Dieet podagra jaoks

Podagra dieet on ehk üks peamisi meetmeid, mille eesmärk on valu kiire leevendamine ja ainevahetuse normaliseerimine organismis.

Podagra on süsteemne haigus, mis põhjustab kusihappe ainevahetushäireid. Podagra kordub sageli ja võib süveneda hoolimata heaolust. Naatriumuraatsoolad kogunevad sidemete aparaati, liigestesse, kõhredele jne. Kõige sagedamini täheldatakse podagrat inimestel, kes ei kontrolli oma toidutarbimist, söövad sageli liha, vürtsikaid roogasid ja tarbivad alkoholi. Istuv eluviis, emotsionaalne šokk ja krooniline stress võivad süvendada haiguse eelsoodumust. Samuti esinevad pärilikud tegurid haiguse edasikandumisel, eriti kui perekonnas on eespool kirjeldatud eluviis omaks võetud. Podagra algab ägedalt, kõige sagedamini öösel. Alguses lokaliseerub valu varvaste suures liigeses, jalas, küünarnukkides ja põlvedes. Valu võib kesta ühe päeva, seejärel vaibuda, jättes liigesesse liikumatus- ja hõõrdumistunde. Hood võivad korduda, levides teistesse liigestesse, kahjustatud liiges on paistes ja punetus on märgatav. Seisundi leevendamiseks on ette nähtud dieet, mis põhineb tarbitava valgu koguse vähendamisel 0,8-1 grammini kehakaalu kilogrammi kohta, mis peatab kusihappe tootmise organismis.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Dieet podagra korral jalgadel

Podagra on liigeste liigeste üsna levinud patoloogia, podagra põhjus peitub normaalse ainevahetuse häirimises organismis ja täpsemalt - kui naatriumuraat (selle soolajäägid) koguneb liigeskottidesse ja sidemetesse.

Jalgade podagra dieet nõuab patsiendilt teatud piirangute järgimist lubatud toitude tarbimisel, mõõdukat söömist ja mitte nälgimist, kuna paastumine toodab rohkem kusihapet, mis kutsub esile valuhoogusid. Ülesöömine suurendab kuseteede koormust, mis omakorda põhjustab kusihappe liigset kogunemist. Podagrahaige ei tohi süüa liha, kala, liha- ja kalapuljonge, loomseid rasvu, kõiki suitsutatud toite, rupsi ja kaaviari. Samuti tuleb hoiduda ubade ja vürtside söömisest. Lisaks tähendab jalgade podagra dieet alkohoolsete jookide - õlle, veini jne - täielikku keeldumist. Patsiendile on vastunäidustatud: šokolaad, tugev tee, kohv, kakao, koorega koogid, vaarikad, viigimarjad, viinamarjad, vürtsikad ja soolased juustud.

[ 4 ]

Toitumine podagra korral kätel

Käte podagra dieet eeldab uurea osakaalu stabiliseerimist organismis ja ainevahetust üldiselt, jättes igapäevasest toidust välja toidu, mis sisaldab palju kusihappeid. Samal ajal on lubatud tarbida piima, mune, puuvilju, köögivilju, juustu, on kindlaks tehtud, et puriinide osakaal neis on väga madal, lisaks on neil kõrge energiaväärtus ja need kustutavad suurepäraselt nälga.

Podagra korral ladestub kusihape kõige sagedamini käte liigesekottidesse, põhjustades põletikku ja tugevat valu. Haiguse ägenemise haripunktis häirib patsienti piiratud ja valulikud liigutused. Esimene asi, mis sellisel hetkel aidata saab, on range dieet, mille käigus välistatakse teatud toiduained.

Ei ole soovitatav tarbida peaaegu kõiki lihaliike, puljonge, välja arvatud köögiviljapuljongid, kastmed, tarretises küpsetatud liha, suitsutatud liha, pakendatud suppe, kalamarja, kala, konserve, rasvast teed, kohvi, kakaod, kaunvilju, pikendatud säilivusajaga tooteid, ürte, kooke koorega, šokolaadi, alkoholi, viigimarju, viinamarju, vaarikaid.

Piirata keedetud linnuliha ja kala, tomatite (mitte rohkem kui 3 päevas), lillkapsa, hapuoblika, paprika, selleri, rabarberi ja spargli igapäevast tarbimist. Samuti tuleks piirata rohelise sibula ja peterselli, või ja piima kogust.

