Ingveri keetmine

See kunagine eksootiline taim on mitte nii kaua aega tagasi, aga kindlalt meie ellu jõudnud. Keegi hindas selle maitset ja keegi kasutab täiel rinnal ära selle raviomadusi, mis on tuttavad tema kodumaa - Lääne-India ja Kagu-Aasia - elanikele. Ingverijuurt kasutatakse ka paljudes maagilistes rituaalides. Lõppude lõpuks usuvad selle piirkonna elanikud endiselt, et haigused saadetakse neile vaimude poolt karistuseks valede tegude ja jumalakartmatute mõtete eest. Kuid tänapäeva meditsiin on leidnud seletuse selliste patsientide maagilisele tervenemisele. Paljuski on see ingverikeedis - juur, mis sisaldab peaaegu kogu perioodilisustabelit koos mitmete aminohapete ja vitamiinide-mineraalide kompleksiga.

Ingver on terve apteek ühes juures.

Ingveri keetmise kasutamise vastunäidustused

Nagu iga ravim, millel on suur mõju inimkehale ja millel on sellele süsteemne toime, on ka ingveri keetmise kasutamisel vastunäidustused.

Seda "ravimit" ei soovitata kasutada, kui inimesel on esinenud:

• Hüpertensioonihaigus.
• Hepatiit.
• Kivid neerudes, sapipõies ja kuseteedes.
• Koliit.
• Seedetrakti seinte limaskesta haavandilised ja erosioonilised kahjustused.
• Keha kalduvus nende toodete suhtes allergilistele reaktsioonidele.
• Dermatoloogilise iseloomuga patoloogiad.
• Mis tahes päritoluga verejooksu olemasolu.
• Palavik.
• Patsiendi kehatemperatuur on kõrgenenud.
• Hiline rasedus.
• Alla kaheaastased lapsed.
• Kõhulahtisuse sümptomid.
• Divertikuliit on seedetrakti väikeste, punnis kotikeste põletik.
• Söögitoru refluks.

Paar sõna tuleks öelda ingverikeedise võtmise kohta perioodil, mil naine ootab last või toidab vastsündinut rinnaga. Praegu ei ole ingverijuure võtmisele kategoorilist keeldu, kuid enne sellise keedise joomist on siiski parem konsulteerida oma günekoloogiga.

Samuti tuleb märkida, et kuna sellel joogil on toonilised omadused, ei tohiks seda vahetult enne magamaminekut juua, sest pärast selle võtmist ei suuda te vaevalt kiiresti magama jääda.

Olles loonud mitmesuguse patogeense floora ja haigused, mis võivad patsiendi kehale palju kahju tekitada, on loodus hoolitsenud ka nende haiguste vastu ravimi eest. Peaasi on õppida neid ande kasutama. Üks neist "ravimitest" on ingverikeedis, mida saab ehk kasutada peaaegu iga haiguse raviks (välja arvatud need, mis on kantud väikesesse vastunäidustuste loetellu). See jook on eriti asendamatu hooajavälisel ajal, kui ebastabiilne kevad-sügis ilm suurendab külmetushaiguste tõenäosust ja igasuguste viiruste tüved hakkavad aktiveeruma. Lõppude lõpuks on parem haigust ennetada kui hiljem peatada. Ja ennetava meetmena pole sellel joogil võrdset. Kui rakendate oma kujutlusvõimet, siis erinevate ravimtaimede, puuviljade või marjade lisamisega saate mitmekesistada nii selle maitseomadusi kui ka laiendada või tugevdada toime suunda. Keetke, jooge, nautige ja mis kõige tähtsam, aidake oma kehal saada jõudu võidelda väliste ja sisemiste "agressorite" vastu!

Ingveri keetmine kaalulanguse jaoks

Ingver (Zingiber) on mitmeaastane rohttaim, mida looduses ei leidu. Seda kasvatatakse kodus või aiasaadusena õues subtroopikas ja troopikas. Selle juureosa kasutatakse maitseainena või ravimina. Sellel on kergelt magus, piprane maitse ning lõigatuna kollakas toon ja jämeda kiulise struktuuriga.

Kasutades oma mitmekesiseid omadusi, kasutatakse ingverikeedist kaalulangetuseks, kusjuures sellise dieedi protsess ei ole kiire, kuid üsna tõhus. Ja mis eriti oluline, soovituste järgimisel kaal stabiliseerub ja lisakilode tagasitulekut ei täheldata. Selle dieedi positiivne fakt on see, et ingverikeedise kasutamisel ei toimu muutusi inimese filtri – maksa ja neerude – töös. Samas farmakoloogilised ravimid, mida tänapäeval kasutatakse kiireks kaalulanguseks, või ranged dieedid, millega inimene end piirab, võivad põhjustada pöördumatuid patoloogilisi muutusi organismis.

