Osteokondroosi toitumine

Oleme harjunud oma toitumist muutma enamasti ülekaalu või seedesüsteemi haiguste korral. Kuid vähesed teavad, et osteokondroosi ravis on vaja ka dieeti. Osteokondroosi dieet määratakse eelkõige selleks, et mitte haiguse kulgu süvendada.

Milline on selgroo osteokondroosi toitumine?

See dieet on üsna lihtne ega nõua suuri toitumispiiranguid. Ainus nõue on ülekaalu puudumine. Kui on liigseid kilosid, peaksid dieedi esimesed etapid olema suunatud nende kaotamisele ja kaalu normaalseks muutmisele.

Liigne kaal on selgroole tohutu koormus ja osteokondroos sellises seisundis ainult süveneb. Sellisest koormusest vabanemiseks peaksite looma endale madala kalorsusega dieedi, kus on piisavalt valgurikkaid toite, taimseid kiudaineid ja kompleksseid süsivesikuid (teravili, teravili). Menüüst tuleks välja jätta:

• suhkur, maiustused;
• küpsetised, valge leib;
• loomsed rasvad (veise- ja sealiharasv, seapekk, või, margariin, toidurasv);
• alkohol (tugevad ja madala alkoholisisaldusega joogid, õlu);
• gaseeritud vesi, Coca-Cola, limonaadi;
• soolatud pähklid, krõpsud, suupisted;
• rasvased vorstid, suitsutatud liha.

Söö rohkem puu- ja köögiviljaroogasid, valget liha ja rohelisi. Kasulikud on kääritatud piimatooted.

Joo piisavalt vett, umbes 2 liitrit päevas. Puhas vesi mitte ainult ei aita sul kiiremini vabaneda lisakilodest, vaid puhastab ka keha mürgistest ainetest, jääkainetest ja ainevahetusproduktidest, mis on osteokondroosi puhul oluline.

Emakakaela osteokondroosi dieet

Emakakaela osteokondroosi dieedi oluline aspekt on soola ja suhkru piiramine toidus. Kõikide roogade valmistamisel tuleks veidi alasoolata: alguses ei pruugi soolamata toidu maitse teile meeldida, kuid aja jooksul harjute sellega, justkui oleks see alati nii olnud. Suhkruga on lihtsam - selle võib asendada meega (kui allergiat pole).

Kanget teed ja kohvi peetakse samuti ebasoovitavateks toodeteks. Fakt on see, et kofeiin takistab organismil paljude kasulike ja vajalike ainete: kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja naatriumi omastamist, mis aitab kaasa lihasluukonna probleemide tekkele. Selle vältimiseks tuleb juua nõrka teed ja kohvi asemel juua sigurit või lisada nõrgale kohvile piima või koort.

Emakakaela osteokondroosi dieet peaks patsiendile andma kõik vajalikud toitained ja väärtuslikud ained, eriti mineraalained (kaalium, magneesium) ja vitamiinid C, P, PP, B¹, B². Menüü sisaldab täisväärtuslikku valku (85 g päevas), rasvu kuni 40 g (peamiselt taimseid) ja süsivesikuid (komplekssüsivesikuid kuni 400 g/päevas).

Dieedi ajal tuleb süüa 5-6 korda päevas. Päevane kalorikogus on kokku 2500 kcal. Tooteid saab keeta, küpsetada, kuid eelistatav on kasutada aurutit.

[ 1 ]

Emakakaela osteokondroosi dieet

Võib-olla kõige olulisem asi, mis emakakaela ja muu osteokondroosi korral igapäevases menüüs kindlasti olemas peab olema, on valgud. Neid leidub märkimisväärses koguses veise-, sea- ja linnulihas, kala- ja piimatoodetes, tatras, seentes ja kaunviljades. Loetletud tooted peaksid teie igapäevases menüüs olema 2-3 portsjonit: ülejäänud koha toidusedelis peaksid hõivama köögiviljad ja puuviljad. Sellist toitumist, kus rõhk on valkudel ja taimsetel komponentidel, saab osteokondroosi ennetamiseks ohutult kasutada.

