Ingver on üldiselt hästi talutav, eriti kui seda kasutatakse tavalise vürtsi või toidu koostisosana. Kõige sagedasemad kõrvaltoimed on seedetraktist: kõrvetised, ebamugavustunne kõhus, röhitsus, düspepsia, iiveldus ja kõhulahtisus.
Sapipõiehaigus ei keela automaatselt väikestes kogustes ingverit teie toidus. Kui teil on aga sapikivid, eriti kui teil on varem olnud sapikoolikute hooge, on tark vältida suurte pulbri, kontsentreeritud ekstraktide ja kapslite annuste kasutamist ilma arstiga konsulteerimata.
Ingveri kokkusobimatust kõigi verevedeldajate ravimitega ei ole tõestatud, kuid kontsentreeritud ingverilisandeid tuleks antikoagulantide või trombotsüütidevastaste ravimite regulaarsel kasutamisel kasutada ettevaatusega.
Ingveri võtmisel tühja kõhuga pole kindlat tõestatud kasu. Puuduvad kvaliteetsed kliinilised andmed, mis näitaksid, et värske juur, ingveritee või ingveripulber vähendavad kaalu, veresuhkru taset, põletikku või iiveldust ainuüksi seetõttu, et neid võetakse hommikul enne sööki.
Enamiku inimeste jaoks pole ingverile kindlat "parimat kellaaega". See ei ole hommikul kasulikum, ei kaota oma omadusi õhtul ja tühja kõhuga võtmine ei võimenda selle tõestatud mõju.
Jah, enamik terveid täiskasvanuid võib ingverit iga päev normaalses koguses tarbida, kui see on hästi talutav. Ingverit on paljudes kliinilistes uuringutes kasutatud ilma tõsiste kõrvaltoimeteta, kuid kõige sagedasemad kõrvaltoimed on kõrvetised, ebamugavustunne kõhus, kõhulahtisus ja suu või kurgu ärritus.
Ingverile ei ole tervele täiskasvanule ühtset teaduslikult kindlaks määratud "päevast tarbimist". Regulaarseks tarbimiseks toidus ei ole vaja konkreetset kogust eesmärgiks seada.
Värske juur- ja jahvatatud ingver on sama toode erinevates vormides, kuid nende koostis ei ole täiesti identne. Kuivatamine eemaldab vee, muutes pulbri kontsentreeritumaks ja osa värskele ingverile iseloomulikest gingeroolidest muundatakse shogaolideks.
Värske ja kuivatatud ingver pärinevad samast taimest, harilikust ingverist (Zingiber officinale), kuid nende keemiline koostis muutub pärast vee eemaldamist ja kuumutamist. Värske ingver koosneb peamiselt gingeroolidest, kuivatatud ingver ja eriti kuumtöödeldud ingver sisaldavad rohkem shogaole – gingerooli dehüdratsiooni saadusi.
Ingveriteel pole värske ingveri ees tõestatud meditsiinilist eelist. Pealegi pole need täiesti erinevad tooted: teed valmistatakse sageli värskest risoomist, mida leotatakse kuumas vees.
