1. Ja 2. Tüüpi diabeediga mahlad

Diabeetile on iseloomulik rakkude tundlikkuse vähenemine insuliinile (tüüp 2) või selle tootmise täielik puudumine pankrease endokriinses osas surma tõttu (tüüp 1). See hormoon on vajalik süsivesikute imendumiseks, ilma et see tõuseb veres sisalduva suhkru võrra ja see on täis inimorganeid. Haigus nõuab erilist lähenemist oma dieedile, rasvade ja süsivesikute menüü olulist vähendamist, kiudaineid sisaldava toidu suurenemist. Kas ma saan suhkurtõvega mahla juua?

Mahlad on kontsentreeritud toorainete koostis, millest need on valmistatud. Niisiis, selleks, et valmistada klaasi õuna, kulub 4-5 keskmise suurusega vilja, ananass - peaaegu terve ananass jne. Isegi kui te ei lisa puuviljadest valmistatud suhkrut, sisaldab see seda piisavalt, et kahjustada diabeetikut, sest need sisaldavad palju kergesti seeduvaid süsivesikuid: sahharoosi, fruktoosi. Pool tunni jooksul pärast 200 ml purjus puuviljamahla suureneb glükoosisisaldus veres 3-4 mmol / l ja kui neile manustatakse täissööki, siis 7-8 ühikut. Need faktid näitavad, et kuigi mahlades on kehale palju kasulikke aineid, tuleb suhkurtõvega patsiente nende tarbimisele hoolikalt ja hoolikalt pöörduda.

Kasulikud mahlad diabeedi jaoks

Kõige parem on leida hea ja halva toitumise keskpunkt, sest saate oma gastronoomilisi vajadusi kahjutu ja maitsva toote abil rahuldada. Selles kontekstis räägime ainult värsketest mahlast. Mõtle, millised on diabeetikutele sobivad:

