Mesi 1. ja 2. tüüpi suhkurtõve korral: mida võib tarbida, kasu ja kahjulikkus

Diabeet on keeruline ja ohtlik haigus, mille olemus seisneb endokriinsüsteemi häires: organismis on häiritud süsivesikute ja vee ainevahetus. Kõigile, kellel on diagnoositud diabeet, määrab arst kõigepealt sobiva dieedi, välistades paljude toodete kasutamise - ja see kehtib eriti maiustuste kohta. Kuid isegi siin pole kõik selge: näiteks kas mesi on diabeedi korral keelatud või lubatud? Lõppude lõpuks on mesi äärmiselt kasulik ja koosneb peamiselt fruktoosist, mida teatud kogustes on diabeetikutele lubatud tarbida. Proovime seda küsimust mõista.

Kas on võimalik mett süüa 1. ja 2. tüüpi diabeedi korral?

Mesi on vastuoluline toode selles mõttes, et eksperdid ei suuda anda selget vastust küsimusele: kas seda on lubatud diabeedi korral tarbida? Mõned teadlased ei nõustu, et mesindussaadusi, mis sisaldavad lisaks fruktoosile ka glükoosi ja sahharoosi, võib diabeetikute toidusedelisse lisada. Teised eksperdid viitavad arvukate uuringute tulemustele, mille käigus on korduvalt tõestatud: väike kogus mett ei tee kahju, vaid on kasulik igat tüüpi diabeedi korral. Siin on see, mida arstid ütlevad:

• 1. tüüpi diabeediga võib aeg-ajalt kaasneda hüpoglükeemia, mille ajal on soovitatav süüa süsivesikuterikast toitu. Sellisel juhul on kommide või küpsiste asemel parem eelistada looduslikke tooteid – näiteks mett. Teie teadmiseks, üks leivaühik on 12 g suhkrut või 15 g mett.
• Piisava kompensatsiooni korral ei ole II tüüpi diabeet väikese mee tarbimisele vastunäidustus. Natuke magusat – nimelt 1-2 teelusikatäit päevas – võib ja peakski lubama. Halvasti kompenseeritud diabeedi korral peaks aga selle kasutamise võimalikkuse otsustama raviarst.

Mesi on paljude vitamiinide ja mineraalide, ensüümide ja bioaktiivsete komponentide allikas. Selle mõju kõhunäärmele on ainult positiivne ning Kanadas on isegi spetsiaalne kliinik, kus 1. tüüpi diabeediga patsiente ravitakse mesindussaadustega.

Mee kasutamise võimalikkuse kohta diabeedi korral on tehtud märkimisväärselt palju uuringuid. Näiteks sada aastat tagasi viis dr A. Ya. Davydov läbi katseid, andes diabeediga patsientidele mett või suhkrut. Pärast suhkru söömist tundsid patsiendid end halvasti, kuid pärast mee söömist nende tervis ei kannatanud.

Bulgaaria meditsiiniprofessor S. Vatev testis mee kasutamise võimalikkust lastehaiguste ravis. Ta tegi kindlaks, et diabeedi korral soovitatud dieedi järgimisel on väikese koguse mee tarbimisel ainult positiivne mõju. Väikese koguse all pidas ta silmas järgmist annust: 1 teelusikatäis tühja kõhuga kolm korda päevas.

Loomulikult on iga haigusjuhtum individuaalne, seega on mee lisamise võimalus diabeedi toidusedelisse kõige parem arutada arstiga.

Mesi rasedusdiabeedi korral

Rasedus on naise kehas oluliste muutuste periood. Hormonaalsete muutuste ja siseorganite suurenenud koormuse tõttu tekib mõnikord nn rasedusdiabeet. Reeglina on selline häire ajutine ja naise seisund normaliseerub pärast lapse sündi. Statistika kohaselt tekib aga aja jooksul sellistel naistel peaaegu 50% juhtudest tõeline ehk päris diabeet.