Päevamenüü võib sisaldada järgmisi tooteid: kalmaar, krevetid, kanamunad, taimetoidusupid, madala rasvasisaldusega kodujuust, juust, hapukoor, mitmesugused teraviljad, leib, pasta, pähklid, seemned, kapsas, mitmesugused köögiviljad, mesi, apelsinimarmelaad, vahukommid, õunad, tsitrusviljad, melonid, avokaado. Kali, mahlad, kompotid, mitmesugused taimeõlid.

Toitumise ja õige ravi range järgimise korral vähenevad käte liikumise ajal valulikud spasmid ja harjumuspärased liigutused ei põhjusta talumatut valu.

[ 5 ]

Dieet 6 podagra korral

Podagra dieet nr 6 on näidustatud ka kuseteede haiguste, kõrge kusihappe sisaldusega diateesi, oksaluuria ja tsüstinuuria raviks. Dieedi eesmärk on normaliseerida kusihappe tootmist, taastada normaalne uriinikeskkond (happelisest aluseliseks).

Dieettoitumise eelised põhinevad puriinide ja oblikhapperikaste toitude tarbimise vähendamisel ning igapäevases menüüs selliste toitude domineerimisel, mis aitavad ainevahetust normaliseerida. Tooted ei vaja erilist ettevalmistust, küpsetusprotsess on üsna lihtne, kuid liha- ja kalatooteid tuleb keeta, et osa puriinidest puljongisse eemaldada. Seejärel saab keedetud toodete põhjal valmistada erinevaid pearoogasid, kuid pidage meeles, et liha võib tarbida mitte rohkem kui 2-3 korda nädalas, 150 grammi igaüks, kala võib süüa sagedamini, kuid mitte rohkem kui 170 grammi portsjonitena.

Sööma tuleb osade kaupa, 4-6 korda päevas, unustamata piisavalt vedelikku. Iga seitsme kuni kümne päeva tagant võib pidada paastupäevi, süües kodujuustu või puuvilju, võib juua ka keefirit. Sellistel päevadel peab patsient jooma vähemalt 2,5 liitrit vedelikku. Paastumine on vastuvõetamatu, kuna see võib põhjustada haiguse tüsistusi.

Podagra dieedi 6 menüü peaks vastama standarditele: päevane valgukogus 80–90 g, päevane rasvakogus 80–90 g, päevane süsivesikute kogus 400 g; päevane kalorikogus 2600–2900 kcal; retinool 0,5 mg, tiamiin 1,5 mg, askorbiinhape 150 mg; naatrium 4 g, kaalium 3,5 g, kaltsium 0,75 g jne.

Võite süüa veidi lahjat kala, piimatooteid, teravilja, mune, köögivilju, puuvilju, aluselist mineraalvett ja nõrka teed.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Dieet 8 podagra korral

Podagra dieet nr 8 määratakse patsiendile, kellel esineb mis tahes määral rasvumist. Ülesöömise tagajärjel tekkinud rasvumine tekitab lisakoormuse kõikidele kehasüsteemidele ja süvendab mis tahes praegust haigust. Dieedi põhiolemus on liigse rasva eemaldamine kudedest. Dieedi kalorsust säilitatakse suurema valkude osakaalu ja rasvade osakaalu vähendamise ning süsivesikute praktiliselt välistamise abil (120–130 g valke, 80 g rasvu, 120 g süsivesikuid, kaloreid – kuni 2000).

Laua nr 8 menüü lubab süüa: veidi rukkileiba, kliidega nisuleiba, köögiviljasuppe, 2-3 korda nädalas võib süüa veidi lahjat veiseliha, kana-, kala- - heigi- ja tursaroogasid. Kala ja liha serveeritakse hautatult, keedetult ja küpsetatult. Teraviljaroogasid ja pastat on piiratud koguses. Kääritatud piimatooteid - keefir, madala rasvasisaldusega kodujuust. Päevas võib süüa mitte rohkem kui 1-2 muna. Marju ja puuvilju võib süüa värskelt ning kompottide ja mahladena. Soovitatav on tee, nõrk kohv, puu- ja köögiviljamahlad. Menüüst tuleks täielikult välistada: rikkalikud saiakesed, pastatooted, mitmesugused maiustused, riisipuder ja manna, magusad puuviljad, viinamarjad, samuti on vastunäidustatud igasugune rasvane või vürtsikas toit.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Podagra dieedi menüü