Oleme juba rääkinud vitamiinide ja mikroelementide kasulikkusest selgroohaiguste korral. Kuid paljudel võib tekkida loogiline küsimus: miks muuta oma tavapärast toitumist, kui saab lihtsalt võtta mõnda kompleksset ravimit, mis sisaldab kõiki vitamiine. Pealegi pakub farmaatsiavõrk nüüd palju selliseid ravimeid ja mõnda neist soovitatakse isegi spetsiaalselt lihasluukonna haiguste korral.

Muidugi saate seda teha. Kuid peate arvestama ka sellega, et meie keha tajub sünteetilisi vitamiine palju halvemini kui looduslikke, seega on nende kasulikkus ebapiisav. Lisaks süvendame oma toitumist ja elustiili muutmata selgroo seisundit jätkuvalt: ülekaalu, soolase toidu, töödeldud toitude ja ainevahetushäiretega. See tähendab, et meie haigus jääb alles ja me püüame seda vaid tablettidega veidi "magustada".

Toitumise muutmisega kõrvaldame halvad toitumisharjumused, mis on aastaid kahjustanud meie organeid ja lihasluukonda. Peatame selgroos patoloogilised protsessid, kõrvaldades järk-järgult kahjustused ja taastades kudesid.

Piirates oma dieeti kahjulikest maiustustest, küpsetistest ja liigsest soolast, tunneb inimene end peagi palju paremini, kuna paranemine toimub mitte ainult selgroos, vaid ka kogu kehas.

[ 2 ], [ 3 ]

Nimmepiirkonna osteokondroosi dieet

Osteokondroosi, aga ka mõnede teiste selgroohaiguste puhul on kõige olulisem toitaine kaltsium.

Millised toidud sisaldavad seda elementi ja millised on selle tarbimise normid?

• Lapsed - 600 kuni 1000 mg.
• Noorukieas – 1200 mg.
• Täiskasvanud vanuses 16 kuni 45 aastat - 1000-1200 mg.
• Rasedad naised ja eakad – 1400 kuni 2000 mg.

Kui palju kaltsiumi võib toiduainetes olla?

• klaas piima või keefirit – 220–240 mg;
• tükk kõva juustu (umbes 10 g) – 103 mg;
• tükk fetajuustu (umbes 10 g) – 50 mg;
• poest ostetud jogurt (pool klaasi) – 80 mg;
• naturaalne kodujuust (100 g) – 150 mg;
• kalatooted (100 g) – 50 mg;
• keedetud muna (tk) – 55 mg;
• keedetud oad (100 g) – 120 mg;
• kaerahelbed (100 g) – 65 mg;
• pähklid (100 g) – 260 mg.

Kaltsiumikaotuse kompenseerimiseks peate sööma iga päev vähemalt kaks portsjonit piimatooteid ja lisama oma menüüsse kaunvilju. Alustage hommikut kaerahelbepudru või muu pudruga (võite lisada pähkleid) või munaroogadega. Vahepalaks võite süüa puuvilju, kodujuustu ja pähkleid. Lõunaks võite pasta asemel valmistada köögivilju (hautatud, keedetud või püreestatud) ja ärge unustage salateid.

Lõpeta oma päev klaasi keefiri või kääritatud küpsetatud piimaga.

Sellised lihtsad toitumise muutmise viisid ei ole koormavad, kuid aitavad parandada ainevahetusprotsesse kehas ja selg muutub kergemaks.

Jah, ja lisage menüüsse looduslikud liigeseid kaitsvad road: tarretis ja tarretis. Need road sisaldavad looduslikku kollageeni, mis on meie kõhrede ja kõõluste jaoks hädavajalik. Kollageeni puudus viib kudede, sealhulgas kõhrekoe elastsuse vähenemiseni nii liigestes kui ka selgroos.