Raseduse ajal on mõned toidud lapseootel emale keelatud. Kui diagnoosimise ajal avastatakse rasedusdiabeet, on dieet veelgi rangem. Kuna sellises olukorras on naine kõigist maiustustest "ilma jäetud", on vaja leida sobiv lubatud alternatiiv, milleks sageli osutub mesi.

Mesi on rasedusdiabeedi korral tõepoolest vastuvõetav – aga mitte rohkem kui 1-2 teelusikatäit päevas (soovitatav on seda kogust tarbida mitte korraga, vaid kogu päeva jooksul „venitada“). Ja kõige olulisem lisand: maiuspala peab olema ehtne, usaldusväärselt mesinikult. Poest või turult tundmatult müüjalt ostetud toode pole kaugeltki parim valik. Fakt on see, et mesi on võltsingute arvu rekordihoidja ja rasedusdiabeedi korral tähendab võltsingu „otsa otsa sattumine“ ohtu seadmist mitte ainult iseendale, vaid ka oma tulevasele lapsele.

Millist mett saab diabeedi korral juua?

Mesi on diabeedi korral lubatud, aga mitte ükskõik millist sorti. Esiteks peab toode olema küps ja teiseks naturaalne, 100% tõestatud kvaliteediga. Pakume teile lühikest nimekirja diabeedi korral lubatud sortidest:

• lilleline (saadud väga erinevatelt õistaimedelt kogutud nektarist);
• akaatsia (kerge ja tervislik toode, mis võib pikka aega vedelas olekus püsida);
• tatar (parandab verepilti ja suurendab hemoglobiini taset);
• kastan (mõru maitsega mesi, mitte kõigile ei meeldi, aga see on äärmiselt kasulik).

Teised tuntud sordid, näiteks rapsi- või pärnaseemned, sisaldavad rohkem glükoosi kui fruktoosi, seega ei arvestanud eksperdid nende kasutamisega diabeedi korral.

Kuidas võtta mett diabeedi korral?

Loomulikult ei saa diabeedi korral mett sõna otseses mõttes "lusikatäie kaupa" süüa. Maksimaalne päevane kogus on 2-3 teelusikatäit. Toodet lisatakse kodujuustule, keefirile, veele. Kuid kuuma teed meega magustada ei saa: temperatuuril üle 40°C asenduvad selle kasulikud omadused kahjulikega.

Enne kui hakkate mett oma toidusedelisse lisama, veenduge, et see on naturaalne. Mõnikord on see elu ja surma küsimus: paljud võõrkehade lisandid, sealhulgas suhkur, muudavad võltsingu ohtlikuks igale diabeetikule. Seetõttu leidke endale „oma“ mesinik, kes varustab teid ainult värskete ja kvaliteetsete mesindussaadustega.

Ja veel üks asi: suhkruhaiged ei tohiks süüa kristalliseerunud massi. Oluline on valida ainult vedel toode. On sorte, mis ei pruugi kristalliseeruda 1-2 aasta jooksul (näiteks valge akaatsia mesi).

Kärjemesi on diabeetikutele samuti esmatähtis. Seda toodet saab peaaegu regulaarselt vähehaaval tarbida. Muide, seda on võimatu võltsida.

Tatar mesi diabeedi korral

Tatrameel on iseloomulik maitse, aroom ja värvus. See on tume, kohati vaigune, välimuselt ehk mitte eriti atraktiivne. Kuid seda sorti peetakse üheks kasulikumaks tänu rekordilisele vitamiinide ja mineraalide sisaldusele.

Tatarmeel on järgmised raviomadused:

• tugevdab immuunsüsteemi;
• hoiab ära külmetushaigused;
• ravib aneemiat, hüpertensiooni;
• kõrvaldab hüpovitaminoosi;
• parandab närvisüsteemi tööd, rahustab;
• pärsib põletikuliste protsesside arengut;
• kiirendab taastumist füüsilisest kurnatusest, rasketest haigustest ja operatsioonidest.