• granaatõunamahl - puuviljal on hapu maitse, mis tähendab, et selles on vähe suhkrut. Granaatõuna väärtus on madal kalorite puhul, kus on palju vitamiine (C, E, B rühm), mineraale (kaltsium, fosfor, alumiinium, mangaan, kroom jne), aminohappeid (15 nimetust), rasvhappeid, flavonoide, tanniine. See suurendab vere glükoosisisaldust, immuunsust, normaliseerib vererõhku, vähendab kolesterooli, tugevdab veresoonte seinu, sidekude ja luukoed, kiirendab regenereerimisprotsesse, eemaldab toksiine ja räbu, stabiliseerib hormone, soodustab seedimist. Kõik need omadused sobivad diabeetikutele kõige paremini. Joogi tuleb lahjendada - keskmiselt pool klaasi vett 50 ml mahla. Joodatakse enne sööki, see vähendab janu, vähendab suukuivust, parandab üldist tervist. See võib kahjustada kõrge mao happesusega inimesi, pankreatiiti, sageli kaasata diabeeti, peptilist haavandit, gastriidi ägenemist;
• Õunamahl - iga õun ei sobi sellele patoloogiale. Rohelise hapu puuviljade mahl - täpselt see, mis küllastub pektiinide, ensüümide, mikroelementide, vitamiinidega, aitab võidelda avitaminosise ja aneemia vastu, puhastab verd. Ärge unustage, et diabeetikutel ei tohiks päevas rohkem kui 2-3 õunat süüa, seega tuleb sul mahla välja pressida sama palju puuvilju;
• Diabeedi koorimahl - selle nimi on takjas, unikaalne koostis, tänu millele on võimalik insuliiniannust vähendada. See sisaldab patsientidele vajalikke rasvaõlisid, kiirendab kudede regenereerimist, kibe glükosiide, reguleerib süsivesikute metabolismi, polüsahhariidi inuliini, rasvade jagamist ja kõhunäärme funktsionaalsuse parandamist, tanniine, millel on põletikuvastased ja bakteritsiidsed omadused. Lisaks takistab C-vitamiin nakkushaiguste teket, karotiin parandab nägemist, rutiin muudab laevade seinad elastsemaks. Diureetikume tarvitades on see raseduse ajal ja lapse toitmisel ebasoovitav. Mahla saab juustu noortelt lehtedelt aprillist juunini. Muul ajal on need vähem väärtuslik. Pärast hõlpsat kuivatamist lõhutakse need 3 tunni jooksul vees ja neid leotatakse veega läbi liha veski kaks korda ja pressitakse. Sa saad juustust mahla, lihvida ja pigistada. Saadud jooki hoitakse kuni 3 päeva, tuleviku ettevalmistamiseks tuleb see külmutada, säilitada või segada alkoholiga;
• sidrunimahl - maitse järgi hapu, mis sisaldab askorbiinhapet, sidrun-, õun-, pektiini-, fütonsiidi-, karoteeni-, riboflaviini-, tiamiini-, flavonoid-, rutiini- ja muid võrdselt kasulikke aineid. Me sööme sidrunit nohu ennetamiseks, sest see tugevdab kaitsemehhanisme koos avitominoosiga, seedetrakti patoloogiatega, urolitiasisiga, podagra, reuma, hüpertensiooniga. Varem oli ta nõudlik scurvy ennetamiseks. Selline bioloogiliselt aktiivsete komponentide selline laia toimespekter on eriti väärtuslik suhkurtõve korral, kui soolhappe eritumine ei ole ülemäärane. Seda võib juua lahjendada veega, looduslikku tarbitakse läbi toru, et mitte kahjustada hambaemaili;
• Diabeedi sidrunimahl munaga - seda toiduainete kombinatsiooni kasutatakse suhkru jõudluse vähendamiseks pikka aega. Kokteili valmistamine, kombineerides ühe sidruni mahla muna, segage hästi ja joo hommikul tühja kõhuga. 3 päeva pärast võetakse paus kuu aega, seejärel korrake;
• Apelsinimahl - see tsitrus ise on inimestele väga kasulik, see suurendab immuunsust, antioksüdandid selle koostises on head vähktõve ennetamiseks, see puhastab tõhusalt sooled, spetsiifilised pigmendid võitlevad glaukoomi, kataraktiga, mis on diabeetikutele oluline. Kuid lootel on tselluloosi, mis aeglustab glükoosi imendumist veresse, mahlades on see madal. Kui toitumisspetsialistid lubavad 1-2 vilja päevas, siis tuleb sama mahuga apelsini mahlad väga ettevaatlikult purustada, lahjendades neid veega vahekorras 1: 2;
• aprikoosimahl - omab palju kasulikke omadusi: karoteen - muutub A-vitamiiniks, mis on kehale nii vajalik, puhastab vabadest radikaalidest, pektiinid - eemaldab räbu ja toksiine, mineraalid - osalevad ainevahetuse ja vere moodustumise protsessides. Aprikoosivõitlused soolestikus peituvate bakteritega, tugevdab närvisüsteemi, luukoe. Kõik see võib toimida diabeetiku, kui mitte paljude suhkrute puhul. See jook on diabeetikutele vastuvõetamatu;
• kase mahl - tänu oma tervendavatele omadustele püüavad paljud kevadel seda koguda nii palju kui võimalik ja säilitada selle ülejäänud aasta jooksul. Diabeedi korral toob värske jook rohkem kasu, seda saab ka külmutada. Glükoosi madala sisalduse ja rekordiliselt kõrge kaltsiumi sisalduse tõttu ei kahjusta ja samal ajal tugevdab veresooni, parandab südame toimimist. Saponiinid oma koostises vähendavad neerude koormust, jagavad kivid nendesse. Kahjulike toksiliste ainete elundite puhastamisel osalevad aminohapped ja eeterlikud õlid. Joo klaasi kolm korda päevas 20-30 minutit enne sööki.

2. Tüüpi diabeedi jaoks ettenähtud köögiviljamahlad

Lisaks puuviljamahladele on erinevaid köögivilju. Teist tüüpi insuliinist sõltumatu diabeet vajab ranget dieeti järgimist, seega keskendume kõige populaarsemale diabeediga seotud võimele:

