Cotoneaster 1. ja 2. tüüpi suhkurtõve korral

Marjad on diabeetikutele oluline toitainete allikas, seega on väga oluline, et patsientide lauale ilmuksid perioodiliselt mitmesugused tervislikud puuviljad. Üks neist puuviljadest on harilik koerpuu. Seda piklikku punast marja (mõnedel sortidel on kollased viljad) võib näha mitmeaastase põõsa okstel (elab kuni 250 aastat).

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Kasu

Marjade atraktiivne välimus ja hapukasmagus, kergelt hapukas maitse muudavad need toiduainetööstuses populaarseks. Kuid sellel taimel on ka väljendunud raviomadused ja kõik taimeosad on väärtuslikud.

Karneool on vili, milles on palju askorbiinhapet. Taime marjad on rikkad ka beetakaroteeni ja PP-vitamiini poolest ning lehed sisaldavad üsna suures kontsentratsioonis E-vitamiini. Karneooli mineraalne koostis on mitmekesine ja sarnane teiste marjadega, kuid väävli olemasolu, mis stimuleerib süsivesikute ainevahetust ja insuliini sünteesi, muudab marja väga kasulikuks diabeedi korral.

Lisaks veresuhkru taseme korrigeerimisele võib harilik pähkel alandada kõrget vererõhku, eemaldada organismist mürgiseid aineid ja jääkaineid, võidelda põletikuliste protsessidega, parandada seedesüsteemi (ja mis kõige tähtsam, kõhunääret) ja soolestiku motoorikat. Maitsvad ja tervislikud marjad suurendavad rakumembraanide läbilaskvust, parandavad ainevahetust ja vere koostist (tõstavad hemoglobiini), tugevdavad veresoonte seinu ning avaldavad positiivset mõju maksale ja kuseteedele. Taime üldtugevdav ja tooniline toime, mis annab energiat ja aktiveerib organismi kaitsevõimet, on kasulik mitte ainult diabeetikutele, vaid ka üldiselt tervetele inimestele.

Koerapuu glükeemiline indeks on madal – vaid 25 ühikut. II tüüpi diabeediga patsientide puhul mängib suurt rolli mitte ainult toote GI, vaid ka selle kalorisisaldus, mis on koerapuu marjadel madal (44 kcal). Süsivesikute sisaldus 100 g puuviljas on 10 ja pool grammi.

Nagu näeme, on hariliku koerpuu marjad igat tüüpi diabeedi korral täiesti vastuvõetavad. Neid võib süüa värskelt, 1 klaas päevas, jagades selle annuse 3 annuseks, või valmistada nende põhjal kompotte ja leotisi. Kompoti valmistamiseks võtke 1 klaas marju 1,5 liitri vee kohta ja keetke segu 3-5 minutit. Leotis valmistatakse kuivatatud puuviljadest, 2 klaasi vee kohta aga peate võtma 20 g kuiva toorainet ja laskma mitu minutit tõmmata. Selliseid jooke soovitatakse tarbida söögikordade vahel 1 klaasi ulatuses.

Värskelt pressitud koerpuu mahla regulaarne tarbimine on kasulik ka diabeedi korral. Seda tuleks tarbida ¼ tassi pool tundi enne sööki, suurendades ühekordset annust järk-järgult 1 tassini, kui see ei põhjusta ebameeldivaid sümptomeid.

Vastunäidustused

Selle taime viljadel on väljendunud magushapu maitse ja need sisaldavad palju C-vitamiini, mis võib negatiivselt mõjutada maomahla suurenenud happesusega patsientide seisundit. Marjade tarbimisega ei ole soovitatav liialt liialdada neil, kellel on gastriit või maohaavand, eriti ägedas staadiumis.

Marjade söömine võib olla seotud talumatuse või allergiliste reaktsioonidega. Inimesed, kellel esinevad sellised sümptomid nagu nahalööve, nohu, pearinglus, iiveldus jne, peaksid seda delikatessi vältima.

Koerapuu marjad võivad alandada vererõhku, mis tõenäoliselt hüpotensiooniga patsientidele kasuks ei tule, kuid on kasulik hüpertensiivsetele patsientidele.

Koerapuu tooniline toime ja selle võime mõjutada emaka kokkutõmbumisvõimet võivad rasedatele olla ohtlikud.

[ 6 ]