Sellise mee kasulikkus diabeedi korral on tunda ainult siis, kui seda tarbitakse õigesti. Seega ei tohi diabeeti põdevate inimeste jaoks selle mesilasprodukti päevane norm olla suurem kui 1-2 teelusikatäit.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Valge akaatsia mesi diabeedi korral

Valgetest akaatsiaõitest saadud mesi on kergesti äratuntav: see on kerge, peaaegu läbipaistev, kergelt kuldse varjundiga. See mesilasprodukt kristalliseerub väga pikka aega: see võib püsida vedel kuust kuust kuni kahe aastani.

Valge akaatsia mesi on diabeetikutele heaks kiidetud. Seda peetakse hüpoallergeenseks, kuna see põhjustab allergiat väga harva.

Selle toote üks peamisi eeliseid on lai vitamiinide ja mineraalide koostis, mida esindavad vitamiinid A, B, C, E, H, PP ning mikroelemendid kaltsium, magneesium, kaalium, jood, kloor, naatrium, tsink, fosfor, raud jne.

Valge akaatsia mesindussaadusel on järgmised omadused ja omadused:

• toonib, annab jõudu ja elujõudu;
• parandab vere koostist ja veresoonte seinte seisundit;
• kiirendab ainevahetust;
• puhastab maksa;
• aktiveerib ajutegevust, parandab und;
• peatab põletikulise protsessi arengu, ravib haavandeid ja haavu.

Akaatsiamees on keskmiselt 40% fruktoosi, seega on diabeedi korral lubatud tarbida 1 teelusikatäis sellist delikatessi üks kord päevas. Optimaalne tarbimisaeg on hommikul tühja kõhuga või pool tundi enne sööki päeva jooksul.

Diabeedi korral võib mett süüa puhtal kujul, suus järk-järgult lahustudes või väheses koguses sooja veega lahjendades.

Mesi ja sidrun diabeedi korral

Sidrun on diabeetikute toidusedelis väga ihaldusväärne toode. Vaevalt on vaja uuesti tõestada, et see tsitrusvili on äärmiselt kasulik. Sidrun "teab", kuidas stabiliseerida vererõhku ja kolesterooli taset ning kiirendada kahjulike ainete eemaldamist organismist.

Sidrunit meega kasutatakse sageli diabeedi raviks. Näiteks on see retsept populaarne:

• võtke üks keskmise suurusega sidrun, üks küüslaugupea ja 3 teelusikatäit mett;
• Koori küüslauk ja aja see koos terve sidruniga läbi hakklihamasina (koort pole vaja eemaldada);
• Lisage saadud massile mesi ja segage hästi;
• Võtke segu kolm korda päevas, 1 teelusikatäis koos toiduga.

See retsept aitab oluliselt parandada diabeediga patsiendi heaolu ja normaliseerida veresuhkru taset. Lisaks saate meditsiinilise massi ette valmistada edaspidiseks kasutamiseks: see säilib külmkapis suurepäraselt, kui panete selle puhtasse purki ja sulgete kaane.

Traditsioonilised ravitsejad kinnitavad meile teise, keerukama retsepti eeliseid:

• pigista mahl paarist keskmise suurusega sidrunist;
• segage saadud mahl 300 g pestud ja kuivatatud rosinate ja 300 g jahvatatud kreeka pähklitega;
• lisage 200 ml värsket mett;
• Hoida külmkapis, võttes 1 teelusikatäis segu hommikul hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi ajal.

Kärgstruktuur diabeedi korral

Kärgedes olev mesi on sisuliselt sama mesilasprodukt, mis on ainult oma loomulikus "hoidlas". Mee väljapumpamisel paigaldatakse meevurrisse kärgedega raamid, kus vedel osa sõna otseses mõttes "välja pigistatakse", eraldudes kärgedest.

Seetõttu on kasulik ka koos kärgstruktuuridega tarbitav mesi: lisaks täiendavad seda teiste toodete osakeste, näiteks vaha, kapslite, taruvaigu kasulikud omadused.

Kärjemesi ei ole võltsitud, seega sellise toote ostmisel võite loota ainult looduslikule koostisele. Selle tõhusus on vaieldamatu, kuna sellel on:

• põletikuvastane toime;
• tervendav toime;
• antimikroobne omadus.

