Melon diabeedi puhul

Enamik diabeetikuid on sunnitud oma toitumist piirama – ja see puudutab eelkõige süsivesikuterikast toitu, sealhulgas magusaid puuvilju ja marju. Aga kuidas saab vastu panna hooajale, kui kauplustes ja turgudel pakutakse kõikjal magusaid ja aromaatseid puuvilju – melonit. Paljudel patsientidel tekib kohe loogiline küsimus: kas melon on diabeedi korral lubatud? Kas on võimalik nautida mõnda tükki ilma edasise negatiivse mõjuta heaolule ja tervisele?

Kas on võimalik melonit süüa 1. või 2. tüüpi diabeediga?

Diabeediga patsientide ravis on õige toitumine juhtival kohal. Samal ajal on vaja muuta toidu tarbimise sagedust, selle energiaväärtust ja koostist.

Diabeediga inimese toitumine peaks sisaldama kuni 20% valke, kuni 30% lipiide ja umbes 50% süsivesikuid. Diabeetikutel on äärmiselt oluline pöörata tähelepanu toitude glükeemilisele indeksile, sest tarbitavate süsivesikute kogus ja nende omadused on diabeetikute jaoks eriti olulised. Samal ajal ei tohiks toitumine olla üksluine ja sünge – mitmekesisus on äärmiselt vajalik.

Kui me räägime puuvilja- ja marjamenüüst - eriti melonist diabeedi korral, siis peamiseks komistuskiviks on siin sahharoos ja fruktoos - looduslikud magusad, mida puuviljades alati leidub. Muidugi on neid koos teiste suhkrutega ka meloni viljalihas:

• sahharoos 6%;
• fruktoos 2,5%;
• glükoos 1,2%.

Veresuhkru taseme järsu tõusu vältimiseks ja selleks, et meloni söömine diabeedi korral tooks kaasa ainult kasu, peate arvestama mitmete ekspertide näpunäidetega:

• Melon on suhteliselt madala kalorsusega (kuni 40 kcal 100 g kohta), kuid diabeetikute glükeemiline indeks pole julgustav, jäädes vahemikku 65–69. Selgub, et diabeetikutel põhjustab melon kiiret, kuid lühiajalist suhkrusisalduse tõusu vereringes. Kui inimene on terve, siis pärast meloni söömist vabaneb verre insuliin, mis põhjustab glükoositaseme langust. Selle tulemusena tekib hüpoglükeemiline seisund, millele järgneb näljatunne. Kuid diabeetikutel on see muster häiritud, seega on diabeedi korral lubatud melonit süüa annustes, vähehaaval – näiteks tehes mitu 200 g annust, piirates samal ajal teiste süsivesikuid sisaldavate roogade tarbimist.
• Enne melonihooaega (kui patsient plaanib seda süüa) soovitavad arstid mõnda aega jälgida glükoosisisaldust vereringes. See võimaldab teil välja selgitada suhkru kontsentratsiooni hüpete dünaamikat. Sama jälgimist tuleks teha ka pärast melonihooaja lõppu.
• Melonit tuleks toidusedelisse lisada vähehaaval, alustades näiteks 200 grammist päevas. Samal ajal soovitavad arstid diabeetikutel valida tihedaid, mitte liiga magusaid ja vähendatud suhkrusisaldusega meloneid.
• Melon on kiudainerikas, seega ärge segage selle viljaliha teiste toitudega. Parem on süüa paar tükki umbes pool tundi enne peamist söögikorda.

Sama oluline on valida kvaliteetne melon, mis ei sisalda nitraate ega raskmetalle. Vastasel juhul võib inimene meloni maitse ja aroomi nautimise asemel ainult kahju saada.

Kas rasedusdiabeedi korral on võimalik melonit süüa?

Raseduse ajal võib esineda rasedusdiabeeti – aga mitte kõigil rasedatel, vaid ainult 4%-l neist. Seda tüüpi diabeet kaob mõni aeg pärast sünnitust iseenesest.