[ 4 ]

Riisi dieet osteokondroosi korral

Üks populaarsemaid osteokondroosi dieete on riisidieet. Muidugi on see üsna range, kuid mitte vähem efektiivne. Nende sõnul, kes on seda dieeti juba proovinud, aitab riisidieet kehast liigseid sooli eemaldada ja isegi lisakilosid eemaldada, mis on osteokondroosi puhul samuti oluline.

Osteokondroosi riisidieedi kestus on 42 päeva.

Võta 6 tühja 0,5-liitrist purki, nummerda need järjekorras (võid neile kleebiseid kleepida) ja pane igasse purki 2 spl toorest riisi. Seejärel lisa kõikidesse purkidesse vesi ja kata marli salvrätikutega.

Täpselt 24 tunni pärast valage vesi purgist nr 1 välja. Pange riis kulpi, valage peale keev vesi ja keetke 5–8 minutit. Ärge lisage riisile midagi! Keedetud riis tuleb ära süüa. Pärast sellist hommikusööki ei tohi 4 tunni jooksul süüa ega juua vett.

Pärast seda täidame purgi nr 1 uuesti riisi ja veega ning asetame selle purgi nr 6 kõrvale. Järgmisel päeval teeme sama protseduuri purgiga nr 2 ja järgime seejärel loogilist mustrit.

Osteokondroosi riisidieet võib mõjutada neerufunktsiooni, seega on koos riisi söömisega soovitatav juua pohlalehtedest valmistatud teed.

Kui mingil põhjusel dieet sulle ei sobi, võid selle igal ajal lõpetada.

[ 5 ]

Osteokondroosi dieediretseptid

Ubade pseudomajonees (suurepärane majoneesi asendaja).

Vajame: 1 purk ube, 300 ml rafineeritud õli, 1 tl valmis sinepit, pool tl suhkrut, sama palju soola, 2 supilusikatäit sidrunimahla.

Kurna purgist vesi, püreesta oad, lisa õli ja klopi läbi. Seejärel lisa ülejäänud koostisosad ja klopi veel veidi läbi. "Majonees" on valmis.

[ 6 ]

Tarretisesoe magustoit "linnupiim"

Vajame: 2 supilusikatäit kakaopulbrit, 1 tass granuleeritud suhkrut, natuke vanilliini, kaks munakollast, 200 g moosi, 0,5 l hapukoort, 3 supilusikatäit želatiini, 3 tassi vett, poole sidruni mahl.

Vala želatiin külma vette kolme eraldi klaasi, igasse 1 supilusikatäis, ja oota, kuni see paisub. Seejärel kuumuta seda veidi.

Vahusta munakollased suhkruga, kuni tekivad valged tipud. Lisa sidrunimahl, vanill ja sega läbi. Lisa segule klaas hapukoort ja esimene klaas želatiini ning sega läbi. Vala vormi ja pane külmkappi tahenema.

Valmista teine kiht. Sega teine klaas hapukoort 2 spl suhkruga. Lisa hapukoorele soe moos, sega läbi ja lisa teine klaas želatiini. Sega uuesti läbi.

Võtame külmkapist juba jahtunud esimese kihi ja valame sellele teise. Paneme külmkappi tagasi.

Kolmanda kihi jaoks lisa ülejäänud hapukoorele pool klaasi suhkrut ja kakaopulbrit. Sega, lisa kolmas klaas želatiini, sega uuesti läbi ja vala kahele eelmisele kihile. Pane külmkappi kuni täieliku tahenemiseni.

Kohupiimapuding

Vajame: 220–240 g kodujuustu, 40 g manna, umbes 100 ml keeva vett, 2 muna, 70 g granuleeritud suhkrut, 40 g sulatatud võid, sama palju rosinaid, vanillisuhkrut, lusikatäit hapukoort ja rafineeritud õli, samuti paneeringut, veidi tuhksuhkrut ja soola.