Podagra dieedimenüüst on välja jäetud puriinirikkad toidud. Ainult kusihappe tootmise piiramisega saab valu leevendada. Dieedile tuleks suhtuda üsna tõsiselt, osalised toidukorrad - 4 korda päevas, paastumine on rangelt vastuvõetamatu - see stimuleerib kusihappe tootmist. Oluline on märkida, et dieettoitumine on oluline, nagu ka medikamentoosne ravi. Dieeditoitumise variatsioone on palju, kuid paljud patsiendid koostavad ise ligikaudse menüü, lähtudes konkreetse organismi eripäradest ja võttes aluseks tarbimiseks lubatud tooted. Podagra dieet nr 6 on podagra dieediteraapias kõige tõhusam kompleks, kuid mõned toitumisnüansid on siiski parem raviarstiga selgitada, et vältida võimalikke tüsistusi. Seega vaatleme ligikaudset podagra dieeti üheks päevaks:

• Esimene hommikusöök: köögiviljasalat, puuviljapirukas hirssiga, keedetud muna.
• 2. hommikusöök: kibuvitsa keetmine või marjakeedis.
• Lõunasöök: nuudlid piimaga, tarretis.
• Pärastlõunane suupiste: värske puuvili.
• Õhtusöök: juustukoogid, köögiviljakapsarullid, nõrk tee.

Esitatud menüü on ligikaudne, lõunasöögiks võite valmistada köögiviljahautist või muud sooja rooga. Roa iseloom võib erineda, kuid üks reegel peaks jääma samaks - suurem osa toidust peaks olema serveeritud vedelal kujul.

Nädala dieet podagra korral

Nädala podagra dieet võib olla üsna mitmekesine ja maitsev, peamine on mitte ületada piire ja valmistada roogasid ainult lubatud toodetest. Erilisi kulinaarseid oskusi pole vaja, podagrahaigetele spetsiaalsete roogade valmistamine pole keeruline ja need sarnanevad paljuski taimetoiduga.

Ägeda haiguse perioodil on ette nähtud podagra korral range nädal aega kestev dieet, lisaks määratakse patsiendile range voodirežiim ja arsti poolt määratud medikamentoosne ravi. Toit peaks olema enamasti vedel, paastumine on vastuvõetamatu, samuti on oluline juua umbes kaks liitrit vedelikku päevas. Näide kahepäevasest podagra dieedist:

Esimene päev:

• Enne sööki: klaas kibuvitsa keetmist.
• 1 hommikusöök: tee piimaga, kapsasalat.
• Teine hommikusöök: köögiviljamahl.
• Lõunasöök: borš köögiviljapuljongiga, tükk keedetud liha valge kastmega (mitte rohkem kui 100 g)
• Pärastlõunane suupiste: klaas kibuvitsa infusiooni.
• Õhtusöök: tatar piimaga, köögiviljakapsarullid.
• Enne magamaminekut: puuviljamahl.

Teine päev:

• Enne sööki: klaas kibuvitsa keetmist.
• 1 hommikusöök: tee piimaga, peedisalat või või hapukoorega.
• Teine hommikusöök: köögiviljamahl.
• Lõunasöök: köögiviljasupp pärl odraga, kapsasnitsel.
• Pärastlõunane suupiste: puuviljamahl.
• Õhtusöök: porgandikotletid, tarretis.
• Enne magamaminekut: arbuus või klaas jogurtit.

Roogade nimekirja saab kombineerida, ärge unustage, et dieediteraapia mõju saab saavutada ja pikka aega konsolideerida ainult selle täieliku järgimisega.

[ 13 ]

Retseptid podagra vastu

Podagra retseptid ei ole keerulised ega vaja spetsiaalset ettevalmistust ega kindlat toodete komplekti.