Selle probleemi põhjuseks on rakkude insuliinitundlikkuse vähenemine. Reeglina on see esialgu seletatav naise kehas toimuvate hormonaalsete muutustega. Varsti pärast lapse sündi normaliseerub hormoonide ja glükoosi seisund. Naine peab aga võtma ettevaatusabinõusid, et rasedusdiabeet ei muutuks tõeliseks diabeediks. Selleks määrab arst spetsiaalse dieedi.

Arstid lubavad rasedusdiabeediga naistel melonit süüa, kuid selle toote kogus peaks olema minimaalne ja mitte ületama 300–400 g päevas. Ärge mingil juhul unustage meloni kvaliteeti, süües ainult neid isendeid, mis ei kujuta endast ohtu lapseootel ema ja tema lapse tervisele.

Melon on rasedusdiabeedi korral kasulik, kui lisate selle oma dieeti järk-järgult ja tarbite seda mõõdukalt.

Mõru melon momordica diabeedi korral

Melonil on erinevaid sorte. Samuti on olemas spetsiifiline melonisort, millel on spetsiaalselt diabeetikutele mõeldud raviomadused. Jutt käib „mõrust“ melonist – momordicast, mille kasulikke omadusi on hinnanud paljud diabeedihaiged. Nende faktide toetuseks puuduvad aga teaduslikud tõendid.

Diabeediga inimeste seas kasutatakse kõige sagedamini momordica meloni lehti ja viljaliha. Viljaliha lõigatakse väikesteks tükkideks, soolatakse ja praetakse pannil koos hakitud sibulaga. Seda serveeritakse lisandina köögivilja- ja liharoogadele. Lisaks saab seda melonit kasutada salatite valmistamiseks, marineerimiseks ja küpsetamiseks.

Miks on see konkreetne kibe melon kasulik diabeedi korral? Momordica melon sisaldab lektiine - CIC3 valgu analooge - ja proinsuliini. Need valgud aitavad proinsuliinil muutuda tavaliseks insuliiniks ja neil on ka võime siduda suhkruid. Kibe meloni süstemaatilisel tarbimisel suureneb β-rakkude arv, mis omakorda suurendab kõhunäärme võimet toota oma insuliini. See melon normaliseerib glükoosi hulka vereringes ja tugevdab immuunsüsteemi.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Meloni eelised ja kahju diabeedi korral

Melon võib olla nii kahjulik kui ka kasulik diabeedi korral. Millest see sõltub?

Meloni viljaliha sisaldab kuni 90% niiskust. Sajast grammist melonist võib leida 0,5–0,7 g valku, alla 0,1 g rasva ja üle 7 g süsivesikuid, samas kui kalorisisaldus on suhteliselt madal – umbes 35–39 kcal.

Meloni söödava viljaliha bioloogiline ja keemiline koostis on mitmekesine:

• A- ja C-vitamiinid, tokoferool, foolhape, B-vitamiinid;
• raud, mangaan, jood, tsink, räni;
• naatrium, fosfor, kaalium, magneesium jne;
• aminohapped, karotenoidid.

Melon sisaldab ka spetsiifilist ainet nimega inositool, mis hoiab ära rasva kogunemise maksas. Melon on tuntud ka oma kerge lahtistava ja diureetilise toime poolest.

• Melon aitab leevendada väsimust, parandab und ja rahustab diabeetikuid.
• Melon parandab ainevahetust, puhastab verd ja võitleb aneemia vastu.
• Melon parandab ajuprotsesside voogu.
• Melon stabiliseerib hormonaalset tasakaalu ja tugevdab immuunsüsteemi.

Melon võib olla diabeetikutele kahjulik, kui seda süüakse liiga palju, suurtes kogustes või koos teiste toitudega, mis võib häirida normaalseid seedimisprotsessisid.

Kõige ohtlikumad on kahtlase päritoluga melonid, kuna neis sisalduvad nitraadid ja muud kahjulikud ühendid võivad inimeste tervist tõsiselt halvendada.

Üldiselt on melon kasulik diabeedi korral. Kuid seda tuleks süüa ettevaatlikult - vähehaaval, eraldi teistest toitudest. Kui järgite kõiki arsti soovitusi, saate sellest tootest märkimisväärset kasu.

[ 4 ]