Detox mahlad: kas kasu või kahju?

Väidetavalt aitavad köögivilja- ja puuviljamahlad, mida nimetatakse võõrutusmahladeks, keha puhastamiseks kahjulikest ainetest.

Kuid seda väidet ei kinnita asjakohased uuringud ja tõenäoliselt on see selgelt liialdatud: ainevahetusprotsesside raiskamine inimkehas seondub maksaensüümidega ja filtreeritakse neerude kaudu ning eemaldatakse loomulikul teel - soolte, põie ja higinäärmed. [1]

Detoksimahlade eelised ja kahjustused

On ebatõenäoline, et kellelegi tuleb selgitada, mis on vitamiinide, makro- ja mikroelementidega täidetud köögiviljade, puuviljade ja marjade, samuti taimsete kiudude (tselluloos) - looduslike enterosorbentide ja prebiootikumide - kasulikkus.

Niisiis, võib-olla saab kõiki neid aineid, mis pole mitte ainult kasulikud, vaid ka organismile vajalikud, kontsentreerida värskelt pressitud mahlade kujul ja minna paariks päevaks  puhastusdieedile detoksimahlade abil? Tegelikult soovitavad paljud populaarsed allikad just seda, märkides toitainete hõlpsamat omastamist mahladest ja soovitades korraldada mahladel detox-päevad - üks, kaks või kolm. [2]

Selleks ei sobi ostetud suhkrut ja säilitusaineid sisaldavad mahlad: kõige rohkem tervislikke mahlu - värsketest puu- ja köögiviljadest - peate valmistama mahlapressi abil või tükeldades segistiga.

Puhastusmahlade pooldajate sõnul aitavad need kaasa tervislikumale dieedile, kuna mahla võõrutusdieet hõlmab suhkru ja kõigi rafineeritud toitude vältimist. Kahtlemata on selles lisaks keha vitamiinidega küllastumisele ka detoksimahladest märkimisväärne kasu. [3]

Kuid kuidas need mahlad toetavad keha loomulikku detoksifikatsiooni, seda keegi tegelikult ei seleta. Kuid see lubab kaalulangetamise efekti, mis on enamiku erinevate dieetide austajate jaoks nii soovitav. Nende meelest on see mõju väga lühiajaline ja pärast tavapärase dieedi juurde naasmist naaseb ka kaotatu, ületades seda sageli.

Eksperdid osutavad otse detoksimahlade võimalikule kahjule. Esiteks on neis kiudaineid ja nagu teate,  on toidukiudude roll seedimisprotsessis  ja kogu tervislikus toitumises äärmiselt oluline. Teiseks joovad nad mahlu ja närimisprotsessi puudumine ei põhjusta süljeerumist, see tähendab, et süljes oleva alfa-amülaasi (mis tärklisi lagundab) ja antimikroobsete ensüümide (lüsosüüm, laktoperoksüdaas, laktoferriin) seede- ja kaitsefunktsioonid on välja lülitatud.

Kolmandaks varustavad magusate puuviljade mahlad keha nn kiirete süsivesikutega, mis suurendab vere glükoosisisaldust ja käivitab insuliini vabanemise. Ja puuviljamahlades leiduv fruktoos suurendab kiiresti triglütseriidide taset veres, mis viib keharasva suurenemiseni.

Lisaks võivad pärast mahepõllumajanduslikke happeid sisaldavaid mahlasid tekkida kõrvetised, kõhuvalu ja soolehaigused.

Lõpuks võib leherohelistest (spinat, petersell) ja orgaanilisi oksaalhappe sooli - oksalaate sisaldavate peetide detoksimahlade hullus viia oksalaatkivide moodustumiseni neerudes (neerukivid).

Detox koos mahlade ja smuutidega

Mahlade ja smuutide ühe-, kahe- või kolmepäevast detoxi (inglise keeles smooth - sile, sile homogeenne) peetakse vastuvõetavamaks, see tähendab paksudeks kokteilideks, mis sisaldavad hakitud köögivilja- ja / või puuviljakiudu. Lisaks lisatakse neile kokteilidele linaseemneid või kliisid.

Soovitatavad on detox-rohelised mahlad - kurgist, spinatist, suvikõrvitsast, paprikast, sellerist, õunast, salatist, millele on lisatud peterselli, sidrunit, ingverijuurt, noori võilille lehti. [4]

Kuna askorbiinhape (C-vitamiin) hakkab köögiviljade ja puuviljade tükeldamisel kiiresti oksüdeeruma, on parem tarbida valmis mahlad ja smuutid kohe, kuigi seda on lubatud hoida külmkapis suletud klaasanumas (kuid mitte kauem kui neli kuni viis tundi).

Detox mahla retseptid - kõrvitsast, porgandist, peedist, erinevatest puuviljadest - on esitatud ulatuslikus materjalis:  värskelt pressitud mahlad puuviljadest ja köögiviljadest kehakaalu langetamiseks .

Mõni päev enne puhastuse algust peate dieedist järk-järgult välja jätma kohvi, suhkru, liha, piimatooted, leiva- ja nisujahust tooted ning lisaks sööma rohkem värskeid köögivilju ja puuvilju.

Koristuspäevadel kasutatakse ainult mahlasid ja smuutisid - vähemalt poolteist liitrit laiskuse kohta. Ja jooge kindlasti vett - toatemperatuuril või isegi sooja.

Mahlast ja smuutidest väljatulek tähendab detoxi järk-järgult (mitme päeva jooksul) toitude lisamist tavalisele dieedile.

Eksperdid rõhutavad, et võõrutusravi ei soovitata pikaajalise kaalulangetusprogrammina, eriti kuna seda ei saa pidada tervislikuks.

Loe ka, kuidas vältida  levinumaid toitumisvigu .