Köögiviljaviilud, salatid:

• Kurkide ja salati salat. Haki köögiviljad peeneks, lisa soola ja maitsesta hapukoore või madala rasvasisaldusega koorega.
• Vinegrett. Lõika keedetud kartulid, porgandid, peedid kuubikuteks, lisa hakitud kurgid, õunad, salatilehed. Sega kõik koostisosad, lisa veidi soola ja maitsesta päevalilleõliga.
• Porgandisalat roheliste hernestega. Riivi porgandid, lisa rohelised ja konservherned, maitsesta madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Supid:

• Kartulisupp. Keeda kartulid esmalt valmis, seejärel hõõru läbi sõela ja lahjenda puljongiga soovitud konsistentsini. Seejärel lisa valge kaste, või ja muna. Keeda kõike koos paar minutit, seejärel serveeri ürtide ja hapukoorega.
• Piimanuudlisupp. Esmalt keedetakse nuudleid vees umbes 5 minutit, seejärel lisatakse keedetud piim ja keedetakse suppi, kuni nuudlid on valmis. Keetmise lõpus lisatakse või ja suhkur.

Lisandid, magustoidud ja kastmed:

• Kaerahelbed piimaga. Keeda piim, lisa kaerahelbed, sool ja suhkur maitse järgi, keeda valmis. Keetmise lõpus lisa veidi võid.
• Omlett Jahvata jahu väikeses koguses piimas, seejärel lisa lahtiklopitud munad, ülejäänud piim, klopi kõik uuesti läbi ja pane pannile keskmisel temperatuuril ahju.
• Juustukoogid. Sega kodujuust manna ja munaga paksemaks, seejärel vormi juustukoogid ja veereta jahus. Prae võis ja serveeri soojalt teega.
• Valge kaste. Kuivata jahu praepannil kreemjaks, sega võiga pidevalt segades. Lisa segule kuum puljong ja keeda 10 minutit.

Toitumine podagra ägenemise korral

Podagra ägenemise dieet määratakse haiguse esimestel ilmingutel. Ägenemine algab kõige sagedamini öösel esimese pöialiigese ägeda artriidi rünnakuna. Märgid:

• Kliiniliste sümptomite kiire areng, saavutades maksimumi 2-6 tunni pärast.
• Tugev valu kahjustatud liigesekapslis.
• Mõjutatud liigese turse ja punetus.
• Haiguse kõigi ilmingute kadumine 5-14 päeva jooksul koos motoorse aktiivsuse taastamisega.

Ravi peamine põhimõte ägenemise ajal on haiguse progresseerumise ennetamine koos patsiendile õige elustiili kujunemisega.

• Piira liha, lihapuljongide, linnuliha, kala, rupsi, mereandide, ubade tarbimist). Toit peaks sisaldama palju süsivesikuid ja piimavalke. Vedelikku tarbitakse kuni 2-3 liitrit päevas.
• Alkohoolsete jookide keeldumine.
• Ravirežiimi muutmine diureetikumide määramisel.

Podagra ägenemise dieet on ette nähtud 10-14 päevaks. Menüüs on rõhk vedela toidu tarbimisel - kääritatud piimatooted, tarretis, kompotid, mahlad, nõrk tee, köögiviljasupid. Kasulik on juua aluselist mineraalvett.

Ägenemise perioodil täheldatakse seedehäireid, seega on oluline järgida õrna dieeti. Kui haigus taandub, võite süüa liha ja kala väikestes kogustes( mitte rohkem kui 1-2 korda nädalas ja 100-150 grammi). Võite süüa piimatooteid, köögivilju, mune, teravilja, puuvilju.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Antipuriini dieet

Antipuriini dieet on menüü toodetega, milles kusihappe sisaldus on praktiliselt minimaalne. Seda määratakse podagraga patsientidele, samuti uraat-nefrolitiaasi, hüperurikeemia ja hüperurikosuuriaga patsientidele.

Järgmiste vahendite kasutamine on täielikult keelatud:

• Mesi, kohv, šokolaad, viinamarjad ja viinamarjatooted, puljongid (v.a taimsed), suitsutatud liha, rups, kaunviljad, koogid, kreemikoogid, täispiim, hapuoblikas, naeris, redis, kala, sealiha, lillkapsas, alkohol.

Piira toidu tarbimist:

• Kõik keedetud ja suitsutatud toidud, kohv, tomatid, ürdid, ploomid, seapekk, või.

Soovitatav kasutamiseks:

• Kartul, teravili, kana, küülik, porgand, peet, kurgid, kõrvits, hapukoor, kodujuust, keefir, arbuusid, sidrunid, valge kapsas, sibul, küüslauk, valge leib, munad, roheline tee, till, vorstid, keedetud vorst, taimeõli.