Vahas sisalduvatel fütontsiididel on ennetav ja raviv toime. Diabeedi korral tarbitakse kärjemett vähehaaval – päevas piisab väikese kreeka pähkli suurusest tükist. Tavaliselt soovitatakse sellist tükki närida, kuni magusustunne suus kaob: paljud sülitavad tekkiva "närimiskummi" välja, kuid diabeedi korral on soovitatav see alla neelata. Allaneelatud vaha toimib loodusliku sorbendina, puhastades suurepäraselt seedesüsteemi. Siiski on oluline mitte üle pingutada: kuna seedetrakt ei suuda vaha"närimiskummi" seedida, võib seda süüa väga vähe. Suurem kogus allaneelatud massi võib ainult kahju teha.

Diabeedi korral on kõige parem mett kärjes tarbida hommikul tühja kõhuga, klaasi puhta veega.

Kastanimesi diabeedi korral

Kastanimesi ei ole populaarne sort. Selle ebapopulaarsuse peamine põhjus on toote omapärane maitse. Siiski on see diabeedi korral palju kasulikum kui ükski teine meesort.

Sellel sordil võib olla erinevaid värvitoone - tumedast peaaegu värvituni. See sõltub kastanipuu tüübist, millelt nektar koguti. Kuid maitse on alati tüüpiline ja seda on lihtsalt võimatu segi ajada: magus ja kleepuv maitse on selles minimaalne, kuid kibedus paistab üsna selgelt silma. Just selle kibeduse tõttu on toode vähem populaarne. Kuid sellist mett diabeedi korral peetakse üheks kõige soovitatavamaks.

Kastanimee delikatessi peamine kasulik omadus on võime pärssida bakterite ja isegi viiruste elutähtsat aktiivsust. Diabeedi korral on mesil järgmised omadused:

• optimeerib ainevahetusprotsesse;
• muudab veresooned elastseks;
• tugevdab immuunsüsteemi;
• parandab kõhunäärme ja kogu seedesüsteemi tööd.

Sellise mee vastuvõetav tarbimismäär diabeedi korral on 1 teelusikatäis päevas (ilma terviseohuta).

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Lillemesi diabeedi korral

Õiemeeks nimetatakse erinevate lillede mett: kõigi sortide seas on sellel ilmselt kõige rikkalikum aroom. Lisaks on see väga kasulik ka diabeedi korral, kuna selle koostist võib esindada paljude meetaimede nektar: õuna-, aprikoosi-, kirsi-, maasika-, ristiku-, magusa ristiku-, võilille-, lutserni-, piparmündi jne. Õiemee värvus võib varieeruda sõltuvalt sellest, millised taimed mee tootmise protsessis rohkem osalesid.

Selle toote teelusikatäis sisaldab umbes 25 kcal. Üle 60% suhkrutest on fruktoos ja glükoos ning alla 10% sahharoosi. See suhe on mee tarbimiseks diabeedi korral üsna vastuvõetav.

Kui mesilaste toodete suhtes allergiat ei esine, võib lillemee optimaalne annus diabeedi korral olla üks kuni kaks teelusikatäit. Eksperdid soovitavad delikatessile lisada paar tilka sidrunimahla: see aitab parandada ainevahetusprotsesse ja uuendada vere koostist.

Üldiselt tugevdab mee regulaarne tarbimine diabeedi korral soovitatavas koguses immuunsüsteemi ja parandab paljude organite ja süsteemide tööd.

[ 9 ], [ 10 ]

Mee eelised diabeedi korral

On üldteada fakt, et kõik mesindussaadused on äärmiselt kasulikud. Kuid vähesed teavad, et lisaks vitamiini- ja mineraalkomponentidele sisaldab mesi glütsutüüli – ainet, mida võib omamoodi looduslikuks insuliiniks nimetada (toime sarnasuse tõttu). Paradoksaalsel kombel kinnitavad paljud teadlaste uuringud, et pärast väikese koguse mee tarbimist suhkru tase vereringes ei suurene, vaid vastupidi – väheneb.