Ingverijuure keetmisega kaalulangetusmeetodi olemus seisneb selles, et see eksootiline toode avaldab positiivset mõju ainevahetusprotsesside tasemele, puhastab veresooni ja lümfi. Sellise keetmise võtmisel pärsib inimene näljatunnet, samal ajal kui mao maht järk-järgult väheneb, normaliseerudes. Selle ravi positiivne mõju on see, et pärast ingverijuure keetmisega kaalulangetuskuuri läbimist kaob patsiendil soov üles süüa, mis on hädavajalik endise kaalu taastamise võimatuseks.

Ingverijuure keetmine

Selle eksootilise juure keediseid, leotisi ja teesid on juba ammu kasutatud seedetrakti ja seedeorganite häirete korral. Juurel on suurepärased spasmolüütilised, põletikuvastased, kõhukinnisust leevendavad ja antioksüdantsed omadused.

On täheldatud, et ingverijuure keetmine leevendab suurepäraselt merehaiguse sümptomeid, stabiliseerides vestibulaaraparaati, mille tasakaalutus tekib karusselliga sõites, lennukiga lendamisel või laeval või mootorpaadil reisides. Pärast keetmise võtmist võite eeldada, et kõik selle ebamugava seisundi ilmingud kaovad: pearinglus, keha üldine nõrkus, jäsemete värisemine, iiveldus, külma higi ilmumine otsmikul ja meelekohtadel.

Ingverijuure keetmine kõrvaldab üsna tõhusalt iivelduse ja oksendamise refleksid, mis põhjustavad sageli nii palju ebameeldivaid minuteid naisele, kes on "positsioonil". See on efektiivne ka sellises keerulises olukorras nagu hüperemesis gravidarum (väljatõukamise diagnoos, mille peamised sümptomid on tugev iiveldus ja intensiivne oksendamine). See patoloogia on naisele väga tüütu, kuid ei põhjusta embrüole mingit kahju.

Kaasaegne meditsiin ja juba ammu enne seda rahvatervendajad kasutasid ingverijuure keedist liigeste põletiku (artriidi) raviks, millega kaasnesid valusümptomid. Sellisel juhul kasutab selline jook oma põletikuvastaseid ja valuvaigistavaid omadusi.

Tänapäeval täielikku kindlust ja dokumentaalseid tõendeid pole, kuid paljud ravitsejad, sealhulgas traditsioonilise meditsiini esindajad, usuvad, et ingverikeedis on efektiivne käärsoole- ja pärasoolevähi ravis. Kui kõiki soovitusi järgida, usuvad ravitsejad, et seda protsessi saab mitte ainult peatada, vaid ka tagasi pöörata. Siiski tasub hoiatada, et ei tohiks ise ravida, samuti tuleks abi otsida ravimtaimede spetsialistidelt. Õige otsus oleks broneerida aeg onkoloogi juurde ning läbida tema läbivaatus ja konsultatsioon. Kui spetsialist annab ingverikeedisega dieedile rohelise tule, on siiski parem seda tema pideva järelevalve all pidada.

Seda ainulaadset juurt ei ole vaja suurtes kogustes. Näiteks iiveldushoogude leevendamiseks piisab vaid 60–90 g kaaluva risoomitüki keedutamisest, mis vastab umbes 2,5–5 cm suurusele tükile. Selle protseduuri jaoks on vaja ainult klaasi vett (või 250 g).

Kuidas teha ingverikeedist?

Selleks, et mitte ainult juua maitsvat ja aromaatset teed, vaid saada oma kehale maksimaalselt kasulikku, peaksite teadma, kuidas ingverikeedist valmistada. Kõiki soovitusi järgides saab inimene mitte ainult nautida sööki, vaid toetab ka oluliselt oma keha.

Selle joogi retsept on üsna lihtne ega vaja erilisi oskusi, et seda oma köögis valmistada. Peate lõikama juurest umbes nelja sentimeetri pikkuse tüki. Koorige see ja tükeldage südamik endale sobival viisil. Pange tulele liiter vett ja laske keema tõusta. Lisage keevasse vette peeneks hakitud ingver, vähendage kuumust miinimumini ja segage korralikult, laske vedelik uuesti keema tõusta. Jätke veel minut aega keema ja eemaldage kuumus.

Vala kuum vedelik termosesse ja lase paar tundi tõmmata, seejärel kurna pulp. Jook on joomiseks valmis. Soovitatav on juua seda suhkrutamata kujul, aga kui see on väga kibe, võid soovi korral ingverikeedisele lisada väikese koguse mett. Lihtsalt ära mine mesindussaaduse kasutamisega liiale. See võib mitte ainult vähendada, vaid ka täielikult välistada kaalulanguse tõenäosust (kui mett on liiga palju). Keetist on parem juua soojalt. Seda tuleb hoida jahedas kohas (näiteks külmkapis), kuumutades ainult kogust, mis kohe ära tarbitakse, vastasel juhul kaotab keedis oluliselt oma raviomadused.