Vala manna peale keev vesi ja jäta kaane alla. Samal ajal eralda munakollased ja vahusta suhkruga valgeks. Lisa munakollase-suhkru segu kodujuustu hulka, sega läbi, seejärel lisa vanillisuhkur, sulatatud või, rosinad ja paisunud manna.

Vahusta munavalged eraldi mõne soolakristalliga, kuni tekivad valged tipud. Lisa ettevaatlikult tainale. Aseta võiga määritud ja riivsaiaga ülepuistatud vormidesse (võib kasutada ka ühte suurt vormi). Määri pealt hapukoorega (põhja jaoks).

Küpseta umbes pool tundi 220° C juures. Pärast jahtumist võta vormist välja ja puista soovi korral üle tuhksuhkruga.

[ 7 ]

Osteokondroosi dieedimenüü

Osteokondroosi dieedimenüü peaks olema madala kalorsusega, tasakaalustatud, rikastatud vitamiinide ja mineraalide koostisega. Soovitav on süüa aurutatud toitu umbes 6 korda päevas ja väikeste portsjonitena.

Millised tooted peaksid menüüsse kindlasti kuuluma:

• piimatooted (täispiim ja kääritatud piimatooted);
• köögiviljatoidud, rohelised. Erilist rõhku tuleks panna kapsale, kurkidele, redisile, sellerile, peedile;
• puuvilja- ja marjaroad, sealhulgas tarretis ja kompotid;
• taimeõlid;
• tailiha;
• tarretatud road, tarretis;
• tumedad leivad, kuivad küpsised, muffinid;
• munad;
• pähklid, seemned, seesamiseemned;
• teraviljad;
• mereannid (kala, krevetid, merevetikad, rannakarbid);
• gaseerimata vesi.

Osteokondroosi ligikaudne dieedimenüü võib välja näha selline:

• Hommikusöök. Kohupiimakook, syrniki või lihtsalt kodujuust hapukoore ja puuviljadega, kibuvitsa tee.
• Suupiste. Mõned küpsed puuviljad, peotäis segatud pähkleid või paar kuivatatud puuvilja.
• Lõunasöök. Köögiviljasupp, võib-olla oa- või hernesupp, tükk aurutatud liha, köögiviljasalat, kompott.
• Pärastlõunane suupiste. Tass hapupiima koos muffini või küpsistega või puuviljasegu jogurtikastmega.
• Õhtusöök. Keedetud kalafilee teraviljaga või kana tomati-kurgi salatiga, nõrk tee.

Enne magamaminekut peaksite kindlasti jooma klaasi keefirit või kääritatud küpsetatud piima.

[ 8 ], [ 9 ]

Osteokondroosi dieedi ülevaated

Arvukate internetis leiduvate arvustuste kohaselt ei vabane osteokondroosi dieet haigusest kohe ja pikaks ajaks, vaid toob kaasa nähtavaid muutusi patsiendi heaolus ja seisundis.

Osteokondroos on düstroofne muutus, see areneb pika aja jooksul, mitme aastakümne jooksul, seega on sellest võimatu hetkega vabaneda. Muidugi, kui te õigesti ühendate tasakaalustatud toitumise, terapeutilise võimlemise, vee ja füsioteraapia, säilitate normaalse kaalu ning pöörate rohkem tähelepanu ka oma rühile ja kehahoiakule, eriti koormuse all, siis teie seisund paraneb, võiks öelda, teie silme all.

Loomulikult ei tohiks kunagi unustada piiranguid. Keelatud toodete hulka kuuluvad alkohol, sool, vürtsid, loomne rasv, suhkur, samuti marineeritud ja suitsutatud tooted.

Osteokondroosi dieet on peamise ravi alus, sest toitumine ei saa mitte ainult suurendada ravimteraapia mõju, vaid mõjutada ka ravimite kõrvaltoimete vähenemist.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]