Antipuriini dieeti määratakse 10-14 päevaks, kuni patsiendi seisund paraneb. Seejärel, olenevalt patsiendi tervislikust seisundist, lisatakse dieeti järk-järgult rohkem tooteid, kuid vastavalt dieedi põhisätetele. Järsk toitumise muutus võib esile kutsuda uue ägenemise ja sel juhul tuleb ravi uuesti alustada.

[ 17 ]

Toitumine podagra ja artriidi korral

Podagra ja artriidi ehk nagu öeldakse "aristokraatlike haiguste" dieet taandub ühele asjale - kusihapperikka toidu tarbimise piiramisele. Haigus on ebameeldiv, peamiselt tugeva liigesevalu tõttu, kuid see on kergesti ravitav ja ennekõike tänu dieedile.

Isegi kõige kallimate välismaiste ravimite kasutamisel ei toimu taastumist ilma dieedita. Nõuetekohase toitumise korral toimub paranemine nädala või kahe pärast ning teatud ravitingimustes saab aasta pärast kõik toodete kasutamise piirangud ja keelud täielikult tühistada.

Alguses tuleks vältida loomaliha, liha- ja kalasuppe, rupsi, sardiine, heeringat, makrelli ja alkoholi.

Vähendage veiseliha, vorstide, kala, ubade, redise, lillkapsa, spinati, kakao ja kohvi tarbimist.

Ära piira ennast teravilja, pasta, piimatoodete, juustu, munade, tarretise ja või söömisega. Köögiviljasuppe võib süüa köögiviljapuljongil, liha ja kala on lubatud, kuid ainult keedetult ja mitte rohkem kui 1-2 korda nädalas.

Kui südame-veresoonkonna ja kuseteede patoloogiaid ei esine, saab päevast vedeliku tarbimist suurendada 2–2,5 liitrini päevas. Kasulikud on kibuvitsa keetmine, marjamahlad ja pärnatee. Mineraalvetest võib kasutada aluselisi veekoguseid – Smirnovskaja, Borjomi.

[ 18 ]

Dieet podagra ja rasvumise korral

Podagra ja rasvumise dieet põhineb päevase toidukoguse kalorite vähendamisel kergete ja kiiresti seeditavate süsivesikute ja rasvade tõttu, suurendades samal ajal valgu osakaalu päevases portsjonis. Selle tõttu väheneb kehakaal, taastub rasvade ainevahetus ja vee-elektrolüütide tasakaal.

Dieedi nr 8 päevane norm sisaldab järgmist: valgud - 100-110 g, rasvad - 80-90 g (millest 50% on taimsed), süsivesikud - 120-150 g, kilokalorid - 1600-1800. Ainult haiglatingimustes raske rasvumise korral on ette nähtud dieet, mille energiaväärtus on 1200 kcal.

Sööma peaks väikeste portsjonitena, 5-6 korda päevas, väikestes kogustes. Portsjoni kaalu saab arvutada köögikaalude abil ja portsjoni maht saavutatakse köögiviljade abil, see annab täiskõhutunde ega tekita organismile stressi ning dieeti saab järgida pikka aega. Parem on hautada, keeta, küpsetada roogasid ja vähendada praetud, hakitud roogade tarbimist.

Dieedi nr 8 vedeliku kogus peaks olema reguleeritud 1,2–1,5 l mahus. Näiteks – mitte rohkem kui pool kaussi suppi, mitte rohkem kui 5–6 klaasi vedelikku päevas, sool – umbes 5 g, vürtsidest ja alkoholist võib keelduda. Mereande võib süüa (kui vastunäidustusi pole).

Kui järgite dieeti ja hiljem lisate oma igapäevasesse rutiini füüsilise aktiivsuse, saate kiirendada taastumisprotsessi ja taastada ainevahetuse, kindlustades positiivse tulemuse.

Loomulikult saab toitumisspetsialisti juhiseid järgides podagra ägedaid hooge peatada, kuid täielikult ravida saab seda ainult koos ravimteraapiaga. Seetõttu tuleb esimeste märkide ilmnemisel viivitamatult pöörduda kliiniku spetsialisti poole, et vältida raskete süsteemsete muutuste teket. Eneseravimine ja podagra toitumisjuhiste eiramine on absoluutselt vastunäidustatud.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]