Hargnenud ahelaga aminohapped (BCAA)

Peamised funktsioonid

• Väsimuse ennetamine.
• Suurendab aeroobset vastupidavust.

Teoreetilised alused

KNS-i väsimuse hüpotees viitab sellele, et neurotransmitteri serotoniini (5-hüdroksütrüptamiini) taseme tõus pikaajalise treeningu ajal aitab kaasa väsimusele ja kahjustab füüsilise töö tegemise võimet. Suurem serotoniini süntees tekib siis, kui ajju siseneb suurem kogus trüptofaani, serotoniini eelkäijat. 5-hüdroksütrüptamiini taseme tõus on seotud väsimuse ja unisusega.

Trüptofaan (TRP) on tavaliselt seotud seerumi albumiiniga, samas kui seondumata ehk vaba trüptofaan (f-TRP) liigub läbi hematoentsefaalbarjääri. Hargnenud ahelaga aminohapped (BCAA-d) konkureerivad f-TRP-ga ja piiravad selle sisenemist ajju. Plasma f-TRP tase aga väheneb vastupidavustreeningu ajal, kuna need oksüdeeruvad lihastes energia saamiseks. Vabade rasvhapete suurenemine treeningu ajal suurendab samuti plasma f-TRP-d, tõrjudes trüptofaani albumiinist välja. Need kõrged plasma f-TRP tasemed koos madalate f-TRP tasemetega (kõrge f-TRP/f-TRP suhe) suurendavad aju serotoniini taset ja põhjustavad pikaajalise vastupidavustreeningu ajal väsimust.

Teoreetiliselt konkureeriks BCAA lisamine plasma c-TRP-ga hematoentsefaalbarjääri läbimisel, vähendades c-TRP/BCAA suhet ja leevendades kesknärvisüsteemi väsimust. Süsivesikute lisamine võib samuti vähendada plasma c-TRP-d, pärssides trüptofaaniga konkureerivate vabade rasvhapete tõusu.

Uurimistulemused

Madsen jt uurisid glükoosi, glükoosi ja BCAA või platseebo sooritusvõimet parandavat toimet üheksal hästi treenitud jalgratturil, kes osalesid 100 km pikkusel võistlusel. Võistluse võimalikult kiireks läbimiseks võtsid nad glükoosi, glükoosi ja BCAA-d või platseebot. Võistlusajad olid kõigil juhtudel samad.

Davis jt. hindasid 6% süsivesikute-elektrolüütide joogi, 12% süsivesikute-elektrolüütide joogi ja platseebo tarbimist pikaajalise tsüklilise testi ajal kuni väsimuseni 70% V02max juures. Kui katsealused tarbisid platseebot, suurenes plasma s-TRP 7 korda. Kui katsealused tarbisid 6% või 12% süsivesikute-elektrolüütide jooki, vähenes plasma s-TRP oluliselt ja väsimuse teke lükkus edasi umbes 1 tunni võrra.

Soovitused

Kuigi BCAA kasutamine ergogeense abinõuna tundub teoreetiliselt mõistlik, on olemasolevad teaduslikud tõendid piiratud ja küsitavad. Lisaks suurendavad suured BCAA kogused, mis on vajalikud plasma c-TRF/BCAA suhte füsioloogiliste muutuste tekitamiseks, plasma ammoniaagisisaldust, mis võib olla ajule toksiline ja kahjustada lihaste ainevahetust. Suurte BCAA annuste tarbimine treeningu ajal võib samuti aeglustada soolestiku vee imendumist ja põhjustada seedetrakti häireid.

Kuna BCAA toidulisandid ei ole ohutud ega tõhusad ning kuna neid aminohappeid saab toidust piisavas koguses, ei ole nende kasutamine praegu soovitatav.

Teisest küljest on süsivesikute tarbimine seotud plasma c-TRF/ACRC suhte järsu langusega. On võimatu kindlaks teha, kas süsivesikute eelistatud tarbimine on tingitud aju tsentraalse väsimuse või töötavate lihaste perifeerse väsimuse vähenemisest. Erinevalt ACRC toidulisanditest võib süsivesikuterikast toitumist siiski soovitada, kuna selle ohutust, mõju sooritusvõimele ja kasu on hästi uuritud.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]