Vastupidi, kaalulanguse efektiivsuse suurendamiseks ei ole üleliigne lisada valguvaba dieet ja kerge füüsiline koormus. Te ei tohiks end nälja ja treeninguga kurnata – võite saada vastupidise efekti. Piisab kergest sörkjooksust hommikul, jalutuskäigust enne magamaminekut või tööle minekust ilma ühistransporti kasutamata, basseini või jõusaali külastamisest. Dieet tervitab osalist, kuid sagedast toidukorda väikeste portsjonitena. Õige suhtumise ja kõigi soovituste järgimisega on inimesel võimalik ingverikeedise abil kaalulangetamiseks nädala jooksul vabaneda ühest kuni neljast kilogrammist.

Kuid peate olema oma keha suhtes väga ettevaatlik ja tähelepanelik. Kui selle eksootilise toote kasutamisel on isegi väiksemaid vastunäidustusi, ei tohiks te seda oma dieedis kasutada, eriti dieedi puhul, sest keha seisund nende soovituste rikkumise korral võib ainult halveneda.

Teine soovitus on mitte juua ingveri risoomi keetmist tühja kõhuga (kompositsioonis sisalduv sidrunhape avaldab kahjulikku mõju seedetrakti limaskestale, nimelt maole). Te ei tohiks seda jooki võtta vahetult enne magamaminekut, kuna juurel on ergutav omadus, mis võib inimesel uinumist raskendada.

Ingveri ja sidruni keetmine

Ingverijuur sobib hästi paljude toodetega. Need võivad olla puuviljad, marjad või ürdid. Seda kasutatakse liha või teravilja maitseainena (näiteks riis ingverikastmega on hea). Ingverijuure ja sidruni duett on samuti väga tõhus. Seda kombinatsiooni on rahvameditsiinis pikka aega kasutatud suurepäraste tulemustega paljude haiguste raviks, see tandem on end hästi näidanud ka ülekaalu langetamise meetodis.

See tähendab, et ingveri ja sidruni keetmine on lihtsalt vitamiinide ja mikroelementide ait. Nende vastastikune mõju ainult tugevdab teineteise tööd.

Ingveril on suurepärased põletikuvastased ja valuvaigistavad omadused, see eemaldab ideaalselt turseid ning aitab organismist eemaldada liigset kolesterooli ja toksiine. See juur normaliseerib ainevahetust, suurendab elujõudu ja aitab toitu tõhusamalt seedida, stimuleerides seedimist.

Meie piirkonna elanikud on sidruniga tuttavad juba palju kauem. Seega tundub, et me teame selle tsitrusvilja kohta kõike, kuid sellegipoolest ei lakka see meid ikka veel hämmastamast. Juba lapsepõlvest alates annavad emad oma lastele esmalt sidruniteed, et külmetust ennetada või leevendada. Sidrun parandab ka vaimset aktiivsust. Selle puuvilja ekstrakte kasutatakse edukalt valu sümptomite (näiteks peavalu) ja pearingluse leevendamiseks. Maitsestatud sidruniõli tõstab tuju. Sidrunimahla kasutatakse mao patoloogiate korral, mis on seotud maohappe sekretsiooni vähenemisega, mis osaleb toidu seedimise protsessis. Sidrun eemaldab inimkehast suurepäraselt toksiine, puhastab keha ja utiliseerib suurepäraselt raskmetallide ioone.

Nende kahe ainulaadse toote kombinatsioon ainult võimendab teineteise kasulikke omadusi. Seda tandemit kasutatakse laialdaselt nii lisakilode kaotamisele suunatud dieetides kui ka üsna mitmekesiste haiguste ennetamiseks ja raviks. Need on külmetushaigused, ainevahetushäired ja paljud teised. Ingveri ja sidruni risoomide keetmine on kasulik ka iga tervisehäda korral, kuna see võib stimuleerida organismi kaitsevõime suurenemist, mis on vajalik selle mõjutava patoloogia vastu võitlemiseks.

Juba iidsetest aegadest on selle eksootilise taime kasvukoha elanikud pidanud ingverijuurt nooruse ja pikaealisuse allikaks. See võib olla pisut liialdatud hinnang, kuid selles väites on teatud tõde. Lõppude lõpuks pole vanadus iseenesest hirmutav. Inimesed kardavad rohkem sellega kaasnevaid haigusi, kuid selles küsimuses on ingver, eriti koos sidruniga, üsna võimeline sellega võitlema, võimaldades inimkehal olla pikemat aega liikuv, energiline, nii füüsiliselt kui ka vaimselt täis jõudu.

