Marjadele on lubatud lisada 100 ml naturaalset jogurtit või ryazhenka või käputäis jahvatatud pähkleid.

Kuna värskeid maasikaid ei ole aastaringselt saadaval, võib selle hooaja vältel asendada teiste marjadega ja puuviljadega, näiteks:

• Mustikad on diabeedihaigetele soovitatav teine marja (raviks võib kasutada mitte ainult puuvilju, vaid ka taimestikku, infusioonide ja taimeteede valmistamiseks). Mustikas õnnestub edukalt toime tulla vereringes oleva suhkru tasakaalu korrigeerimisega, mis sobib 1. Või 2. Tüüpi diabeediga patsientidele. Marjade kasulike omaduste hulgas võib esile tõsta järgmist:
  • laevade tugevdamine (kaasa arvatud okulaarsed);
  • naha puhastamine;
  • kõhunäärme taastamine;
  • metaboolsete protsesside parandamine.

Lisaks vitamiinidele ja mikroelementidele sisaldavad mustikad glükosiide ja astringente.

• Arbuus - see on lubatud diabeediga patsientidele, kuid väikestes kogustes. Näiteks on lubatud kasutada 300 g arbuusi kolm korda päevas (ei ole rohkem kui kilogrammi päevas). Siiski on võimatu korraga kogu kilogrammi süüa, kuna arbuusimassil on üsna kõrge glükeemiline indeks, mis võib põhjustada veresuhkru taseme järsu tõusu. Diabeediga keelati nn arbuusmono dieet, mis on melonite hooajal väga populaarne. Veelgi enam, arbuuside ilmumisega riiulitele tuleks need dieedile järk-järgult sisse viia, alustades 200 g päevas. Aromaatse tselluloosi igapäevane kasutamine aitab parandada seedetrakti tööd, parandada ainevahetust ja tugevdab immuunsüsteemi kaitset.
• Sweet Cherries - maitsvad ja mahlased marjad, mida soovitatakse kasutada 1. Või 2. Tüüpi diabeediga patsientidel. Pikadeks ladustamiseks võib maguskirssi süüa värskena või külmutatud. Marjade koostis on tõesti tervendav:
  • ellagic acid, pärssides vähirakkude arengut;
  • antotsüaniidid, kusihappe eemaldamine organismist ning insuliini tootmise parandamine kõhunäärme poolt;
  • päevitusvahendid, mis aitavad tugevdada veresooni ja parandada südame aktiivsust;
  • rikas vitamiini- ja mineraalide koostis (askorbiinhape, fluor, kaalium, kaltsium, raud, kroom jne).

Ühe istungi jooksul ei ole soovitatav süüa rohkem kui 100 g kirsse, et vältida vereringes terava glükoosi ületamist. Optimaalne istungite arv ei ole rohkem kui kolm korda. Hooaja jooksul diabeediga kirsid ja maasikad tuleks tarbida iga päev, peamiselt seetõttu, et neid esindavad ained, mis aitavad kaasa trombi tekke ennetamisele. Suhkurtõbi iseloomustab kõrge viskoossus ja verehüüvete oht. Seetõttu on komplikatsioonide kõrvaldamiseks vaja lisada igapäevase menüüsse vastavad marjad.

• Eriti soovitatav on 2. Tüüpi suhkurtõve vaarik - seda võib tarbida värskelt, külmutatud või kuivatatud. Vaarikas on piisav hulk puu-happeid, kiirendades süsivesikute ainevahetust ja normaliseerides seeläbi vere glükoosi taset. Lisaks hapetele sisaldab vaarikas toidulisandeid, vitamiine (A, E, PP, C), fütosteroole, mineraalseid komponente, koliini, tanniini, pektiini, eeterlikke õlisid. Lisaks metaboolsete protsesside kiirendamisele parandab vaarikas termoregulatsiooni, tugevdab immuunsüsteemi. Diabeedi korral saate kolm korda päevas süüa pool klaasi värsket vaarikat või 1 spl. L kuivatatud marjad (teed saab juua ja juua).

Diabeedis olevatid vaarikad ja maasikad soovitavad toitumisspetsialistid ja endokrinoloogid. Nendel marjadel on tugev antioksüdantne toime, mis pärsib keha patoloogilisi protsesse, toetab ja taastab kudesid, kaasa arvatud kõhunääre, mis vastutab peamiselt insuliini tootmise eest.

• Diabeedi õunad on mitte ainult lubatud, vaid ka tarbimiseks soovitatavad. See on õunad, mis suudavad säilitada vereringes stabiilse suhkru taseme pikka aega, takistades perioodilisi hüppeid ja tilka. Lisaks on õunapuude viljad parimad pektiini ja raua allikad. Ainult terapeutilise toime saamiseks ei tohiks õunu nahalt koorida, kuna see sisaldab vajalikke antioksüdante, mis aitavad normaliseerida diabeediga patsiendi seisundit. Teil on vaja lihtsalt vilja loputada sooja vee all (loomulikult on süüa parem valida "oma" õunad, mitte supermarketitooted, mida töödeldakse silikooniga ja muude vahenditega).

Maasikad on suurepärase maitse ja aromaatsete omadustega. Lisaks sellele on see soovitatav erinevat tüüpi diabeediga patsientidele. Nii värsked kui külmutatud puuviljad pakuvad kehale olulisi kiude, vitamiine ja antioksüdante. Uuringud on näidanud, et suhkurtõve maasikas on oluline looduslik toode, mida võib dieeti ohutult lisada.