• Tomatimahl - tomatil on madal glükeemiline indeks (15 ühikut), see üksi räägib selle kasuks. Värsked sellest on inimestele olulised mineraalid: fosfor, kaalium, raud, kaltsium, jood, tsink, fluor; B-, C-, E-, niatsiini-, foolhappe-, karoteeni-, lükopeeni- ja muud vitamiinid. Tomati energiasisaldus on madal (20kkal 100 g kaaluga), selles ei ole rasvu, seega ei kasuta selle kasutamine kõhunääret, taastab vee-soola tasakaalu, vähendab vee ja soola tasakaalu kolesterool, soodne mõju südame aktiivsusele, kuid võib kahjustada podagra tervist, gastriidi ägenemist, pankreatiiti, maohaavandit. Seda saab juua iga päev eraldi põhitoidust 500-600 ml;
• kartulimahl - see ei tähenda rõõmu andvateks maiustusteks, kuid teie tervise huvides võite võtta paar sippi kaks korda päevas (nad soovitavad ühekordset tassi). Sellel tootel on haavade paranemine, toonik ja põletikuvastane toime, selle ainus tingimus on valmistada see vahetult enne kasutamist;
• porgandimahl - isegi lapsed teavad selle köögivilja kasulikkusest: beeta-karoteen, vitamiinid C, E, B, K, paljud mineraalid. Silmaarstid nõuavad selle lisamist dieedile, et parandada nägemisteravust, on soovitatav tugevdada keha, veresooni, suurendada viiruse ja bakterite suhtes resistentsust. Selle glükeemiline indeks toores vormis ei ole suur, nii et 250 ml piiranguga mahlad päeva jooksul on diabeetikutele vastuvõetavad;
• suhkrupeedi mahl on midagi, mis võib hoiatada diabeediga inimesi - kõrgemat sahharoosisisaldust. Teisest küljest on selles palju asju, mis võiksid anda hindamatut teenust patsiendi tervisele - ta puhastab veresooni, alandab "halva" kolesterooli, vererõhu näitajaid, s.t. Diabeedi toimega. Sellises olukorras on oluline jälgida tasakaalu kasu ja kahju vahel ning seepärast järgige vajalikku annust - 50 ml korraga 4 korda päevas, kontrollides selle mõju suhkru tasemele. Ilmselgelt suurenenud tuleks see loobuda;
• kõrvitsamahl - ei ole ilmselt inimesi, kes ei ole selle marja hüvedest kuulnud, nii et kõrvitsatooted ja diabeet on head partnerid. Selle patoloogia eriline väärtus inimestele on see, et kõrvits aitab kaasa oma insuliini tootmisele. Lisaks aitab see eemaldada kehast vedelikku, kahjustada kolesterooli, et vältida aneemia tekkimist. Kasulik marja mis tahes kujul, sealhulgas mahlad. Värsked puuviljad hõõrutakse riivile ja surutakse läbi marli;
• kurgi mahl - kuigi köögiviljas ei ole rohkelt vitamiine, kuid vesi on ülekaalus, kuid see on efektiivne diureetilise ja kolereetilise toimeainena, mis on oluline endokriinsete haiguste jaoks. Lisaks on sellel mikroelemente, nagu kaalium, naatrium, fosfor, kaalium, kloor. Usutakse, et kurk takistab ateroskleroosi teket, tugevdab närvisüsteemi ja veresoonte süsteeme. Selle jaoks ei ole annuse piiranguid;
• Cilantro mahl - ravim, mis on tuntud juba toiduvalmistamise ajal, on tuntud oma tervendava toime kohta kehale: see vähendas veresuhkru taset, kõrvaldas toksiinid, oli antiseptiline ja põletikuvastane aine, paranenud soole liikuvus ja seedimine. Aga selles asub mündi tagakülg. Hüpotensioon, rasedus, imetamine, seedetrakti haavand, tromboflebiit - diagnoosid, mille puhul see võib kahjustada. Suhkru vähendamine koriandi mahlaga peaks andma need omadused;
• taimse luuüdi mahl on haruldaste eranditega mitmekülgne ja kahjutu köögivilja. See parandab söögiisu, hästi ümbritseb seedetrakti limaskestasid, kõrvaldab turse, aitab võidelda rasvumise vastu, kui rasvkoe kontsentreerub talje, suurendab hemoglobiini taset ja veresoonte elastsust. Sidrunimahl on väga populaarne inimeste hulgas, kes jäävad kehakaalu langetamise toitumise juurde. Ja siiski ei tohiks neid väärkasutada, sest see võib tunduvalt lõõgastuda tooli, häirida vee-soola tasakaalu. Selle glükeemiline indeks on 15, madal arv, kuid mahtu, mis ületab 400 ml päevas, ei ole vaja ületada.

Kui mõni loetletud mahladest ei ole maitsele vastuvõetav, siis võib seda kombineerida teiste, näiteks köögiviljade ja puuviljadega, luues maitsvaid kokteile. Eriti kasulik on "rohelise" peterselli, tilli, koriandi lisamine. See suurendab kasulikke komponente, vähendades samal ajal süsivesikuid.

Mis mahla ei saa suhkurtõvega juua?

Mahla tööstuslikul viisil valmistamise tehnoloogia koosneb mitmest etapist: kontsentraadi valmistamine vee aurustamisel ja seejärel selle taastumine. See toode sisaldab suurt suhkrusisaldust, mis on diabeedi puhul vastuvõetamatu. Samuti ei saa juua magusatest puuviljadest looduslikke mahla: virsik, aprikoos, viinamarjad.