Samal ajal ei pea patsient kibedaid tablette alla neelama. Ta joob maitsvat ja aromaatset teed, naudib seda ja saab samal ajal ravi.

Toitumisspetsialistid soovitavad sageli keedist juua hommikul tühja kõhuga (või asendada sellega suupisted) - kui inimene soovib kaalust alla võtta. See lähenemisviis võimaldab kehal täiendada dieedipiirangute ajal kaotatud vitamiine, pärsib näljatunnet ja tõstab toonust. Tuleb vaid märkida, et sellist dieeti tuleks järgida alles pärast arstiga konsulteerimist, kuna olenemata sellest, kui kasulik kõnealune toode on, avaldab see tõsist mõju keha organitele ja süsteemidele, seega on sellel omad piirangud kasutamisel.

Ingveritee saamiseks vala lihtsalt keev vesi juure peale ja lase sel mõnda aega tõmmata. Kuid kasulike ainete maksimaalseks saamiseks tasub ingver enne keeva vee valamist purustada. Vastasel juhul ei taha juur oma varudest loobuda.

Ingverikeedise valmistamise tehnoloogia sidrunimahla lisamisega on mõnevõrra keerulisem, kuid siiski mitte eriti keeruline, kuid võimaldab saada rikkalikuma ja aromaatsema maitse. Selle ainulaadse joogi valmistamiseks tuleks ingverijuur lõigata väikesteks viiludeks või riivida suurte aukudega. See võimaldab teil eemaldada võimalikult palju toitaineid. Seejärel asetage saadud kook anumasse ja täitke see veega. Pange anum tulele ja keetke. Keemise hetkest alates vähendage kuumust ja hoidke segu sellel veel kümme minutit. Pärast seda eemaldage puljong tulelt ja laske sel tõmmata ja jahtuda. Kui vedelik saavutab toatemperatuuri või veidi soojema temperatuuri, võite sellele lisada sidrunimahla, kohandades seda maitse järgi. Kui inimene ei armasta magusat ja tahab kaalust alla võtta, on see segu kasulikum. Kui ta võtab jooki mitte kaalulanguse eesmärgil, vaid ravimina või ei saa ilma magusata elada, siis on täiesti võimalik lisada väike kogus mett. Samuti ei lisata seda kuumale joogile - see võimaldab teil säilitada maksimaalset toitainete hulka, sest kõrgel temperatuuril mõned neist lihtsalt lagunevad, kaotades oma aktiivsuse.

Ingveri ja sidruni keedised võivad olla rikastatud teiste komponentidega. See võib olla tavaline must tee, ravimtaimed ning muud marjad ja puuviljad.

Seda jooki võib juua peavalu korral, kui keha on stressirohke olukorra tõttu pinges või kui teil on probleeme seedimise ja ainevahetusprotsessidega. See annab energiat, lisab jõudu ja tuju.

Ingveri keetmine köha vastu

Ingverijuurt on juba ammu teenitult tunnustatud kui energilist toodet, millel on mitu ravivat omadust. Nendeks on põletikuvastased, antibakteriaalsed, spasmolüütilised ja muud omadused. Samuti omistatakse sellele teatud vähivastane toime. Selle põhjal on ingverikeedist pikka aega üsna tõhusalt kasutatud köha ja muude külmetushaiguste sümptomite korral. Seda kasutatakse külmetushaiguste ja nakkushaiguste, näiteks gripi, ennetamiseks. Arstid soovitavad seda toodet eriti lisada toidusedelisse külmetushooajal või hooajavälisel ajal, kui nende haiguste tõenäosus on suurim.

Köha peatamiseks mõeldud ingverikeedis valmistatakse eespool kirjeldatud meetodil ja võetakse pool tassi kaks kuni kolm korda kogu päeva jooksul.

Selle joogi farmakoloogilised parameetrid lisaks juba mainitutele omavad palavikualandajaid, desinfitseerivaid ja rögalahtistavaid omadusi. Jook normaliseerib hästi vererõhku, avaldades hüpotoonilist toimet, leevendab turseid ja vähendab hingeldust rinnus. Ja kui lisada seedetrakti stimuleerimine ja immuunsüsteemi tugevnemine, siis võib kindlalt väita, et ingverikeedis on köha leevendamiseks tõeliselt tõhus ravi.

Kaasaegne farmakoloogiline turg pakub palju ingverijuurt sisaldavaid ravimeid. Samal ajal näitavad kasutusjuhised, et seda ravimit soovitatakse kasutada larüngiidi, farüngiidi, bronhiidi ja teiste ülemiste hingamisteede külmetushaiguste (nakkushaiguste) diagnoosimisel, millega kaasneb köha.

[ 1 ]