Muude mee omaduste hulgas diabeedi korral saab eraldi esile tõsta järgmist:

• Vere puhastamine, hemoglobiini taseme tõus, kolesterooli taseme normaliseerumine.
• Stabiliseerib und, parandab meeleolu.
• Kahjustatud kudede taastamine, haavandite ja haavade paranemine.
• Põletikuliste protsesside arengu pärssimine.
• Stimuleerib immuunsust, parandab ainevahetust.
• Hüpoglükeemiliste ravimite võtmise ajal kõrvaltoimete minimeerimine.

Absoluutselt kõik mees sisalduvad komponendid on ühel või teisel määral kasulikud. Need on vitamiinid, mikro- ja makroelemendid ning orgaanilised happed. Selline rikkalik koostis on parim alternatiiv igale ravimile.

Mesi ja kaneel diabeedi korral

Kaneeli üks olulisemaid komponente on fenool, mis osaleb veresuhkru taseme alandamise mehhanismides. See omadus võimaldab vürtsi kasutada diabeetikute seisundi parandamiseks. Kaneel peatab põletikuliste protsesside arengut ja soodustab kudede paranemist. Ekspertide sõnul aitab selle vürtsi igapäevane lisamine menüüsse stabiliseerida ainevahetust, mis on diabeetikutel häiritud. Lisaks võib kaneel oluliselt alandada veresuhkru taset - umbes 30% võrra - ja ennetada ka ülekaalu.

Kuidas saab kaneelipulbrit diabeedi korral kasutada? Toitumisspetsialistid ütlevad, et juba ainuüksi selle igapäevane lisamine toidule mõjub haige inimese seisundile soodsalt. See vürts on universaalne: seda saab lisada mitte ainult magustoitudele, vaid ka salatitele ja isegi liharoogadele. Kaneeli doseerige oma äranägemise järgi: eelistatav on alustada süstemaatilist tarbimist 1 g pulbriga, suurendades järk-järgult päevast kogust ühe täis teelusikatäieni.

Valmis roogis säilitab vürts oma raviomadused 4 tundi. Maksimaalse kasu saamiseks on soovitatav kaneeli roogadele lisada vahetult enne söömist.

Kaneelipulbrit ja mett peetakse heaks kombinatsiooniks. Neid koostisosi kasutatakse diabeetikutele mõeldud tervendava joogi valmistamiseks:

• sega 1 spl mett, 1 tl kaneeli ja 200 ml sooja vett;
• nõuda 40 minutit;
• asetage külmkappi 60 minutiks;
• võtke 100 ml kaks korda päevas.

Samuti on soovitatav enne magamaminekut juua 150 ml madala rasvasisaldusega keefirit, lisades pool teelusikatäit mett ja sama palju kaneeli.

Kaneeli ei tohiks tarbida puhtal kujul: pulbrit lisatakse toidule ja jookidele.

Mesi kahjustus diabeedi korral

Mee magususe koostist esindavad peamiselt sellised lihtsüsivesikud nagu fruktoos, glükoos ja sahharoos. Seega on mesi süsivesikutepõhine toode. Ja seda tuleb enne selle suurtes kogustes tarbimist arvesse võtta. See on rangelt keelatud - ja mitte ainult diabeetikutele, vaid ka tervetele inimestele. Arvatakse, et optimaalne mee päevane kogus tervetele inimestele on 100–150 g ja diabeediga inimesele 1–2 teelusikatäit. Selle annuse ületamine on tungivalt soovitatav.

Lisaks veresuhkru taseme tõstmisele võib mesi suurtes kogustes põhjustada ülekaalu. Ja nagu teada, on lisakilod diabeedi puhul täiendavaks ebasoodsaks teguriks. Võimalik on meeallergia teke.

Kui doseerite ja tarbite mesilasprodukti õigesti, unustamata süstemaatilist veresuhkru taseme kontrolli, siis võite märgata ainult selle kasulikku mõju organismile. Diabeedi mesi aitab parandada ainevahetust ning puhastada verd ja veresooni.